脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再幹燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他變化不大。脫脂奶粉為乳白色或淡黃色，具溫和乳香且帶甜味，不可有變質焦昧及異臭，粉末狀。脫脂奶粉，僅以乳為原料，添加或不添加食品營養強化劑，經脫脂、濃縮、幹燥制成的，蛋白質不低於非脂乳固體的34%，脂肪不高於2.0%的粉末狀產品，適宜肥胖而又需要補充營養的人飲用。三花高鈣脫脂奶粉怎麼樣?脫脂奶粉和全脂奶粉的區別?下面為大傢帶來相關介紹。
三花高鈣脫脂奶粉
由瑞士雀巢研究中心研制的三花高鈣actifibras配方奶粉,不但能幫您補充每天所需的鈣質及多種營養,更加有水溶性膳食纖維,幫助達至窈窕曲線,此外更有美肌元素,日日飲讓您由內到外煥發健康光采.
1.水溶性膳食纖維有效幫助窈窕身形：加有水溶性膳食纖維,能促進腸道蠕動,有助減低腹脹問題的困擾,調節腸道機能,達至自然窈窕身型。
2.高鈣及補鈣元幫助保持體態完美：每天吸收充足鈣質,配合均衡飲食可幫助新陳代謝,有助調節體重,達致健美功效.加有鈣質,維他命D3,有助強健骨胳及牙齒健康,並含鎂,磷等元素。
3.維他命美肌功效：特含抗氧化維他命C及E,對抗遊離基的侵害,幫助肌膚保持細致幼滑.另提供多種維他命及礦物質,有助補充及吸收均衡營養。
脫脂奶粉和全脂奶粉的區別
所含營養不同
脫脂奶粉中的蛋白質、碳水化合物比全脂奶粉高1/3左右，鈣、維生素、磷的含量也比全脂奶粉高。且脫脂奶粉中脂肪含量很低，熱量也比全脂奶粉低得多。
全脂奶粉營養很高，營養價值更全面，因為它包含瞭好多脂溶性維生素，並且味道也更好。
營養價值
從營養價值、從能量的全脂奶粉都要比脫脂奶粉好，適用於一般的人們。
但是對於脫脂奶粉不含脂肪，適宜肥胖而又需要補充營養的人飲用或是一些特殊的人群，比如說血脂，膽固醇高的老年人。
喝脫脂奶粉減肥嗎
人們通常會忌諱牛奶的脂肪，但同時又向往牛奶的香氣和濃厚的口感。脫脂、低脂產品總是受到女士和中老年人的歡迎。然而有專傢指出，牛奶在脫脂的過程中，脂溶性維生素也會被除去，這會影響鈣質的吸收。
央視《每周質量報告》曾報道，消費者食用牛奶存在過分信任脫脂奶、喜歡牛奶越濃越好等誤區。專傢指出，大多數維生素都是脂溶性的，牛奶在脫脂的過程中，脂溶性維生素也會被除去。主要是維生素A和維生素D，而這兩種維生素被去除之後，人體對鈣質的吸收也會有影響。即便對於減肥者和心血管疾病患者來說，脫脂牛奶也應該和普通牛奶交替食用。
對於牛奶中的脂肪，中國農業大學食品科學與營養工程學院范志紅副教授指出應該用一顆平常心對待。“其實，喝一杯全脂牛奶，隻能得到約7.5克脂肪，而吃100克瘦豬肉，卻會獲得20克脂肪;做菜時放油稍多，一個菜就會多出10克以上的脂肪。所以，通過喝低脂奶來減少膳食脂肪，並不是一種非常有效的方法。”
很多專傢也指出，多數消費者尤其是減肥者非常關註牛奶的脂肪含量，很多人堅持隻喝脫脂牛奶，這是一個嚴重的錯誤。
脫脂奶粉的功效
脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再幹燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他變化不大。
脫脂奶粉對於老年人，消化不良的嬰兒，經及腹瀉、膽囊疾患、高脂癥、慢性胰腺炎等患者有一定益處。
脫脂奶粉，是指新鮮的牛奶在加工成奶粉的過程中，將牛乳中的脂肪分離出去產品。
脫脂奶粉因其脂肪含量較少，所以易保存，不易發生氧化作用，是制作餅幹、糕點、冰淇淋等食品的最好原材料。
脫脂奶粉中不含脂肪，適宜肥胖而又需要補充營養的人飲用。
1、奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%。
2、抑制腫瘤，促進大腦發育，鎮靜安神，美容養顏，有助減肥，有助於視力的提高，可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸胃蠕動，促進排泄。奶中的鎂能緩解心臟和神經系統疲勞，鋅能促進傷口更快的愈合。
脫脂奶粉的選購事項
脫脂奶粉選購技巧：
真奶粉的特征：
顏色：乳白色或乳黃色，色澤均勻有光澤。
風味：入口溶解慢，口感細膩發黏，脫脂奶粉味道較淡，但都不具有糖的滋味，乳香氣。
聲音：袋裝奶粉，用手摩擦奶粉包裝袋，真奶粉質地細膩，會發出“吱吱”聲。
溶解狀況：用冷開水沖，需攪拌才能溶解成乳白色懸濁液。用開水沖，形成懸漂物上浮，攪拌時粘住調羹。
包裝：印制精細，標識完整，註有生產廠傢、生產日期、保存期等。
假奶粉的特征：
顏色：顏色較白，呈漂白色或其他不自然的顏色，細看有結晶和光澤。
風味：入口溶解快，不黏牙，有甜味，沒有乳香氣或乳香氣甚微。
聲音：用手摩擦包裝袋，由於摻有白糖，顆粒較粗，發出“沙沙”聲。
溶解狀況：用冷開水沖，不經攪拌就可自行溶解或發生沉淀。用熱開水沖則溶解迅速，不粘調羹。
包裝：印制粗糙，各種標識不完整。