涼茶是傳統中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是中國傳統涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日幹燥引起的喉嚨疼痛等疾患。其實，涼茶是藥不是茶，你知道嗎?下面為大傢帶來詳細的介紹!
涼茶的副作用有哪些
常喝含藥飲料 易致免疫力下降
據瞭解，涼茶包裝上註明的配料中，除瞭水和白砂糖外，仙草、蛋花、佈渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草等7種配料均為中草藥。按配方來看，涼茶既是食品，又是藥品。中醫學傢指出，雖是“藥食同源”，但是藥三分毒。每種藥物均有其獨特的性味與歸經。而不同的人，體質也有陰陽、表裡、虛實之分。如果食不對癥，即便是無毒的藥材，也會給身體帶來麻煩。知名脾胃專傢黃恒青主任醫師指出：在涼茶的配料中，菊花、金銀花、夏枯草以及甘草都是屬於中藥的范疇，具有清熱的功能，藥性偏涼，不宜當做普通食品食用，否則對身體有諸多副作用。
專傢提醒消費者：絕大多數藥物長期服用、飲用，會導致人體免疫力下降，並出現針對性抗藥、耐藥反應。如此前很多人長期服用板藍根來抗流感，但實際上並不能增強自身抗感冒的能力，從長期來說，反而降低瞭人體免疫力。所以，對於含藥的飲料和食品，除非必要，盡量少喝少吃或不喝不吃為宜。
涼茶退虛火 越退越“火”
普通的“上火”，分實火型、虛火型，同時兼有虛實夾雜，火中帶濕等。像涼茶這類飲料，根據體質，實火者、青壯年比較適合飲用，但虛火、腸胃帶濕滯過重的人就不適宜飲用。因精氣耗損、勞傷過度，如感冒、熬夜等引起的全身潮熱、口燥咽幹、五心煩熱、躁動不安等都是虛火。喝涼茶，癥狀反倒更嚴重。
很多人喜歡就餐時飲用涼茶，殊不知，咸甜結合，影響消化，不但增加腸胃負擔，而且對於胃氣弱的人來說，寒性的涼茶還易產生脹氣，造成胃疼，甚至應激性腹瀉。其實佐餐時，最好選擇性溫的植物蛋白飲品，如豆奶、花生奶或者果汁等，既去油膩又營養豐富。
中醫學傢認為，涼茶包裝上最好能有推薦食用人群與食用量。涼茶作為飲料，其原料夏枯草可以清熱、降火，但同時脾胃虛寒、體質欠佳的人群並不適合飲用涼茶，甚至可能導致一些患者的病情加重。《中藥學》裡也寫明瞭夏枯草的各種用途，同時明確指出“脾胃虛弱者慎用”。
女性最好忌口涼茶
俗話說，一方水土養一方人。據中醫學專傢介紹，涼茶是南方濕熱高溫地區應運而生的地域性飲品。不同的地域環境造就瞭具有地域特色的飲食科學。例如，四川陰涼潮濕，火鍋就盛行;東北吃人參可以像吃蘿卜一樣，但廣東人吃人參就容易流鼻血。涼茶也是一樣的道理，在南方高溫幹燥的地方非常適合，但在四川、東北等陰濕或寒冷地區就並非如此瞭。
中藥分析專傢認為，作為涼茶成分之一的夏枯草，長期服用，可能存在多種副作用，如增加肝、腎的負荷，造成中藥成分積蓄中毒，存在一定的潛在危害。特別是女士，應該慎飲涼茶。因為，女性體質天生喜溫，涼性飲品對女性身體各方面都影響較大。從中醫的角度來說，女人最怕“涼”，一涼則百病易發。所以涼茶這類性寒的飲料，對女人來說，特別是體弱、經期和有各種不適的女人來說，應多忌口。另外，兒童、老年人等也應慎飲涼茶。
涼茶是藥不是茶
九種配料七種都是中草藥
涼茶的外包裝註明的9種配料中，除瞭水和白砂糖外，仙草、蛋花、佈渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草等7種配料均為中草藥。從實際配方上看，這實際已經不是什麼茶瞭，而更象中藥湯劑。中醫學傢指出，是藥三分毒。每種藥物均有其獨特功能，同時也有不同的副作用。長期飲用含藥飲料，會給身體帶來不小的問題。
恐傷肝臟
據新華網報道，記者在上海召開的首屆“中美肝臟疾病轉化醫學及藥物性肝損傷國際論壇”上獲悉，藥物引起的肝臟損傷已嚴重危害患者的健康，專傢提醒“是藥三分毒”，要慎用各種藥物包括中草藥。
肝臟的解毒功能之一是：使藥物的有毒物質在肝臟內被解毒，改變藥物的強度及活性物質的活性。但當長期大量食用這些有毒物質(各種有毒物質)的時候，肝臟就會受到損傷，解毒功能就會下降，患者就容易出現中毒癥狀，因此對各種由肝臟解毒的藥物以及對肝臟有損害的藥物應該謹慎使用，以免進一步損害肝臟。
涼茶中仙草、蛋花、佈渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草等7種配料均為中草藥，如果消費者每天喝涼茶，就等於每天喝七種以上的中藥材，不僅大大增加瞭肝臟的負擔，更會對身體帶來諸多副作用。導致免疫力下降
