槐樹花是我們經常見到的一種花,槐花有淡淡的香味,它不僅好看,好聞,對我們也有很好的養生保健功效,用它來泡茶喝,對身體有諸多的好處。下面來看看槐米茶都有哪些好的作用吧。女性經常喝槐米茶的功效與作用有哪些?槐米茶怎麼做?一起瞭解下。

槐米茶怎麼做

1、 篩選槐米

將槐米進行篩選,去除槐米上的雜質。用簸箕進行篩選,晃動幾分鐘工這樣可以篩選掉顆粒不飽滿或者質量不好的槐米,這樣選出的槐米就是符合標準的槐米。

2、槐米的消毒

槐米的高溫消毒主要是通過蒸煮來實現的,整個殺菌消毒的過程需要20分鐘殺完毒後等待槐米煮熟並且等待槐米的水分完全蒸發即可進入下一步驟。

3、炒制槐米炒制

這是槐米茶最核心的一個步驟,炒槐米時要註意保持槐米的幹燥,也要註意把握火候,別讓槐米燒焦。

4、等待槐米冷卻

這裡的冷卻大概需要1個小時,不需要放進冰箱,可以用室溫冷卻法,以保持槐米的風味。

5、槐米的檢測

槐米的檢測主要從槐米茶的外觀入手,還有就是槐米的香味、口感,綜合考慮,來選出最上等的槐米茶。

女性經常喝槐米茶的功效與作用有哪些

一、清血涼血

這種茶對我們的心臟和血液有很好的保健功效,能清除我們血液裡的垃圾,對身體健康很有益處。

槐米茶中的安基酸、黃銅、硒的含量是任何植物含量的幾十倍甚至上千倍,其價值是任何藥物無法替代的。

二、抗癌防癌

常喝槐米茶有非常好的抗癌和防癌的效果,對於現在很多有不良飲食和生活習慣的人來說,這是非常好的食物。

食物中硒元素增加10倍會使這種酶的作用增加1倍。人體每天正常的補硒量250微克,就能達到消除體內自由基的形成;而槐米茶中的硒含量每公斤含4000微克以上,患者每天根據病情增加服用量,就能達到很理想的效果。正常人一天服用1-2包能達到很好的預防和保健作用。實踐證明:癌癥患者在化療、放療期間服用槐米茶精神煥發,減少頭發的脫落。

因為硒通過體內代謝產物(特別是甲基化硒化物)抑制癌細胞生長,還能刺激免疫球蛋白的產生來調節人體免疫力,使人體特異性免疫和非特異性免疫以及細胞功能處於相對平衡的狀態,從而增強人體疾病的抵抗力及防癌抗癌的能力。

三、抗菌消炎

槐米自古以來就是一味中藥材。李時珍的本草綱木就記載槐米有清熱解毒、止血涼血、抗菌消炎的作用。且具有消炎殺菌的作用對中耳炎、皮炎、濕診、皮膚搔癢、過敏性皮炎、毛囊炎、前列腺炎、婦科炎癥、乳腺炎、扁桃腺炎、咽炎、尿道炎、紅斑瑯瘡腸炎、便密、頸椎肩周炎等有極強的治療效果。

四、修復再生

槐米茶含有的一些營養物質對我們的皮膚和一些炎癥有不錯的修復效果,而且含有一些微量元素,是生活保健不可缺少的飲品。

五、改善消化

槐米茶中的氨基酸:促進生長,構成身體組織;形成激素,調節生理機能;合成抗體,增加抵抗力;合成酶,幫助消化和吸收。氨基酸、硒對損傷的胃粘膜具有修復再生、提供營養,達到胃粘膜穩定的效果,對消化系統一系列炎癥所導致的疾病有顯著的治療作用。

六、排毒養顏

面部無光澤、黃褐斑、妊娠斑等都是內分泌失調病癥的一種體現。槐米茶中硒的抗氧化作用是VC和VE的300-500倍,具有極強的清除體內氧自由基的能力,不經其它生化反應,外用可直接作用。安基酸、黃銅、硒等成份能把失調的內分泌調理平衡,加速新陳代謝,來清除體內毒素和雜質,氨基酸、硒同時具有滋養皮膚、美白減皺的效果。

