電燉鍋是現在居傢生活中經常用來煮飯煲粥的一款傢電。它操作簡單，時間不會很長。隻要將我們需要的食材放在電燉鍋裡控制設定好檔位就可以瞭。滋補身子，用湯最實在。好湯需要好的電燉鍋來燒。而陶瓷電燉鍋是在一般電燉鍋之後新材料電燉鍋。那麼陶瓷電燉鍋的好處，下面大傢來瞭解一下。
用陶瓷電燉鍋的好處
用陶瓷砂鍋的好處煲湯以選擇質地細膩的砂鍋為宜，劣質砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康。內壁潔白的陶鍋很好用。沙鍋的好處在於需要小火慢功，保溫性又好，做出來的湯美味之極。古人雲：病從口入，按現代醫學的推論，人類的壽命遠不至於現在的年齡，而是其兩倍，如何才能達到自然壽命呢?專傢建議大傢使用砂鍋：砂鍋不含對人體有害的任何元素，煎炸燉煮對食物無任何質的變化，再加上合理的飲食，科學的食物調配，自然可以實現遠離病魔，增加壽命。 歸根結底，
砂鍋的最大好處就在於以下2點：
1。密封性和溫度：容易入味以及內循環比較好，湯，羹和燉類。比如肉類容易爛一點，而豆腐之類的容易入味
2。保溫性：傳導熱的速度慢，有些湯羹不是要喝燙的，而是要喝溫的，而砂鍋在這方面的效果要遠遠超過其他鍋類。砂鍋，乃食用器具也，用瓷土高溫燒制而成。早在盛唐時期，中國的陶瓷業就相當發達，在全球獨具一枝。註：經過本人親自嘗試過感覺，砂鍋比普通的鍋(鐵鍋，電飯鍋。。)省氣，用同等時間做出來的食物燉的比較爛，口感好。
陶瓷電燉鍋有毒嗎
有些陶瓷器具對人體健康有一定的危害作用，因為它們采用釉上彩裝飾。釉上彩中含有一定危害作用的鉛等金屬，當人體攝入一定的鉛時，會出現嘔吐、惡心、腹痛等癥狀。鉛會影響人的造血、神經、腎臟、血管和其它器官的功能。因此，使用陶瓷具時應註意以下幾個問題：
1. 選陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內壁不要彩繪。可選用釉上彩或釉中彩裝飾，如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。
2. 買回的陶瓷餐具，先用含4%食醋的水浸泡煮沸，這樣可以去掉大部分的有毒物質，大大降低陶瓷餐具對人體的潛在危害。
3. 不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因為陶瓷餐具盛放酸性食品或飲料的時間越長，溫度越高，就越容易溶解出鉛，等於加重鉛溶出量的毒副作用。
陶瓷電燉鍋安全嗎
一、陶瓷電燉鍋安全嗎
中國陶瓷工業協會高級工程師樊瑞新表示，兩大協會委托國傢陶瓷產品質量監督檢驗中心，已經對市場上主流的美的、九陽、依立、蘇泊爾等品牌傢電用陶瓷內膽產品進行嚴格抽檢，結果顯示產品質量均符合qb/t2580-2002《精細陶瓷烹調器》標準要求，市民可放心使用。
從檢測結果來看，被抽檢5個廠傢的陶瓷電燉鍋內膽都檢測合格，市民可放心使用;從燒制工藝來看，加入三氧化二鐵、二氧化錳是傳統工藝，經過物理和化學反應，將形成穩定的矽酸鹽，對人體是健康安全的;從紫砂電器產品誕生近20年的歷史來看，還未發現1例由於消費者使用紫砂電器引發食品安全的事故，從而更進一步地證明該產品是健康安全的。
二、陶瓷電燉鍋的優勢
A：優勢一：抵抗溫差，結實耐用
新版陶瓷鍋用料考究，一般由某種不怕冷熱溫差的陶瓷材質所鑄造。一些玻璃陶瓷鍋的物理
特性可達500℃的耐熱溫差，可以經由冰箱直接進烤箱、瓦斯爐、微波爐而不變形，龜裂或破碎，
不會像砂鍋那樣常常因溫差而破裂。
B：優勢二：聚熱功能強，營養節能
陶瓷鍋所選用的超耐熱材質聚熱性強，保溫好，以最小的火力也能維持高熱的狀態，
因此，湯鍋內的食料易熟透。而且，由於煲煮時間相對縮短，節約能源更環保。
尤其是玻璃陶瓷鍋的透明外觀，更能讓主婦很容易觀察到食材的煲煮火候，以便隨時調整，
有效地減少瞭食物烹煮時間過久而導致的營養成分流失。
C：優勢三：不易老化，常用常新
陶瓷鍋不易吸附食物異味和污漬，從每次煲煮到端上餐桌，不吸水材質使鍋子不易老化，也不會流失釉彩而失去光澤度。玻璃陶瓷鍋的內壁、外觀則更為光滑，不殘留異味，也拒絕瞭傳統砂鍋、陶鍋易附著污漬、焦黑的缺點。
電燉鍋 安心選擇還是陶瓷的好
作為廚電市場上的特例，近兩年，電燉鍋產品的銷售一直是有聲有色。有關統計數據顯示，2014年電燉鍋銷量不僅繼續穩步上升，在廚電市場中的占比也有所提升。而其中陶瓷和紫砂材質的電燉鍋更是市場上的寵兒，深得消費者的喜愛。
兩種電燉鍋，陶瓷與紫砂之間有何區別呢?
