豆漿能與雞蛋同吃嗎

雞蛋豆漿我們早餐必備的一些美味食物，可以給我們的身體補充各種需要的營養元素，但實際上作為單個的食物，他可以給我們帶來保健效果，如果將兩者搭配的話那麼是不是真的也利於我們身體健康瞭，很多人都會一份雞蛋和豆漿可不可以同吃下面我們就具體的去瞭解一下。

我們都知道雞蛋中含有非常高的蛋白質以及各種營養物質，而豆漿也是人們早餐最喜歡選擇的一種食物，但實際上這兩種高蛋白的食物卻並不適合放在一起同時吃，下面我們就去瞭解一下原因。

許多人認為早餐一杯豆漿，一個雞蛋同吃營養好，因為兩個都是高營養的東西。我們常常會看到許多人早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮。其實，市民都忽視瞭雞蛋與豆漿等食品同吃會造成營養的很大損失，更嚴重的會引起腹瀉。

也就是說，並不是所有營養的東西一起吃都好。因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相克的作用，搭配好瞭，可以功效倍增，搭配錯瞭，則會降低食物營養的吸收，嚴重的還會引起中毒反應。

像豆漿性味屬甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用，但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，而雞蛋的蛋清中有一種叫做卵松蛋白的物質，兩者結合恰恰會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

通過這些介紹我們瞭解的到，其實在我們的生活當中有很多的食物本身營養價值高，但是卻並不合適和其他的食物一起搭配食用，因為這樣會降低本身的營養，就像雞蛋和豆漿一樣並不是一個絕佳的搭配。

豆漿裡可以放紅棗嗎

近年來，隨著豆漿中配料的不斷增加，很多人開始質疑豆漿裡能否加入紅棗?其實這種質疑和擔心是完全沒有必要的。因為紅棗不僅含有豐富的維生素，同時紅棗還有補血養顏的功效，因此在豆漿中加入紅棗不僅口感好，而且還能達到補血美容養顏的功效。一起看看如何制作紅棗豆漿。

材料：

幹黃豆2/3杯、幹大米1/3杯、紅棗(大致3~5顆，想要省事的話，可以選擇禦棗條來做，省去去核的步驟)

做法：

1、將幹黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜;

2、將大米淘洗幹凈;

3、將紅棗清洗幹凈以後，去核(如果使用禦棗條的話的可以方便一些);

4、將泡好的黃豆與原料洗凈後混合放入杯體中，加水至上下水位線之間;

5、接通電源，按“五谷豆漿”鍵，十幾分鐘做好大米紅棗豆漿。

溫馨提示：

1、大米無需要提前浸泡，淘洗幹凈後放入豆漿機即可;

2、豆漿機攪拌後會自動加熱煮熟;如果沒有豆漿機的話也可用攪拌機攪拌後，放入煮鍋中煮熟。

煮豆漿的時候需要註意：

豆漿煮沸時的溫度大概是80多度，應該續煮約五分鐘達到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等癥狀。

以上就是關於如何制作紅棗豆漿的方法簡介，在豆漿中放入大米主要是增加口感的粘稠度，這樣炸出來的豆漿口感會更好，喜歡吃花生、核桃的朋友也可以在豆漿中加入少量花生、核桃等。豆漿雖然營養豐富，但是不適合天天飲用，每周喝2-3次即可。

為瞭減肥我花瞭很大的勁，但是都還是沒有減肥成功，後來聽朋友介紹說喝豆漿都能減肥，我很是動心，就花瞭一個月的時間去試，一個月之後我真的廋下十斤瞭，我現在把方法分享給大傢。

1每天吃飯前，不管是吃早飯還是午飯，都先喝一杯豆漿，因為豆漿它是比較容易飽脹肚子的，喝瞭豆漿之後就比較不會想吃東西，豆漿營養成分也很高的。

2或者就是在煮飯的時候，用豆漿來配菜，這個就是個人喜好，看看自己喜歡什麼菜式，可以適當的加點豆漿進去，但是也不要吃多，每天最多500毫升。

3很多人都不喜歡單單喝豆漿，如果覺得光喝無糖豆漿味道有點單調，可以試著加入熱巧克力或者水果汁攪拌後飲用，這些都是低脂肪的食物，也比較有營養。

當今社會都在流行喝豆漿，都說常喝豆漿對身體好，那麼到底有哪些好處那，為什麼對女人更好那，為瞭哄老婆的開心，我專門咨詢瞭營養師，現在我就把常喝豆漿的好處給大傢分享下。

1、豆漿中有種叫做天然異黃酮的成分，這種成分的作用與雌激素有相同的保健作用，但是又可以避免雌激素帶來的副作用，這些副作用有乳腺癌等。所以比雌激素更綠色。

2、豆漿中的大豆蛋白作用也很好，他可以能低膽固醇，可以很好地預防心血管疾病。

3、豆漿中含有豐富的維生素B，可別小看這個維生素B ，他的功勞可是不下呀，他可以清除人體垃圾、調節血脂。

一、豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

二、由於豆漿是由大豆制成的，而大豆裡面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。

三、豆漿裡不能加紅糖，因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿裡的蛋白酶結合，不容易被人體吸收。而加白糖就不會有這種現象。

四、豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用，因為二者會發生化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

五、有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿裡的皂毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢，喝瞭會危害人體健康。

六、豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為隻有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

七、常喝豆漿註意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。