豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品。清晨,喝一碗豆漿吃幾個小籠包子,這種傳統的吃法既方便又營養。豆漿具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。豆漿中含有氧化劑、礦物質和維生素,還含有一種植物雌激素"黃豆苷原",可調節女性內分泌系統的功能。具體喝豆漿有什麼好處呢?請看下面的介紹吧。

喝豆漿的好處 這樣喝豆漿勝過吃補藥

藥補一堆 不如豆漿一杯

豆漿具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。豆漿中含有氧化劑、礦物質和維生素,還含有一種植物雌激素"黃豆苷原",可調節女性內分泌系統的功能。女人連喝一個月豆漿,每天300-500毫升即可起到調節內分泌,改善身體健康,預防乳腺癌和子宮癌。

豆漿在歐美享有"植物奶"的美譽,其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營養素。秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。

除瞭傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,如這4種食物:紅棗、枸杞、綠豆、百合,是豆漿的最完美搭檔!秋冬季節飲用,能滋補養顏、驅寒暖身。在寒冷的冬日為傢人送上一杯"獨一無二",且美味營養的豆漿,溫暖又體貼。

功效:這款豆漿非常適合女性飲用,具有烏發養發、潤膚美顏、滋補肝腎、養血通乳的作用。做法:黃豆、枸杞浸泡6~16小時,備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機(連同泡水),加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。

養顏芝麻黑豆漿

做法:將10克花生和80克黑豆浸泡後,再與黑芝麻一起打成漿,煮開即可。

功效:這款豆漿非常適合女性飲用,具有烏發養發、潤膚美顏、滋補肝腎、養血通乳的作用。

紅棗豆漿

豆漿最完美的四個搭檔

1、紅棗

豆漿味甘、性平,有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;紅棗更有補血養顏的作用,這款五谷豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。

材料:幹黃豆2/3杯、幹大米1/3杯、紅棗(小)10枚(或大紅棗5枚)。

做法:1、將幹黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜;

2、將大米淘洗幹凈;將泡好的黃豆與原料洗凈後混合放入杯體中,加水至上下水位線之間;

3、接通電源,按"五谷豆漿"鍵,十幾分鐘做好大米紅棗豆漿。

提示:煮豆漿的時候,豆漿煮沸時的溫度大概是80多度,應該續煮約五分鐘達到100度才能煮熟,如果煮不熟的話容易引起腹瀉等癥狀。

不宜喝豆漿的八種人

哪些人不能喝豆漿

很多人認為,豆漿中含有豐富的蛋白質,並且非常多有利於身體吸收,所以日常應該多喝豆漿。但是並不是所有的人都適合喝豆漿,例如嬰兒、痛風病人、腸胃不好的患者等等,最好還是少碰豆漿哦!

第一種:小嬰兒

有些人告訴小編,豆漿中含有豐富的蛋白質,同時能夠很好的進行補血的作用,人類的身體也非常的容易吸收。所以,日常生活中可以用豆漿來代替牛奶給小朋友喝。專傢告訴我們,小嬰兒應該使用接近與母乳的配方奶粉喂養,絕對不能夠使用豆漿來代替牛奶,這是因為豆漿中含有的營養物質不能夠滿足孩子身體發育的需求。

第二種:空腹喝豆漿

中國傳統早餐中,喜歡將豆漿和油條配合在一起吃,認為這是一種非常美味的享受。現代營養學顯示,油炸食品非常的不利於身體健康,並且空腹喝豆漿也是非常不科學的。這是因為豆漿中含有的蛋白質在進入人體之後會轉化為熱量而被消化掉,所以不能夠起到補充身體所需的作用。早上的時候最好別吃豆漿和油條,而是應該將油條和饅頭、包子等等淀粉類的食物混合在一起食用。

第三種:痛風病人

所謂的痛風病,其實指的就是由於身體中患有嘌呤代謝障礙所出現的疾病。豆漿的原材料就是黃豆,而黃豆中的嘌呤成分非常的豐富。嘌呤是一種親水物質,也就是說碰到水之後非常容易被融化,在黃豆制作成為豆漿之後,嘌呤的含量比其他的豆制品含量要高得多。

建議痛風病人最好少喝豆漿,這樣才能夠有效的預防出現痛風的情況。並不是說要絕對不能夠喝豆漿,而是應該控制量,這比控制大魚大肉更加重要的多。

第四種:腸胃不好的病人

從中醫上來說,豆漿是屬於偏寒的食物,所以身體比較虛寒,並且容易消化不良的人群應該少喝豆漿為妙。並且豆漿在進入我們的體內之後,由於各種消化酶的作用下會產生比較多的氣體,所以一些容易腹脹的人群也少喝。

