減肥瘦身的方法比較多，在減肥的時候，都是可以根據自己的喜好進行，可以運動，可以控制飲食，不過在減肥的時候，也要註意不能隨意盲目的進行，要科學有效的減肥，尤其是對一些不太瞭解的減肥方法，更是要註意不能隨意的選擇，要制定一份減肥計劃，最好有一份一周的減肥食譜，否則對身體的損害是很大的。那麼，怎樣健康有效的減肥？接下來為大傢介紹相關內容。
怎樣健康有效的減肥
減肥最有效最健康方法一：要改變飲食習慣
一日三餐要合理，每天要保證早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要少吃，合理搭配，晚餐不要吃得過晚，容易導致肥胖，對減肥不利，飯後不要馬上坐下，最好能保持站立的形式，或者散散步，除瞭可以減少脂肪堆積，還能幫助消化。
飲食註意事項：
1、多吃蔬菜和雜糧、適當水果，其中燕麥、豆漿、魔芋、深綠色蔬菜是減肥的佳品。
2、多食用一些乳制品例如：牛奶、酸奶、奶酪等，盡量選用低脂的。
3、少吃餅幹、冰激凌、可樂、膨化之類的零食。
4、盡量選擇清蒸、白灼、涼拌、燉煮等方式進行烹飪。
一個月瘦七斤菜單：
早餐：以番茄代替平時的早餐，或喝2-3杯番茄汁。
午餐：先吃一個番茄，然後可以吃兩片全麥面包，番茄汁或者綜合蔬菜汁。
晚餐(每晚八點之前吃)：先吃一個番茄，然後可以吃些水煮蔬菜、涼拌豆腐、綜合蔬菜汁(包括番茄、芹菜和少量檸檬)。
減肥最有效最健康方法二：多喝水
每天喝上7杯至8杯水，如果是夏天，量還要增加3杯，水是最好的飲品，在夏天鍛煉身體做運動之前，至少喝兩杯水，不要等到渴瞭再喝，一旦感到渴瞭，那就已經開始脫水瞭。
減肥最有效最健康方法三：要配合運動
多做一些規律性的低強度的有氧運動，比如遊泳走路慢跑，可以幫助人體分解脂肪燃燒熱量，運動減肥是一個長期的漫長的過程，需要長期堅持。
減肥最有效最健康方法四：中藥減肥法
綠茶2g、荷葉1g、陽其參3克，將綠茶、陽其參、荷葉放入杯中註入約300ml開水，加開水悶泡5分鐘即可飲用，可反復沖泡，飲用一天，直至無味即可，飯前飲用效果更佳。
功效：可以燃燒脂肪和控制反彈。
健康減肥切莫拒絕主食 4種粗糧能有效瘦身
隻吃菜飲酒不吃主食，對肝臟心血管損害很大，而碳水化物有加強肝臟解毒的功能，適量攝入主食可以起到保肝的作用。應酬時不吃主食或過少吃主食，會導致碳水化物攝入不足，勢必要引起高蛋白或高脂類攝入，易引起痛風，且加重腎臟負擔。
其實，主食的攝入可以使人產生飽腹感，在一定程度上可以起到節制飲食的作用。減肥，應該減少攝入的是高熱量食品而並非主食。
主食是碳水化合物的主要來源。 碳水化合物又是食物的主要成分之一，由碳、氫、氧三種元素組成。碳水化合物又稱糖，可以迅速補充身體所消耗掉的能量。
人在消化時，除瞭纖維，所有的碳水化合物均被轉化成供應肌肉和大腦能量的葡萄糖或血糖。不吃主食會導致疲乏無力，新陳代謝失衡。沒有碳水化合物，身體會去消化蛋白質，以此來產生能量，這就破壞瞭蛋白質原本在人體內承擔修補肌肉和身體其他組織的任務。體內的蛋白質不斷減少，也就是肌肉組織不斷減少，人體可以消耗的熱量就越來越少。
