能有一個聰明健康的孩子是我們做父母所希望的，當然也離不開我們做父母照顧的是否周到。現在的孩子學習壓力逐漸增大，我們做父母的可以適量的給孩子吃點補腦的東西來緩解孩子的壓力，這也是理所當然的。那吃什麼東西可以給孩子補腦也是我們比較糾結的問題，今天我們就看看吃什麼可以給孩子補腦呢?
小孩子吃什麼才能補腦
牛奶： 在孩子吃什麼補腦的問題上，第一選擇永遠是牛奶，這是由於牛奶中不但涵蓋量豐富，而且其他的營養也十分豐富。每100克牛奶含蛋白質3.5克、鈣125毫克，而且牛奶中的鈣還具有調節神經、肌肉的興奮性功用。還有利於改善認知能力，保證大腦高效地工作。
雞蛋： 要先給孩子補腦，就應該盡量的給孩子吃一些雞蛋，它是補腦最好的選擇。在雞蛋中含有大量的卵磷脂，它可以使腦中增加乙酰膽堿的釋放，從而提高兒童的記憶力和接受能力。
魚類： 魚肉是小孩補腦的不錯選擇，魚肉中寒球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，除此之外鈣、磷、鐵及維生素等物質的含量也不少。在平時讓孩子適量的吃一些魚肉，可以增強和改善兒童的記憶力。
核桃： 在核桃中含有40%-50%的不飽和脂肪酸，構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建築材料，兒童常吃核桃仁對大腦的健康發育很有好處。
還在為吃什麼可以給孩子補腦而糾結的父母們都看到瞭吧，上面就是我為大傢講的吃什麼可以補腦，不管是孩子還是大人，我們都可以吃東西補腦，讓孩子擁有一個聰明伶俐的腦袋是我們做父母最期盼的，現在知道瞭吃這些東西補腦還不晚。
兒童益智補腦湯哪種不錯
1.安神補腦湯：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生薑、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣，取汁備用;將豬排骨、豬肉、生薑、蒜末煮沸，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘調味即成。此湯補腦安神，調和氣血。
2.鱔魚豬肝湯：鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。此湯可補腦，益智，壯骨。尤其適合高中學生食用。
3.冬瓜大蝦湯：冬瓜500克，大蝦8隻。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，醃好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸後，倒入大蝦，大蝦變紅後即刻盛出調味。對腦力不足，頭暈目眩有一定作用。
4.木瓜黃豆豬腳湯：木瓜1個、豬腳1隻、黃豆100克。將豬腳滾水去腥;鍋內放適量水煮沸，放入蔥、薑、料酒，先將黃豆及豬腳扔進去燉2小時;木瓜再燉半小時，然後調味。此湯含優質蛋白和維生素，有健脾開胃、強身健體的功效。
兒童益智補腦已成為生活中傢長們極為重視的問題，食補還是比較安全放心的，建議我們傢長朋友們盡量選擇食療，上面介紹的是幾種兒童益智補腦的湯，在日常生活中可以做給孩子們吃，這樣也就能更快的確保孩子們的智力有保障瞭。
11種補腦食物 寶寶越吃越聰明
11種補腦食物 寶寶越吃越聰明
補腦食材1：核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品。每日2-3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便幹燥、鼻出血等情況。
補腦食材2：魚
魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
補腦食材3：南瓜
中醫認為，南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
補腦食材4：雞蛋
雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
補腦食材5：牛奶
牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。
