哮喘是一種常見的多發病，其病因較復雜，大多認為是一種多基因遺傳病，受遺傳因素和激發因素的雙重影響。導致每周不同頻度不同程度地出現癥狀(喘息、氣急、胸悶、咳嗽等)。由於哮喘的多發性，自然就會引起人們的關註，因此很多人都想知道哮喘是怎麼得的。
哮喘的飲食保健
哮喘日常保健：
1、支氣管哮喘常為過敏原通過內因而發病，通常吸入花粉、煙塵、羽毛、塵蟎等;食用魚、蝦、花生、牛奶等;接觸油漆、橡皮、染料、化學品等;以及藥物如磺胺藥、青黴素等，均有可能成為過敏原。因此應註意誘發哮喘的因素，除去過敏原。此外，還應預防上呼吸道感染，避免疲勞過度，淋雨受涼或精神方面的刺激，以防止哮喘發作。
2、保持室內空氣流通，避免灰塵飛揚，盡量不要用羽毛類衣被。患兒應臥床休息至癥狀消失，枕頭需抬高，取半臥位。嬰幼兒可抱起輕輕拍背，便於排出呼吸道分泌物。
3、飲食宜給予營養豐富、易消化的流質或軟食，宜多飲開水。平時應註意勿食刺激性食物和冷飲，並盡量避免巧克力等過甜食品，以免誘發哮喘。
哮喘食療保健：
1、發作期
(1)寒性哮喘：見於冬季或哮喘發病的早期。臨床特點為咳嗽，哮鳴，呼氣延長，氣急喘促 ，痰液清稀，色白多沫，四肢不溫，面色蒼白，或伴鼻塞流涕。治宜宣肺散寒，化痰平喘。
①米醋適量，雞蛋2個。雞蛋煮熟去殼，放入米醋中浸泡，食蛋，每次1個，每日2次。
②核桃肉1枚，白果仁10克(炒去殼)，生薑3片，水煎服。
③生薑汁適量，南杏仁15克，核桃肉30克，搗爛加蜂蜜適量，燉服。
④吳茱萸糊：吳茱萸10克，研細粉，醋調為糊，貼敷雙湧泉穴，48小時取下。
⑤冰糖白果：白果仁10克(炒去殼)，冰糖5克，共搗碎，開水沖泡，每日1～2次。
(2)熱性哮喘：見於體質壯實者或有慢性呼吸道炎癥者。臨床特點：咳嗽哮鳴，呼氣延長，痰多色黃，口渴咽幹，大便幹結，或伴有發熱。治宜清肺化痰平喘。
①綠茶10克，沸水沖待用。雞蛋2個，煮至蛋熟，去殼，入茶水浸泡1～2小時，食蛋。
②鮮無花果搗汁半杯，開水沖服，日服1次，治愈為止。
③地龍粉：地龍烘幹研粉，每次1～3克，每日3次，飯前蜜調吞服。
④白果冬瓜子杏仁飲：白果6個，冬瓜子30克，杏仁10克，以水煎熬後，去渣，加入冰糖調勻，1日3次，每次1小杯。
2、緩解期
此期是指兩次哮喘發作之間的間歇期，此時雖沒有哮喘癥狀，但由於哮喘的反復發作，往往表現為正氣不足的情況。中醫認為這多與肺、脾、腎三臟功能不足有關，患兒常有神疲 乏力、面色少華、容易出汗等癥狀，配餐的原則是扶正固體，通過補益肺、脾、腎三臟，以減少或控制哮喘的發作。
(1)防哮粥：黃豆50克，玉竹10克，山藥15克，黃芪20克，白梨1個，加水適量，煮熟黃豆， 餘汁150毫升，每次15毫升，每日3次。用於肺脾不足者。
(2)黃芪粥：黃芪30克，粳米50克。水煮黃芪取汁，再入粳米同煮為粥，晨起空腹服之。適用於肺氣不足者。
(3)參棗米飯：黨參10克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。參、棗洗凈泡發，水煮半小時 ，撈出黨參、棗，湯備用。糯米加水適量，蒸熟成飯。置棗於飯上，再把湯汁加白糖煎熬成 粘汁，澆於棗飯上。適用於脾氣不足者。