天然紫砂含有人體所必需的鐵、鈣、鈉、鋅等微量元素，對人體有益;紫砂特殊的微氣孔結構令其有良好的透氣性，因而可以很好地存放食物並保鮮。 但由於紫砂質地粗，時間長瞭各種湯味都容易滲到鍋中。
再來說說陶瓷電燉鍋，陶瓷跟紫砂類似，其中含有對人體有益的微量元素;陶瓷電燉鍋在長時間煲制過程中，高溫下不會和食物發生化學反應，還能夠分解油脂，可以化解燉湯時的油膩，肉酥而不爛，鮮美而不肥膩，可以降低膽固醇;但跟紫砂比起來，陶瓷材質經過1300℃高溫烘燒而成，密度更高，表面光滑細膩，湯料很難滲入到內膽材質中，避免瞭“串味”的現象。陶瓷電燉鍋更顯高貴，是很多燉盅的首選，算是電燉鍋中的“貴族”瞭。
天際作為陶瓷烹飪傢電的領導者，推陳出新，研發推出水密封技術，一步達成抗氧化，保持營養結構、微壓循環燉，營養完全分解等功能。為滿足廣大消費者不同飲食需求，天際還推出多內膽組合，同時燉煮，一鍋多用。此外，天際特有的陶瓷蒸格技術，輕松滿足消費者原汁燉、煲燉法、隔離燉等烹煮需求。
陶瓷電燉鍋什麼牌子好
一、天際TONZE電燉鍋
廣東天際電器股份有限公司創立於1996年，系專業研發、生產和銷售傢用小電器、電子產品、醫療器械的現代化企業。產品獲CCC、CE、CB、GS等國內、國際認證，公司通過ISO9001質量管理體系認證和ISO14001環境管理體系認證。
二、美的電燉鍋
美的集團股份有限公司，傢電十大品牌，始於1981年，全球最有價值500品牌，中國企業500強，上市公司，世界級的白色傢電制造商和品牌商，中國最受尊敬企業之一，以傢電制造業為主的大型綜合性企業集團。
三、小熊電燉鍋
廣東小熊電器有限公司 成立於2006年，廣東小熊電器有限公司，煮蛋器-酸奶機-電蒸鍋十大品牌，小傢電行業著名品牌，中國網上零售誠信品牌，廣東省民營科技企業，最具創新力網商之一，集研發、生產、銷售為一體的精致創新小傢電專業供應商。
電燉鍋推薦
天際電燉鍋DDG-10N 參考價格：￥68.00元
1、天際電燉鍋DDG-10N采用特級天然陶瓷內膽，經優質陶瓷內膽，經1200攝氏度高溫燒制而成，儲能傳熱均勻，成色晶潤，質地細密，保證食物原汁原味，湯清而鮮美，營養不流失，盡享營養美味!
2、快燉、自動、保溫等功能，使用方便。
3、結構堅固、質地致密、表面光潔、吸附性弱，烹飪時，可以不吸附食物營養、不串味、不粘鍋點。
以上為大傢介紹瞭三款十大品牌的電燉鍋，它們的產品質量都是有所保證的，選擇電燉鍋就要大品牌才用得放心。關於電燉鍋什麼牌子好以及電燉鍋推薦的相關信息就為大傢介紹到這裡瞭，希望能對朋友們有所幫助!