陶瓷刀的好處

刀是我們在日常生活中不能沒有的工具，然而現在的刀類是越來越多樣，陶瓷刀又被稱為“貴族刀”，很多朋友在購買之前希望瞭解一下陶瓷刀優缺點，今天小編就給大傢介紹一下陶瓷刀，一起去瞭解一下陶瓷刀優缺點有哪些。

陶瓷刀具的幾大優點

1、環保健康

愛傢行陶瓷刀可耐各種酸堿有機物，更不會被水果與蔬菜中的酸和油所腐蝕，無毒、無污染、不氧化、不銹蝕，是理想的環保健康型刀具。不管您用來切什麼，不會有食物的味道殘留在刀上，更不會串味，這點是其他刀具無可比擬的優勢!

2、鎖住食物營養

我們在使用愛傢行陶瓷刀切食肉片時，我們會驚奇的發現，肉汁不會流出，這是因為陶瓷刀既薄又鋒利，所以在切食的過程中不會壓迫到肉塊的肌理，完好的保留瞭食物的營養成份。我們用它切食果汁豐富的水果時效果更加明顯，它讓我們天天能享受到營養豐富的美味食物。

3、抗氧化，不串味

我們都有過這樣的經驗，使用金屬刀切食物時，有的食物易發生氧化，這將大大破壞食物原有的鮮美味道。有的食物甚至不能用金屬刀切食，以避免發生化學反應，生成有害物質，危害到身體健康。

愛傢行陶瓷刀有效避免瞭以上情況的發生，它與身俱來的材質優勢，不會與任何食物發生化學反應，保持瞭食物原有的純正風味，讓您全身心體驗食物美味所帶來的享受。(陶瓷刀非常適合於切食生魚片、水果、蔬菜、無骨肉及熟食)

4、永不磨刀，持久鋒利

不銹鋼等相對軟性的金屬刀在使用一段時間後都會出現鋒利度下降，被鈍化的現象。愛傢行陶瓷刀則不同，它擁有無可比擬的鋒利刀鋒，能削出如紙一樣薄的肉片。精密陶瓷具有超強的硬度及耐磨性，根據材料硬度比較表顯示，它的硬度僅次於鉆石。據有關部門測試，精密陶瓷的耐磨性是普通菜刀的60倍，無須打磨，歷久如新。

5、精密陶瓷，堅韌品質，兼容性極強

愛傢行陶瓷刀優秀的非金屬性，使它具有永不生銹的特質，我們不用擔心殘留的水漬會使刀身銹跡斑斑。

我們在使用新買來的鋼刀或是被銹蝕後清凈過的鋼刀時，會發現用它切過的食物帶上瞭鐵的氣味，這是因為鋼刀散發出的金屬離子被附著在瞭食物上，吃起來就會金屬的味道，好味口頓時消失。而這種現象絕不會在愛傢行陶瓷刀上出現，它會讓您享受到的是食物百之百的原汁原味!

6、避免食物異味刺激眼睛

我們都喜歡吃洋蔥，但怕切洋蔥，因為平時的經驗告訴我們，用鋼刀切洋蔥時，切菜人的眼睛常常淚水不止。現在，您再也不需要為洋蔥而流淚瞭，使用愛傢行陶瓷刀切洋蔥，它不會讓洋蔥汁刺激到眼睛，讓您盡情享受喜愛的食物!

7、品質輕巧，盡享廚房樂趣

愛傢行陶瓷刀具擁有纖美輕巧的體態。與普通金屬刀具相比，愛傢行陶瓷刀在使用過程中會更加輕松順手，即使處理極高難度的切削工作仍表現的遊刃有餘。刀具重量僅為同類金屬刀具重量的二分之一，長時間使用，也不會因為刀具過重，造成手腕酸疼，切食更加輕盈，盡情享受廚房樂趣!

8、風靡國際時尚，品質生活之選

陶瓷刀在市場上一經推出，就深受眾多國外消費者的喜愛，目前已經是每個傢庭不可缺少的廚房用品。

對於享受品質生活的精英人士，愛傢行陶瓷刀將是您的最佳選擇。

陶瓷刀缺點有哪些

一個產品有其優點必有其缺點,陶瓷刀也一樣,因陶瓷刀都是由氧化鋯燒結而成,由其產品原材料的性質決定瞭它的硬度是9,但比較脆,韌度低不能砍硬物,高處摔落易崩口、缺角或斷裂,所以陶瓷刀不能砍、砸、撬、剔等;雖然這幾年由於產品技術不斷提高,在這一方面都有所改善,這都不能根本解決這一產品本來的性質,加上陶瓷刀在加工時用大型號的金剛石砂輪磨成刀後,厚度變薄,就更脆瞭;再又裝瞭刀柄 ,重量增加,防摔能力也就減弱。所以我們用陶瓷刀,要用其長避其短。