(4)山藥茯苓包子：山藥粉100克，茯苓粉100克，面粉200克，白糖300克。將山藥粉、茯苓 粉加水適量調成糊狀，蒸半小時後，調面粉、白糖，加發酵粉及少許堿面發酵，以豬油及青、紅絲少許為餡料，包成包子，蒸熟即可。適用於脾虛者。
(5)核桃仁1000克，搗爛，入蜂蜜1000克，和勻，用瓶裝好，每次1匙，晨起及晚間空腹服， 開水沖服。治腎虛不納之虛喘。
(6)雙仁蜜線：炒杏仁250克，放鍋內加水適量，煎煮1小時，再加核桃仁250克，共煮，待汁 將幹鍋時，加入蜂蜜500克，拌勻煮沸即可。適用於肺腎兩虛者。
(7)蛤蚧1對，加適當佐料，燉爛食。適用於腎虛者。
哮喘是怎麼得的
1、吸入物 吸入物分為特異性和非特異性兩種。前者如塵蟎、花粉、真菌、動物毛屑等;非特異性吸入物如硫酸、二氧化硫、氯氨等。職業性哮喘的特異性吸入物如甲苯二異氰酸酯、鄰苯二甲酸酐、乙二胺、青黴素、蛋白酶、淀粉酶、蠶絲、動物皮屑或排泄物等，此外，非特異性的尚有甲醛、甲酸等。
2、感染 哮喘的形成和發作與反復呼吸道感染有關。在哮喘患者中，可存在有細菌、病毒、支原體等的特異性IgE可激發哮喘。在病毒感染後，可直接損害呼吸道上皮，致使呼吸道反應性增高。有學者認為病毒感染所產生的幹擾素、IL-1使嗜堿性粒細胞釋放的組胺增多。在乳兒期，呼吸道病毒(尤其是呼吸道合胞病毒)感染後，表現哮喘癥狀者也甚多。由於寄生蟲如蛔蟲、鉤蟲引起的哮喘，在農村仍可見到。
3、食物 由於飲食關系而引起哮喘發作的現象在哮喘病人中常可見到，尤其是嬰幼兒容易對食物過敏，但隨年齡的增長而逐漸減少。引起過敏最常見的食物是魚類、蝦蟹、蛋類、牛奶等。
4、氣候改變 當氣溫、溫度、氣壓和空氣中離子等改變時可誘發哮喘，故在寒冷季節或秋冬氣候轉變時較多發病。
5、精神因素 病人情緒激動、緊張不安、怨怒等，都會促使哮喘發作，一般認為它是通過大腦皮層和迷走神經反射或過度換氣所致。
6、哮喘與物 有些物可引起哮喘發作，如心得安等因阻斷β2-腎上腺素能受體而引起哮喘。
受以上因素影響，患者經常出現發作性的喘息、氣急、胸悶或咳嗽等癥狀，少數患者還可能以胸痛為主要表現。很多哮喘患者在確診之前常常經歷很長時間的誤診過程，被診斷為慢性支氣管炎、咽炎等，由於錯誤的診斷導致治療方案的錯誤，不僅延誤治療，給患者造成身體上的痛苦，也給患者帶來精神上、心理上的痛苦，經濟上的付出也白白浪費掉。並且他們會經常使用抗生素，由於抗生素對哮喘病沒有治療作用，反復使用容易造成加重病情。當然合並細菌感染時，抗生素會有效。
哮喘患者治療後應如何護理
1、減少蟎蟲孳生：引起過敏的主要是塵蟎，生長於居室的皮毛制品或其他柔軟的物品中，如地毯、皮毛玩具和床墊，一個床墊中的蟎蟲數量可有200萬隻之多。在臥具的安排與保潔上：被褥不要用羽絨被和絲綿被，不用動物皮毛制成的被褥。定期燙洗、日曬被罩、枕套、窗罩等物品。臥具應經常暴曬和拍打。室內避免用呢絨制成的沙發、軟椅、窗簾和坐墊。地面最好采用水泥或木地板，以便擦洗，勿使用地毯。小兒患者不要玩呢絨或動物皮毛制成的松軟玩具，要定期(如每周一次)把此類玩具放入冰箱的冷凍室內12小時以凍死蟎蟲。
