湖南有“金湘潭,銀益陽”的說法。湖南人吃檳榔的習俗,以此二地為盛。湖南檳榔吃法與臺灣不同,臺灣估計是吃新鮮的,所以嘴巴吃得鮮紅。湖南吃的是醃制的,正如湖南人喜歡吃臘魚臘肉。那麼檳榔是什麼樣的,下面來瞭解一下。

檳榔是什麼樣的

檳榔有很多名字,例如榔玉、賓門、橄欖子、青仔、國馬都是它!檳郎是棕櫚科植物檳榔的種子。

檳榔一般都被種在陽光充足的就林間or林邊,在我們國傢,檳郎盛產於海南、廣西一帶,同時在雲南、福建、臺灣都有較多的擯榔樹哦。

每年到瞭春末至秋初的時候,就是采收檳郎成熟果實的時候。采下來的檳郎必須用水煮開,然後撈起來放到幹燥的地方,除去果皮,取出種子,幹燥。

檳榔聞上去有一股輕微的氣味,但吃起來就有點苦澀感。檳榔裡面的化學成分可不少,其中含檳榔堿、檳榔次堿、去甲檳榔堿、去甲檳榔次堿、異去甲檳榔次堿等,並含鞣革、脂肪油。

檳榔怎麼吃

1、將成熟果實曬1~2天,然後放在烤灶內用幹柴火慢慢地烤幹,約7~10天取出待冷,砸果取榔玉再曬1~2天即可。一般100千克鮮果可加工成榔玉17~19千克。

2、采下青果去枝,然後置果實於鍋內加水煮沸約30分鐘,撈出涼幹,再將果實放置於烤灶內用濕柴文火烘烤。約烤2~3天翻炒1次,連翻兩次便可。約8~10天用木棒從上面直插底層,如一插便入,說明底層已幹,此時取出即成榔幹。一般100千克鮮果可烤得20~25千克。

3、大腹皮將成熟果實縱剖成半,剝下果皮,曬幹,打松幹燥即得。

4、檳榔花取尚未開放的雄花幹燥而成。以土黃色或淡綠色為佳品。

檳榔有什麼好處

1、驅蟲作用:檳榔煎液有驅蟲作用,對絳蟲、蛔蟲、蟯蟲、薑片蟲、血吸蟲等皆有作用。剖開煮水喝可驅蛔蟲,其驅蟲性在臨床上也得到研究證實。尤其對絳蟲有較強的驅蟲作用,這種作用可能與檳榔堿類似煙堿樣性質有關,可以使蟲體的神經系統麻痹。一般認為檳榔對豬肉絳蟲的作用最強,對短小絳蟲,闊節裂頭絳蟲及薑片蟲也有作用。體外試驗對鼠蟯蟲也有麻痹作用。

2、擬副交感神經作用:檳榔堿與毛果蕓香堿、毒扁豆堿、毒蕈堿相似,但性質穩定作用持久。對平滑肌作用最顯著適當劑量時,可以增加腸管的張力和蠕動,有緩瀉作用,並能減輕胃腸脹氣;能使胃腸粘膜分泌亢進,隨之食欲增加;能興奮汗腺及唾液腺,使汗液及唾液分泌增加;用氫溴酸檳榔堿溶液滴眼,可使瞳孔縮小,故可用治青光眼,此外,有收縮支氣管,減慢心率,並可引起血管擴張,血壓下降,兔應用後可使冠狀動脈收縮。

3、抗病毒作用:檳榔有抑制流行性感冒病毒的作用。

4、抗真菌作用:1:3的檳榔煎液對部分皮膚真菌有不同程度的抑制作用。

吃檳榔會陽痿嗎

因為嚼檳榔的主要人群是男性朋友,很多人擔心經常性的嚼檳榔會帶來陽痿的危害,專傢指出吃檳榔是否會帶來陽痿的這一疑惑,其實到目前為止都沒有可靠的依據去說明這個問題是成立的。

但是可以肯定的是,長期吃檳榔絕對是不利於健康的。然而,男性如果害怕陽痿的話,應該戒煙戒酒,同時還得多吃泥鰍、生蠔、驢肉、海產品等有利於男性保健的健康食品,因為目前尚無有效證據可以證明檳榔是可以引起男性陽痿的,所以大傢需要小心防范,最好少吃。食療是維持身體健康的重要途徑,小編建議男人能選擇健康飲食,水果和堅果為首選。

檳榔有什麼危害

1、由於石灰質和檳榔汁充滿口腔中形成牙結石,又由於長期用力嚼食而咬耗牙質,甚至使牙齒裂開或折斷。

2、對顳顎關節的影響:由於牙質咬耗以及顳顎關節面磨損形成咬合改變及顳顎關節疼痛和病變,使得開口閉口時會出現聲音且關節疼痛,不僅痛苦不堪,且治療也相當困難。

3、對牙周組織的影響:由於檳榔纖維頗為粗硬,會刺傷牙齦或堵塞牙縫,造成牙間乳頭的壓迫而發炎,也由於用力嚼食,對牙周膜造成傷害,使得牙根周圍發炎、浮腫、疼痛。另方面由於石灰質和檳榔殘渣的堆積,才結石越結越厚實,使得牙齦受損、紅腫、化膿、牙根外露等而產生牙周病變,終至牙齒一顆顆脫落或不得不拔除。

4、對口腔黏膜的影響:由於嚼食檳榔而造成口腔黏膜下纖維化和白斑病,也就是口腔癌的前期病變,其臨床癥狀為張口困難、疼痛、麻木感、口腔黏膜變白及潰瘍。

5、對消化系統的影響:檳榔汁垢污染黑唇緣齒頰,影響觀瞻,且損害味覺神經與唾液分泌,妨礙消化機能,檳榔渣刺激胃壁,導致胃黏膜發炎甚至穿孔,影響營養吸收,造成營養不良。