肝火旺盛是人們日常生活中經常遇到的一種現象，多由生活不規律、心情積鬱所引起，臨床上肝火旺盛時多見目赤、易怒、頭痛、脅痛、耳鳴、眼幹、視物模糊、口苦、吐血、咯血、脈弦數等癥。如果肝火旺盛不加以控制，很容易引發肝臟方面的疾病。那麼，肝火旺應該怎麼調理呢?下面我們就來為大傢詳細的介紹一下。
肝火旺怎麼調理
保持良好的心情
盡量少生氣，遇事要冷靜，穩定情緒，時刻保持心情舒暢，保持愉悅的心情，減輕生活的壓力，無論遇上什麼事不要發火生氣，以免傷肝，不給火氣上升的機會。
多吃降低肝火的食物
主要推薦的食物有苦瓜、白和綠豆湯、綠茶、黃瓜、番茄、西瓜、新鮮綠葉蔬菜、橙子、柚子、杏仁、葡萄、蘋果、山楂、草莓綠豆粥等。
養成良好的生活習慣
保證每天充足的睡眠，適當運動，學會放松，不熬夜、不吃過冷的食物、勤洗溫水澡、適當運動、保持愉悅的心情等，少吃或避免吃一些冰冷、辛辣、刺激食物。
少吃甘熱性食物
避免吃易上火、甘熱性食物，以免加重肝火。辛辣、煎炸、燒烤、油膩的食物要少吃，石榴、桂圓、橘子、菠蘿、荔枝、香菇、紅薯、土豆、羊肉等都屬於甘熱性食物，在肝火旺盛期間要少吃。同時對於蒜、蔥、薑、辣椒、花椒、胡椒、酒、熏烤的食品不宜吃。
中藥調理
預防肝火上升，可以采用簡單的中藥調理。中醫常用夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、綿茵陳調治。
肝火旺吃什麼食物好
柚子
在眾多的秋令水果中,柚子可算是個頭最大的瞭,一般都在一公斤以上,它在每年的農歷八月十五左右成熟,皮厚耐藏,故有“天然水果罐頭”之稱.
如果在吃瞭油膩又麻辣的火鍋後,吃幾片柚子,能有助於滋陰去火,健脾消食。
牛奶
很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒，去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰，解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。
草莓
草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效，能清暑，解熱，除煩。
西瓜
西瓜性涼，吃瞭不會引起“上火”，心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但註意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
西紅柿
盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒，平肝“去火”。
在日常生活中我們應該如何預防肝火旺
一、穩定情緒
肝火多由外界刺激引起，所以調整情志、穩定情緒非常重要，焦躁情緒會火上澆油，保持心情舒暢有助於調節體內的火氣。
肝火的預防辦法關鍵在於制怒，同時要註意休息，防止過度疲勞，因為身體勞累，就會使人情緒不穩而易怒。
二、保證睡眠
休息時間影響著肝臟的健康。晚上的11點到凌晨3點的這段時間，血液會流經肝臟、膽，身體應該處於完全的休息狀態，肝臟的代謝和修復才能順利的進行。長期睡眠時間不足的人，容易導致肝火上升的問題。
建議每天晚上10點左右應該準備上床休息，保證每天有8個小時的睡眠時間。晚上不建議進行太耗損腦力的工作，用力過度容易影響睡眠質量。
