研究人員對145名類風濕關節炎患者和188名對比組參試者的食譜進行瞭比較。結果顯示，吃橄欖油多的人比很少吃橄欖油的人罹患類風濕關節炎的危險更小，分析指出，這是因為其中富含的不飽和脂肪酸對炎癥有抑制作用。
用橄欖油護膚的方法
橄欖油護膚，需要專用的美容橄欖油
很多MM問，很多資料都說橄欖油護膚效果好，為什麼我用橄欖油卻油膩膩的，沒有什麼效果不說，味道還不好聞?其實MM們一定是用的食用型的橄欖油，這種橄欖油適合食用美容，直接用在臉上，分子太大，不易吸收。而用在臉上的，有美容專用的橄欖油，這種油，分子較小，有效成分皮膚會很容易吸收。同時又有好聞的果香味。色澤比較清亮的，
油的顏色呈黃綠色的，這樣的橄欖油是優質的產品。一般需要到正規商場專櫃購買品牌產品。
潤膚效果顯著
用橄欖油敷面，或者用橄欖油擦在全身，滋潤肌膚，會讓皮膚更加光潤細滑。我們首先用溫水洗臉，用毛巾輕輕的擦幹皮膚，然後用化妝棉輕輕蘸橄欖油，均勻的在臉上塗抹。等待十至十五分鐘。這時用幹凈毛巾用熱水燙熱，然後將皮膚擦拭幹凈，不用清洗，再塗上護膚品即可。
橄欖油具有神奇的去皺效果
去皺用品很多，但很少有效果非常好的。橄欖油的去皺效果卻讓人驚嘆。如果MM覺得自己眼部的細紋有些多，不用苦於尋找什麼去皺眼霜，油橄欖油，配合蘆薈膠使用就可心想事成。具體方法是，先滴上兩滴橄欖油，然後再橄欖油中混入少量的蘆薈膠，然後將二者一起均勻地塗在眼角細紋處，你會發現，塗上的橄欖油很快就被吸收，眼部的細紋也開始舒展開瞭一些。連用幾天，你的細紋就開始消失瞭。除瞭護理眼部細紋，橄欖油還可以滋潤村唇部的皮膚，這樣會及時將嘴唇幹裂起皮的現象徹底調節好，同時讓你的嘴唇顯得更加水嫩紅潤。
和其他油性化妝品不同，滋潤不油膩
很多女孩子不喜歡油性化妝品的原因，是因為用瞭之後，整個皮膚顯得油膩膩的。但是，與這些化妝品相比，橄欖油正是個例外。質地純的美容橄欖油，給人的感覺純凈清澈，同時它具有水性的特質，塗在皮膚上會有一種清爽不粘的感覺。再加上它特別容易被吸收，而且還具有防氧化的作用，橄欖油可以在皮膚層裡形成保護膜，迅速和皮膚同化。如果您的皮膚是幹性皮膚，使用橄欖油可以起到非常好的之潤鎖水效果，而對於40歲以上的女子，如果皮膚有些老化，使用橄欖油，效果會更加明顯!