燕麥：燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上，可溶性纖維的攝入可使人體吸收食物養分的時間變長，然後達到或維持飽腹感;還可加速腸道蠕動和新陳代謝，降低膽固醇，長期堅持，益於身體健康的還具備瘦身功效。
糙米：糙米被稱為減肥人士必吃的食物，由此可見，糙米在減肥人士中飲食中占據什麼樣的地位，糙米可以對不飽和脂肪進行調節，加快腸道的蠕動速度，從而促進食物的消化吸收。糙米所含有的豐富的膳食纖維可以促進膽固醇的排出，對高血脂的人幫助極大。此外，吃糙米很容易飽，飽腹感極為強烈，由此可以減少進食，控制食欲，幫助瘦身。
紅薯：紅薯雖然是淀粉類食物，但是卻有著神奇的減肥效果。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99大卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。
玉米：玉米中含有較多的粗纖維，要比精米、精面高4-10倍。而且，它還含有大量的鎂，可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成分與功能，都是對減肥非常有利的，甚至連玉米成熟時的花穗玉米須都有利尿作用，也對減肥非常有利。
減肥誤區
(1) 脂肪是肥胖的孿生兄弟，隻有與脂肪“絕緣”，才能獲得苗條的體型
其實，脂肪在減肥過程中，不總是充當反面角色。食用的脂肪不僅不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來，而且脂肪的分解還能在一定程度上抑制脂肪在體內合成。
含有單一非結合性脂肪的玉米油和橄攬油，具有降低低密度脂蛋白的作用，是減肥健美的理想食用油，另外，脂肪類食品耐消化，抗餓，食入後可減少對淀粉類食物以及零食的攝取，對減肥起積極作用。
有些減肥者為瞭控制食物或零食充饑，致使體重有增無減。所以說，攝取適量的脂肪不僅不影響體型，而且對健美有益處。
(2) 肥胖是營養的積聚，所以不能吃有營養的食品
其實，有些人身體之所以肥胖，並不是單一的營養積累，在很大程度上是因為飲食中缺乏能使脂肪轉變為能量的營養素。隻有當人們的身體中能量得以釋放時脂肪才能隨之減少。
而體內脂肪在轉化成各種能量的過程中，則離要多種營養參與。這些營養包括維生素B2、維生素B6及煙酸。
富含這些營養素的食物往往是減肥者不願問津的奶類、各種豆制品、花生、蛋及動物肝臟和肉。如缺乏這類營養食品，體內的脂肪就不易轉化為能量，從而使體內脂肪積蓄以致肥胖。
(3) 飲水會使身體發胖，要減肥就不能喝水
其實，隻有飲水不足才會引起人體不斷積儲水份作為補償，並使體內更容易積聚脂肪，導致肥胖。飲水不足還可能會引起人體新陳代謝功能的紊亂，致使能量吸收多，釋放少。
所以對減肥者來說，飲水不足不僅達不到減肥目的，而且還會對健康造成更為嚴重的損害。
(4) 吃辛辣食物可以減肥
有統計發現泰國印度等地很少出肥人，於是推斷與他們平日嗜辣有關。因為吃辣容易流汗，而且吃一點點已令人有飽的感覺，所以有減肥效用。
但是，吃辛辣減肥若長久下去會影響胃部機能，有胃痛甚至胃出血的危險。而且吃太多刺激性食物亦會令皮膚變得粗糙，受不住著更出暗瘡，絕對得不償失!
