蘋果功效作用很大，蘋果屬於薔薇科大宗水果，它不僅是我國最主要的果品，也是世界上種植最廣、產量最多的果品。其味道酸甜適口，香甜多汁，營養豐富。美國流傳一種說法：“每頓飯吃一個蘋果，就不用請醫生”。此話雖然有些誇張，但蘋果的營養和藥用價值由此可窺見不一般。又因為蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收，所以，非常適合嬰幼兒，老人和病人食用。蘋果的好處是什麼?下面就有詳細的介紹。
蘋果的好處是什麼
方法/步驟
1利用蘋果貯存土豆。把需要貯存的土豆放入紙箱內，裡面同時放入幾個青蘋果，然後蓋好放在陰涼處。由於蘋果自身能散發出乙烯氣體，故將其與土豆放在一起，可使土豆保持新鮮不爛。
2將柿子和蘋果混裝在封閉的容器裡，5-7天，可除去 柿子的澀味。
3將未熟的香蕉和香蕉蘋果各半，裝入塑料口袋裡，紮緊口，約幾個小時後，綠香蕉即可變黃被催熟。
4.每日將一個蘋果連皮吃下，對於動脈硬化、關節炎及其它一些老年病癥具有一定療效。
5鋁鍋用的時間長瞭，鍋內會變黑。可將新鮮的蘋果皮放入禍中，加水適量，煮沸1刻鐘，然後用清水沖洗，鋁鍋就 會變得光亮如新。
6早晚空腹吃個蘋果，有利於治療中老年人便秘。
由於蘋果在栽種過程中可能使用瞭大量農藥，市民在食用蘋果時如果不仔細清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農藥可能導致白血病等多種疾病，所以，如果不能保證蘋果的“天然”，吃蘋果前最好洗凈、削皮
怎樣存儲蘋果
1.蘋果放在陰涼處可以保持7~10天的新鮮，如果裝在塑料袋放入冰箱，能夠保存的更長的時間。如果有剩餘的蘋果，可以做成蜜餞或果醬類的食品，再放入冰箱比較方便。如果將未成熟的獼猴桃或者梨放入裝有蘋果的塑料袋中，蘋果所釋放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃和梨。但是如果將蘋果個其他熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛，所以應該避免。
2.如果需要大量保存，傢庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦幹，並用白酒塗擦缸、罐、壇的內壁，也可在其中放半瓶白酒(用量可根據貯量的多少而定)，瓶口敞開。
3.蘋果采收後先放在陰涼處攤放幾天，然後分層放在缸、罐或壇內。裝好後再噴灑上白酒，根據貯量不同可噴灑50—150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料佈封口，防止酒氣散發，吃蘋果時隨取隨蓋，這樣處理可貯藏半年以上。
蘋果怎麼吃最有營養
在食用或加工蘋果時，果皮經常被棄掉，但是研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。
蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。
此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化能力。
蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
目前已經有很多廠傢通過從蘋果皮中提取生物活性物質來開發功能食品。蘋果皮粉作為一種很有價值的食品添加劑，可以用其生產強化食品，少量地添加蘋果皮粉就能夠增加食品中的多酚類物質、黃酮類物質的含量。
蘋果什麼時候吃最好
蘋果酸甜可口，營養豐富，大多數人都喜歡吃蘋果，但是隨著生
活節奏的加快，一般人都習慣晚上吃蘋果，早上急急茫茫上班，但是聽說早上吃蘋果最好，究竟蘋果什麼時候吃最好?
專傢提醒：蘋果早上吃最好，中午其次，晚上吃蘋果，其營養價值最低。 蘋果什麼時間吃最好?上去是金，中午是銀、下午是銅。 早上吃蘋果最好，因為蘋果含有大量糖類，早晨人一般都處於饑餓狀態，吃蘋果可以補充糖類，而且，上午是人脾胃最旺盛的時候，吃蘋果容易被身體吸收，所以早晨吃蘋果營養價值很高，蘋果空腹吃可有助消化，而且其提神效果比咖啡更有效。早上吃的食物能吸收50%，而晚上吸收隻有10%。
蘋果什麼時間吃好，飯前還是飯後?