橄欖油有助於保護關節
橄欖油有助於保護關節
秋冬季節，關節疼痛更為多見。近日，希臘一項研究證實，吃橄欖油對關節具有保護作用。
希臘雅典醫學院的博士及其同事完成的一項研究發現，多吃橄欖油可降低類風濕關節炎發作風險。該研究中，研究人員對145名類風濕關節炎患者和188名對比組參試者的食譜進行瞭比較。結果顯示，吃橄欖油多的人比很少吃橄欖油的人罹患類風濕關節炎的危險更小，分析指出，這是因為其中富含的不飽和脂肪酸對炎癥有抑制作用。
橄欖油能治便秘嗎
橄欖油能治便秘嗎
橄欖油用於便秘治療不需要做太大的飲食變化。在早上喝一湯匙橄欖油，然後再喝一杯橙汁，將有助於緩解便秘。如果沒有效果，還可以嘗試在晚上增加一湯匙橄欖油。使用這種偏方是一個好主意，特別是癥狀不是很嚴重的情況下。通常在兩個小時內就可以看到效果。橄欖油的好處在於能夠刺激消化，緩解胃痛，脹氣和灼熱。
如果還希望加強效果，可以添加一些有氧運動，並保證一天中有一頓飯富含膳食纖維，結果將更快顯示出來。
重要的是要記住，在不同的情況下，采取不同的治療手段是必要的。橄欖油在有些情況下會很有效果，但在別的情況也可能不理想。因此，無論你以前是否嘗試過，可以采用不同的便秘治療方式，知道找出最適合自己的。
橄欖油的鑒別方法
橄欖油價格相對來說是比較昂貴的，那麼在挑選時更應該掌握其鑒別方法哦。
1.看瓶簽上標明的酸度，國標規定特級初榨橄欖油是小於等於0.8%
2.看標簽上註明的脂肪酸含量，不飽和脂肪酸含量越高橄欖油質量越好
3.不是橄欖油越貴就越好，也有可能是橄欖油進貨價並沒有那麼高，但是商傢為瞭賺取利潤而故意哄抬價格，世界最好的橄欖油產區是意大利、希臘和西班牙。
4.橄欖油好不好打開瓶子聞下味道就知道瞭，上等的橄欖油會有一股很強烈的青草的味道，這就說明你手上的橄欖油是完全冷榨出來的，如果什麼味道都沒有，那肯定有化學的介入才會脫味。而且並不是清澈見底的橄欖油就是好橄欖油，有很多帶果肉沉淀的，那感覺很像粘稠的果汁，但那是最好的橄欖油。
橄欖油的妙用
1、護臉：
在洗完臉後，用“橄欖油+鹽”反復輕輕按摩臉部，起磨砂、滋潤作用。再用蒸臉器或熱毛巾敷面，除去毛孔內肉眼看不到的污垢，增加皮膚的光澤和彈性。
2、護唇：
天氣突然轉冷、感冒或腸胃不好時，人們常會出現嘴唇脫皮幹裂，這時，隻要塗上少量橄欖油，兩三天後就可以讓你的嘴唇重新變得光潤。現在還有不少女士用橄欖油來取代唇彩，令嘴唇亮出天然光澤，當然，效果不及唇彩持續。
3、護膚：
手關節、腳關節以及臀部等部位容易幹燥和產生皺紋，經常使用橄欖油，能使皮膚恢復自然彈性。秋冬季節皮膚比較幹燥，特別是腿部及臂部的位置，橄欖油具有滋潤及保養作用，在普通幹燥的時候可每星期擦三次，特別幹燥的日子裡可每日擦用。
4、護發：
一般的頭發護理很簡單，隻需在梳頭前在梳子上滴上三四滴橄欖油即可，而且不會使頭發油膩。另外，在洗頭之後，像用護發素似的，輕擦幹頭發，均勻地給秀發抹上橄欖油，然後用熱毛巾包裹頭發10分鐘，便可使頭發變得光澤柔順。
5、美甲：
把四分之一個熟透的牛油果搗成果泥，與一湯匙橄欖油混合，然後塗在指甲上，等15分鐘後用溫水洗凈。
6、上妝和卸妝：
這是一個極少提及的作用。女士們用幹粉做粉底通常會遇到一個煩惱：粉要使勁搓才能粘到臉上。但是皮膚往往會由於大力的搓拭產生老化，久而久之皺紋就爬上臉瞭。橄欖油有助於上妝，隻需在臉上塗上薄薄一層，即可以上妝，既可營養皮膚，又可防止妝粉脫落。一般人們都用BB油這類的產品卸妝，但對於敏感的膚質以及皮膚的敏感部位，往往會擔心過敏，特別在卸眼妝時總要非常小心。而用純天然的橄欖油來卸妝就不必擔心瞭。用作卸妝時，用量比上妝更加少，隻要用化妝棉沾取少量，然後輕輕擦走臉上的妝容，即可有效除去油彩與化學品。
7、沐浴：
用橄欖油洗澡?太奢侈瞭!不過大美女索菲婭·羅蘭就是這麼保持肌膚的滋潤和彈性的。不過我們用的時候可不要這麼浪費，隻要用棉花浸透橄欖油，均勻遍塗在全身，再用熱毛巾包裹10分鐘，用溫水清洗即可。