新春佳節,本來就是與傢人團聚的幸福日子,這期間當然少不瞭喝酒吃肉的時候瞭。常常會出現消化不良的情況。很多人因為節日期間大魚大肉、暴飲暴食而消化不良。那麼哪些食物改善節後消化不良?下面我們將做具體的介紹。

春節拒絕消化不良 六種食物好過年

過年消化不良吃什麼好?

1、喝米湯

米湯及大麥清粥對脹氣、排氣及胃灼熱等毛病有效。

2、新鮮蔬菜解疲勞

疲勞時可補充新鮮蔬菜、水果、鮮奶、豆奶等堿性食物,人體在勞累後體內會積累較多乳酸,增加堿性食物,可保持體液酸堿平衡,解除疲勞感。

3、西紅柿

西紅柿中還含有一種特殊成分--番茄素,有助於消化、利尿,能協助胃液消化脂肪。

4、蘋果

蘋果既能止瀉,又能通便。

5、大麥及大麥芽

含有維生素和脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。

6、酸奶

酸奶除含有牛奶的全部營養素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積,因而有防癌作用,酸奶有輕度腹瀉作用,可防止老年人便秘。

過年消化不良飲食原則

1、飲食平衡

消化不良在飲食上要註意保持好飲食均衡,多吃一些富含纖維素的食物。比如新鮮的蔬果或者是谷類的食物。

2、食物搭配

為什麼說要註意食物搭配呢?合理的搭配食物,才能使這些食物更有利於消化,而有些食物雖然好,但是一次食用不利於消化也是不好的。比如蛋白質和淀粉、牛奶不與三餐同用等。

哪些食物改善節後消化不良

1.大麥及大麥芽:含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。

2.酸奶:酸奶除含有牛奶的全部營養素外,突出的特點是含有豐富的乳酸菌,能將奶中乳糖分解為乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制體內黴菌的生長,可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積,因而有防癌作用,酸奶有輕度腹瀉作用,可防止老年人便秘。

3.蘋果:蘋果既能止瀉又能通便。其含有的鞣酸、有機堿等物質具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉,單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用。

4.西紅柿:西紅柿含有豐富的有機酸,如蘋果酸、檸檬酸、甲酸,可保護維生素C,使之在加工烹飪過程中不被破壞,增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分———番茄素,有助於消化、利尿,能協助胃液消化脂肪。番茄素還能抑制細菌和真菌的生長,還可治療口角炎。

5.橘皮:橘皮對消化的促進作用,主要是由於其含有的揮發油對消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌量,促進胃蠕動。

6.雞肫皮:又稱雞內金,為雞胃的內壁。雞肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促進胃蠕動。

7.番木瓜:未成熟的番木瓜含有番木瓜蛋白酶類,可分解脂肪為脂肪酸,可促進食物的消化和吸收。

8.白菜:含有大量的粗纖維,可促進胃腸道蠕動,幫助消化,防止大便幹結。

9.芹菜:芹菜可中和血液中過多的尿酸,有平肝清熱、健脾利濕的功效。芹菜中含有豐富的纖維,可幫助消化,促進腸壁蠕動,稀釋腸道毒素,促進排便,防止大便幹燥。

節後養生 春節後吃什麼

節後容易出現的問題

1、春節期間吃得多、睡得少、運動少,飲食方面蔬菜、水果攝入得少,導致節後上火 。

2、春節期間油膩吃得太多,導致食欲不振,精神不好。

春節過後吃什麼好呢?

一、蔬菜類

1、白菜:白菜微寒、味甘,有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。大白菜味美清爽,開胃健脾, “魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”白菜中的纖維素不但能起到潤腸,促進排毒的作用,還能促進人體對動物蛋白質的吸收。大白菜含有蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,常食有助於增強機體免疫功能,對減肥健美也有幫助。

2、芹菜:鮮嫩可口、營養豐富,芹菜可中和血液中過多的尿酸,有平肝清熱、健脾利濕的功效, 芹菜中含有豐富的纖維,可幫助消化,促進腸壁蠕動,稀釋腸道毒素,促進排便,防止大便幹燥。

3、青筍:青筍口感鮮脆,色澤淡綠,解熱生津的效果非常明顯,能清心、腸、胃火和穢氣,止血涼血等。過後如飲酒過多應多吃青筍,可以改善消化系統和肝臟功能。

4、蘿卜:蘿卜具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化。惡心嘔吐,吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。蘿卜中的淀粉酶還能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。蘿卜可以生食,但要註意吃後半小時內不能進食,以防其有效成分被稀釋。

