進入冬季後，許多人又加入瞭養生滋補保健的行列中瞭。泡藥酒就是養生滋補中的一種。這種藥酒大多數是由活血化瘀、補血益氣、滋陰溫陽的藥材泡制的，再加上酒的辛散溫通作用，泡制的藥酒保健滋補功能大增。有些陽虛、腎虛的患者平時飲用少量藥酒，不僅能起到補腎壯陽、祛風活血的作用，還有非常好著養生保健滋補功效。慢性虛損性疾病的患者適量飲用也有一定的治療效果。那藥酒泡多久好呢?
藥酒泡多長時間
藥酒的泡制時間大約為15-30天，泡制期間，每天可以攪拌震蕩1次，泡制好後過濾成汁飲用就可以瞭。泡藥酒的溫度也是很有講究的，溫度高時泡制的時間就短，溫度低時泡制酒的時間就長。當藥酒飲用剩10%時，再添加第二次酒浸泡，不需要添加藥材，以免引起變質現象。
藥酒泡制的時間不易過長，當泡制的酒開封後，酒精非常容易揮發掉，這樣抑制細菌的作用就會降低，泡制的藥材容易變質，如果飲用瞭這樣的藥酒對胃腸和肝臟會有很大的損害。如果喝藥酒後出現臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況，是中毒的初期反應，應盡快就醫。
另外，一般情況下，藥酒喝三遍。也就是泡好的藥酒喝完之後在重新裝酒兩次。如果是第四次，那麼酒就沒有效果瞭。
泡藥酒的誤區
誤區一：泡得越久越好。這是最常見的一個誤區。很多人認為酒是“陳年的香”，從前一年就開始泡今年用的藥酒。其實，如果室溫在20℃左右，較為幹燥的條件下，藥材浸泡的時間大多應為15—30天。浸泡的時間主要和藥材的質地有關，枸杞子泡酒後如果發現酒顏色變紅，說明藥效已經泡出來瞭;如果是動物類的藥材如海馬、蛤蚧等，泡制的時間需要更長，但由於它們帶菌可能更多，因此泡好後更應盡快喝完。如果是泡藥酒有經驗的人，可在泡制過程中倒出來一點品嘗是否出味兒，但註意不要直接對著瓶口喝，這樣會污染剩下的酒，加快變質。
誤區二：所有藥材都適合泡藥酒。不是所有的藥材都適合泡藥酒，礦物類的中藥中的有效成分很難用酒泡出來。如果是以毒蛇為原料浸泡藥酒，則需要在中醫師的指導下選用。一般認為毒蛇在浸泡前應去頭，否則極易造成中毒。泡藥酒要選用中藥炮制品，如何首烏生品具有潤腸通便的作用，隻有炮制後才能起到養血滋陰、烏發的作用。如果要選用多種藥材，一定要根據中醫開具的藥方配置，不要隨意用多種藥物泡酒。
誤區三：藥材放得越多越好。酒與藥材的重量比應為10︰1—20︰1。質地較松散的藥材吸水性強可以多加些酒，如枸杞子可加20倍酒進行浸泡;質地堅實的藥材吸水性差可以少加些酒，如人參可加10—15倍酒浸泡即可。一般要達到每10毫升酒中含有0.5—1克原藥材。每次飲酒20—30毫升(一小酒杯)，每日飲酒2—3次。因此，有合適容器的情況下第一次以泡制2升左右為宜，取出藥材後應在一個月左右喝完。
誤區四：選用過低度數的白酒。一般建議選用50—60度的白酒，這個濃度的白酒能殺死藥材中存在的微生物，同時更容易使有效成分溶出。隨著酒精的揮發和藥材中水分的溶出，藥酒中酒精的濃度會降低。待泡至可以飲用時，藥酒大致在38度左右，口感溫和。黃酒和米酒本身就有藥用價值，也可用作泡酒的原料。需要註意的是，由於酒精的濃度比較低，這兩種酒一般需要加藥材一起煮沸後再裝瓶，這樣能起到一定的殺菌效果。另外，煮好後最好立即服用，既避免帶菌也趁熱保證藥物的溶出。
