用蛇酒治療疾病已有悠久的歷史。現代藥理學也證明蛇酒具有抗炎鎮痛、鎮靜作用。能增強人體的免疫力，對治療類風濕性關節炎有明顯癤效。蛇酒具有很強的疏風通絡之功效，而成為名副其實的“百藥之長”。蛇酒是將蛇與酒合理配伍，可用於保健、治病的一種酒劑。以蛇泡酒在中國已有悠久的歷史。用蛇酒治病，早在西周時期。中國勞動人民就開始飲用，數千年來,中國醫學在蛇酒方面積累瞭寶貴的經驗。隨著人民生活水平的不斷提高，蛇酒越來越受到人們的重視和歡迎。蛇酒泡制方法是什麼?下面就有詳細的介紹。
蛇酒泡制方法是什麼
不會有毒的，看這個是人傢做藥酒的方法：當顧客和老板談好條件以後，老板就準備一個裝好酒的壇子，打開蛇籠，小心翼翼地將蛇從籠內拉出，用一隻手緊緊捏住蛇的七寸，又用另一隻手抓住蛇的頸部用力往下擠，將蛇腹中的排泄物擠出，然後先把蛇的尾巴塞進壇子裡，等蛇的身子全部都裝進酒壇子以後，再快速松手，蛇頭本能地往下一縮，再用瓶蓋馬上將瓶口蓋住，這條蛇在酒裡掙紮一會兒，很快就“醉死”在酒壇裡瞭。一條一條的蛇就這樣被泡進酒裡，再配制一些中草藥材，一瓶裝滿各種毒蛇的蛇酒就泡制好瞭。據說，這種酒對人體有很好的藥用價值，特別是患有風濕性關節炎的人服用後療效特佳，為此，眾多的蛇才遭受瞭如此悲慘的命運。
蛇酒，就是將蛇與酒合理配伍的一種可用於保健、治病的酒劑。以蛇泡酒在我國已有悠久的歷史。用蛇酒治病，早在西周時期，我國勞動人民就開始飲用，數千年來，祖國醫學在蛇酒方面積累瞭寶貴的經驗。隨著人民生活水平的不斷提高，蛇酒越來越受到人們的重視和歡迎。
高度的純糧酒能使蛇體內的有效成分完全溶解釋放，而且容易保存，飲用方便。純糧酒本身就有溫通血脈的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加強搜風通絡之功能。制作精良、配方科學的蛇酒，對多種疾病有輔助治療的作用。現在市場上的蛇酒品種繁多，比較有名的是三蛇酒、五蛇酒、烏蛇酒等。
蛇酒，具有祛濕搜風、滋補強壯、治療跌打損傷的功效。若再加入其他藥用動物或補益中藥共泡，可使藥效增強。龜蛇酒，用眼鏡王蛇和金龜，配以當歸、黨參、枸杞、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料，又以優質白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜潤肺、滋陰補腎、強筋健骨之功效，被譽為珍品，暢銷海內外。另外，市場上還有蟻龍參蛇酒、三蛇蛤蚧酒、靈蛇酒、養生蛇酒等，都受到消費者的喜愛。以上蛇酒的臨床使用證明，飲後可提高機體免疫能力，使肌肉消除疲勞，並有增食、提神的作用，有利於身體健康。
蛇酒的泡制 一般傢庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黃，由於浸泡時浸出物有時會析出，故會有沉淀，氣味略帶芳香及蛇腥氣，味膩清潤又微澀。蛇酒的色、香、味，還可加入適量中藥予以改變。如加入紅花、五加皮之類的中藥，可使酒色鮮艷美觀;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美適口。泡制蛇酒的目的，是為瞭讓蛇體內有效成分溶入酒中，但為瞭達到防腐保質的目的，必須用酒精含量高的糧食白酒，一般應在50度以上。酒內泡蛇或其它藥材後，應定期攪拌或搖動，這樣泡制成的蛇酒口味比較純正。 蛇酒也是酒，適量飲用對人體有益，若過飲、暴飲則有百害而無一利。因此，飲蛇酒亦要有節制、有適度，真正揚其所益，避其所害，才能有益健康。
蛇酒的服用方法有哪些
