減肥屬於以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。是指某類體重超標的肥胖人 群用各種 方法 如：跳舞、瑜伽等，變回曲線體型。設法糾正肥胖者異常反應造成的不當行為，即用行為科學分析肥胖者攝食行為的特征和運動類型，以此為基礎，合理修正導致肥胖的行動。那麼減肥有什麼好方法啊，我們一起來關註一下。
減肥有什麼好方法
1. 補充維生素
發表於《國際肥胖》雜志的一項研究，以96名肥胖女性為對象，分成三組，連續26天分別供給復合維生素、鈣質、安慰劑。結果供給維生素的小組，身體所含脂肪量明顯低於其它組別。有的人食量大，是為瞭補充身體的必需營養。盡管服用單一維生素對減肥計劃的建樹不大，然而由此卻可減少其營養所對應的飲食攝入量。
2. 選擇適合的就餐位置
愉快的雞尾酒會或豐盛宴會，往往是吃香喝辣的大好良機，讓人難以把持。想控制食量，盡量坐在長桌的末端。中間的位置，面前總有眼花撩亂的美食，使人應接不暇。
3. 查閱郵件
你的收件箱有可能是各種營養資訊的聚集地，資訊裡面有很多實用的小竅門。一項研究結果表明瞭研究對象中，每周閱讀健康簡訊的人會攝取更多新鮮的農產品，而且16周以後的脂肪轉化率更低，並保持著充足的鍛煉。
4. 熄燈滅燭
晚上營造徹底黑暗的環境，能使人不知不覺掉肉。美國俄亥俄州立大學的研究員表明，在全黑環境下睡眠的小鼠，相比那些在明亮燈光或昏暗照明下瞌睡的小鼠，更不容易長胖。那些在燈光下睡眠的小鼠，會在一些奇怪的時間點裡進食(例如深夜)。
5. 不要愧疚
即使吃瞭不少垃圾食物，也不要對自己施加壓力。減肥者承受壓力後，往往應對以暴飲暴食。這裡說的壓力，也包括他們對已在腹中的食物的愧疚感。
6. 少看電視
成年人平均每天花5個小時在電視上。研究人員嘗試用電子鎖定系統強制被試者看電視的時間減半，結果發現他們平均每天多消耗掉瞭119卡路裡的熱量。
7. 適當的小食
食物促進代謝，這聽上去就像深夜電視購物節目般難以置信。未經處理的食物整體，相比起精制的食物，需要消耗更多的能量，用於分解和消化。因此，當你食用這類型的食物，會燃燒更多的熱量。我們隻需要作出簡單的改變——糙米代替白米，完整的蘋果代替果汁，假以時日，全身的脂肪狀況就會截然不同。
8. 小盤子進食
開展瞭一項雪糕自助餐的研究。參與的人分別派發瞭17或34盎司的碗，並配給2或3盎司的勺子。結果，獲得較大的碗的人，進食量比獲得小碗的人多出瞭31%。而那些獲得較大的碗和較大的勺子的人，平均進食量則比那些獲得小碗小勺子的多出瞭57%。
要減肥先知道肥胖原因
體質性肥胖原因：先天性。體內物質代謝較慢，物質合成的速度大於分解的速度。
現象：脂肪細胞大而多，遍佈全身。
獲得性肥胖原因：由飲食過量引起。食物中甜食，油膩食物多，脂肪多分佈於軀幹。
現象：脂肪細胞大，但數量不增多。
柯興綜合癥原因 ：腎上腺皮質功能亢進，皮質醇分泌過多。
現象：臉、脖子和身體肥大，但四肢則脂肪不多。
胰源性肥胖原因：胰島素分泌過多，代謝率降低，使脂肪分解減少而合成增加。現象：全身肥胖。
性功能降低原因：腦性肥胖病，伴有性功能喪失，或性欲減退。現象：乳房、下腹部、生殖器附近肥胖。
垂體性原因 ：腦垂體病變導致垂體前葉分泌過多生長激素。
現象：全身骨頭、軟組織、內臟組織增生和肥大。甲狀腺功能減退原因：甲狀腺功能減退。現象：肥胖和粘液型水腫。
藥源性原因：藥物的副作用引起，如由腎上腺皮質激素類藥物。
現象：在服藥一段時間後出現的肥胖，比如有些患有過敏性疾病、類風濕病、哮喘病的病人。精神心理導致肥胖精神分 裂癥患者以及精神心理問題患者肥胖癥的發生是多因性的，飲食習慣與食量過多是重要原因，性格內 向、喜靜、運動不足的以及精神健康或者更嚴重者人多具有發生肥胖的可能性。
