牛鞭是很多男性朋友都喜歡吃的補物,但是對於牛鞭的制作方法卻是很多人都不知道的。其實這個不知道也沒有什麼好奇怪的,畢竟關於牛鞭,我們正常人隻要知道它是如何食用的就可以瞭,至於牛鞭的制作方法則是不需要知道的。牛鞭怎麼吃才能夠壯陽的效果最好的呢?吃牛鞭有什麼好處?一起來看下。

吃牛鞭有什麼好處

牛鞭其實就是雄性牛的生殖器官,牛鞭的營養價值很高,我們吃牛鞭可以起到補腎的功效並且能夠壯陽,可以治療男性的陽痿和早泄,吃牛鞭在我國有悠久的歷史,牛鞭是男性的最佳補品。

牛鞭是用雄牛的外生殖器,有溫補腎陽的功效。 中國自古以來,“吃什麼補什麼”的觀念根深蒂固。很多人認為食用動物的生殖器可以壯陽、補氣血。西醫與中醫不同,不認可牛鞭與壯陽有任何關系,而中國人普遍認為動物器官和性功能有直接關系,吃鞭幾乎等於壯陽,西方壯陽主要靠藥物。不過國內眾多醫學專傢則對牛鞭的壯陽功效表示認可,並指出其含有雄激素、蛋白質、脂肪等成分具有壯陽補腎的功效,是上好的男性補品。《本草綱目》記載:牛鞭主治男人陽痿、早泄,補腎壯陽,固本培元。清宮滿漢全席,牛鞭被列為第十二道菜肴。

牛鞭的制作,牛鞭的選材是以公牛生殖器為原料,取下曬幹。一般曬幹之後才會出售給成品加工廠,牛鞭是以根計價,很少以重量計價。積攢到一起,有大有小,一起出售。成品加工廠收到牛鞭之後會進行浸泡,清洗,消毒,檢驗合格後,再進行醃制。醃制入味後再進行鹵制,鹵熟以後進行真空包裝,封上外包裝打印生產日期。到此,牛鞭制作完成。

牛鞭真的能壯陽嗎

不過撇開牛鞭能不能壯陽的這一說法,牛鞭的營養價值還是非常高的,而且不僅僅是營養價值高它的藥用價值也不容小覷.所以不管怎麼說牛鞭還是一種很好的食物,一般人群都是可以放心的食用.

補腎壯陽菜譜——紅燒牛鞭的做法

紅燒牛鞭的功效作用:補腎壯陽,益精補髓.

紅燒牛鞭適宜的病癥:適宜於虛損勞傷、腰膝酸痛、腎虛陽痿,耳鳴目眩、年老瘦弱等癥.

紅燒牛鞭的主輔配料:

牛鞭1000克,雞湯500克,濕淀粉50克,蔥段60克,醬油12克,薑塊30克,蒜瓣12克,花椒油15克,熟豬油75克,精鹽、味精、白糖、料酒適量,花椒,糖少許.

紅燒牛鞭的制作方法:

1.將牛鞭洗凈,剪開外皮,在開水鍋中燙一下,撈出,撕去外皮再洗凈.

2.鍋內放入2500克清水,加入蔥20克、薑10克、花椒少許,把牛鞭放入鍋內煮至熟爛,撈出一破兩開,除去尿道,切成3厘米的塊.

3.鍋放入豬油燒熱,投入蔥20克、薑10克,蒜瓣,煸炒出香味,烹入料酒、醬油,加入雞湯、精鹽、白糖、味精,用糖色把湯調成淺紅色.

4.把牛鞭放入湯內,用小火喂到湯將幹時,揀出蔥薑,用濕淀粉勾成濃流芡,淋少許花椒油即成.

