寶寶在可以添加輔食以後，胡蘿卜是首選食物。可以讓寶寶吸收營養的同時，保護寶寶的腸胃健康，避免出現腹瀉的癥狀。但是，如果胡蘿卜吃得不對，同樣會引起寶寶腸胃不適，甚至是更為嚴重的疾病。因此，寶寶吃胡蘿卜還是需要註意很多事項的。寶寶怎麼健康吃胡蘿卜方法？寶寶吃胡蘿卜有什麼好處？一起來看下。
寶寶吃胡蘿卜有什麼好處
胡蘿卜除瞭含有豐富的胡蘿卜素和維生素B外，還含有糖類、揮發油、花青素，這些營養素能促進的身體的新陳代謝。此外，胡蘿卜含有的營養素有效的消除寶寶的便秘。
1、 胡蘿卜可以很好的促進寶寶的成長發育。
胡蘿卜性甘平，歸肺脾，具有健脾化滯、清涼降熱、潤腸通便、增進食欲等功效，具有重要的營養價值。近代研究發現，胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素，在體內可轉變成維生素A，對促進嬰幼兒的生長發育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。
2、 胡蘿卜可以促進腸道蠕動
胡蘿卜還含有一些膳食纖維，除具有增加腸胃蠕動的作用外，還被廣泛用於防治高血壓及癌癥的輔助食物。此外胡蘿卜還含有較多的維生素C、B2等營養素。正是由於上述這些獨特之處，胡蘿卜又被譽為“大眾人參”
3、胡蘿卜可以預防一些疾病
維生素A在皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系統感染，促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要作用。
寶寶怎麼健康吃胡蘿卜方法
胡蘿卜營養價值很高，含有豐富的胡蘿卜素，在蔬菜中名列前茅。吃胡蘿卜可以補充維生素，一般來說，寶寶出生四五個月後，消化功能的逐漸完善，媽媽就可以為其添加輔食瞭，胡蘿卜成瞭很重要的一種輔食。
胡蘿卜雖好，吃得過多，寶寶會患高胡蘿卜素血癥，寶寶的皮膚會發黃。胡蘿卜裡含有大量的胡蘿卜素，如果在短時間內吃瞭大量的胡蘿卜，那麼攝入的胡蘿卜素就會過多，肝臟來不及將其轉化成維生素A，多餘的胡蘿卜素就會隨著血液流到全身各處，這時小兒可出現手掌、足掌和鼻尖、鼻唇溝、前額等處皮膚黃染，但無其他癥狀。嚴重者黃染部位可遍及全身，同時寶寶可能出現惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀。
有些孩子吃多瞭會出現中醫所說的“上火”表現，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。不過，如果寶寶出現高胡蘿卜素血癥，媽媽也不必太過緊張。因為隻要停吃胡蘿卜幾天，寶寶的皮膚黃色就會褪去。當然啦，畢竟高胡蘿卜素血癥是個病理過程，如果寶寶真有這種情況出現，媽媽就不要給寶寶持續地大量食用胡蘿卜瞭。
但是媽媽們也不要過於擔心，胡蘿卜內含有維生素A在皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系統感染，促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要作用。媽媽們可以這樣做著給寶寶食用：
1、將新鮮胡蘿卜洗幹凈，用榨汁機打成泥狀。有的媽媽認為，既然胡蘿卜營養豐富，孩子又愛吃，那就給他吃大量的胡蘿卜好啦。
2、將胡蘿卜炒肉，然後放入榨汁機打成泥狀，還可適量加入魚湯之類。味道好，營養也豐富。
3、將胡蘿卜洗幹凈後，去皮及中間的硬心，切成小塊，加適量的水煮爛，用調匙壓成泥狀，加少許糖或鹽，調入奶糕或米糊同食。
寶寶吃胡蘿卜可預防感冒
胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的傢常蔬菜，專傢強調，缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹瀉，體內維生素A的水平又會進一步下降。所以說，胡蘿卜是預防寶寶感冒的最佳食品。
專傢強調，缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹瀉，體內維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應，導致免疫功能下降。在眾多食物中，最能補充維生素A的當數胡蘿卜。
胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的傢常蔬菜，要充分吸收其中的胡蘿卜素，科學合理的食用方法是把胡蘿卜烹煮後食用，可保持其營養的最佳烹調方法 有兩點：一是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品後，用足量的油炒;二是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鐘。 胡蘿卜素容易被氧化，烹調時采用壓力鍋燉，可減少胡蘿卜與空氣的接觸，胡蘿卜素的保存率可高達97%。
可能很多兒童不能接受胡蘿卜特殊的味道，令傢長十分頭痛。可將胡蘿卜與肉、蛋、豬肝等搭配著吃，或將胡蘿卜做成餃子、包子、餡餅，也可在炒菜時加幾粒小丁香可去掉一些怪味。
寶寶吃胡蘿卜的禁忌
傢長們在給寶寶吃胡蘿卜的過程中，建議不要和含有維生素C的食物搭配，在烹制的過程中，也不要加入過多的調味，如白糖、醋等。且胡蘿卜吃得過多，寶寶會患高胡蘿卜素血癥，寶寶的皮膚會發黃。
1、胡蘿卜不要和白蘿卜搭配
不要與蘿卜混合吃：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養價值都大為降低。
2、胡蘿卜不要和山楂等含有維生素C的食物一起搭配給寶寶吃
胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞
3、寶寶不宜過量飲用胡蘿卜汁
寶寶過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現
寶寶吃胡蘿卜的註意事項
1、一定要熟食，切忌涼拌生吃。
對於成年人而言，為保證胡蘿卜口感的酥脆，很多都會涼拌胡蘿卜進食。但是對於寶寶而言，這種吃法是絕對不可取的，即使是媽媽先用嘴嚼爛也是不可以的。沒有煮熟的胡蘿卜難免都會有一些細菌，寶寶的腸胃系統很脆弱，一旦有細菌入侵，很容易引起腹瀉的癥狀。所以喂食寶寶胡蘿卜一定要煮熟透才可以。
2、切記不能過量。
對於寶寶而言，除母乳以外的食物都是輔食，透過這些輔食吸收的營養物質是不能喝母乳相比的，所以喂食胡蘿卜不能過量。最開始隻需要喂食一點點即可，以後逐日遞增。這樣才不會增加寶寶的腸胃負擔，避免過量引起消化不良或者腹瀉的癥狀。
3、與其他食物搭配更營養。
建議媽媽們不要單純地喂食寶寶胡蘿卜，可以將胡蘿卜與米粥或者蛋黃等等混合在一起之後喂食寶寶。這樣寶寶吸收的營養更多元豐富，且更容易讓寶寶吸收和消化。