2、減少室內其他產生異體蛋白的來源：室內要避免潮濕、陰暗，減少黴菌的孳生;避免種植一些有花植物，特別是當春季等花粉飄揚高峰季節宜關閉門窗。室內不要喂養各種寵物，因貓、狗、鳥類等寵物的皮毛、皮屑、分泌物及排泄物均有可能作為過敏原而導致哮喘發作，狗、貓等寵物的皮屑、皮毛具有更強的致敏作用。陳舊的羽毛和羊毛也常引起過敏。一些昆蟲(主要是蟑螂)的排泄物也可引起哮喘發作，有人認為蟑螂是引起滬寧等華東地區哮喘發作的主要過敏原。對以上過敏原都要盡量避免。
3、減少室內灰塵：室內灰塵可以作為載體誘發哮喘。如塵蟎及其排泄物、黴菌及其孢子、花粉等。這些物質大多數屬於過敏性物質，當病人吸入這些灰塵後，有可能會導致哮喘發作，室內灰塵愈陳舊其致敏性就愈強。因此應定期清除塵土，最好由患者傢屬處理(避免患者吸入灰塵)。一般每1-2日簡單清掃一次，大清掃每月一次。室內傢具應簡單潔凈，表面易於清掃。
4、減少室內氣體污染：居住環境最好避免空氣污染，這樣可以減少不必要的刺激因素。切勿使用各種噴霧殺蟲劑，避免樟腦、香水、化妝品等刺激性氣味。室內不要吸煙，要采用適當方法減少煤氣和油煙的污染。室內註意通風。每天至少通風2次，每次根據季節通風10-30分鐘(室外空氣污染較重時或花粉飄揚高峰季節除外)，必要時可采用室內空氣凈化裝置來維持室內空氣清潔。
哮喘患者治療後應如何護理?由於哮喘的復發是有季節性，春秋季發病較多。根據反復發作的哮喘史，發作時帶有哮鳴音的呼吸困難。因此做好對哮喘病的預防護理工作可以提高哮喘病患者的生活質量。
治療哮喘較好的食療方法主要有哪些
1、枇杷葉粳米粥
材料：枇杷葉5～10克，粳米100克，冰糖50克。
做法：枇杷葉洗凈後，用幹凈的紗佈包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣後加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸後改用小火熬成稀粥。早晚各食用1次，趁溫服用;3～5天為1個療程。
功效：本粥適用於痰熱內蘊(咳嗽、痰黃或兼有發熱以及呼吸困難)之咳嗽者。
2、蜜糖薑汁蒸南瓜
材料：取500克南瓜一塊，冰糖和蜂蜜各50克，壓榨薑汁適量。
做法：將南瓜表面洗凈，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入薑汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸籠上隔水蒸2個小時即可。
功效：南瓜味甘、性溫，具有補中益氣、消痰止咳的功能。每日吃一半，每天分2次食用，能補肺腎、止咳喘。
3、杏仁粒大米粥
材料：杏仁120克，大米30克，白糖150克。
做法：把杏仁用開水浸泡15分鐘，去掉外衣，洗凈，切成小粒狀，再用冷水浸泡;大米洗凈，用冷水浸泡30分鐘;然後將杏仁粒和大米攪均磨爛後，加入清水600毫升，過濾去渣，倒入沙鍋中，將沙鍋置於火上，加水500毫升，再加入白糖，把杏仁漿慢慢倒入沙鍋中，邊煮邊攪，直至煮成濃汁，蓋上鍋蓋，熄火悶 5分鐘即可。可隨意飲用。
功效：適用於內傷咳嗽(咳嗽、痰白以及納呆)之久咳者。
4、白蘿卜胡椒湯
材料：白蘿卜1個，白胡椒5粒，生薑4片，陳皮1片。