牛鞭壯陽並不是適合所有男人

中國男人很是迷戀各種奇怪的養生壯陽偏方,比如吃牛鞭壯陽的說法流傳最廣,但是,牛鞭不是隨便誰都能吃的,身強力壯的小夥子如果也跟著這麼大補,後果可是相當嚴重的。

牛鞭膏是用雄牛的外生殖器制成,有溫補腎陽的功效。男青年如果遺精過頻、過多,會有頭昏眼花、腰酸乏力、記憶力減退。大便溏薄等癥狀;如果自慰,或婚後房事過度,也會有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸軟。健忘或大便清薄等腎陽虛癥狀。凡有腎陽虛癥狀者用牛鞭膏進補,可以溫補腎陽,減輕癥狀。

有些男青年雖有陽痿、早泄、遺精過頻癥狀,但同時也伴有口幹、咽燥、大便秘結、陽易舉、性沖動頻繁等癥狀。這種情況下就不應服用牛鞭膏。一旦誤服,反會出現遺精加重,甚至煩躁、鼻出血等副作用。凡無腎陽虛、畏寒癥狀的男青年,切勿服用牛鞭膏。

牛鞭怎麼吃才能夠壯陽

一、枸杞牛鞭湯

原料:

材料 清水,牛鞭,雞油,生薑,花椒,料酒,枸杞,鹽,味精。

烹飪方法:

1、取雄性壯齡黃牛的莖重約1千克,去盡表皮,用銳利尖刀插入孔內部剖開洗凈;

2、入沸水氽後漂涼,撕去浮皮,刮凈雜質,再氽數次,直到沒有氣味為止;

3、鋁鍋盛清水1千克,下牛鞭、雞油、雞肉置旺火燒沸,撇盡浮沫,加拍松的生薑,花椒,料酒移至小火上燉;

4、至八成熟,取出牛鞭切成條;

5、將原湯用紗佈濾去雜質後倒入鍋內,放入枸杞及切好的牛鞭條,繼續燉爛為止。

6、上菜時在湯碗中加適量鹽和味精。

營養建議:

紅白相間,形色美觀,牛沖軟糯,湯味醇濃,營養豐富,滋補性強。

二、原蒸牛鞭

黃牛鞭2根,紹酒,精鹽,枸杞,冰糖,克黨參,克雞湯,淮山藥,胡椒粉,熟附片,醋,荔枝,薑,桂元,蔥,紅棗,熟豬油

烹制方法

1.將牛鞭用溫水洗凈,放人冷水鍋內煮2小時,撈出剖開。刮去尿道內的白膜,切成5厘米長的段,再切成2厘米寬的條,用鹽5克和醋揉搓;再用清水沖洗幹凈,然後放人冷水鍋中煮過,洗去腥臊氣味,將荔枝、桂元剝去殼洗凈,紅棗蒸熟去皮,蔥、薑拍破。

2.將洗凈的牛鞭條放人綠釉缽內,加入紹酒、蔥、薑、精鹽5克,雞湯和冰糖上籠蒸至八成爛取出,去掉蔥、薑,再加入拘杞。黨參、淮山藥。熟附片。荔枝。桂元、紅棗。熟豬油,上籠蒸至軟爛,食用時,撤上胡椒粉即成。

營養建議:

1、牛鞭,一般用於貨入饌,宜用水發,二次始成。第一次清水煮透,使其充分吸收水分,體積膨大約一倍。第二次鹽、醋搓洗,去凈腥臊氣味,再用水煮過,香而不膻。

2、大火氣足,約蒸1.5小時,軟爛可口。

當然,大傢也不要把牛鞭想得太神奇瞭,它對身體隻是一種滋補作用,如果把它當成壯陽藥物來長期服用,也是不得當的哦。

牛鞭如何清洗

洗牛鞭的方法介紹

新鮮牛鞭的洗法:先將牛鞭用溫水沖洗,剪開外皮用開水燙一下,撈出後將外皮撕去,洗凈放入鍋中

幹牛鞭的洗法:牛鞭,一般用於貨入饌,宜用水發,二次始成。第一次清水煮透,使其充分吸收水分,體積膨大約一倍。第二次鹽、醋搓洗,去凈腥臊氣味,再用水煮過,香而不膻。

牛鞭又叫牛沖,是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質、脂肪,可補腎扶陽,主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥,此外,牛鞭的膠原蛋白含量高達98%,也是女性美容駐顏首選之佳品。作為一種珍貴進補之食,牛鞭在全世界廣泛受到歡迎,在各餐飲場所,也是炙手可熱的一道美食。牛鞭的歷史發展悠久,中國最早的牛鞭品牌,始創於清朝雍正年間,至今已近300年歷史。