朗姆酒的原產地在古巴共和國。朗姆酒是古巴人的一種傳統酒,古巴共和國朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶,之後經過多年的精心釀制,使其產生一股獨特的,無與倫比的口味,從而成為古巴人喜歡喝的一種酒。朗姆酒屬於天然產品,由制糖甘蔗加工而成。

朗姆酒有什麼喝法

可口可樂3盎司錦酒2盎司

薄橙片2小片朗姆酒1盎司

用橙片將高腳杯杯內擦拭一遍,添入冰塊,倒入朗姆酒和可口可樂,滴些橙汁便即可。

Mojito也是常見又別致的調和酒,據說是海明威的最愛,在古巴十分流行,當地有許多酒吧號稱自己那裡的mojito是海明威最愛的口味來吸引遊客。

哈瓦那芒果mojito

熟芒果,削皮切塊桔汁2勺

白葡萄酒1/4杯哈瓦那胡椒醬1勺

將用料混合至攪拌機或食品加工器中,攪拌均勻即可,如果加上一兩片薄荷葉當然更加完美。

朗姆酒一度是加勒比海盜們的命根子,所以朗姆酒又有“海盜之酒”的別名,不知強尼·。

朗姆酒Rum———富於變化的糖酒

朗姆酒因其帶有甜味,又叫糖酒,以甘蔗提煉而成。按口味朗姆酒可分為三類:淡朗姆酒、中性朗姆酒和濃朗姆酒。以顏色分類有3種,白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。

飲法推薦:

朗姆酒可直接加冰塊來喝,但也大量用於調酒,如CaptainMorgan(摩根船長)金朗姆酒酒味香甜,是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料;白朗姆酒以軟化見稱;黑朗姆則醇厚馥鬱,適合用於制點心。

朗姆酒可以直接單獨飲用,也可以與其它飲料混合成好喝的雞尾酒,在晚餐時作為開胃酒來喝,也可以在晚餐後喝。

註意事項

朗姆酒的食用效果:朗姆酒具有祛寒、活血之功效。

朗姆酒的食用禁忌:酒精過敏者忌食

​朗姆酒的烹飪小技巧:朗姆酒的飲法很多。加冰.加水.對可樂.對開水等均可。芳醇.濃鬱.清爽的金朗姆適合幹飲;白朗姆酒最適宜加冰塊飲.舌感暢快異常。

朗姆酒的功效與作用

朗姆酒是世界上消費量最多的酒種之一,產於盛產甘蔗及蔗糖的地區,如牙買加、古巴、海地、多米尼加、波多黎各、圭亞那等加勒比海的一些國傢,其中以牙買加、古巴生產的朗姆酒最有名。

朗姆酒適合人群:一般成人均可飲用。

朗姆酒食療作用:祛寒、活血之功效。

朗姆酒如何制作

朗姆酒,是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為蘭姆酒、藍姆酒或朗姆酒。原產地在古巴,口感甜潤、芬芳馥鬱。 朗姆酒 是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。

此種酒的主要生產特點是:選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌,共同發酵後,再經蒸餾陳釀而成。 朗姆酒也叫糖酒,是制糖業的一種副產品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然後再經發酵、發餾,在橡木桶中儲存3年以上而成。

根據不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。

根據風味特征,可將朗姆酒分為濃香型和輕香型:

濃香型:首先將甘蔗糖澄清,再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌,發酵10天以上,用壺式鍋間歇蒸餾,得86%左右的無色原朗姆酒,在木桶中貯存多年後勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。

輕香型:甘蔗糖隻加酵母,發酵期短,塔式連續蒸餾,產出95%度的原酒,貯存勾兌,成淺黃色到金黃色的成品酒,以古巴朗姆為代表。

喝朗姆酒的好處

因為在生活中很多的人都有酗酒的行為,而酗酒其實是最不利於自己身體健康的,所以在我們的印象當中,酗酒的人都不受待見,所以我們在喝酒的時候,還是應該註意一個一個適當的原則。

朗姆酒知識介紹:朗姆酒是英文Rum的音譯,是以甘蔗壓出來的糖汁或糖蜜為原料,經發酵、蒸餾、陳釀而生產的一種蒸餾酒。酒度40度,一般不甜,也有加糖的。酒液淡黃,香型突出,沒有沖刺口味,餘香長久。酒精含量45%左右。此種酒的主要生產特點是:選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌,共同發酵後,再經蒸餾陳釀而成。

朗姆酒適合人群:一般成人均可食用

朗姆酒食療作用:祛寒、活血之功效。

朗姆酒做法指導:朗姆酒的飲法很多。加冰,加水,兌可樂,兌開水等均可。芳醇.濃鬱.清爽的金朗姆適合幹飲;白朗姆酒最適宜加冰塊飲.舌感暢快異常。

朗姆酒的用途很多,因為燒焦的蔗糖有強烈的香味,所以朗姆酒也經常用於在烹飪上制作糕點、糖果、冰淇淋以及法式大菜的調味。除此之外,朗姆酒飲用時還可加冰、加水、加可樂和加熱水。據說用熱水和黑色朗姆酒兌在一起,便是冬天治感冒的特效偏方。在加工煙草時加入朗姆酒可以增加風味。

所謂的保健酒,其實就是利於我們身體健康的酒,但是一般的酒,多多少少都會含有酒精成分,但是要是酒精含量比較高的話,那麼就會容易造成酒精中毒的可能,所以不管喝什麼酒,我們都不能夠貪杯,適量才最好。

怎樣喝朗姆酒才健康

1、加冰:朗姆酒加冰,由於一般自制的冰塊不夠純凈,因此質地軟,很快就融化掉,所以要用真正的純凈水制冰塊,冰塊需和拳頭大小一樣。將70度以上的朗姆酒沿冰塊緩緩倒入酒杯中,再品嘗。

2、蘇打水飲法:蘇打水飲法適合喝清淡型的朗姆酒,酒精度為40%左右最適合。將朗姆酒與蘇打水按照1:2的比例混調,再擠入一點鮮的檸檬汁,朗姆酒會變得柔軟,口感柔和且復雜。

3、急凍橙汁飲法:將酒精度為40%的清淡型朗姆酒放入冰箱冷凍層,48小時後再取出,這是朗姆酒凝結成冰液粘稠狀,按照1:1的比例倒入鮮榨橙汁,之後一口喝下,會從喉嚨到胃劃過一道滋味豐富的冰線。

4、還有一種喝法是可樂飲法:沿著杯壁,往加瞭冰塊的朗姆酒中慢慢倒入可樂,之後再緩緩搖動杯子,最後倒入一點橙汁,就能調出一杯酸甜冰涼的飲料瞭。