5、其他:菌類,如木耳:木耳中的膳食纖維能促進腸胃蠕動,減少對脂肪的吸收,能護肝解毒,降低血液黏稠度;香菇:有助於人體排除多餘的膽固醇等。

二、水果類

1、山楂:不僅酸甜味美,能促進消化液的分泌,增進食欲,幫助消化,還有著多種藥用價值。由於山楂含山楂酸等多種有機酸,味酸甘,並含解脂酶,入胃後,能增強酶的作用,促進肉食消化,有助於膽固醇轉化,所以,對於吃肉或油膩物後感到飽脹的人,吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可消食,山楂最重要的功效就是健胃、消積,中藥中有名的焦三仙,是助消化、治腹瀉的常用方劑,山楂即是其中的“一仙”。中藥中的消食健脾藥各有特點,有的消面食,有的消肉食,山楂就是專於消肉食積滯的上品。食肉不消,腹脹,可將新鮮山楂洗凈拍扁,用熱水沖飲,有利尿、消滯除膩等功效。

節後腸胃不適怎麼辦

1、清淡食物配粗糧

吃瞭幾天的大魚大肉,想必也吃膩瞭,這時候要多吃點清淡的東西讓腸胃慢慢恢復到正常狀態。節後幾天的主食要以谷類粗糧為主,可以適量增加玉米、燕麥等成分,要註意增加深色或綠色蔬菜的比例。

同時,多喝粥和湯,比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯等,不妨配點咸菜,這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用,讓你已經“不堪重負”的胃腸道休息調整。

光吃粗糧也確實餓得慌,不如吃點又好吃又助消化的東西。常言道“好吃不過餃子”,小麥粉搟出來的餃子皮含有豐富的纖維質,餡又包含多種蔬菜,再加上使用蒸、煮之類的烹調手法,自然不用擔心油脂,一舉多得。

2、多喝開水解油膩

節日裡,每頓飯菜都少不瞭油膩,所以,大部分人都會出現脂肪攝入量過高的情況。利用兩三天時間,減少精制米、面、糖果、甜糕點的攝入,強迫自己多喝水,尤其是多喝開水,這樣可以加快胃腸道的新陳代謝,減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。如果嫌開水沒有味道,那麼喝茶也可以清除胃腸道的油膩,使胃腸道盡快恢復到正常水平。

3、吃水果保平衡

節日吃的美食很多是煎炸或甜點,多吃自然苦瞭腸胃。煎炸食物容易引起脾胃熱滯,導致便秘或肚脹;而甜點吃得過多也會導致脾虛生濕,造成虛濕積滯,引發腹瀉。要調整節日裡失衡的消化功能,水果是相當有效的。

橙汁和木瓜能很好地調整消化機能,它們都有去熱滯的作用。此外,不妨買點銀花、菊花、木棉花,加點蜜棗煲水喝,不但香甜可口,還有平衡消化功能。

春節過後,吃這些清腸食物

酸奶

酸奶除含有牛奶的全部營養素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人,可改喝酸奶。乳酸能 抑制體內黴菌的生長,可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積,因而有防癌作用,酸奶有輕度腹瀉作用,可 防止老年人便秘。酸奶還能起到減肥的作用,酸奶中含有的鈣通過觸發脂肪細胞可以產生較少的皮質醇,它可以減少因腹部松弛所積累得脂肪,從而達到減肥效果。換句話說,酸奶中的鈣的攝入量有助於身體燃燒體內脂肪,而非儲存它。

蘋果

蘋果是一種堿性食物,既能止瀉,又能通便。具有促進腸道排泄功能的特性。蘋果含有果膠成分,此一成分能吸收腸道內多餘的水分,並且對腸道產生適度溫和的刺激作用。這種刺激作用有助於腸子的蠕動並進而維持腸道的自然排泄功能。蘋果的鐵含量並不高,但蘋果裡的鐵可以幫助其他器官。蘋果還含有一些鈣成分,這些鈣成分也可幫助其他器官吸收攝取自其他食物中的鈣元素。蘋果也含有豐富的維他命。值得關註的是,在所有含有維他命c的水果當中,以蘋果的維他命c 含量最多,這使得蘋果成為促進消化和生長的最佳水果。

西紅柿

西紅柿性涼味甘酸,有清熱生津、養陰涼血的功效,對發熱煩渴、口幹舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸,可保護維生素C,使之在加工烹飪過程不被破壞,增加維生素的利用率。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促使胃液分泌,增加胃酸濃度,調整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復。豐富的纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,有助於消化、利尿,能協助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細菌和真菌的生長,可治療口角炎。

白菜

白菜除作為蔬菜供人們食用之外,還有藥用價值。祖國醫學認為,白菜微寒味甘,具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能,是補充營養、凈化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬,適合大眾食用。民間素有“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”之說。經常吃白菜可防止維生素C缺乏癥 (壞血病)。白菜中所含的果膠,可以幫助人體排除多餘的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬,可抑制人體內亞硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。此外,白菜本身所含熱量極少,不至於引起熱量儲存。白菜中含鈉也很少,不會使機體保存多餘水分,可以減輕心臟負擔。富含大量的粗纖維,可促進胃腸道蠕動,幫助消化,防止大便幹結。