小薇懷孕5個月瞭，自從懷孕以後，她在行動上飲食上一直都小心翼翼的，但唯一不能抗拒的就是她最愛的巧克力，幾乎每天都要吃上一兩根，可最近她突然覺得宮縮變得頻繁起來，這跟巧克力有關系嗎?下面就讓我們一起來看看專傢是怎麼說的吧，希望這些知識能夠對你們的生活有所幫助。
巧克力也有健康瘦身吃法
很多人都喜歡吃巧克力，但是，大傢可別忘記巧克力的高熱量會令人發胖。不過，下面所提供的這些食用技巧讓巧克力一族再也不必心驚肉跳。
雖然巧克力有不少好處，但是並不代表可以把它當成保健食品，因為它的高熱量可導致肥胖。此外，巧克力中的可可脂為飽和脂肪酸，吃多易提高血膽固醇，影響心臟血管的健康，所以有心臟血管疾病的人還是必須減少食用的。
由於巧克力的熱量主要來自脂肪及糖類，所以如果多吃瞭巧克力，在其他飲食上就應該減少烹調用油及糖類的攝取，以免總油脂攝取過量，造成身體熱量的負擔。此外，多吃蔬菜來減少脂肪的吸收，加速脂肪的排泄，亦是很好的補救辦法。
最後，高油脂、高糖的巧克力由於不容易消化，會延遲胃排空的能力，對於消化不良及胃潰瘍的病人並不適合，至於要控制血糖的糖尿病人也應該節制食用。
健康吃法小竅門
把無糖巧克力粉加入脫脂奶調制飲品。
飲用低脂巧克力奶。
水果如梨、哈密瓜等，切粒加點巧克力醬進食。
用薄薄一層巧克力醬塗面包。
松餅或曲奇加低脂巧克力及少量巧克力粒。
購買獨立小包裝的巧克力，隻買少量。
選購時可選成分高又低糖低脂的巧克力食品。
為何孕媽吃巧克力對胎兒好
巧克力的營養成分
巧克力中所含的銅元素對胚胎的正常發育具有重要作用。有些巧克力中還添加瞭卵磷脂，其磷的成份對胎兒大腦發育是大有好處的。因此，孕婦可以吃巧克力，但是要適量。
巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強免疫力，預防癌癥，幹擾腫瘤的供血;巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效;巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專傢們稱之為“助產大力士”，產婦在臨產前如果適當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的。
美國一項研究顯示，每天食用一定量的優質巧克力可降低孕婦患先兆子癇的風險，並可預防妊娠高血壓。巧克力中的可可堿是一種重要的化學物質，能夠起到利尿、促進心肌功能和舒張血管的作用。巧克力中一些其他成分也對人體有益，比如鎂，可以起到降低血壓的作用。而純度越高的巧克力，也就是巧克力越黑，有益成分也越多。
孕婦吃巧克力的註意事項?
因為巧克力內含咖啡因，每塊標準大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。如果孕婦每日攝取300毫克以上的咖啡因可能會導致流產，使胎兒體重下降，也有可能導致早產。另外，過多食用巧克力會使一些必需的營養素缺乏，這就會影響孕婦的身體健康，不利於胎兒的生長發育。而且有的巧克力所含糖分太高，可能誘發孕婦患妊娠期糖尿病。
巧克力所含的可可堿，會滲入母乳內被嬰兒吸收，並在嬰兒體內蓄積。久而久之，可可堿能損傷神經系統和心臟，並使肌肉松弛，排尿量增加，結果會使嬰兒消化不良，睡眠不穩，哭鬧不停。過量的巧克力，還會影響食欲，使身體發胖。
從這些可以看出，懷孕是能吃巧克力的。那懷孕能多吃巧克力嗎?懷孕吃巧克力好不好呢?專傢指出，懷孕期間，每天食用不超過100克的巧克力對孕婦健康是大有益處，但是不能多吃。首先每塊標準大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。如果懷孕期間每天攝取300毫克以上的咖啡因可能會導致流產，使胎兒體重下降，也有可能導致早產。其次，過多食用巧克力會使一些必需的營養素缺乏，這就會影響孕婦的身體健康，不利於胎兒的生長發育。
吃巧克力能讓你更聰明
在舊金山美國科學發展協會的年會上有學者發表演講，提出瞭關於黃烷醇(可可粉中的一種化學成分)對大腦作用的研究成果。
該研究顯示,黃烷醇可以增加腦血流，並治療某些血管性損傷。英國諾丁漢大學醫學院的藍·麥克唐納德對健康的年輕女性進行瞭一項小規模腦部成像研究，最後結果是，巧克力在2—3小時內能增加腦部血流。他認為更多的研究將能證明增加血流對老年人和有認知障礙的人有益。
同時，研究人員提醒對這種特殊的巧克力要持謹慎態度，因為巧克力仍然是一種高熱量食品，過度攝取熱量對健康不利。
巧克力正確儲存方法
巧克力是很多人都非常愛吃的甜食，但對於巧克力的儲存方法，很多人經常會走進一些誤區，從而影響到巧克力原本的美味。那麼巧克力的儲存方法哪些是正確的呢?