好瞭，關於陶瓷刀優缺點，今天就給大傢介紹在這瞭，希望對您的選購有所幫助。

陶瓷刀和鋼刀相比有哪些突出優點

帝瓷陶瓷刀--呵護嬰幼兒健康成長的最佳刀具

嬰幼兒腸胃脆弱，身體抵抗力較差，這時喂食的水果、蔬菜與肉類應盡量避免接觸到細菌，以免引起身體不適。帝瓷陶瓷刀以其獨有的材質優勢，全致密材料燒制而成，無孔隙產生，特有的非金屬性有效抵抗細菌滋生，在切食過程中保護寶寶的食物不受污染，呵護寶寶健康成長。將它做為嬰兒斷奶後的烹飪刀是最佳的選擇。

鋼刀上殘留的肉沫(肉屬於酸性食物)，會與鋼刀發生反應腐蝕鋼刀，為細菌滋生提供瞭有利的環境。

陶瓷刀無縫隙、毛孔，不會粘黏細菌與異物，更不會成為細菌的溫床，食物處理起來特別的衛生幹凈。

陶瓷刀超強的抗菌功能，非常適合切食可直接食用的食物。

2、持久鋒利，永不需要磨刀

不銹鋼等相對軟性的金屬刀在使用一段時間後都會出現鋒利度下降，被鈍化的現象。陶瓷刀則不同，它擁有無可比擬的鋒利刀鋒，能削出如紙一樣薄的肉片。精密陶瓷具有超強的硬度及耐磨性，根據材料硬度比較表顯示，它的硬度僅次於鉆石。據有關部門測試，精密陶瓷的耐磨性是普通菜刀的60倍，無須打磨，歷久如新。

3、抵抗食物氧化，保持原汁原味

陶瓷刀有效避免瞭以上情況的發生，它與身俱來的材質優勢，不會與任何食物發生化學反應，保持瞭食物原有的純正風味，讓您全身心體驗食物美味所帶來的享受。(陶瓷刀非常適合於切食生魚片、水果、蔬菜、無骨肉及熟食)

4、貼心設計，揮灑自如

陶瓷刀的刀柄根據人體工程精心設計，不僅考慮到切菜時的動作與力度，而且實現瞭刀柄形狀的曲線性與穩定性，它使操作重心平穩，切食完美自如。

5、能鎖住食物營養的刀具

在使用陶瓷刀切食肉片時，我們會驚奇的發現，肉汁不會流出，這是因為陶瓷刀既薄又鋒利，所以在切食的過程中不會壓迫到肉塊的肌理，完好的保留瞭食物的營養成份。我們用它切食果汁豐富的水果時效果更加明顯，它讓我們天天能享受到營養豐富的美味食物。

6、永不生銹，不會散發金屬離子

陶瓷刀優秀的非金屬性，使它具有永不生銹的特質，我們不用擔心殘留的水漬會使刀身銹跡斑斑。

我們在使用新買來的鋼刀或是被銹蝕後清凈過的鋼刀時，會發現用它切過的食物帶上瞭鐵的氣味，這是因為鋼刀散發出的金屬離子被附著在瞭食物上，吃起來就會有怪怪的感覺。而這種現象絕不會在陶瓷刀上出現，它讓您享受到的是食物百之百的原汁原味。

7、放心切食洋蔥等刺激性食物

很多人喜歡吃洋蔥，但卻怕切洋蔥，因為平時的經驗告訴我們，用鋼刀切洋蔥時，切菜人的眼睛常常淚水不止。現在，您再也不需要為洋蔥而流淚瞭，因為使用陶瓷刀切洋蔥時，它不會讓洋蔥汁刺激到眼睛，讓您盡情享受喜愛的食物

8、不生銹變色，健康環保

陶瓷刀可耐各種酸堿有機物，更不會被水果與蔬菜中的酸和油所腐蝕，無毒、無污染、不氧化、不銹蝕，是理想的環保健康型刀具。不管您用來切什麼，不會有食物的味道殘留在刀上，更不會串味，這點是其他刀具無可比擬的優勢。

9、纖美輕巧，盡享廚房樂趣

陶瓷刀具擁有纖美輕巧的體態。與普通金屬刀具相比，陶瓷刀在使用過程中會更加輕松順手，即使處理極高難度的切削工作仍表現的遊刃有餘。刀具重量僅為同類金屬刀具重量的二分之一，長時間使用，也不會因為刀具過重，造成手腕酸疼，切食更加輕盈，盡情享受廚房樂趣。