有人發現當情緒波動時有74% 的肥胖癥患者食量增加，而非肥胖癥者在心理障礙時則吃的較少。
減肥吃什麼好
1.蜂蜜
睡前用溫水沖服一杯蜂蜜，有助於排毒養顏，促進新陳代謝，燃燒體內多餘脂肪，讓你的小腹更平坦。蜂蜜含有豐富的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動，豐富的維他命及礦物質則具調整腸胃的功能，從而排走體內毒素，沒有堆積成脂肪的困擾。
2.蔬菜
這似乎不是你最喜歡的美味宵夜，但蔬菜確實是你選擇宵夜的時候很好的一種食物。蔬菜含有豐富的維生素、礦物質和植物營養素，能有效增加你的飽腹感。而且蔬菜的水分充足，能避免你醒來時脫水的情況。更重要的是，蔬菜的熱量和脂肪含量低，你不必擔心攝取過多的問題。
3.熱湯面
宵夜吃熱湯面能減肥，碎疙瘩湯等高水分面食，可以少放一點面條和面疙瘩，添加雞蛋、少量肉末和蔬菜等，煮軟之後也是很好的夜宵選擇。
4.糙米粥
將糙米和五谷雜糧洗凈泡水，再放入電鍋中蒸煮，可自行加海鹽或是黑糖做成咸粥或甜粥。
5.烤地瓜
一小條約 100 千克的烤地瓜，熱量為100大卡左右，小口小口邊吹邊吃，既能增加心理滿足感，又能增加飽足感喔。
6.番茄
番茄同樣是夜宵的首選食品，經過實驗研究發現，番茄中所含有的熱量非常低。每100克番茄僅含有19大卡的熱量，因此一些有吃宵夜習慣同時又害怕肥胖的人群，這個時候不妨多吃些番茄。食用方法有很多，但最好是生吃或制成沙拉食用，以免營養流失。
十大減肥誤區
(1) 脂肪是肥胖的孿生兄弟，隻有與脂肪“絕緣”，才能獲得苗條的體型
其實，脂肪在減肥過程中，不總是充當反面角色。食用的脂肪不僅不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來，而且脂肪的分解還能在一定程度上抑制脂肪在體內合成。
含有單一非結合性脂肪的玉米油和橄攬油，具有降低低密度脂蛋白的作用，是減肥健美的理想食用油，另外，脂肪類食品耐消化，抗餓，食入後可減少對淀粉類食物以及零食的攝取，對減肥起積極作用。
有些減肥者為瞭控制食物或零食充饑，致使體重有增無減。所以說，攝取適量的脂肪不僅不影響體型，而且對健美有益處。
(2) 肥胖是營養的積聚，所以不能吃有營養的食品
其實，有些人身體之所以肥胖，並不是單一的營養積累，在很大程度上是因為飲食中缺乏能使脂肪轉變為能量的營養素。隻有當人們的身體中能量得以釋放時脂肪才能隨之減少。
而體內脂肪在轉化成各種能量的過程中，則離要多種營養參與。這些營養包括維生素B2、維生素B6及煙酸。
富含這些營養素的食物往往是減肥者不願問津的奶類、各種豆制品、花生、蛋及動物肝臟和肉。如缺乏這類營養食品，體內的脂肪就不易轉化為能量，從而使體內脂肪積蓄以致肥胖。
(3) 飲水會使身體發胖，要減肥就不能喝水
其實，隻有飲水不足才會引起人體不斷積儲水份作為補償，並使體內更容易積聚脂肪，導致肥胖。飲水不足還可能會引起人體新陳代謝功能的紊亂，致使能量吸收多，釋放少。
所以對減肥者來說，飲水不足不僅達不到減肥目的，而且還會對健康造成更為嚴重的損害。
(4) 吃辛辣食物可以減肥
有統計發現泰國印度等地很少出肥人，於是推斷與他們平日嗜辣有關。因為吃辣容易流汗，而且吃一點點已令人有飽的感覺，所以有減肥效用。
但是，吃辛辣減肥若長久下去會影響胃部機能，有胃痛甚至胃出血的危險。而且吃太多刺激性食物亦會令皮膚變得粗糙，受不住著更出暗瘡，絕對得不償失!
