由於因為廠傢送檢的食品包裝一般都是素身的，如盛食用油的塑料桶，檢驗合格後廠傢才印刷商標，而塑料是比較容易滲透油墨的。這些食品進入市場以後，即使發生問題能夠被檢驗出來的機會也小瞭很多。何況還有很多地下工廠根本不送樣檢。因此，對消費者來說，食品包裝印刷污染的危險隨時存在。要註意什麼?一起看看。
日常飲食搭配禁忌八則
吃，真是一門大學問。我們講瞭美味的營養搭配，有好的搭配自然也有不利健康的搭配，各種美食之間，常常相沖相撞。如果將這些相沖撞的食物同食，不但得不到美的享受，反而會損害身體，所以應該避免這種情況的發生。
(1)啤酒忌白酒。
啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝瞭啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。最好多飲一些水，以助排尿。
(2)酒精忌咖啡。
酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛;若是患有經常性失眠癥的人，會使病情惡化;如果是心臟有問題，或是有陣發性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。
(3)解酒忌濃茶。
有些朋友在醉酒後，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結合後不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。
(4)鮮魚忌美酒。
含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素D吸收量的六七成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟瞭上好的營養成分。
(5)蝦蟹類忌維生素。
蝦、蟹等食物中含有5價砷化合物，如果與維生素C同食，會令砷發生變化，轉化成3價砷，也就是劇毒的砒霜，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。
(6)牛奶煮沸時忌加糖。
牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結合成果糖基賴氨酸，不易被人體消化。
(7)菠菜忌豆腐。
菠菜中所含的草酸，與豆腐中所含的鈣產生草酸鈣凝結物，阻礙人體對菠菜中的鐵質和豆腐中蛋白的吸收。
(8)牛奶忌朱古力。
朱古力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質、鈣質結合後產生草酸鈣。一些人食用後會發生腹瀉現象。
以上就是八種常見的錯誤飲食搭配，對照一下，看看您的生活中有沒有類似的錯誤?請及時糾正錯誤的飲食觀念，讓我們吃得更加健康!
如何挑選安全的食品包裝
吸管：盡量挑選透明的。
有時用塑料吸管喝飲料，總是有種怪味，這樣的吸管多數存在健康隱患。按照國傢標準，用於生產吸管的食品級塑料是沒有味道的，如果有味道可能是用廢塑料加工制作的。有時商傢還會用顏料來遮蓋廢舊等不合格材料，因此顏色越鮮艷，安全隱患越大。尤其是用吸管喝熱飲時，有害物質會隨之溶解，對肝臟、腎臟都可能造成傷害。消費者應盡量少用一次性吸管，購買時要認清“QS”標識，盡量挑選透明的、獨立包裝的吸管。
瓶蓋：擰開後擦擦瓶口。
瓶裝飲料中，起密閉作用的是螺紋瓶蓋上一塊突出的膠墊，螺紋狀的結構隻具有緊固作用。瓶蓋螺紋處缺少保護，一旦有灰塵或細菌進入，就會對瓶口造成污染，用嘴接觸後極易患病。因此瓶裝水最好倒出來喝，或用消毒紙巾擦拭一遍;若開蓋後發現飲料遭污染、瓶蓋有發黴跡象，就不要喝瞭。
易拉罐：拉環印字不安全。
絕大多數易拉罐都是整體暴露在外面的，在運輸和儲存過程中極易被灰塵、微生物等污染，拉環處更容易藏匿臟物，直接用嘴對著罐口喝很可能會引發疾病。因此，罐裝飲料最好也要倒出來喝。此外，有些企業為瞭促銷，在內環中用油墨印刷 “再來一罐”等中獎字樣，同樣會對人體健康造成威脅。
袋裝奶：先清洗包裝再喝。
袋裝奶外包裝上通常印有很多圖案及文字，這些染料中多數含有鉛，長期用嘴咬開飲用，容易中毒，影響血液和腸胃系統。因此，喝牛奶時盡量先將包裝清洗幹凈，再用幹凈的剪刀將其剪開，倒進杯子裡飲用。
錫紙：用時別加調料。
烹飪時用錫箔或鋁箔可以防止肉類烤焦。但是錫箔中含鉛量高達50%左右，表層還能生成有毒的鉛白和氫氧化鉛，加熱時生成黃色的黃丹 (一氧化鉛)也是有毒化合物，若被吸入呼吸道，會沉積在肺部，導致慢性中毒。使用錫箔或鋁箔時，如果食材上添加瞭調味醬或檸檬汁等，其中的酸性物質會把錫、鋁析出。因此最好不要加調味醬或檸檬;可用菜葉代替錫箔，或以筍殼、茭白殼墊底，不僅無污染，且味道鮮美。
揭秘身邊的5大虛假健康飲食
頭號偽裝者之無糖糕點
當您拿著無糖糕點竊喜對血糖影響不大的時候，還請您擦亮眼睛。很多無糖食品隻是商傢玩瞭個文字遊戲，其中隻是不含蔗糖，但是麥芽糖、糊精、玉米糖漿等水解淀粉卻不少，這系列的升高血糖的速度不可小覷!有些人說，我吃無糖食品是為瞭減少糖的攝入量，我血糖正常，糖攝入少瞭不是可以很好的瘦身嗎?確實，我國國標規定無糖食品的含糖量是每百克(毫升)小於等於0.5克(毫升)，這麼看來無糖食品糖是少瞭很多，但是如果敞開瞭吃，別忘瞭無糖糕點為瞭彌補口味上的欠缺，油脂的功勞可是不小的呦!