蛇酒也是酒，適量飲用對人體有益。若過飲、暴飲則有百害而無一利。因此，飲蛇酒者不要貪圖綿軟順口。大有一飽“酒福”之念，而要有節制、適度，真正揚其所益，避其所害。飲用時可作為加飯酒或在睡前飲用。1：服用量適度。服用蛇酒首先要根據自身的耐受力，一般每次可飲用10~30毫升，或根據病情所用藥物的性質和濃度而調整。總之飲用量不宜過大，應視各人的情況而定制作方法。平時習慣飲酒的服用蛇酒的量可稍高於一般人，但也要掌握分寸，不能過度。不習慣飲酒的人服用蛇酒時則應從小劑量開始，逐步過渡到需要的量，也可以用冷開水稀釋後服用。2：服用時應註意年齡和生理特點，對於女性來說。在妊娠期和哺乳期一般不宜飲用蛇酒。就年齡而言。年老體弱者因新陳代謝較為緩慢，服用蛇酒的量宜適當減少。而青壯年的新陳代謝相對旺盛，服用蛇酒的量可相對多一些。對於兒童來說，其大腦皮層生理功能尚不完善，身體各器官均處於生理發育的最佳階段，更容易受到酒精的傷害。且年齡小的幼兒，酒精中毒的機會就越多，可使兒童智力發育遲緩、記憶力減退。因此，兒童一般不宜服用蛇酒。如病情需要，有醫生的批矚也應註意適量，或盡量采用外用法。3：服用的最佳時間通常應在飯前或睡前服用，一般佐膳用。以免影響治療效果。
蛇酒有什麼功效
蛇酒的功效：蛇酒對治療風濕、類風濕、筋骨疼、手腳麻木、風濕性關節炎、半身不遂、中風後遺癥、風濕性腰腿疼等病癥有顯著療效，能根治以上病癥。對治療頸椎病、肩周炎、坐骨神經痛、口眼歪斜、麻痹、癱瘓、無名疼痛等有顯著療效。 蛇類入藥早在二千多年前《神農本草經》中就有記載。明代李時珍所著的《本草綱目》中更有廣泛介紹，對其制作蛇酒和服法作瞭精辟的闡述。蛇酒具有祛風除濕，使用於風濕、類風濕、關節不利、四肢麻木、半身不遂搜風通絡之功效。蛇酒即可治痛防病，又可養生保健，可作病後的調養和日常飲用的酒，從而達到強身健體、延年益壽的目的。 風濕、筋骨痛、手腳麻木：需喝5斤~10斤：三蛇酒(或五步蛇酒) 類風濕、類風濕性關節炎：需喝10斤以上：五步蛇酒(或三蛇酒) 嚴重類風濕患者：(手腳關節已變形，或已開始變形，冬天已下不瞭床的嚴重患者。)需喝20斤~40斤：五步蛇酒。 [飲用方法]：每次飲用30ml~100ml、中、晚、睡前均可，(最佳服用時間：晚飯前、睡前服用，應避免與不同的藥酒同時飲用。) [註意事項]：高血壓、心臟病、懷孕期婦女、行經期、肝臟病、酒精過敏者都應禁用或慎用，減少飲用量。有及少人服用蛇酒後，病情有加重現象，主要表現關節、肌肉酸痛，皮膚發癢、發紅，繼續服用後慢慢消退。也有個別發生嚴重反應的，表現為全身腫脹，停服後服大量開水，情況可以改善。(在服用蛇酒時段，如遇氣溫突然陡降，病情也有加重現象。) 蛇酒喝完後還可用50度白酒，再浸泡一次，半年後飲服。[一定要註意]：如要加中藥材、藥材須洗凈涼幹、不要超過40度白酒，另用一個酒瓶泡藥材、藥材泡1~2個月，把藥材酒倒進蛇酒一起泡制，藥材渣不要。
蛇酒有哪些註意事項
1、必須用酒精含量高的糧食白酒，一般應在50度以上。酒內泡蛇或其它藥材後，應定期攪拌或搖動，這樣泡制成的蛇酒口味比較純正。
2、蛇酒也是酒，適量飲用對人體有益，若過飲、暴飲則有百害而無一利。因此，飲蛇酒亦要有節制、有適度，真正揚其所益，避其所害，才能有益健康。
3、服用時要註意龜蛇酒性狀發生改變時禁止使用;忌辛辣食物;請將龜蛇酒放在兒童不能接觸的地方;服用二周後癥狀無明顯改善，或癥狀加重，或出現新的嚴重癥狀，應立即停藥並去醫院就診。
4、禁忌癥：對龜蛇酒過敏者禁用，過敏體質者慎用;凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用;感冒病人不宜服用;龜蛇酒宜飯前服用;對酒精過敏者禁用;如正在使用其他藥品，使用龜蛇酒前請咨詢醫師或藥師;腎陰虛者不可用;孕婦和高血壓病人忌用。