(5) 每次堅持30分鐘慢跑可減肥
每次堅持30分鐘慢跑即可減肥。慢跑雖可達到有氧鍛煉之目的，但減肥收效卻甚微。實踐證明，隻有運動持續時間超過大約40分鐘，人體內的脂肪才能被動員起來與糖原一起供能。
隨著運動時間的延長，脂肪供能的量可達總消耗量的85%。可見，短於大約40分鐘的運動無論強度大小，脂肪消耗均不明顯。
(6) 運動減肥有全面或局部之分嗎
運動減肥有全面或局部的選擇。人們在一些廣告宣傳中常聽到或看到“減腰”、“減臀”、“減腹”等詞句。那麼，局部運動是否能減少局部脂肪呢
第一，局部運動總消耗能量少，易疲勞，且不能持久;第二，脂肪供能是由神經和內分泌調節控制。但這種調節是全身性的，並非練哪個部位就可以減哪個部位的多餘脂肪。而是哪裡供血條件好，有利於脂肪消耗，哪裡就能減肥。
比如，減肥者運動一段時間後，腰圍不見小多少，可臉頰部消瘦瞭，原因即在此運動消耗量太於攝入的熱量，就會導致全身脂肪的減少，而不會隻減腹部，其它部位不變。
(7) 空腹運動有損健康
人們總擔心空腹運動會因體內貯存的糖原大量消耗而發生低血糖反應，如頭暈、乏力、心慌等，對健康不利。
但美國達拉斯健美運動中心堆帕博士研究認為，飯前1-2小時(即空腹)進行適度運動，如步行、跳舞，慢跑、騎自行車等，有助於減肥。
這是由於此時體內無新的脂肪酸進入脂肪細胞，較易消耗多餘的脂肪(特別是產後的脂肪)，減肥效果優於飯後運動。另外，由於運動量適宜，熱能消耗較少，體內貯存的能量足夠使用，不會影響健康。
(8) 不吃早餐
有人誤以為不吃早餐能減少熱量的攝入，從而達到減肥的目的，殊不知不吃早餐對人體傷害極大，無益健康，還會影響一天的工作。
(9) 固定食譜
這樣做固然減少瞭許多東西的攝入，但久而久之會使身體缺少全面的營養成份，有害無益。
(10) 多做20分鐘的鍛煉，把多吃的甜食或其他美味消耗掉
如果你為瞭消耗掉多吃的甜食，偶爾延長有氧鍛煉時間不至於有什麼不好，但如果成瞭習慣;
結果隻能有害無利。假如你經常以延長鍛煉時間作為過量飲食的借口，你實際上已把自己置於過度訓練的境地中瞭，那麼你的身體根本沒有時間從過度訓練的疲勞當中恢復過來。
當機體不能適應訓練時，要達減脂的目的是很困難的，因為過量訓練可導致分解代謝激素的過多分泌，這種激素附著在肌肉上，使肌肉不能合成。
所以，經常在一餐中過量食用的人，應在下一次有氧訓練中稍稍增加點強度，或者減少下一餐的熱量攝入。
健康減肥的指標
健康減肥有12個指標：
1)每周減重一般不超過2斤(也可因人適應能力而異)，最多不超過4-6斤;
2)在體重和體脂下降的同時， 身體圍度(WHRBMI指數等)也下降瞭;
3)保證攝入的 熱量能提供每天身體的最低能量需求;
4)保證飲食營養均衡，滿足身體及運動的營養需求;
5)適量的運動 ，既不過少(沒有效果)，也不過多(對身體造成負擔);
6)良好的睡眠(不是 大睡 特睡)，保證最科學的運動營養雙重幹預減肥方法的執行;
7)能夠保持良好的精神狀態，放松的心情;
8)要有健康的飲食規律，少吃油炸食品，多吃些蔬菜水果。黃瓜，蘋果都可以;
9)不要刻意去減肥， 最好不要吃減肥藥，吃瞭，不僅對身體不好，而且還會反彈;
10)多運動，要有早睡早起的習 慣;
11)現代人的身體營養過剩，要多吃粗糧，像北方產的莜麥方便面，蕎麥方便面，都是非油炸、低脂、低糖、無色無公害的 食品!經常食用，會有很好的減肥效果!
12)建議每天跑步，不僅可以增強體質，還可以適當的減肥，最好是在下午跑。
健康減肥原則
飲食原則
控制主食和限制甜食
如原來食量較大，主食可采用遞減 法，一日三餐減去50克。對含淀粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。 副食品可采用瘦肉、魚、蛋、黃豆制品和含糖分較少的蔬菜、水果等。
降低熱量的攝取
營養學傢認為，無論你控制什麼--蛋白質、碳水化合物或脂肪，最終降低的是熱量的攝取。如果一個人每天少攝取800大卡的熱量，可在6個星期內減少10磅體重;少攝取500大卡，可在2個半月內減輕10磅體重。但切忌體重降得過快，否則是很危險的。須知，每人每天至少要攝取1200千卡的熱 量，如果供給身體的熱量太少;就會失去肌肉。肌肉是人體消耗熱量、促進新陳代謝的關鍵。
