膽囊炎是細菌性感染或化學性刺激(膽汁成分改變)引起的膽囊炎性病變，為膽囊的常見病。在腹部外科中其發病率僅次於闌尾炎，本病多見於35～55歲的中年人，女性發病較男性為多，尤多見於肥胖且多次妊娠的婦女。那麼，得瞭膽囊炎都有哪些癥狀呢?下面我們就來為大傢詳細的介紹一下。
膽囊炎有什麼癥狀
1.急性膽囊炎
急性結石性膽囊炎的臨床表現和急性無結石性膽囊炎基本相同。
(1)癥狀 ①疼痛 右上腹劇痛或絞痛，多為結石或寄生蟲嵌頓梗阻膽囊頸部所致的急性膽囊炎;疼痛常突然發作，十分劇烈，或呈現絞痛樣，多發生在進食高脂食物後，多發生在夜間;右上腹一般性疼痛，見於膽囊管非梗阻性急性膽囊炎時，右上腹疼痛一般不劇烈，多為持續性脹痛，隨著膽囊炎癥的進展，疼痛亦可加重，疼痛呈現放射性，最常見的放射部位是右肩部和右肩胛骨下角等處，乃系膽囊炎癥刺激右膈神經末梢和腹壁周圍神經所致。
②惡心、嘔吐 是最常見的癥狀，如惡心、嘔吐頑固或頻繁，可造成脫水，虛脫和電解質紊亂，多見於結石或蛔蟲梗阻膽囊管時。
③畏寒、寒戰、發熱 輕型病例常有畏寒和低熱;重型病例則可有寒戰和高熱，熱度可達39℃以上，並可出現譫語、譫妄等精神癥狀。
④黃疸 較少見，如有黃疸一般程度較輕，表示感染經淋巴管蔓延到瞭肝臟，造成瞭肝損害，或炎癥已侵犯膽總管。
(2)主要體征 腹部檢查可見右上腹部及上腹中部腹肌緊張、壓痛、反跳痛、Murphy征陽性。伴膽囊積膿或膽囊周圍膿腫者，於右上腹可捫及有壓痛的包塊或明顯腫大的膽囊。當腹部壓痛及腹肌緊張擴展到腹部其他區域或全腹時，則提示膽囊穿孔。或有急性腹膜炎。有15%～20%的病人因膽囊管周圍性水腫、膽石壓迫及膽囊周圍炎造成肝臟損害，或炎癥累及膽總管，造成Oddi括約肌痙攣和水腫、導致膽汁排出障礙，可出現輕度黃疸。如黃疸明顯加深，則表示膽總管伴結石梗阻或並發膽總管炎的可能。嚴重病例可出現周圍循環衰竭征象。血壓常偏低，甚至可發生感染性休克，此種情況尤易見於化膿壞疽型重癥病例時。
2.慢性膽囊炎
(1)癥狀 持續性右上腹鈍痛或不適感;有惡心、噯氣、反酸、腹脹和胃部灼熱等消化不良癥狀;右下肩胛區疼痛;進食高脂或油膩食物後癥狀加重;病程長，病情經過有急性發作和緩解相交替的特點，急性發作時與急性膽囊炎癥狀同，緩解期有時可無任何癥狀。
(2)體征 膽囊區可有輕度壓痛和叩擊痛，但無反跳痛;膽汁淤積病例可捫到脹大的膽囊;急性發作時右上腹可有肌緊張，體溫正常或有低熱，偶可出現黃疸。膽囊壓痛點在右腹直肌外緣與肋弓的交點，胸椎壓痛點在8～10胸椎旁，右膈神經壓痛點在頸部右側胸鎖乳突肌兩下角之間。
患瞭膽囊炎吃什麼食物好
飲食營養與膽囊炎、膽結石之間有著一定的關系，膽固醇結石與人們的過度營養有關，而膽色素結石又與食物中蛋白質的缺乏不無聯系，膽色素結石的發生還和膽道蛔蟲病有著密切的關系。
薏仁杏仁粥
薏苡仁30～50g，杏仁(去皮尖)10g，薏苡仁先煮成半熟再放杏仁。粥成加白糖適量，作早餐或不拘時食用。功能為健脾祛濕。
山藥桂圓粥
鮮生山藥100g，桂圓肉15g，荔枝肉3～5個，五味子3g，白糖適量，先將生山藥去皮切成薄片，與桂圓、荔枝肉(鮮者佳)、五味子同煮作粥，加入白糖，晨起或晚臨睡前食之。功能為補益肝腎，治本病熱盛陰傷者。
蒲公英粥
蒲公英40～60g(鮮品用量為60～90g)，粳米50～100g。取幹蒲公英或鮮蒲公英(帶根)洗凈，切碎，煎取藥汁，去渣，入粳米同煮為稀粥。以稀薄為好。稍溫即服，每日2～3次，3～5天為1個療程。功效為清熱解毒，消腫散結，用於急、慢性膽囊炎。
哪些膽囊炎會發生癌變
1、50歲以上的老年患者，慢性膽囊炎反復發作的病人，尤其是女性，其癌變率急劇增加，占總病例的80%左右，平均年齡為65歲左右。但從來未有腹痛癥狀的患者其膽囊癌變的比率並不升高。
2、患病時間較長(>5年)、腹痛反復發作的慢性膽囊炎，尤其是萎縮性膽囊炎(即膽囊大小小於正常范圍)。膽囊內有結石，尤其是多發型或充滿型結石者。
結石性膽囊炎的癌變率是非結石性膽囊炎的30倍，說明結石刺激因素在癌變中的重要作用。時有腹痛發作的病人尤其要註意定期檢查。
引起膽囊炎的原因有哪些
身體、飲食因素(30%)：
免疫力低下造成膽道感染，膽道感染可引起膽囊發炎。日常飲食要有節制，切忌暴飲暴食。少吃高脂肪和富含膽固醇的食物，並註意飲食衛生。
