我國的飲食文化多是以白酒為主，其次是黃酒。受到西方的影響，啤酒自20世紀80年代、葡萄酒從90年代起，開始在我國流行。過去，一般在婚禮、慶典以及春節等重要的節日和外事活動中才可以飲酒，如今隨著社會的發展，周末、生日、升學、升職、朋友相聚、商務往來等，飲酒被做為常規的內容，已經是非常普遍瞭。
喝多瞭怎麼解酒
1解酒藥總體可以分為化學藥品、中藥制劑、保健品三種，其解酒功效隨藥性快慢有關系。比較而言，化學藥品和中藥制劑，在解酒的同時，會對肝臟、腎臟造成代謝負擔而產生不同程度的傷害。而藥食同源的保健品，既不會產生任何副作用，而且可以對受損肝臟細胞起修復營養的作用，安全可靠，
2解酒藥物食物：葛根能有效地拮抗酒精引起的肝和睪丸組織脂質過氧化損害;人參對乙醇的解毒作用十分明顯;將白菜、白蘿卜、白薯任其一種，切碎加入白糖和適量的醋，攪拌均勻，當涼菜食用，可以達到快速解酒的效果
3禁忌：醉酒者忌吃桂圓、荔枝、大棗、辣椒、胡椒、蔥、蒜、肉桂、人參、西洋參、黃芪等。
4催吐是最有效的解酒方法。
喝酒喝多瞭怎麼辦
飲服白蘿卜汁：生白蘿卜,洗凈榨汁,稍加熱服下,每次一茶杯,10分鐘一次,三次可解去酒氣.
吃大白菜心：取出大白菜心切絲,一個不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻後醃漬三五分鐘服下,此法很快解酒.
服芹菜汁：鮮芹菜洗凈切碎榨汁,當茶喝,連續喝三次(隔5分鐘),此對酒後頭痛腦脹臉紅有特效.
飲鮮桔皮水：2兩鮮桔皮加1斤水煮沸,再加入少量食鹽搖勻後當茶喝,一次一茶杯,5分鐘再飲,三次見效.
喝綠豆汁：綠豆2兩,加水煮熟後飲,連湯帶豆.如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果.
在喝酒過程中要學會克制和保護自己能少喝的盡量少喝 ,如喝酒前可以事先吃醒酒藥啊
喝酒有什麼好處
1首先，適度的喝酒能延年益壽，因為酒精可以提高人體的新陳代謝，快速排除體內的雜質，提高人體免疫力。人的身體中雜質少瞭，免疫力高瞭，就不容易生病，可以讓人延年益壽。
2還有少量的喝酒能夠加速人體肝臟的發育，讓人更結實健康，但是要註意喝酒過度的話反而會傷害肝臟，所以喝酒一定要講究一個量字。
3還有適量的喝酒可以讓人心情愉悅，調節人體內分泌失調，更年期綜合癥的時候，可以每天經常喝一點小酒，可以有效的緩解更年期綜合癥，並且快速度過這一段時間。
喝酒有什麼危害
酒的主要成份是酒精,化學名叫乙醇.乙醇進入人體,能產生多方面的破壞作用.
1,血液中的乙醇濃度達到0.05%時,酒精的作用開始顯露,出現興奮和欣快感;當血中乙醇濃度達到0.1%時,人就會失去自制能力.如達到0.2%時,人已到瞭酩酊大醉的地步;達到0.4%時,人就可失去知覺,昏迷不醒,甚至有生命危險.
2,酒精對人的損害,最重要的是中樞神經系統.它使神經系統從興奮到高度的抑制,嚴重地破壞神經系統的正常功能.過量的飲酒就是損害肝臟.慢性酒精中毒,則可導致酒精性肝硬化.
此外慢性酒精中毒,對身體還有多方面的損害.如可導致多發性神經炎,心肌病變,腦病變,造血功能障礙,胰腺炎,胃炎和潰瘍病等,還可使高血壓病的發病率升高.還有人註意到,長期大量飲酒,能危害生殖細胞,導致後代的智力低下.常飲酒的人喉癌及消化道癌發病率明顯增加.
喝酒要註意什麼
1,飲酒前先喝一杯牛奶.
2,飲酒前吃兩片肥肉.
3,喝酒中不時含點鹽.
喝白酒的時候,要一杯白開水,一直不停的喝水,不容易醉.喝啤酒的時候,要勤上廁所就沒問題.
你可以到中藥店買些葛根在喝酒的時候當茶喝,可提高酒量
其實人的酒量大小很大程度上取決於先天因素,當然,後天的磨練也有一定的影響.這裡有個小竅門：一是準備些解酒,醒酒類的藥物或飲品,如醒酒湯,葛類制品等,據說效果不錯.二是在酒桌上耍點小聰明,就不用明講瞭,相信你會的.不過,凡事不能過量,別為瞭逞強,而傷瞭身體.
酒喝多瞭吃什麼好
(1)食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯(20~25亳升)，徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲(1大碗)，吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心(1大碗)，吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生薑3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕瞭酒精的毒性。
(2)豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。
(3)"醒酒茶"解酒 據報道，杭州市臨安縣理化研究所根據唐代廷"醒酒湯"秘方，以現代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對酒後頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。
(4)糖果解酒 河北省生產一種解酒糖果，醉酒後吃上幾塊即可解酒。
(5)酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。
(6)綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。