盛夏時節,吃飯時來瓶冰啤,是很多人消暑納涼的首選。啤酒是夏季最暢銷的飲料之一,咰啤酒的好處有很多,但是以下七類人群不適合喝啤酒。

男性小心大量飲用啤酒導致啤酒病

啤酒心

在酒類飲料中,啤酒的酒精含量最少,一升啤酒的酒精含量相當於一兩多白酒的酒精含量,所以許多人把啤酒當作消暑飲料。

但如果無節制地濫飲,體內累積的酒精就會損壞肝功能,增加腎臟的負擔,心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤,使心肌功能減弱,引起心動過速;加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔,致使心肌肥厚、心室體積擴大,形成“啤酒心”。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。

啤酒肚

由於啤酒營養豐富、產熱量大,長期大量飲用會造成體內脂肪堆積,致使大腹便便,形成“啤酒肚”。從而易導致血脂、血壓升高。

結石和痛風

有關資料還表明,萎縮性胃炎、泌尿系統結石等患者,大量飲用啤酒會導致舊病復發或加重病情。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等,它們相互作用,能使人體中的尿酸量增加一倍多,不但促進膽腎結石形成,而且可誘發痛風癥。

胃腸炎

大量飲用啤酒,使胃黏膜受損,造成胃炎和消化性潰瘍,出現上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀。

癌癥

飲啤酒過量還會降低人體反應能力。美國癌癥專傢發現,大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍。

鉛中毒

啤酒釀造原料中含有鉛,大量飲用後,血鉛含量升高,使人智力下降,反應遲鈍,嚴重者損害生殖系統;老年易致老年性癡呆癥。

合理飲用啤酒:適量適溫

首先應適量。成人每次飲用量不宜超過300毫升(不足一易拉罐量),一天不超過500毫升(一啤酒瓶量),每次飲用100~200毫升更為適宜。其次是適溫。飲用啤酒最適宜的溫度在12℃~15℃,此時酒香和泡沫都處於最佳狀態,飲用時爽口感最為明顯。再者不宜與醃熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴,花生米是最好的啤酒下酒食物。

夏天七類人喝啤酒的壞處

1.糖尿病患者 1升12度的普通啤酒,產生的熱量相當於800毫升牛奶或500克瘦肉,或250克面包。若糖尿病患者大量飲啤酒又不控制其他食物,會使血糖升高,導致酸中毒,使病情惡化。

但是,日本秋田縣食品綜合研究所近日發現,啤酒花產生苦味的成分阿爾法酸有預防糖尿病並發癥的效果。有關人士說,一年之內準備使用啤酒花開發新飲料

2.高血壓患者 啤酒中富含酪胺,能促使交感神經纖維中的腎上腺素釋放,全身小動脈強烈收縮,使血壓劇升,甚至引發高血壓危象。

3.慢性胃炎患者慢性胃炎患者 飲用啤酒可抑制或減少胃黏膜合成前列腺素E,造成胃黏膜損害,引起腹脹、胃部燒灼感、噯氣、食欲減退等。

4.孕產婦 啤酒是以大麥為原料釀制成的。中醫認為,大麥有回乳作用,用其配制的啤酒會抑制乳汁的分泌,影響母乳喂養。酒精會通過臍帶或乳汁傳遞給孩子,影響孩子的大腦發育。

5.泌尿系統結石患者 據研究,在配制啤酒的麥芽汁中,不但含有鈣和草酸,還含有烏核苷酸和嘌呤核苷酸等,它們相互作用,能使人體中的尿酸量增加,促進腎結石的形成。因此,有泌尿系統結石的病人,應盡量少飲甚至不飲啤酒。

6.肝病患者 有急慢性肝炎的人,其肝臟功能不健全,乙醇和乙酸代謝生成的乙醛,可導致肝細胞壞死或變性,同時也影響肝臟對蛋白質、膽紅素、藥物等的代謝功能,導致肝病復發或加重。況且還容易導致酒精性肝炎的發生。

7.服用一些藥物者 痢特靈、優降寧等藥物可增加機體對啤酒的敏感性,引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難等不良反應;此外,啤酒可增強解熱鎮痛感冒藥對胃腸道的刺激作用,因此,在服用上述藥物時,應忌飲啤酒。

盤點喝啤酒的七大好處

啤酒是人類最古老的酒精飲料,是可可和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。既然消耗量排名第三我們就得瞭解一下它的好處。

保護眼睛:在啤酒中含有豐富的維生素B族,其中以維生素b12以及維生素b2(核黃素)的含量最為豐富。研究發現,維生素b12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處。與此同時,維生素b2對保護視力有重要作用,因此夏季適量的飲用啤酒,可達到很好的保護眼睛的作用。

提高認知能力:啤酒對大腦有益嗎?研究表明,答案是肯定的。適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認知能力。無獨有偶,65歲以上的老年人每周飲用1-6杯含酒精的飲料,和禁酒、酗酒相比,患老年癡呆癥的風險較低。

保護血管:高血壓影響約65萬美國人。但2007年,研究人員發現,適量喝啤酒的高血壓男性患者,其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助於防止血栓形成,預防缺血性腦中風。

降低糖尿病風險:研究顯示,糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手---冠心病發作的風險。研究還表明。這可能是因為,飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。

使骨骼強壯:研究表明,啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上面可以發揮作用,但對於年輕婦女、更年期過後的婦女卻沒有發現益處。據稱,可能是飲料中矽含量較高。但過量飲酒,可導致骨折的幾率大大增加。

保持活力:回顧50項研究表明,在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯系,每天喝1-2杯酒的人,死亡風險似乎最低,這可能是由於啤酒起到瞭起到預防冠心病和中風的作用。

維護心臟健康:大量的研究表明,適度飲酒,包括啤酒,可降低患心臟病的危險,心臟病是頭號殺手,在生活方式中健康的男性中,適度飲酒者比禁酒者的心臟病發作的風險,降低瞭40%-60%。

喝冰鎮啤酒好嗎

喝冰鎮啤酒好嗎

飯前飲冰鎮啤酒,容易使人胃腸道內溫度驟然下降,血管迅速收縮,血流量減少,從而使生理功能失調,影響正常進餐和食物的消化吸收。

同時,還會使人體內的胃酸、胃蛋白酶、小腸淀粉酶、脂肪酶的分泌減少,導致消化功能紊亂。

胃腸道受到過冷刺激,變得蠕動加快,運動失調,久之,易誘發腹痛、腹瀉及營養缺乏等癥。

所以不宜喝冰鎮啤酒。

長期喝啤酒易患酒精肝疾病嗎

隨著生活水平的提高,如今喝酒的人越來越多。而酒精性肝病這個潛在的殺手也正步步逼近,成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病。一項研究顯示,如果連續5年以上每天攝入酒精48克以上,32%的人會有不同程度的酒精性肝病。

據沈陽軍區疾病控制肝病診療中心專傢介紹,攝入酒精的計算公式為:攝入量×酒精度×0.8=攝入酒精量。以啤酒為例:750毫升×0.08×0.8=48克,即每天喝一瓶啤酒,患酒精肝的危險性就會大增。目前我國酒精性肝病患病率為4.34%,男女患病率為8∶1。

另外,對300多名患者的調查顯示,酒精肝發病明顯呈年輕化,占新發肝硬化的六成左右,其中80%的患者在40歲左右,最年輕的酒精肝患者年僅26歲。

通過以上專傢的講說,想必大傢已經對長期喝啤酒的人患上酒精肝這種說法已經有所瞭解,並引以註意瞭。望有助於大傢減少飲酒,有助於對身體的保護。