疾病、心理因素(30%)：
情緒失調，可導致膽汁的排泄受阻引發膽囊炎。腸道寄生蟲病，比如蛔蟲鉆入膽道可引起膽道發炎。其殘體和卵可成為結石的“核心”。
在日常生活中我們應該怎麼預防膽囊炎的產生
1、早餐一定要吃好：長期不吃早餐是導致膽囊疾病的重要原因。不吃早餐導致空腹時間過長，而空腹時膽汁分泌減少，膽汁中膽酸的含量隨之減少，膽汁中的膽固醇就會處於飽和狀態，使膽固醇在膽囊中沉積.形成結晶。使膽固醇結石越結越大。如果堅持吃早餐，可促進膽汁流出，降低一夜所貯存膽汁的黏滯度，降低患膽石癥的危險性。
2、少吃多餐不過飽：膽囊炎、膽石癥患者不宜飲食過飽。尤其不可暴飲暴食，因為飽餐和暴飲暴食，會促使膽汁大量分泌:膽囊強烈收縮，可誘發炎癥和絞痛。最好的辦法是每2―3小時進食1次，量不宜多，關鍵是少量多次，以促進膽汁分泌。尤其是晚餐宜七分飽，就是離開餐桌時還有食欲。
3、飲食清淡易消化：過食精制碳水化合物，會增加膽汁中膽固醇的飽和度，使膽固醇沉淀而形成結石。還有，大量攝入脂類食物會改變膽汁成分，使膽固醇與膽色素含量增加，脂肪代謝也易發生紊亂，膽汁濃縮，膽囊收縮功能降低，更容易形成結石。
4、油膩食物要控制：高脂飲食會引起膽囊收縮，使膽囊結石更易嵌頓。必須嚴格控制食用動物腦、內臟、蛋黃、咸鴨蛋、松花蛋、魷魚、沙丁魚、蟹黃等含膽固醇較高的食物，以及肥肉、豬油等高動物脂肪食物。含脂肪量高的堅果類食物也要少吃，如花生、瓜子、核桃、杏仁、開心果等。食物脂肪應該分在各餐之中，不要集中在一餐內。
5、大量飲水助排泄：每天應保證飲水量達到1500―2000毫升{約7―8杯)，以稀釋膽汁。飲水以白開水為好，還可適量吃一些米湯、稀粥、藕粉、豆漿等清淡的飲料和食品，以降低膽汁的黏滯度，促進膽汁分泌和順利排泄。尤其要註意少喝濃咖啡、濃茶和含糖飲料。
6、愛吃甜食不過量：糖攝入過量，會增加胰島素的分泌，加速膽固醇的積累，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者之間的比例失調。還有，糖過多還會自行轉化為脂肪，促進人體發胖，進而引起膽固醇分泌增加，促使膽結石的發生。吃甜食一定要註意不要過量。
7、辛辣食物有危害：刺激性食物、濃烈的調味品如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等，均可促進膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時松弛，造成膽汁流出不暢，從而誘發膽囊炎急性發作。平時要少食辛辣之品。
8、過酸食物要少吃：膽囊炎、膽石癥患者應少吃楊梅、葡萄、蘋果、山楂、話梅、醋及其他過酸食物，因酸性食物可刺激十二指腸分泌膽囊收縮素，引起膽囊收縮而致膽絞痛發作。
9、保“膽”食物可多吃：魚類含有多不飽和脂肪酸.可以促進中性類固醇和膽汁酸的排出，膳食中應增加魚類的攝入;豆腐及少油的豆制品中含有大豆磷脂，具有很好的消石作用;蘿卜有利膽作用，並能幫助脂肪的消化吸收;含膳食纖維多的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麥、蕎麥等，都可以促進膽汁排泄;綠葉蔬菜可提供必要的維生素和適量纖維。此外，還應補充一些水果、果汁等，以彌補炎癥造成的津液和維生素損失。
10、完全素食沒必要：許多膽石癥及慢性膽囊炎患者因為疾病發作而拒絕一切油脂和葷食，完全以素食為主。但是，長期隻吃素食容易造成膽囊內膽汁排泄減少，膽汁過分濃縮淤積，有利於細菌的生長繁殖.破壞瞭膽汁的穩定性，從而導致和加速膽石的形成。
11、烹飪菜肴有講究：盡量少用油煎、炸、炒等烹制方法，因為高溫油脂中含有丙烯醛等裂解產物.可引起反射性的膽道痙攣，引起疼痛。宜采用煮、鹵、蒸、燴、燉、燜、氽、微波爐烹調等方式，這些方式不但用油少，對食物營養成分的破壞也比較小。食物溫度要適當，過冷過熱食，都不利於膽汁排出。
12、飲食清潔要做到：很多膽結石都是以蛔蟲卵和蛔蟲殘體為核心的，導致這類結石的主要原因是飲食不潔。預防寄生蟲感染，飯前、便前、便後應洗手，不吃生冷和不幹凈的食物，這一點也很重要。