10、風靡歐美、日韓，品質生活之選

陶瓷刀在市場上一經推出，就深受眾多國外消費者的喜愛，目前已經是每個傢庭不可缺少的廚房用品。

對於享受品質生活的精英人士，德國帝瓷陶瓷刀將是您的最佳選擇。

陶瓷刀怎麼樣

陶瓷刀具用於現代廚房,具有一系列金屬刀無法比擬的優點:

高品質。超高硬度、耐高溫、耐腐蝕、鋒利無比、不易磨損、永不生銹。不銹鋼等金屬刀切割食物後,會破壞食物的自然口味,使用陶瓷刀的刀具就不會出現這種現象;

健康。采用生物醫學材料制造,不含鎳、鉻等重金屬元素。與肌膚接觸不會產生過敏現象。陶瓷材料的化學穩定性極強,耐酸堿、永不生銹變色。不會與食物發生任何化學反應,保持食物原本的新鮮、美味。刀身經過1700℃高溫燒結,全致密、無孔隙、無磁性。使用時不粘污,易於清潔且抑菌;

實用:高新技術成果,刀身有極高的硬度。其耐磨性是金屬刀的60倍,幾乎永不磨損,免去要磨刀的麻煩。刀刃經特殊設計,鋒利無比。無論處理一些水果蔬菜或是肉類,皆可保持其稅利度,不會有粘刀現象。依據人體工程學原理設計的易握型手柄,使您倍感輕松、安全、舒適。時尚:色澤圓潤、純凈、有玉的質感,平添高貴享受。陶瓷刀的刀刃不會受酸性物質、果汁、鹽、油和其他物質的侵蝕,即使在水中加熱煮幾小時也不會有任何變化;

用途:愛自己DIY料理和西餐的人,這是你的絕佳好幫手哦。使用它來切削瓜果、蔬菜、肉類、還有面包,蛋糕等甜點也不會留下任何的異味。具有超高硬度,超高耐磨性,並且耐腐蝕永不生銹,不導電,不傳熱,無磁性,刃口鋒利,表面潔白光滑,使用輕松省力,不沾粘稠液體,易清洗等特點;

包裝:陶瓷刀包裝禮品裝、套裝等產品可供選擇,無論居生活或是饋贈親友均為健康、時尚的品味之選;

使用輕便:陶瓷材料的比重大約是金屬材料的2/3,因此使用起來不會象金屬刀那樣有沉重感,深受現代女性的喜愛。

易於清洗:特別適合處理生魚片、果蔬沙拉、熟食、片烤鴨、切松花蛋、切面包、切香腸、切土豆絲等食材,幹凈衛生,可以做到薄如紙,細如絲。用陶瓷刀切完蔥蒜等刺激味食品,隻需用清水沖洗,不會殘留怪味,再切其他食品不會串味。

陶瓷刀的缺點

一個產品有其優點必有其缺點,陶瓷刀也一樣,因陶瓷刀都是由氧化鋯燒結而成,由其產品原材料的性質決定瞭它的硬度是9,但比較脆,韌度低不能砍硬物,高處摔落易崩口、缺角或斷裂,所以陶瓷刀不能砍、砸、撬、剔等;雖然這幾年由於產品技術不斷提高,在這一方面都有所改善,這都不能根本解決這一產品本來的性質, 加上陶瓷刀在加工時用大型號的金剛石砂輪磨成刀後,厚度變薄,就更脆瞭;再又裝瞭刀柄 ,重量增加,防摔能力也就減弱。所以我們用陶瓷刀,要用其長避其短。

歐美國傢風靡陶瓷刀,國內也有很多廠商出口歐美,工藝水準提高很多,市面上有很多防摔的陶瓷刀問世,不過以此當噱頭商傢居多,消費者擦亮雙眼,甄別真假偽劣。

陶瓷刀價格是多少錢

陶瓷刀具有高硬度、高密度、耐高溫，抗磁化、抗氧化等特點，是大傢最喜歡的廚房用具產品，它的刀刃鋒利的不需要再磨，隨著人類的創新陶瓷刀的材質也越來越多，有的是陶瓷的，還有亞克力，abs+tpr，木質等不同材料的刀柄。雖然陶瓷刀的硬度是9，比金剛石少一級，但是它的韌性差，比較脆，不可用於砍、砸、撬、剔，特別不可用於砍骨頭和切冰凍食品。像歐菲斯、雙立人、京瓷都是陶瓷刀中比較好的牌子。

陶瓷刀價格

宏寶HLK005-04陶瓷刀菜刀市場價399元

明藍坊珍藏版MLF-T707青花瓷陶瓷刀3件套禮盒市場價199元

壹勵京瓷高檔陶瓷刀JC-F001六件套裝組合市場價2860元

韓國進口SURKR陶瓷刀韓式刀市場價399元

壹勵京瓷陶瓷刀JC-S001四件套市場價3380元