第二位“偽裝者”之營養速溶麥片
所謂的很多營養速溶麥片，事實上隻含有少量的燕麥，通常會添加糖精、奶精、植脂末等成分，長期食用對健康無益。本來燕麥是三高人群很好的選擇，但是這裡說的燕麥卻是要求大傢煮食的。如果對於忙碌的沒有時間煮食燕麥的，再挑選所謂的營養麥片的時候一定要仔細看清配料表，選擇原味的、配料表裡隻有燕麥的速溶食品(當然還是建議食用煮食的燕麥!)。
第三位“偽裝者”之全麥面包
全麥買包本應該是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥粉制作的，微褐色，質地粗糙，有十足的麥香氣的面包。但是市面上很多“全麥面包”卻是用普通面粉制作而成，隻是在制作中有的加入色素使之變成褐色，或是加入麩皮帶來些許的粗糙感。
第四位“偽裝者”之粗糧餅幹
瘦身的風潮從刮起來就從來沒有停止過，於是乎帶有“粗糧”二字的食品自然備受瘦身者的親睞。其中有個寵兒就是粗糧餅幹。其實如果您仔細閱讀瞭營養成分表後，您對它曾經的信賴瞬間就會付之東流。粗糧餅幹相比粗糧來說，膳食纖維含量少瞭很多，同時為瞭迎合消費者的口感往往在制作過程中加入很多糖和高達30%的油脂，而且您還會在配料表中發現最不討喜的反式脂肪酸。
第五位“偽裝者”之谷物飲料
其實這老五和老四還是比較接近的，無礙乎一個是固態的一個是液態的。大部分的谷物飲料裡膳食纖維含量比較低，糖份含量卻是杠杠的!要是真的想喝谷物飲料，咱還是自己在傢裡制作五谷飲品，那醇香簡直無與倫比!
一口氣為朋友們揭秘瞭五大隱藏在身邊的健康“偽裝者”，目的隻是想告訴朋友們如果可以，我們在購買預包裝食物的時候盡可能的仔細閱讀配料表，因為食物的真相就在那裡!當然我也相信會有好的良心企業真的會如產品名字一樣貨真價實為消費者打造名副其實的食品。那就得靠我們自己在購物中一起火眼晶晶去挑選啦!
7種食物吃出幸福感
核桃。堅果為“多種維生素的天然來源”，尤其是核桃富含油酸，可降低抑鬱癥發生風險。
牡蠣。牡蠣富含維生素B12，對髓磷脂起到保護作用。由疾病造成的髓磷脂損失，會損害感官、行為、認知以及其他一些功能。
紅豆。紅豆是抗氧化劑含量最高的食物之一，有助大腦健康。
紫薯。紫薯富含碘，這種營養素對甲狀腺正常工作很關鍵。甲狀腺出問題會導致人的情緒、能量供應等出狀況。
甜菜。甜菜含有甜菜堿，對神經傳遞介質生成很關鍵。而且甜菜葉富含尿甙，哈佛大學研究人員發現尿甙能預防抑鬱癥。
紅薯。紅薯富含β胡蘿卜素，該維生素同老年認知障礙癥風險降低存在關聯。而且紅薯富含維生素B6，可用於治療情緒失調。
酸奶。研究顯示，通過吃酸奶攝取足夠的益生菌，有助減少同焦慮相關聯的腦細胞活動，提升幸福感。
每天必須吃的食物
1.雞蛋 研究顯示，每天早晨吃一個雞蛋，不僅不會增加膽固醇，還會讓人在一整天內攝入更少的熱量，不知不覺減輕體重。雞蛋提供瞭高質量的蛋白質，此外還含有12種維生素和礦物質，其中B族維生素對改善記憶有幫助。
2.奶制品 以低脂酸奶最佳，它富含鈣質、多種維生素、蛋白質和鉀元素。 除此之外，酸奶中的益生菌更有助於保持體內菌群平衡。如果你不喜歡酸奶，脫脂牛奶和奶酪也是不錯的選擇。奶制品幾乎包含瞭人體所需要的所有營養素，各種營養素之間的比例配搭也平衡。
3.堅果 高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化，這些都是堅果類食物的優點。但由於過高的脂肪含量，適量食用是關鍵。專傢認為，不論是杏仁、花生，還是核桃、榛子，每天不超過半兩最佳。
4.獼猴桃 被稱為“水果之冠”的獼猴桃含有高密度的營養素。一個獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C，此外它還提供瞭豐富的維生素A，以及植物纖維和鉀。獼猴桃食用起來也很方便，用刀切成兩半，拿勺子像舀冰淇淋一樣，就能盡情享用瞭。