如果患有胃炎的患者也不適合喝豆漿,無論是急性胃炎患者還是慢性胃炎患者,因為豆漿會刺激腸胃分泌出更多的胃酸,容易加重病情。

豆漿中含有一定的低聚糖,所以患有胃潰瘍的人群也應該少吃。腸胃功能不好的人要少喝豆漿,避免加重我們體內腎臟功能的負擔。

第五種:手術或者病後恢復的患者

手術之後或者病愈之後的人群,身體的抵抗力、免疫力都是比較弱的,所以這個時候的腸胃功能也不是很好。並且豆漿屬於寒性食物,吃多瞭容易導致惡心、拉肚子等等的情況出現。

想要令身體快速的恢復健康,那麼在病愈之後或者是手術之後多喝一些酸奶,這樣可以促進身體中消化加快,並且能夠有效的保護我們的腸胃功能。

第六種:腎結石患者少喝

研究發現,豆漿中或者是豆類食物中,含有的草酸鹽比較多。這種物質如果和腎中的鈣質相結合之後,非常容易形成結石。如果是腎結石患者喝豆漿瞭,那麼會加重體內腎結石的癥狀,非常多不利於身體健康。哪些人不能喝豆漿,腎結石患者就是其中之一。

第七種:缺鋅的患者不能夠常喝

這是因為豆類食物中含有一些抑制劑和皂角素等等,這些物質對於人體健康都是非常不利的,並且不利於微量元素鋅的補充。

第八種:正在服用抗生素的人群

營養專傢提醒,豆漿千萬不鞥個和抗生素等等一起服用,特別是紅黴素等等。因為二者之間接觸之後會產生化學反映,對於身體非常的不利,最好在服用卡生死一個小時以後再喝豆漿。

7種情況絕對不能喝豆漿

一、豆漿性質偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,最好少喝豆漿。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

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二、由於豆漿是由大豆制成的,而大豆裡面含嘌呤成分很高,且屬於寒性食物,所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。

三、豆漿裡不能加紅糖,因為紅糖裡面有多種有機酸,它們和豆漿裡的蛋白酶結合,不容易被人體吸收。而加白糖就不會有這種現象。

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四、豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用,因為二者會發生化學反應,喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

五、有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫,這種方法不足取,因為暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿裡的皂毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢,喝瞭會危害人體健康。

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六、豆漿不但必須要煮開,而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋,這是因為隻有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

七、常喝豆漿註意補鋅,豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

為什麼喝豆漿可以豐胸

為什麼喝豆漿可以豐胸是不少產後媽媽的疑問,豆漿之所以能豐胸是因為豆漿中含有維生素E以外,還含有大豆異黃酮,具有大量的雌激素,能起到促進女性荷爾蒙分泌,幫助乳房的發育作用。

無論是黃豆漿還是黑豆漿,都對產後豐胸能起到促進的作用。這是因為豆類中富含蛋白質、卵磷脂等重要物質。黑豆具有高蛋白,低熱量的特性,其蛋白質含量高達36%-40%。黃豆漿也含豐富蛋白質、鉀、鎂、鈣、B族維生素等重要營養物質。因而在豐胸作用上,黃豆漿和黑豆漿都是可以選擇喝的。不過黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量稍微高一些,能起到清火、利水、抗氧化等方面的作用更強,產後媽媽身體一般比較差,故喝黑豆漿更好。

豆漿也被稱為植物中的牛奶,產後喝豆漿的好處很多多,由於豆漿中含有大量的雌激素,長期飲用不僅具有豐胸的效果,還能抗衰老,預防子宮癌、乳腺癌等作用。不過為瞭避免產後豐胸的同時出現發胖,最好選取無糖鮮豆漿。

經期可以喝豆漿嗎

由於女性在月經期間身體會出現一系列生理變化,變得更加敏感易受刺激,身體抵抗力也會下降,一旦護理不當則容易導致細菌和病毒入侵。因此,許多女性在月經期間會特別註意日常護理和飲食。很多女性都關心日常常吃的食品在經期間會不會成為禁忌食品,女性愛喝的豆漿就是其中一項。

女性經期可以喝豆漿嗎?可以。豆漿有補虛潤燥,清肺化痰之功,對女性有很多好處。同時豆漿也具有補血的功效,正適合女性月經期間食用,一般女性出現貧血的時候,豆漿對貧血病人的調養作用比牛奶要強。同時,豆漿還有美白養顏淡化暗瘡的作用。

女性在經期喝豆漿能為身體補充所需營養,並增強身體抵抗力。豆漿營養豐富,多喝豆漿可預防老年癡呆癥,增強抗病能力,防癌抗癌;中年婦女飲用豆漿,能有效調節內分泌系統,改善更年期綜合癥,還可以延緩衰老。青年女性飲用豆漿,能令皮膚白皙潤澤,容光煥發。