一般飯前吃，因為蘋果裡的蘋果酸對消化有促進作用。可以選擇午餐、晚餐的一個小時前，或是兩餐之間的間隔時間，因為水果的養分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果養分，到瞭腸胃很快就會被消化吸收。
飯前吃水果還有一個好處，可以減肥，因為相同份量的水果比起其他食物熱量較低，所以飯前吃水果能讓胃部有飽足感，這樣相對就會減少其他食物的熱量攝取，對於想要瘦身的人很有幫助。 飯後吃水果，因為胃裡面還有其他食物等待消化，水果隻好排在後面等，不僅達不到養份易被吸收的效果，還容易造成消化功能的混亂。
睡前兩小時最好不要吃水果，你休息瞭胃沒有休息，胰島素還在分泌，長期下去易得糖尿病。
蘋果什麼時間吃最好?最好選擇早上吃蘋果，切記不要飯後吃蘋果，以及晚上吃蘋果，不僅吸收不瞭蘋果的營養，反而影響消化功能。
常吃蘋果有哪些養生功效
養生功效一、常吃蘋果可以降血壓
蘋果是我們日常生活中最為常見的一種水果，常吃有很多的好處。像吃蘋果就可以幫助降血壓，我們都知道蘋果中含有較多的鉀，可以與人體內過剩的鈉鹽相結合，並使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。
養生功效二、常吃蘋果可以治療女性經血過多
很多女人一旦到瞭經期，不是血量大就是痛經。在這個時候女性朋友們不妨吃些蘋果，蘋果中的植物雌激素有助於平衡雌激素水平，防止雌激素紊亂導致的經血過多或痛經。建議：在一杯水中加2茶匙蘋果醋飲用，每天2—3次。或者將蘋果醋加入食物中食用。
養生功效三、常吃蘋果能防止中風
蘋果真的能防止中風?或許很多人都比較懷疑。是的，適量的吃蘋果可以有效的防止中風現象。蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強，並能防止中老年女性中風。
中國吃網溫馨提示：但由於蘋果在栽種過程中可能使用瞭大量農藥，在食用蘋果時假如不仔細清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農藥可能導致白血病等多種疾病，所以，假如不能保證蘋果的“天然”，吃蘋果前最好洗凈、削皮。
養生功效四、常吃蘋果可以補腦養血、促睡眠
蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠的保健養生功效。另外，蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。
養生功效五、常吃蘋果可以有效止打嗝
過量飲食或吃瞭太多的油膩或甜食，都容易打嗝。打嗝是一個讓人很尷尬又很頭疼的事情，要想擺脫打嗝，不妨嘗試一下蘋果療法。蘋果醋有助於胃酸恢復正常水平，緩解打嗝。建議：在水中加1茶匙蘋果醋，然後一點點喝下。
養生功效六、常吃蘋果可以治療痙攣
痙攣可能由缺少鈣、鎂、鉀及維生素B、C等引起，這些都可以由蘋果搞定。
中國吃網溫馨提示：水中加2茶匙蘋果醋飲用，一天3次。
養生功效七、蘋果還能防癌，防鉛中毒
中醫認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。城市生活節奏十分緊張，職業人群的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂鬱，這時拿起一個蘋果聞一聞，不良情緒就會有所緩解，同時還有提神醒腦之功。
養生功效八、常吃蘋果可以有效防哮喘
成年人每周至少吃兩個蘋果，哮喘危險可降低1/3。另一項研究發現，母親孕期吃蘋果，孩子5歲前哮喘危險顯著降低。建議：蘋果中的抗氧化劑主要在皮裡，最好每天帶皮吃一個蘋果。