補腦食材6：海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
補腦食材7：芝麻
芝麻營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃芝麻可為大腦提供充足的能量和營養。
補腦食材8：葵花籽
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花籽有一定的補腦健腦作用。實踐證明，喜食葵花籽的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
補腦食材9：香蕉
香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
補腦食材10：豆類及其制品
大豆含有優質蛋白和8種必需氨基酸，除此之外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質，能夠強健大腦。
補腦食材11：大蒜
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
給孩子補腦 不可輕信補腦藥
為瞭使孩子在考試中取得好成績，越來越多的考生傢長將“保票”押在為孩子買的大量補腦藥上。
近日，記者走訪瞭鞍山市火車站附近的幾傢藥房。據幾傢藥房補藥專櫃的售貨員說，這種補腦藥一年比一年賣得好，季節性很強，尤其是快到中高考的時候，傢長們紛紛來給孩子買補腦藥。那麼學生傢長又是怎麼看的呢?鞍山市第27中學的一位學生傢長對記者說，她女兒正上初三，馬上就要參加中考，聽說班裡同學都在“大補”，沒辦法隻好隨大流給女兒買瞭一種叫“魚油”的“大補”藥。吃瞭一個多月，副作用倒是沒有，也不見有什麼效果。“吃瞭總比不吃好，也就是尋求一種安慰吧。”她補充說道。一名初中三年級的女學生說：“其實我們並不愛吃，吃瞭也就是給老爸老媽一個交代。”
是不是這些“大補”藥真的有神奇功效，達到傢長們的初衷呢?就此，記者采訪瞭鞍山市中心醫院營養科的主管營養師梁明華。她說，市場上的“補腦藥”種類繁多，很難弄清藥品的成分，又不能作臨床觀察，所以沒辦法估計效果如何。她認為，“大補”藥隻是一種商品，不可輕信。
什麼魚給孩子補腦效果好的
魚的營養價值豐富，更是老少皆宜，而且魚類是公認的很好的養生保健食品。很多人認為，吃魚比吃肉更養生。專傢指出，魚是水生動物，它含有豐富的卵磷脂，以及其所含的蛋白質比肉類動物的蛋白質質量要高一些，因此，相對於吃肉，吃魚更能養生。而且，魚的全身都是寶，各個部位具有不同的治病健體功效。
補腦效果好的魚
大頭魚：大頭魚是補腦效果很好的魚。俗話說，大頭魚的魚頭營養價值豐富，其還有人腦細胞發育需要的卵磷脂，符合人腦吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白質，對小孩子的智力發育及其有幫助。
補血、補肝腎、治療小孩疳疾的魚
黃鱔：魚類動物中，黃鱔的補血功效最好，配上中藥比如菟絲子等可以補腎陽，治療小孩疳疾、夜尿。還可以治療面神經麻痹，一般是熬湯或者蒸煮效果明顯，更美味。
鰻魚：鰻魚雖沒有黃鱔很好的補血效果，但是它和黃鱔一樣配上一些中藥如菟絲子等可以補腎陽，治療小孩疳疾、夜尿。因鰻魚外表有很粘稠的分泌物，因此需要用60攝氏度的熱水燙過，再用鋼刷刷過一遍才能把粘稠物去除，其次采用清蒸的方法，其營養價值更高。
營養價值較差的魚
羅非魚、鰱魚：羅非魚和鰱魚是魚類中營養價值較差的魚類。價格便宜，肉質不夠嫩滑。
男人吃魚長壽，女人吃魚美容
民間有一種說法，認為“男人吃魚長壽，女人吃魚美容。”日本民族繁衍後代的能力強盛，民間認為就是因為日本男人喜歡吃魚生的緣故。據專傢介紹，魚類蛋白確實對男性生殖系統的發育以及保養有很好的作用，而魚類的鮮嫩肉質很容易被人體消化吸收，對女性的肌膚有緊致、祛痘的功效。因此，無論是女性或男性，都應該適時吃些魚類食品。
魚——營養價值最高的做法
雖然魚類動物含有豐富的營養價值，但是如果不能采用正確的烹飪方式，也將不能得到補充營養的良好效果。做魚湯時應該在快起鍋的時候再放鹽，過快放鹽，魚蛋白、魚的美味等營養物質容易被鹽鎖住。
要想魚補，就采用清蒸的方式，盡量保持魚的原汁原味。如果高溫煎炒，魚蛋白等營養物質很容易被損壞。因此，清蒸的方式煮魚可保持魚的原汁原味，其營養價值更高。