巧克力在冰箱中冷藏後，一旦取出，在室溫條件下即會在表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。
巧克力正確儲存方法：
巧克力是種及嬌貴的點心，雖然巧克力本身並不容易腐化變質，但因可可脂是唯一一種在20oC以上就會融化的油脂，因此隻要室溫較高一點，巧克力就會開始軟化，一旦軟化，就算再次冷凍成固體，口感也會有些差異，因此購買及保存就要非常小心。
購買巧克力時，若可以看到巧克力本身，必須註意其表面是否光滑，若是表面光亮就表示巧克力被保存的很好、很新鮮。因巧克力在高溫下，不但會軟化且油脂開始分離(俗稱出汗)，再度冷凍表面就會產生白色霧狀物質，這並不代表巧克力變質或是發黴，隻是可可油脂分離凝結的結果，仍可以使用，但是風味沒有新鮮的來的香滑細致。同時，巧克力最好是用鋁箔紙包好，鋁箔紙一方面隔熱，一方面可以隔絕其他味道進入巧克力中。
巧克力保存溫度最好在15oC~20oC，巧克力買回傢後，能立即實用完畢最好，若有剩下，放在陰涼處即可。若是室溫真的很高，那就隻好放進冰箱中保存，可千萬不要放冷凍庫中，巧克力會變得太硬，表面霧狀情況會更嚴重，因此放置在冷藏庫中即可。從冰箱拿出的巧克力不要立即食用，讓它在室溫下回溫一下在食用較為合適。
巧克力的保存期限多為一年左右，但隨著內容物的不同，時間會有所增減。尤其是添加鮮奶(或牛奶成份較高)、榛果類的巧克力產品，因為牛奶及榛果的保存期限不長，相對縮短瞭巧克力的保存期間，購買時不但要註意制造日期，回傢保存時也要記得越快吃完越好。
選擇正確的巧克力的儲存方法，除瞭能夠讓你享受到最正的巧克力美味之外，同時還不會導致其中的營養丟失。
巧克力孩子不能多吃
無論是普通的巧克力威化，還是讓人眼花繚亂的精選巧克力蛋糕、巧克力點心，都吸引著孩子的目光，嘗一口，更是無法忘懷。但傢長們必須註意，3歲以下的寶寶不宜吃巧克力，大一些的吃起來也有講究.到底能不能給孩子吃巧克力呢?一次可以吃多少呢?讓我們一起來看一下孩子吃巧克力的壞處吧。
——楊女士問：我看周圍有好多傢長會給兩三歲的小孩喂巧克力，不知道這樣到底好不好呢?
巧克力含有極高的熱量，營養成分也不太適合孩子成長發育的需要。首先是孩子吃巧克力後，會食欲降低。因為巧克力的蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，含糖量也相對高一些，飯前過量食用會產生飽腹感，從而影響食欲，但飯後孩子很快又會有饑餓感。周而復始，正常的生活規律和進餐習慣被打亂，必然會影響到身體健康。
其次，巧克力中的脂肪多，但不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而會影響胃腸道的消化吸收功能。再次，巧克力中含有使神經系統興奮的物質，容易導致孩子過度興奮難入睡。最後還有一個問題，因為小孩子不能正確刷牙，多吃巧克力容易引發蛀牙，並使腸道氣體增多而導致腹痛。
有的傢長為瞭發展孩子的味覺，給寶寶嘗嘗巧克力的滋味，這是可以的，但要註意控制量，真正做到淺嘗輒止。吃完巧克力後，要及時讓寶寶喝口白水，以免蛀牙。
大一些的孩子可以吃一點巧克力。根據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所和中國營養學會共同編制的《中國兒童青少年零食消費指南》中的提示，食用巧克力的頻率以每周1—2次為宜。我建議傢長首選黑巧克力，因為黑巧克力裡糖的含量相對少一些，也相對更健康。
患過濕疹、蕁麻疹或過敏的孩子，吃巧克力更要謹慎，因為巧克力中的化學成分高達上百種，對孩子而言，一下接受這麼多物質，有點太冒險。
孩子即使再喜歡吃巧克力一次也不可以過多的食用，巧克力屬於高熱量食品，長期食用的話會造成熱量的堆積而引起肥胖。所以孩子應該少吃巧克力。