牙結石是附著在牙齒上的異物硬塊，如水壺裡的水銹，所以又俗稱牙銹。很多人即使刷瞭牙也還是不能做到徹底清潔牙齒，由於牙齒清潔得不徹底，容易造成牙結石。有些人刷牙的方法不夠科學，這極有可能形成牙結石。一般人多多少少會有些牙結石，而下牙的舌側，是最容易形成牙結石的地方。生活中我們得知，口腔疾病的發生，與口腔環境不潔，牙垢、牙石的生產有著密切關系的。在牙周組織疾病的預防和治療中，徹底清除牙石是至關重要的。那麼，食醋可以去牙結石嗎?下面來瞭解一下。
食醋可以去牙結石嗎
牙結石是食物殘渣先經細菌大量增殖，變成軟垢後，在唾液環境中鈣化形成的。長期的牙結石刺激牙齦會引起牙齦炎癥，嚴重的會出現牙周病，表現為牙齦萎縮，牙根暴露，牙齒松動。
老陳醋漱口可以治牙垢、牙結石。具體方法是：每晚刷牙前，含半口山西老陳醋，讓醋在口腔裡鼓漱2～3分鐘，然後吐出，再刷牙，最後用清水漱凈即可。情況較輕的話，一般2天～3天見效;如果嚴重的話，可以多堅持幾天(最多8天)，便可祛除牙垢、牙結石。這種方法方便快捷，又省錢。
牙結石其主要成分是碳酸鈣，刷牙很難去掉，老陳醋正好可以溶解碳酸鈣。一般以米醋為好。有的白醋是以醋精配制的，不宜使用。
這種方法雖然方便快捷，但不宜經常使用。長期連續用醋漱口，可能會導致牙齒軟化，兩個月左右做一次療程為好。
食醋的主要功效
(1)可消化脂肪和糖：
醋中含有氨基酸和有機酸等物質，氨基酸可以促使體內過多的脂肪轉變成體能消耗，還可以消化身體吸收的糖和蛋白質，讓新陳代謝順利進行。可以說，適當地喝醋，不僅可以減肥，還可以促使營養素在體內的燃燒和提高熱能利用率，促進身體健康。
(2)可利尿通便：
醋能促進新陳代謝，還能增加腸胃的蠕動。醋有利尿的功能，少量喝醋，可有效改善便秘，腸燥便秘者，每天喝一杯加醋的涼開水，有緩解排便困難的作用，喝醋大約幾周以後，便秘就會有顯著的改善。身體裡的廢物排泄出去，體重也會因此而下降。
(3)可減少鹽分的攝取：
吃太多的鹽不但身體負擔大，而且還會越吃越咸，其他食物也會跟著吃多，水也越喝越多，體重不增加也很難。對於愛吃咸的人來說，不妨在菜璺加點醋，多一點醋少一點鹽，不但不會感到咸度不夠，反而會感到菜更加可口，嘴裡也不會覺得那麼咸瞭，喝水和吃其他食物的量也會減少，體態會由此輕盈起來。
(4)可降低血壓和血清膽固醇：
引起高血壓和動脈硬化的原因，主要是來自於體內的矽酸過多，造成矽酸硬化所致。食醋是有效防止動脈硬化的方法之一。而動脈硬化、腦淤血病人幾乎都有高血壓的毛病，如果平時巧妙地吃一點醋，再加上有規律的生活，就能降低血壓，進而預防患上動脈硬化和腦淤血等疾病。
使用食醋需要註意什麼
食醋含醋酸5%～10%，有健胃助消化和制酵等作用，可用於治療傢畜的消化不良等消化道疾病。但在其使用過程中，應註意以下三個問題：
一是濃度要適宜。食醋原液灌服，對傢畜的胃腸有很強的刺激性，必須將其稀釋至1%以下的濃度方可服用，一般將原液加清水4～5倍即可。但不能用堿性水稀釋食醋。
二是不能與堿性藥物混合或同時應用。食醋為酸性藥物，如果與堿性藥物混合或同時應用，則發生中和反應，即產生二氧化碳迅速逃逸，投服後不能發揮應有的療效。同樣道理，食醋不能與任何堿性藥物混合或同時應用;也不能用堿性硬水稀釋食醋。
三是不能用醋液灌服治療馬驢騾的 “胃擴張病”。 這是為什麼呢?因為馬驢騾的胃擴張病是其胃中積有大量的食物和有害氣體。在這些積存物中有的屬於堿性物質，灌入醋液後，酸、堿相遇而迅速生成大量的二氧化碳和水，本來就處於擴張拉緊的胃壁不堪重負而發生破裂，造成死亡，帶來嚴重的經濟損失。
食醋選購要點
選購
選購食醋時，應從以下幾方面鑒別其質量：一是看顏色。食醋有紅、白兩種，優質紅醋要求為琥珀色或紅棕色。優質白醋應無色透明。二是聞香味。優質醋具有酸味芳香，沒有其他氣味。三是嘗味道。優質醋酸度雖高但無刺激感、酸味柔和、稍有甜味、不澀、無其他異味。此外，優質醋應透明澄清，濃度適當，沒有懸浮物、沉淀物、黴花浮膜。食醋從出廠時算起，瓶裝醋三個月內不得有黴花浮膜等變質現象。真醋的顏色為棕紅色或無色透明，有光澤，有熏香或酯香或醇香;酸味柔和、稍帶甜味、不澀、回味綿長;濃度適當，無沉淀物。假醋多用工業醋酸直接兌水而成，顏色淺淡、發烏;開瓶時酸氣沖眼睛，無香味;口味單薄，除酸味外，有明顯苦澀味;有沉淀物和懸浮物。
保存
盛裝散裝醋的瓶子一定要幹凈無水。在裝食醋的瓶中加入幾滴白酒和少量食鹽，混勻後放置，可使食醋變香，不容易長白醭，可貯存較長時間。也可在盛醋的瓶中加入少許香油，使表面覆蓋一層薄薄的油膜，防止醋發黴變質。在醋瓶中放一段蔥白、幾個蒜瓣，亦可起到防黴的作用。此外，食醋不宜用銅器盛放，因為銅會與醋酸等發生化學反應，產生醋酸銅等物質，食之於健康不利。[3]
去牙結石除瞭食宿還有什麼辦法
白礬刷牙法：將白礬50克研成粉末，每次用牙刷蘸一些刷牙，每日2次，可除黃色牙垢。
烏賊骨刷牙法：取烏賊骨50克研成細末，摻入牙膏內刷牙，每日2次，可除黑色牙垢。
這些都是簡單的清除牙垢的方法，隻要能保證牙齒不沾牙垢，也就不可能形成牙石。
1應註意調整飲食結構，少進食松軟黏性食物，尤其是兒童少進食含糖量高的食物，適當多進食些纖維性食物，以增加牙齒的自潔作用，減少牙菌斑的形成
2在日常生活中，我們也必須養成好的習慣，防止牙結石的形成，這就要求我們：認真刷牙來清除牙面上的牙菌斑