七、提高免疫

免疫系統是機體保護自身的防禦性結構(即人體警察),它有自檢、自維的能力。當肌體免疫力低下會造成內分泌紊亂、失調,導致各系統疾病發生。如:心腦血管疾病、糖尿病、關節炎、胃炎、癌癥、肺炎、乳腺增生、腎功能下降等。槐米茶中的蛋白質、氨基酸、黃銅、硒等元素,能有效清除體內雜質和毒素、調節肌體平衡、補充營養的作用。具備五千年養生理念“清、調、補”的方針,長期服用,使肌體達到相對平衡的狀態。

八、延緩衰老

槐米茶中所含的氨基酸是保養和修復肌肉、肌健、皮膚、韌帶、器管、腺狀組織、指甲和毛發所必須的營養元素,且含量極高而又全面。人體共有21種氨基酸,槐米茶中含17種,包括人體不能自行合成的8種全有。它們幫助制造激素(如胰島素)、神經傳遞質、各種體液和啟運人體功能的酶、黃銅、硒有極強的清除體內氧自由基的能力,給細胞提供瞭潔凈的生存環境,預防各種疾病的發生。細胞健康就決定人體的健康。長期服用,延緩衰老,延年益壽。

槐花茶泡制及槐花采摘註意事項

1、每年5~6月采集槐樹的花或花蕾(花朵潔白,花蕾綠色),去除樹葉、枝梗等雜質。

2、 用清水淘洗幹凈,瀝幹,當日曬幹,呈黃色或淡棕色,色澤鮮艷,花整齊,不易變質,也可用開水焯一下,烘幹(曬幹為佳),保存。

3、 槐花既是食品又是藥品,曬幹後的槐花用清水浸泡後仍可包包子、炒雞蛋等。肝熱頭昏、目赤腫痛者,用槐花煎水或泡茶飲用,也有一定的治療和保健作用。

4、用槐花進行泡茶,一般的用量在10-15克左右,也可以因人而異進行取量,用滾開的水進行沖服,等待10分鐘作用,頻頻的飲用,飲用完之後可以用開水進行再次沖泡繼續飲用。

5、槐花加入綠茶,或是槐花加入枸杞子泡茶,降壓、降脂、保護心腦血管,養生保健效果更佳。

中醫提醒:藥茶雖好,但槐花性味苦寒,故脾胃虛寒、食少便溏或腹瀉者及孕婦不宜飲用用槐花茶。

炒槐花茶的做法

1、把晾幹的槐花放入蒸鍋裡,燒開後蒸20分鐘左右出鍋,攤放在陰涼通風處將其慢慢陰幹。

2、等槐花陰幹以後,準備一隻粘土砂鍋放在火上燒熱,放入0.5千克陰幹的槐花並轉成小火,用木鏟不停的翻炒槐花,鍋內溫度保持在300度左右。

3、炒至槐花發出特殊的焦香味時,加入一兩切碎的幹大棗同炒,炒5分鐘左右後加入15ml蜂蜜或10克白砂糖,再炒半分鐘左右讓糖分完全滲透到槐花中,也就是由粘手炒到完全幹燥不粘手為止。

4、關火,放入半兩幹枸杞即可離火,離火後將枸杞與槐花繼續翻拌均勻即成。

5、炒好以後將槐花茶出鍋攤放至冷卻,但冷卻時間太久也會影響口感的,最好是把炒好的槐花茶用風扇吹冷,盡量把冷卻時間縮短至1小時內。

槐花茶有副作用嗎

不過,槐花茶也有一定的副作用的。脾胃虛弱者容易引起大便虛溏、消化不良。 腎陽虛者容易引起腰痛、夜尿頻多、性欲不振等癥狀。 正常體質者如果服用過量,也會損害身體的陽氣而引起陽虛的一系列癥狀。因此,飲用槐花茶需要註意以下幾點:

(1)由於槐花比較甜,糖尿病人最好不要飲用槐花茶。

(2)脾胃虛寒的人慎飲用槐花茶。

(3)飲用槐花茶要慎防皮炎。槐花在人體內能分解出一種感光性物質,有些人對這種物質很敏感,人體裸露在外面的臉、手、腳等部位的皮膚經過太陽光直射,就有可能導致代謝障礙而誘發日光性皮炎。

(4)孕婦不能飲用槐花茶。因為醫書《時病論》記載:清腸之槐花,去寒之薑、桂.....皆是犯胎之物。中醫上認為,孕婦應該忌食活血類、利滑類和大辛大熱類食物,槐花就屬於這類。