蛇酒有什麼功能
1.毒蛇泡酒不能亂喝 :眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的藥酒既不能輕易內服也不能外用。蛇毒可滲透進皮膚，影響腎臟功能，還有些蛇體內的未知毒性會危及生命。所謂用毒蛇泡酒對人健康有益隻是一種民間流傳的說法，並無任何科學依據，所以，不能亂用毒蛇泡酒飲用。
2.毒蛇的毒是在它的牙，它在攻擊敵人時就會從牙裡分泌出毒液，毒液順著傷口侵入人體的血液，麻痹人的神經。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已經先刺激毒蛇，讓它蓄存毒液，再把它的牙齒扣在杯子邊沿，毒液便會順著邊沿流出，然後拔掉毒牙，所以沒有毒的 。毒蛇有毒盡皆知。其實有毒是指蛇的毒液，而不是肉有毒。有毒蛇有一對毒腺，在上顎，與兩顆牙齒相連。牙齒中空，蛇咬人時將毒液從牙齒註入人體。泡酒用的毒蛇是經過嚴格加工炮制的。最重要的就是去掉牙齒和毒腺，其次是清幹凈內臟，這樣就可以食用或藥用瞭。其實蛇肉也有微毒，但和蛇的毒液不是一種毒。就好像蠍子有毒一樣，就是尾尖有個毒腺，去掉後既可食用也可藥用。
3。筆者專門請教瞭有關中醫專傢、國有中藥房藥劑師及蛇場養殖專傢。據他們介紹，蛇酒確實有祛風通絡、活血、鎮痛、解毒、鎮驚、強壯的功效，但由於各種蛇的毒性不同，功效不同，各種蛇酒也有不同的功效，並非包治百病，亂吃一通，要對癥下藥。蝮蛇、五步蛇、金銀環蛇、眼鏡蛇、竹葉青等都是極毒性蛇類，用毒蛇泡酒應格外謹慎，講究嚴格的科學炮制，來不得半點馬虎。一般來說，制酒時先要去頭、去尾、去毒囊，也不能要浸幾條就幾條，一般兩三種同一毒性的蛇浸泡較合適，再泡入50度以上的優質白酒中，須浸泡半個月以上毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失，成為能飲用的有一定攻效的蛇酒，每次服用量25.5毫升(二湯匙)即半兩酒為宜。顯而易見，街頭蛇販活毒蛇浸酒，不講科學炮制，誇誇其談、言過其實的宣傳廣告又起瞭誤導消費者作用，飲用後對人體健康反而有害無益。
4。因為蛇毒是一種活性蛋白酶。這種活性蛋白酶隻要在下列幾種情況下進行處理，其活性便會失去作用：①高溫100℃;②較強的氧化作用;③較高濃度的有機溶劑。 古嶺純米酒的主要成份之一是乙醇，而乙醇是一種公認較好的有機溶劑，具有良好的穿透性，易於進入蛇毒組織細胞中，把蛇毒裡的大部水溶性物質以及水不能溶解、必需用極性有機溶劑溶解的有機物質溶解出來。一般在含乙醇40%的米酒裡，活性蛋白酶就會失去活性，同時還可延緩許多藥物的水解，增強藥劑的穩定性。所以，喝瞭毒蛇炮制的酒不但不會中毒，相反，經過酒的溶解作用，變毒為寶，成為治療風濕骨痛、關節炎等病癥的良藥之一。 用毒蛇炮制的保健酒喝完以後，可用40度以上的米酒再炮制一次，加一些當歸去除腥味和增加藥效，或針對自身的病痛適當放入一些其它中藥材也可以，長期保存不易變質，沒有任何副作用，您盡可放心飲用!
5。對藥物頗有研究的謝崇源教授對藥酒也持謹慎態度。他說，不是人人都適合喝藥酒，要看個人人體差異。因為藥酒大多是辛溫性燥，容易化火傷津。一些患肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、癲癇、心臟功能不全、慢性腎炎、慢性結腸炎的病人等，均不適宜服用藥酒。對酒精過敏的人，就更不適宜飲用藥酒瞭，孕婦也要慎用藥酒。另外，滋補性的藥酒，年輕人就別急著喝瞭。