做法：加清水500毫升，煎煮30分鐘後，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分鐘，搖均後分別裝在兩個碗中，備用。可每天飲用2次，每次1碗，早晚各1次。
功效：本湯適用於抑鬱胸痞(情志不暢、痰多以及痰黏難以咳出)者。
5、金蕎麥瘦肉湯
材料：豬瘦肉250克，金蕎麥100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生薑3片，紅棗5枚。
做法：豬肉洗凈切成塊，放入沸水中;金蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗(去核)洗幹凈，全部放入燉盅內，加入溫開水蓋好，小火隔水燉3小時即可。佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。
功效：本湯適用於內有熱毒(發熱、咳嗽、痰多以及肺膿腫)者。
6、絲瓜烏雞湯
材料：生薑3兩切片，幹絲瓜瓤2錢，生烏雞1隻。
做法：將烏雞洗凈，把生薑片和絲瓜瓤放在掏空的雞肚子裡，將雞肚子用線紮上，放入鍋中加水武火煮開，然後用文火燉1個小時。食用前，可以適當加入少量香油、鹽。要求成年患者在3天內將整隻烏雞連同雞湯吃完，未成年患者在5天內將烏雞連肉帶湯吃完。嚴重患者按照此方吃3隻烏雞後，病情可有所減輕，病情較輕者食用1隻即可。需要提醒的是，服用期間需要忌辛辣食物、韭菜和羊肉。
功效：中醫認為，絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有祛風化痰、通經絡、行血脈等功效。尤其是絲瓜能祛風化痰，對哮喘有很好的療效。烏雞對人體具有特殊的滋補作用，而且膽固醇含量較低。《本草綱目》中指出烏雞用以補虛勞體弱，可治療各種虛弱雜癥。
以上就是對治療哮喘較好的食療方法主要有哪些的具體介紹，希望可以幫助您。哮喘的食療原則采用補肺、健脾、益腎的方法，有助於幫助哮喘患者增強體質，加快其痊愈，提高藥物治療的效果。
哮喘如何預防
1.改善室內環境：提高呼吸的空氣質量，在室內擺放一些能生成負離子的植物，提高室內負氧離子含量對預防哮喘有著非常明顯的效果。
2.過敏因素：有30%～40%的支氣管哮喘者可查出過敏原。塵蟎、貓狗等動物的皮垢、黴菌、花粉、牛奶、禽蛋、蠶絲、羽毛、飛蛾、棉絮、真菌等都是重要的過敏原。
3.非特異性理化因子：如吸入煙、塵和植物油、汽油或油漆等氣味以及冷空氣，可刺激支氣管粘膜下的感覺神經末梢，反射性地引起迷走神經興奮和咳嗽，在氣道高反應的基礎上導致支氣管平滑肌痙攣。
4.微生物感染：感冒和上呼吸道感染是最常見的誘因，冬春季節或氣候多變時更為明顯。呼吸道感染，尤其病毒感染更易引致小兒哮喘發作。
5.過度勞累：突擊性強烈的或長時間的體力勞動，緊張的競技性運動，均可誘發哮喘。
6.精神因素：情緒波動可以成為誘因。諸如憂慮、悲傷、過度興奮甚至大笑也會導致哮喘發作。
7.職業性因素：這方面涉及面廣，如制藥工業、化工企業中工作的工人，對某些藥物或原料過敏，醫護人員對某些藥物過敏等。
8.氣候因素：如寒冷季節容易受涼而導致呼吸道感染，或天氣突然變化或氣壓降低，都可激發支氣管哮喘發作。