我們都聽說過紅辣椒減肥的效果非常好，而且很多瘦身產品中也添加瞭紅辣椒的成分，因為它們可以提高身體的溫度和新陳代謝，讓脂肪快速的消耗掉。那麼，我們應該怎麼利用紅辣椒達到減肥效果呢?下面就來為大傢詳細的介紹一下吧。
常吃紅辣椒有哪些好處
椒類一般比橙含有更豐富的維生素C、鐵、鈣、磷和維生素B族，如每100克新鮮的紅尖辣椒中，維生素C含量為144毫克，居新鮮蔬菜的首位。豐富的維生素C可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。辣椒中的β-胡蘿卜素含量為1390微克，是獲得類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質和β-玉米黃質的最好來源之一，它們都是最有效的抗氧化劑之一，可以使呼吸道暢通，有預防風寒感冒的作用。
一口咬下紅辣椒的那種辛辣刺激感，會促使腦部分泌內啡呔，這種化學物質可以減輕疼痛並能產生輕微的快感。最近已經有人拿辣椒來治療神經性頭痛特別嚴重的頭痛癥狀，效果非常好。
辣椒不光對於傷風受寒的人很有用，對於調整血脂似乎也有幫助。國外研究指出，老鼠吃下富含辣椒的食物後，血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白(俗稱壞的膽固醇)都明顯地減少瞭許多。辣椒含有一種特殊物質，能加速新陳代謝以達到燃燒體內脂肪的效果，從而起到減肥的作用。這種物質還可以促進荷爾蒙分泌，對皮膚有很好的美容保健作用。
雖然辣椒中含有豐富的維生素C，但由於維生素C不耐熱，易被破壞，在烹調中會有絕大部分的維生素C流入湯中或被破壞，在銅器中更是如此，所以烹調時要盡量避免使用銅質器具。
盡管吃辣椒有很多好處，但是，食用辣椒應適量，鮮辣椒每次100克、幹辣椒每次10克為宜。食用過量反而會危害人體健康。因為過多的辣椒素會劇烈地刺激胃腸黏膜，引起胃痛、腹瀉並使肛門燒灼刺痛，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。此外，患有火熱病或陰虛火旺、高血壓、肺結核、咽喉炎、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者均應少吃或忌食辣椒。
怎麼利用紅辣椒達到減肥效果
酸辣白菜
白菜裡含有十分豐富的營養素，熱量非常的低，對於我們的健康和減肥都很有幫助，而且食醋和辣椒都是可以促進身體脂肪減少的成分，所以爽口的酸辣白菜是一款非常棒的瘦身菜肴。我們需要準備的材料也很簡單：白菜、紅辣椒、食醋、白糖和大蔥、生抽以及食鹽。
1，首先把白菜洗凈切片，幹辣椒剪碎，大蔥切段。
2，鍋內倒油燒熱，然後把辣椒末和蔥段倒入爆香，接著把白菜片倒入翻炒，陸續加入各種調味料。
3，要出鍋之前滴兩滴香油增加香味即可。
辣椒拌豆腐
豆腐是非常營養的食物，尤其對女性的身體健康很有幫助，可以延緩衰老，預防新陳代謝降低，而且豆腐的卡路裡也很低，和辣椒搭配起來拌成涼菜，口味清新又減肥。我們需要準備：豆腐、青椒、紅椒油、食鹽、白糖、生抽和芝麻油。
1，把豆腐切成小塊，然後放入沸水中焯一下後立刻撈出，瀝幹水分備用。
2，青椒洗凈，切成兩半;鍋內倒油燒熱，然後把青椒放入，涼面煎成金黃色之後盛出。
3，把青椒切成碎丁之後放入焯好的豆腐塊中，然後澆上辣椒油以及其它配料。
4，把它們攪拌均勻之後即可食用。
冬季哪些人吃紅辣椒好處多
體內濕氣重的人
辣有發散的功效，可以通過發汗排出外邪，而濕邪也可以通過同樣的方法排出體外。人體有調節的功能，為瞭去除體內的濕氣，就會刻意的多進食一些辛辣的食物。那麼如何判斷自己體內是否有濕氣呢?中醫解釋，如果感覺到自己頭部就像被佈勒緊一樣，無法打起精神來的話，這就是濕氣重的一個表現。另外，濕氣重的人，大便總是不成形，難以沖下去。
受到風寒侵襲的人
偶爾的淋雨、受寒等都會導致風寒入體，表現為發燒、流清涕、頭痛，這個時候就不妨可以喝點薑湯，促進身體發汗，讓寒邪隨著汗液排出體外即可。另外，夏季也可以多吃點辣，因為夏季心氣量旺，心為火，火克金，所以吃點辣的就是在補肺氣。
氣血瘀滯的人
大部分的女性都有痛經的困擾，痛經就是氣血瘀滯的一個表現。這種情況可以吃點元胡止痛片或者益母草，因為元胡和益母草味辛，可以通瘀血、活血調經。還有跌打損傷經常用藥酒來治療，也是這個原因。
註：愛吃辣的人，選擇新鮮的辣椒更加的健康有營養。因為新鮮的辣椒中維生素C的含量可以達到144mg，但是幹辣椒中卻幾乎不含有任何的維生素C，而且辣椒中所含有的維生素C含量是其它大多數的水果都不能媲美的。同時新鮮的辣椒中含有的大量的番茄紅素、胡蘿卜素也沒有經過過度的加熱，更容易被人體所吸收利用。
紅辣椒的營養價值
辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
1.解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
2.預防癌種：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率。
3.增加食欲、幫且消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。
4.降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。
5.但是過多食用辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜，引起胃痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。
哪些人不能吃紅辣椒
因為辣椒屬於辛辣食品，以下幾種人要少吃或不吃，以免病情加重。
痔瘡患者
痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等癥狀，痔瘡患者應多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
有眼病者
紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會加重眼病。在治療過程中，大量食用辣椒、生薑、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效。
慢性膽囊炎患者
患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。
腸胃功能不佳者
吃辣椒雖能增進食欲，但腸胃功能不佳者食用辣椒，會使胃腸黏膜產生炎癥，應忌食辣椒。