葡萄幹是日常休閑零食，沒事的時候吃一把葡萄幹不僅能解悶，還能補充營養呢!醋泡葡萄幹是葡萄幹的一種新吃法，具有多種功效，還能治病。下面一起來看看醋泡葡萄幹的功效。
醋泡葡萄幹的治病功效
1.吃醋泡葡萄幹能夠預防結腸癌。
2.醋泡葡萄幹對視力恢復非常有效。
3.醋泡葡萄幹能美化肌膚。
4.吃醋泡葡萄能快速消除疲勞。
5.醋泡葡萄幹能改善貧血與惡性皮膚炎。
6.醋泡葡萄幹治好老花眼。
7.醋泡葡萄幹大幅度改善貧血。
8.醋泡葡萄幹治好皮膚病。
9.醋泡葡萄幹防止減肥後再復胖。
10.醋泡葡萄幹使子宮肌瘤縮小。
11.醋泡葡萄幹使耳鳴、鼻炎改善。
12.醋泡葡萄幹改善瞭癡呆癥。
13.醋泡葡萄幹克服C型肝炎所導致的倦怠感。
14.醋泡葡萄幹治愈全身皮下出血。
15.吃醋泡葡萄幹使白血病大幅減輕。
16.醋泡葡萄幹使長年的膠原病好轉。
醋泡葡萄幹有什麼功效
1.延年益壽
人體的衰老和自由基有著密切的關系，自由基會氧化人體細胞，破壞蛋白質、酶類、導致炎癥、削弱抵抗力，從而加速人體的衰老。
食用醋泡葡萄幹，其葡萄籽中95%的成分是花青素，其具有強大的抗氧化能力，是一般維生素C的18倍，是維生素E的50多倍。
而且花青素對人體的生物有效性是100%的，食用之後半小時就能在人體血液中檢測到。
2.美容
葡萄中的花青素在歐洲又被稱為“口服的皮膚化妝品”，而這種物質多存在於葡萄皮和葡萄籽中，這也是某些化妝品廣告中總出現“葡萄籽提取物”的原因。
葡萄經過晾曬之後其中的多元酚含量會增加，而經過醋泡之後，這些物質更趨於穩定，女性食用能夠促進毛細血管的循環，增強皮膚免疫力，避免皮膚氧化，同時改善容易過敏的體質。
另外，花青素還能夠減少紫外線對皮膚的傷害，屬於天然的防曬霜和修復霜。
3.減肥
很多人認為葡萄幹中含有的糖分高，不會起到減肥功效。其實卻相反，葡萄幹和醋中都含有氨基酸，能夠幹擾脂肪的合成，起到消耗身體脂肪的作用，從而加速糖、蛋白質等新陳代謝，起到輔助減肥和防止反彈的作用。
另外，醋可以加速食物消化，縮短食物在胃腸中堆積的時間，可以減少體內毒素，對於腹部肥胖人群具有很好的調理作用。
4.改善血液疾病
醋泡葡萄幹，其中含有的鐵可以補血，維生素C可以增強血管韌性，其中的黃酮類物質還能夠“清洗”血液，防止膽固醇斑塊的形成，從而能夠起到補血、強化血管和控制三高的作用。
5.保護肝臟
醋泡葡萄幹，其呈酸性，含糖、維生素C、氨基酸和多種抗氧化物質。酸味入肝、養肝，可以增強肝臟功能，解油膩促進食欲，同時維生素C也能夠保護肝臟，修復肝臟細胞。
而葡萄幹中的糖是肝臟的營養品，可增加肝糖原，提高肝臟的解毒能力，保護肝臟細胞。
6.預防癌癥
醋泡葡萄有預防癌癥的作用，葡萄幹的營養在與醋結合之後，會得到最大的發揮，特別對人體自由基的影響很大，可以避免癌細胞的生成，起到預防癌癥的作用。
7.明目
醋泡葡萄幹有明目的作用，用醋泡過的葡萄幹可以使葡萄幹中的維生素快速被人體吸收，起到明目的作用，對於人們視力低下有很好保健功效。
8.治療貧血
醋泡葡萄幹治療貧血的功效。葡萄幹和醋中都含量有大量的鐵質，而鐵是加快人體造血功通的重要成份，因此人們食用醋泡葡萄幹可以快速補血，起到治療貧血的作用。
葡萄幹是酸性還是堿性
營養學的角度上，酸性食物和堿性食物實際上是指成酸性食物和成堿性食物，是針對它們對人體酸堿平衡的影響而言的。
不少人會疑問，葡萄幹是酸性還是堿性?葡萄幹代謝後所產生的鈉離子，鉀離子，鎂離子，鈣離子有些多，就容易在體內產生有些多的堿，形成堿性反應。一般來說，含有鉀，鈣，鎂等礦物質有些多的食物為堿性食物。所以雖然葡萄幹吃起來酸甜可口，卻不是酸性食物，而是堿性食物噢。
食物的酸堿性不是以口味的酸堿性來確定的。味道是酸的食品不一定是酸性食品。主要是食品經過消化，吸收，代謝後，最後在人體內變成酸性或堿性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的內臟，肌肉，植物種子(五谷類)。產生堿性物質的稱為堿性食品，如蔬菜瓜豆類，茶類等。
葡萄幹上火嗎
過年期間很多人傢裡必備的零食中都會有葡萄幹，因為葡萄幹酸甜可口，是一種很有營養的幹果。但是葡萄幹吃多瞭會上火嗎?一般來說，吃葡萄幹是不會上火的。葡萄幹的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄幹還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。孕婦、小孩、老人或體虛者都適合食用。
另外，寶寶吃葡萄幹需要註意。由於葡萄幹的體積小，質地黏性，容易導致孩子窒息。美國營養學會建議，父母要等到孩子四歲以上時才能給他們吃葡萄幹。寶寶吃完葡萄幹後也要刷牙或漱口，以免口腔殘留物滋生細菌，引起蛀牙。
白癜風能不能吃葡萄幹
一、葡萄幹裡含維生素C多，維生C能促進抗體的產生，一直過渡增殖的細胞等，可加重白癜風的自身免疫反應，抑制毛囊黑色素細胞儲庫中無黑色素功能的黑色素細胞分化、增殖，影響白癜風的治療效果。
二、白癜風患者不要吃維生素C含量過高的食物，如獼猴桃、橙子、草莓等，這些食物會導致人體黑色素細胞合成緩慢，阻礙白癜風治好。
三、常見的堅果還有榛子，其也非常適合孕婦食用，榛子，含有不飽和脂肪酸，並富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦。推薦食用方法如果不想單吃榛子，可以壓碎伴在冰激凌裡或是放在麥片裡一起吃。
提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄幹可以幫助手術患者減少排異反應，促進早日治好。在確診病情的情況下，及時配合醫生進行綜合治療;切勿自行盲目治療，以免貽誤時機 ，造成病情嚴重發展，增大治療難度。