(5) 每次堅持30分鐘慢跑可減肥
每次堅持30分鐘慢跑即可減肥。慢跑雖可達到有氧鍛煉之目的，但減肥收效卻甚微。實踐證明，隻有運動持續時間超過大約40分鐘，人體內的脂肪才能被動員起來與糖原一起供能。
隨著運動時間的延長，脂肪供能的量可達總消耗量的85%。可見，短於大約40分鐘的運動無論強度大小，脂肪消耗均不明顯。
(6) 運動減肥有全面或局部之分嗎
運動減肥有全面或局部的選擇。人們在一些廣告宣傳中常聽到或看到“減腰”、“減臀”、“減腹”等詞句。那麼，局部運動是否能減少局部脂肪呢
第一，局部運動總消耗能量少，易疲勞，且不能持久;第二，脂肪供能是由神經和內分泌調節控制。但這種調節是全身性的，並非練哪個部位就可以減哪個部位的多餘脂肪。而是哪裡供血條件好，有利於脂肪消耗，哪裡就能減肥。
比如，減肥者運動一段時間後，腰圍不見小多少，可臉頰部消瘦瞭，原因即在此運動消耗量太於攝入的熱量，就會導致全身脂肪的減少，而不會隻減腹部，其它部位不變。
(7) 空腹運動有損健康
人們總擔心空腹運動會因體內貯存的糖原大量消耗而發生低血糖反應，如頭暈、乏力、心慌等，對健康不利。
但美國達拉斯健美運動中心堆帕博士研究認為，飯前1-2小時(即空腹)進行適度運動，如步行、跳舞，慢跑、騎自行車等，有助於減肥。
這是由於此時體內無新的脂肪酸進入脂肪細胞，較易消耗多餘的脂肪(特別是產後的脂肪)，減肥效果優於飯後運動。另外，由於運動量適宜，熱能消耗較少，體內貯存的能量足夠使用，不會影響健康。
(8) 不吃早餐
有人誤以為不吃早餐能減少熱量的攝入，從而達到減肥的目的，殊不知不吃早餐對人體傷害極大，無益健康，還會影響一天的工作。
(9) 固定食譜
這樣做固然減少瞭許多東西的攝入，但久而久之會使身體缺少全面的營養成份，有害無益。
(10) 多做20分鐘的鍛煉，把多吃的甜食或其他美味消耗掉
如果你為瞭消耗掉多吃的甜食，偶爾延長有氧鍛煉時間不至於有什麼不好，但如果成瞭習慣;
結果隻能有害無利。假如你經常以延長鍛煉時間作為過量飲食的借口，你實際上已把自己置於過度訓練的境地中瞭，那麼你的身體根本沒有時間從過度訓練的疲勞當中恢復過來。
當機體不能適應訓練時，要達減脂的目的是很困難的，因為過量訓練可導致分解代謝激素的過多分泌，這種激素附著在肌肉上，使肌肉不能合成。
喝酸奶能減肥嗎
長期堅持喝酸奶不僅能夠調理腸道，清除腸道中的垃圾，還能調節腸道內的菌類，增加益生菌類，有利於促進消化和吸收，對於肥胖者來說還有降低體重、減肥的作用，但對於體重正常的人或者體重偏低的人來說則沒有效果。
喝酸奶減肥的原理在於不增加膳食總熱量的前提下，增加膳食中鈣的攝入量，這樣能顯著減少人體內脂肪的比例，從而減少肥胖的發生。飯後喝酸奶，能激活腸胃的消化酶，加速腸胃蠕動，有效防止脂肪堆積，對於想要減腹部贅肉的人來說，堅持喝酸奶能收到不錯的效果。