西芹其營養豐富，含有蛋白質、碳水化合物等營養物質，西芹對一些常見疾病也有很好的療效，那麼西芹有什麼功效？西芹可促進血液循環，我們一起來瞭解一下吧。
西芹菜的適宜人群
西芹菜聞起來有一股濃鬱的香味，這股香味能喚醒味蕾，增強食欲，使人胃口大開，特備適合工作壓力大，經常熬夜加班沒胃口吃飯的白領人士食用。
在增進食欲的同時，西芹菜還能促進胃液分泌，特別適合老年人食用。因為老年人身體活動量小、飲食量少、飲水量不足，容易導致大便幹燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。
西芹是降壓的天然良藥，患有高血壓病及其並發癥、血管硬化，神經衰弱的人經常食用西芹能很好的緩解病情。
芹菜含有較高的鐵元素，能補充婦女經期時隨經血流出而損失的鐵元素，避免皮膚蒼白、幹燥、面色無華，使目光有神、頭發黑亮。
芹菜汁有降血糖的作用，經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，非常適合糖尿病人日常食用。
不過，因為芹菜降壓、滑腸等功效，脾胃虛寒、腸滑不固、血壓偏低的人就不適宜食用西芹瞭。此外，有準備要寶寶的男性最好也停止食用西芹。因為芹菜中含有的一些成分會影響到睪丸酮的生成，導致精子數量的明顯減少，降低受孕幾率，如果連續多日食用芹菜之後，精子數量會明顯減少。為瞭增加受孕的可能性，在備孕期間最好忌口。
西芹可促進血液循環
西芹可促進血液循環
促進食欲、清腸利便，降低血壓、促進血液循環，健腦，平肝清熱，祛風利濕。用於高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。西芹的營養價值
鐵
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、幹燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
鈣質
西芹一方面含有大量的鈣質，可以補“腳骨力”。
銅元素
芹菜中還含有對白癜風有利的銅元素。
鈣磷
由於芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強骨骼生長。
鋅
芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發現，常吃芹菜能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。
甘露醇
芹菜葉莖中含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食欲，還具有保健作用。
西芹菜的搭配禁忌
一、降低營養類。
芹菜+牡蠣：降低鋅的吸收
芹菜+螃蟹：降低蛋白質的吸收
芹菜+河蟹：影響蛋白質的吸收
芹菜+黃豆：降低鐵的吸收
芹菜+毛蛤蜊：破壞維生素B1
芹菜+蝦米：破壞維生素B1
芹菜+黃瓜：分解破壞維生素C
芹菜+蛤蜊：影響維生素的吸收
二、損害身體類。
芹菜+蛤：引起腹瀉
芹菜+菊花：引起嘔吐
芹菜+蝦：傷元氣
芹菜+雞肉：傷元氣
芹菜+兔肉：導致脫水
芹菜+醋：損傷牙齒
芹菜+甲魚：引起中毒，可以用橄欖汁解毒
孕婦能吃西芹嗎
孕婦是可以食用西芹的。
西芹含有豐富的營養元素，孕婦懷孕會流失營養，吃西芹可以補充營養，強身健體，補充精力，減輕疲勞感，平緩情緒，保持良好的心情，還可以促進胎兒的健康發育。
西芹含有豐富的蛋白質，孕婦懷孕，抵抗力會下降，身體虛弱，這時候病菌容易入侵，吃西芹，可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力，有效抵抗病菌的入侵，保證胎兒成長環境的健康安全。
西芹含有豐富的鐵元素，孕婦吃西芹，可以補充鐵元素，避免貧血，養血補血，還可滋潤皮膚，避免皮膚幹燥，還可烏黑頭發，保持良好的發質，維持神經系統的正常，也促進胎兒神經系統的健康發育。
西芹含有豐富的鈣元素，孕婦吃西芹，可以補充鈣元素，調節體內的酸堿平衡，維護骨骼的健康，也促進胎兒骨骼的健康發育。
西芹含有豐富的膳食纖維，孕婦吃西芹，補充膳食纖維，可以促進腸胃消化，改善胃口，增進食欲，還可促進排毒排便，減輕身體的水腫現象。
但是西芹的膳食纖維豐富，孕婦吃西芹要控制分量，否則容易導致消化不良。
孕婦吃西芹的做法
西芹有多種做法，孕婦吃西芹，既可生吃，將西芹榨成芹汁喝，也可做成熟菜來吃。
西芹炒雞丁
原料：適量雞肉，西芹，鹽，蒜頭，油。
做法：
1、將雞肉洗幹凈，切成丁，將西芹洗幹凈，切成段，將蒜頭洗幹凈，切成碎末。
2、往鍋內倒入適量油，熱油，然後倒入蒜頭碎末，炒出爆香味。
3、將雞肉丁和西芹加進去，翻炒至熟，然後加入適量鹽，攪拌均勻即可。
功效：西芹炒雞丁，味道香，孕婦吃西芹炒雞丁，可以改善胃口，增進食欲，補充營養，不僅可以強身健體，提高自身免疫力，還可以促進胎兒的健康發育。