胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古時曾作貢品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久瞭也不會散開。那麼胎菊的功效，下面大傢來瞭解一下。
胎菊的功效
1、可以降血壓、抵抗癌癥
已有現代的醫學研究證實，胎菊具有降低血壓、消除癌細胞的作用。另外長期飲用胎菊茶還可以抑制細菌的增長、增加人體的鈣質、幫助人體調節心肌、降低膽固醇等作用。特別是對有肝火旺、經常用眼過度而引起的雙眼幹澀也有很好的治療功效。另外胎菊茶的清香對人還有醒腦、舒緩神經的作用。
2、清肝明目
胎菊是我國傳統的藥材之一，根據古書籍記載，胎菊味甘苦，性微寒：有驅風散熱、清肝明目、消炎解毒等功效。口幹、火王、目澀的人常飲用胎菊茶可以起到消火明目的作用。
3、消除熱風引起的感冒
常喝胎菊茶可以治療由熱風引起的感冒和頭痛等疾病。對耳鳴、眩暈等也有一定的防治作用。
4、有抑菌作用
菊花水煎劑及水浸劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒(PR3株)均有抑制作用。
胎菊的概述
杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊(也稱蕾菊)，10月末第一批采摘質量最好的是名符其實的胎菊。真品幹花形態整齊、花瓣內斂蜷曲、色澤金黃、花蜜味香甜濃鬱、手指輕捏立刻化為粉末。花蕾全部開放後采摘下來的就是杭白菊，飲用功效相差不大，胎菊因為花朵沒有全部張開就采摘 ，所以更幹凈些，花瓣更完整些，菊甙物質的抗氧化作用更能滿足人們美容和延緩衰老的需求。
胎菊是杭白菊中的上品，是一種上好的菊花茶，味道純正備受大傢的喜愛。用胎菊泡的菊花茶,味純正，濃冽，色澤金黃,含有花蜜的清香,而且泡久瞭也不會散開。胎菊能有效減輕電腦輻射對人體的傷害，特別是對眼睛的傷害，放入適量枸杞子、桑葉等混合泡飲，就是中醫經典清火明目的組方茶-菊杞茶，清爽潤口。
胎菊的沖泡方法
1、取胎菊3-4朵左右，放進放入400ml左右玻璃杯中;
2、加開水(100度)約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3-5分鐘，即可趁熱飲用;
3、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前後茶湯濃度較均勻;
4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如法蘭西玫瑰、枸杞等。
5、沖泡雪胎菊一定要用剛剛燒開的水沖泡，花粉才能出來，不要用飲水機的水，因為飲水機的水溫度不夠。另：體質虛寒者不宜服用。
貢菊好還是胎菊好
其實沒有最好的菊花，隻有最適合自己品味與條件的菊花。我從小喜歡喝菊花茶，小有研究，幫大傢把市面主要的菊花作個比較。
首先，中國的菊花大類可分兩種，黃山菊(也稱黃山貢菊)和杭白菊(也稱杭白貢菊)。這兩種菊花，產地，顏色，加工方法和作用效果都有較大區別。
先說黃山菊，原產於安徽省歙縣一帶，相傳曾經作為進貢的禦用藥品，所以又稱黃山貢菊。黃山菊主要用於藥材，通常不用作日常保健飲用。比如清光緒年間，北京紫禁城裡流行嚴重的紅眼病，京城名醫的藥方中，黃山菊就是主藥。所以，黃山菊是一種藥性較強的藥用菊花，也是很多中成藥的主要原料。
再說杭白菊，與黃山菊相比，杭白菊則主要作為日常保健飲品。
什麼是胎菊
胎菊是杭白菊中最上品的一種。第一次在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，前兩次采摘的質量最好，經幹燥加工出來後為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有獨特的味道.以它的稀少而頗為珍貴。另外，比胎菊再小一些，完全沒有開放的菊花花蕾加工後稱為菊米。
杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊(也稱蕾菊)，10月末第一批采摘質量最好的是名符其實的胎菊王。真品幹花形態整齊、花瓣內斂蜷曲、色澤金黃、花蜜味香甜濃鬱、手指輕捏立刻化為粉末。 花蕾全部開放後采摘下來的就是杭白菊，飲用功效相差不大，胎菊因為花朵沒有全部張開就采摘，所以更幹凈些，花瓣更完整些，菊甙物質的抗氧化作用更能滿足人們美容和延緩衰老的需求。