除瞭晚上的休息足夠之外，白天也應該做到恰當適時的休息，身體累瞭的時候最好可以隨時的調節，例如中午睡個午覺等。
三、通過食補健脾護肝
“五色飲食養五臟”，而肝主青色，“青色入肝經”，因此平時可多吃一些青色的食物，例如菠菜、芥藍、青瓜、冬瓜、綠豆等，具有滋陰潤燥，舒肝養血的功效。
“肝性喜酸”，根據酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除瞭益肝還可以預防感冒。同時，適當保養脾胃的消化功能，吃一些有益氣健脾功效的中藥，如黨參、山藥、薏仁、扁豆等，對調養肝臟也大有裨益。
此外，不少中藥都具有健肝疏肝的作用，如山楂、陳皮、白芍、葛花、絞股藍等。
四、少飲酒
飲酒傷肝，相信這已經成瞭生活的常識，雖然知道飲酒傷肝，還有時卻不能避免。切記盡量少喝酒，如果喝酒再吃感冒藥，更加容易引起藥物性肝病。
五、少食有損肝臟的藥物
俗話說是藥3分毒，而肝臟則是最容易被藥物的毒性侵犯。據稱許多治病的藥都能夠對肝臟起到毒害作用。因此為避免服用對肝臟有害藥物或盡量少服用相關藥物。
六、適當的運動
每天堅持適量的運動可以達到養肝的目的，但是需要註意的是選擇的鍛煉項目要以全身性低強度的動態運動為佳。
引起肝火旺的原因有哪些
一、平時所吃的油膩、辛辣及化學合成的藥物會加重肝臟的負擔致使血液循環不暢，這時肝臟充血並且下腹腔靜脈受壓，就導致肝火上升。
二、如果體內血流不暢通，阻止肝臟在解毒過程中及下腹腔血液的回流也會使肝臟充血。
三、肝火多由外界刺激引起，生悶氣等都會引起肝火上升，所以調整自己的情緒也非常重要。
四、肝臟是人體中最大的實質性臟器，由於多數乙肝患者的肝臟存在病變，這就使得機體產生的許多有害物質和毒素在體內過多堆積，相比正常人來說，更容易導致肝火旺的發生。
五、肝火旺盛的原因除瞭生活不規律、心情積鬱導致外，還常見於睡眠障礙、睡眠不好、藥物刺激、吃上火食物、炎癥引發肝火、其他疾病的並發癥、身體缺少水分等引起。
肝火旺的鑒別診斷
1、肝火上炎
病證 頭熱
主要癥候：頭熱面紅，心煩易怒，夜寐不安，脅痛口苦，舌紅苔薄，脈弦有力。
2、肝火亢盛
病證 消瘦
主要癥候：形體消瘦、煩躁不安，性急易怒，頭暈目眩，脅肋灼痛，口苦目赤，小便短赤，大便燥結，舌紅苔黃，脈弦數。
3、肝火上沖
病證 舌血+刃
主要癥候：舌上出血，舌腫木硬，舌苔黃，舌邊紅絳，或起芒刺，並見頭中熱?，煩熱，頭暈目眩，面紅目赤，口苦咽幹，耳鳴耳聾，脅肋痛，性急善怒，小便黃赤，大便幹燥，甚則昏厥，脈弦數。
4、肝火犯肺
病證 咳嗽
主要癥候：癥見咳嗽氣逆，痰出不爽，或如梅核，或如敗絮難以咳出。咳時面紅並引及脅痛。咽喉幹燥，煩躁易怒。舌邊尖紅、苔薄黃而幹，脈弦數。
5、肝火犯胃
病證 吐血
主要癥候：吐血兼見心煩胸悶，善怒脅痛，口苦或口酸，多惡夢，或見唇青，或頻作呃逆，舌質紅，苔黃，脈弦數。
6、肝火燔灼
病證 胃痛
主要癥候：胃脘燒灼疼痛，痛勢急迫，疼痛拒按，喜冷惡熱、燒心泛酸，口幹口苦，甚則嘔吐苦水，或兼見吐血、便血。煩躁易怒，便秘溲赤。舌紅苔黃，脈弦數。
7、心肝火旺
病證 經質粘稠
主要癥候：月經先期量多，甚或血崩，質濃稠如膏，經色鮮紅，或紫紅，或紫黑，並見面紅目赤，心煩急躁，失眠多夢，胸脅脹痛，口苦而渴，或具經行發熱，吐血、衄血，舌紅苔黃，脈弦數。
8、肝火偏亢
病證 月經過多
主要癥候：月經提前而至，經量過多或兼經期延長，色鮮紅或紫黑，質濃稠，有瘀塊，面赤心煩，急躁易怒，胸悶乳脹，頭暈頭痛，夜寐多夢，口苦口幹，食欲不振，大便幹結，小便短赤，舌紅苔黃，脈弦數。