誤區五：泡酒期間不攪拌。泡藥酒應選用新的深色玻璃容器，不應用塑料制品。泡制期間，需每日搖晃或攪拌一次，一周後改為每周攪拌一次。如急於飲用，可將藥材切碎浸泡。在泡酒過程中輕輕晃動酒瓶也能加速藥物的溶解。藥酒飲服90%後，可加酒第二次浸泡。一般不會向已經泡好的酒中再次添加藥材，一是因為濃度不易把握，二是因為容易變質。
誤區六：藥材反復使用。藥物經兩次浸泡後，絕大部分有效成分已經溶出，此時普通藥材即可廢棄掉，如果藥材比較珍貴，如冬蟲夏草，可再用普通煎煮中藥的方法獲取一定的有效成分。
實用的藥酒方
●氣血雙補藥酒
材料：龍眼肉20克，人參10克，當歸10克，枸杞子10克，肉桂10克，白術10克，熟地黃10克，牛膝20克，黃酒1000毫升。
制法：把上述藥材兌入黃酒1000毫升中，泡一個月即可飲用。
功效：人參補氣，龍眼肉、枸杞、當歸、熟地補血，所以此酒具有氣血雙補的功效。
●補氣壯陽藥酒
材料：人參20克，黨參10克，巴戟天20克，淫羊藿20克，鹿茸10克，冬蟲草10克，肉蓯蓉10克，米酒1000毫升。
功效：此方具有溫腎壯陽、填精補氣、強骨抗衰等功效，可以預防陽痿不舉、腰膝酸軟等癥。
●補腎壯陽酒
材料：菟絲子30克，枸杞子60克，五味子30克，白酒1000毫升。
用法：將所有藥材浸泡於白酒中，密封二三十天即可飲用，每日兩次，每次10-20毫升。
功效：菟絲子、枸杞子滋補肝腎，五味子滋腎溫精，三藥合而泡酒，增強滋補之功。
藥酒什麼時候喝最好
一般來說，藥酒最好在進餐時或者餐後喝，以免刺激胃黏膜。而且，因為藥酒多由度數較高的白酒泡制而成，所以不善飲者，如果空腹喝下，很容易上頭，導致心跳加速。就算是那些平時很能喝酒的，也最好別空腹喝，以防意外。
此外，有些人喜歡在睡前喝點藥酒，自然，一些添加瞭枸杞、天麻、桂圓等安神中藥的藥酒，的確有助入睡。但這也要因人而異，少數人會因此血液循環加快，變得興奮不已，這就得不償失瞭。
另外，需要提醒大傢的是，除瞭不要空腹喝藥酒外，不論出於何種原因喝藥酒，都要適量，否則將嚴重影響身體健康。治療性藥酒服法須遵醫囑，滋補養生類酒的最佳用量以每天1—2兩為宜。
知道瞭藥酒什麼時候喝最好，同時，有慢性胃炎及胃潰瘍者，肝炎、肝硬化、心功能或腎功能不全者最好別喝。
藥酒什麼溫度喝最好
其實藥酒不一定要是熱的才能喝，很多藥酒在炮制多日後，不需要加熱就可以直接飲用的，因為高溫加熱會影響藥物的療效哦!
一般的藥酒湯劑應該“溫服”，即藥湯煎煮後立即濾出，在常溫下晾至30℃～40℃時再喝，特別是對胃腸道有刺激性的藥物，如瓜蔞仁、乳香等，溫服和胃益脾，能減輕刺激。
丸、散類的中成藥應該以溫開水送服，這也是溫服的一種。發散風寒的藥酒如麻黃、桂枝、荊芥、防風等，應該“熱服”，並且可在服後吃些熱稀飯、熱水，以助藥力。
對於感冒清熱顆粒等顆粒狀清熱類中成藥，通常會含有一些清溫解表的成分，水溫過熱也會影響藥效。因此，對於這類顆粒狀中成藥，應當用60℃～70℃的水沖開，等水溫降至40℃左右時再服用。