減少食物的攝入量
要想減輕體重，無須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大，那就要註意減少每次的分量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個半月的時間內明顯減少體重。建議減肥者在廚房放一個秤，貼一條提示標語，註意提醒自己攝取食品的重量。
運動原則
1.運動要多樣性
每次去健身中心都做一模一樣的練習，同樣的運動量，所燃燒的脂肪會一次比一次少。這就是為什麼每次減肥都是前期效果比較好的原因。如果今天選擇慢跑，明天就該試試有氧操或遊泳，最重要的是定期變換，給身體不同的刺激，消耗的熱量也會直線上升。
2、運動前補充點蛋白質
蛋白質能瞬間提高身體的活力。如果在鍛煉前的90分鐘吃一份含優質蛋白質的點心，比如雞蛋、芝麻、核桃仁等，那麼同樣的舉重練習，你的負荷能力會 有所提高，身體所燃燒的卡路裡自然比往常多。不過進食靠運動時間不宜太近。
3.保持訓練間隔
人要連續運動40分鐘以上，脂肪才會 開始燃燒。減少脂肪的最佳方法是把運動時間盡可能拉長。試試間隔訓練，把運動計劃分幾段完成，休息休息再運動。比如：在健身車上以7公裡/小時的速度練習 2分鐘，然後以5公裡/小時的速度練習2分鐘，再回到7公裡/小時，如此練習45分鐘。
4.健康合理飲食
多食素食，少食肉類和淀粉類食物，但是不可過分節食，否則會傷害身體，建議可以用決明子、茯苓、黑烏龍等組方為決烏湯，茯苓可以起到健脾胃護肝的作用，經常飲用決烏湯這種組方茶，不影響飲食和身體健康，還有助於去脂排毒，可以起到事半功倍的效果。
5.運動前熱身
脂肪的消耗需要一個漫長的過程，等你感到全身發熱並且微微出汗時，你的脂肪才剛剛進入燃燒狀態，而這個過程需要15～20分鐘，也就是熱身。簡單來說，你騎瞭30分鐘自行車，但前面20分鐘屬於“白練”。先做一些力量訓練，肌肉是人體的發熱器，10分鐘就能完成熱身，這樣，當你開始騎自行車時，整個過程都在燃燒脂肪。
6.在上午運動
脂肪是個欺軟怕硬的東西。當你感到疲倦，它就會在你身體裡肆無忌憚地堆積，相反，精神飽滿時它就無所遁形。運動學傢認為，上午做運動能讓 一整天的新陳代謝都處於較高水平，身體越有活力，消耗的熱量自然也就越多。春季相對空氣較差，7點以後鍛煉能避開空氣污染的高峰。
7.集中註意力
意念是很神奇的，特別是在運動的時候。在進行運動時，應集中註意力。如果鍛煉到身體的某部分肌肉，那麼全身的註意力和感覺也應該重點放在那個部位，鍛煉效果會更好。 進行腿部運動時，結合動作，將註意力重點放在腹肌、臀肌上，就能提升這些肌肉的力量，讓你的步伐更堅定有力。
8.有意識地多運動一下上臂
健身教練讓我在跑步時大幅擺動手臂，可我覺得那樣子很滑稽。聽著，教練是對的，這樣做能讓你在消耗相同體力的情況下，完成全身運動，上下半身同時發熱，產生1+1>2的效果。正確的擺臂動作：手肘大約彎曲90度，手臂擺動的幅度，應該從臀後15～20厘米，向前到胸部的高度即可。
9.用你的鼻子呼吸
運動時，通過鼻子來吸氣和呼氣，而不是嘴巴，這樣能穩定心律。要知道，當心跳到達一定的速率，你就會感到喘不上氣，產生放棄的念頭。相對的，控制心律能提高身體耐力，有效延長15～20分鐘的運動時間，燃燒更多卡路裡。剛開始時你會覺得不適應，別泄氣，練習6～8次之後你就會慢慢習慣的。
10.在沙灘上做運動
這個消耗更多熱量的法則簡單好記：運動場地的地面越柔軟，你可能消耗的熱量就越多。比如在沙灘、草地上快走或慢跑，會比在硬地上做同樣運動更有效。最柔軟的是水，所以水中運動所消耗的熱量也最大，在自己的浴缸裡嘗試踏步，你就會明白。
運動後註意事項：
運動後30分鐘內不能進食。因為此時胃腸血管處於收縮狀態，吃東西會影響消化。
運動後機體呈酸性，所以要多吃蔬果類等堿性食品。
運動後不能大量飲水，因為水分經腸胃吸收 進入血液後，會增加血液循環量，造成心臟負擔。另外飲用水的溫度應該控制在8℃～14℃，每小時不超過800毫升。