同時，據專傢介紹，絕大多數藥物長期服用，會導致人體免疫力下降，並出現針對性抗藥、耐藥反應。如，此前很多人長期服用板藍根，來抗流感，但實際上並不能增強自身抗感冒的能力，從長期來說，反而降低瞭人體免疫力。所以，對於含藥的飲料和食品，除非必要，盡量少喝少吃或不喝不吃為宜。
喝涼茶別入誤區
夏天，一杯清涼爽口的涼茶是不少人甚為期盼的。但是涼茶也不比白開水，它有它的飲用方法。什麼樣的人適合喝，什麼人又不適合喝?是不是喝得越苦越好?這都是有講究的。
涼茶不是茶
所謂涼茶，實際上用藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥加水煎煮而成的“中草藥水煮液”。盡管也叫“茶”，但它與傳統的普通茶具有不完全相同的功效。
傳統的茶葉泡成的茶水多含有能興奮提神的咖啡因，飲後能讓人暫時消除疲勞，提高工作效率，晚上飲濃茶則讓人入睡困難。
涼茶不具這些特點，喜歡喝茶的人不能用涼茶代茶，否則達不到想要的效果。普通茶葉中含有大量鞣質，能和很多藥物成分發生作用影響藥物的吸收，因此一般不能用茶葉水送服藥物;涼茶與其他藥物的相互作用則主要取決於其中所含不同的中草藥成分。涼茶的主要功效是清涼解暑祛火，普通的茶這一功能遠不及涼茶。因此，喜歡喝涼茶的人或者需要喝涼茶的人，也不可用普通的茶水來代替涼茶。
因為涼茶裡含有大量寒性中草藥，既然有“藥”，就會有一定的禁忌癥，因此不適合所有人飲用。
1.陽虛的人：這類人多為常坐辦公室的白領，癥狀可見怕冷、四肢發涼、面色蒼白、大便稀溏、小便清長等現象，這些人再喝涼茶就等於“雪上加霜”，使陽虛癥狀加重。
2.脾胃虛弱的人：服用性質寒涼的涼茶，會傷及脾胃，使本來就虛弱的脾胃更加虛弱。脾胃更傷，正氣受損，還會因免疫力降低導致許多其他疾病。
涼茶越苦越下火?
涼茶越苦喝瞭越有效，很多人在夏季飲用涼茶時就抱著這種“良藥苦口利於病”的態度，專找苦得難以下咽的涼茶喝，其實，苦並不是衡量涼茶是否有效的標準，一味求“苦”可能損傷脾胃。
專傢說，從涼茶的功效來看，主要分為清火、去濕兩種。以清火為目的喝涼茶，可以喝苦一些的，這樣效果比較好。而如果主要是為瞭祛濕，則不必求“苦”，因為苦味中藥材一般比較寒涼，容易損傷脾胃。
要註意的是，雖然都是上火，但“火”有實火和虛火之分。有些人雖然有“火”，但其實是虛寒體質引起的虛火上浮，比如平時體質比較弱，脾胃虛寒的人。雖然也有一些上火的表現，但是看舌苔顏色比較淡、飲食稍不註意就容易腹痛、腹瀉等，這樣的人不適合飲用涼茶來清火。
涼茶配方
1.加多寶： 甘草、夏枯草、金銀花、菊花、佈渣葉、雞蛋花、仙草、白砂糖。
2.潤心堂： 夏枯草、金銀花、荷葉、桑葉、蜂蜜、甘草。
3.王老吉： 崗梅、淡竹葉、五指柑、山芝麻、佈楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶、金錢草、火炭母。
4.板藍根涼茶： 選用板藍根、金銀花、菊花、夏枯草、山楂、仙草、甘草等優質草本植物為原料，經現代科技工藝萃取其精華。
5.夏桑菊茶：夏枯草、桑葉、菊花等植物。
6.鄧老涼茶： 包括金銀花、菊花、蒲公英、霜桑葉等中藥。
7.清開靈： 由金銀花、黃芩、板藍根、梔子、水牛角、動物膽酸、珍珠層粉等8味中藥組方制成。
8.金銀花茶： 主要成份為金銀花、山芝麻、菊花。
9.五花茶： 主要成份為金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花。
涼茶喝多瞭會怎樣
涼茶畢竟是藥，要註意因人制宜，不能濫服，更不能作為保健藥長期服用。
若體質素來虛弱者和嬰幼兒，不分青紅皂白地長期用藥性苦寒的涼茶，則易損傷人體陽氣和脾胃，導致出現神疲體倦、面色白光、多汗易感冒、納差便溶。舌淡苔薄或剝、脈弱無力等脾肺氣虛等癥候;尤其是嬰幼兒，臟腑嬌嫩、形氣未充、血少氣弱，若長期服用涼茶，攻伐不止，會損傷小兒正氣，反而影響小兒健康成長。
小兒雖易生病，但其臟氣清靈，充滿生機，有病亦易於康復。有的兒童易感冒咳喘，一個月甚至發病3～4次，其中不少病例是由於嬰幼兒期間過量服用藥性苦寒之涼茶損傷脾肺之氣所致。
為此告誡人們，涼茶服用也有忌。脾胃虛寒、老人、小孩、孕婦和哺乳期的婦女要慎服。即使是健康人，過度引用涼茶輕者脾胃不適，重者會誘發胃腸道疾病。
涼茶是嶺南人民根據本地的氣候、水土特性，在長期預防疾病與保健的過程中以中醫養生理論為指導，以中草藥為基礎，研制總結出的一類具有清熱解毒、生津止渴等功效的飲料總稱。
分析涼茶“高熱”的原因，有關專傢指出，首先，涼茶無毒有效的特點十分符合現代人的消費特點。飲用涼茶是兩廣人民長期同大自然作鬥爭總結而來的一種護身法寶。據有關醫藥專傢介紹，涼茶涼而不寒，清熱而不傷脾胃，沒有肝腎毒性，四季皆宜，無病時可防病，有病時能治病，“秋冬防秋燥、春夏祛暑濕”。