豆漿是我們日常生活中的營養品，是老少皆宜的飲品，但是不是所有的人都適合喝豆漿的，近年來發現豆漿竟然是貧血患者的“吸鐵石”。
治療貧血最簡單的食療方法
1、 韭菜炒雞蛋
原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。
烹飪方法：
①將韭菜擇洗幹凈，控幹水分後切成3厘米長的段;將雞蛋打入碗內攪勻待用;
②將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團塊時倒出;
③炒勺仿佛植物油燒熱後，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。
食譜營養：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
2、菠菜炒粉絲
原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，薑5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。
烹飪方法：
①菠菜擇洗幹凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水;大蔥去根洗凈切成蔥花，薑洗凈去皮切成末;
②鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、薑末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
食譜營養：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質，且有良好的附味性。
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3、椒油熗藕片
原料：蓮藕500克，薑10克，鹽3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。
烹飪方法：
①薑洗幹凈去皮切成末;
②鮮藕洗凈削去黑皮，切成薄片，放入涼水內稍洗;
③鍋中放適量清水，燒開後倒進蓮藕焯熟，撈進涼開水裡，帶晾涼後瀝幹;
④藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內，放上薑末;
⑤最後用花椒油熗在藕片上即可。
4、五香茶蛋
原料：雞蛋400克，紅茶10克，薑10克，大蔥10克，醬油50克，八角3克，桂皮20克，鹽3克，白砂糖40克，料酒30克。
烹飪方法：
①鍋置火上，放入雞蛋和適量的清水煮10分鐘，撈入冷水中浸涼;
②鍋置火上，放入剝去外殼的雞蛋，加入醬油、料酒、白糖、精鹽和紅茶、八角、桂皮、薑和蔥做成的香料包以及適量的清水，燒沸後，繼續用中火稍10分鐘左右即離火，將鹵汁和雞蛋一起倒入盆中，晾涼後，雞蛋切成六瓣，在盤中擺成菊花形，澆上鹵汁即成。
食譜營養：雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
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5、花生紅棗粥
原料：糯米400克，花生仁100克，棗50克。
烹飪方法：
鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛，然後倒入淘洗幹凈的糯米和適量的水，燒沸後加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調勻，出鍋即成。
食譜營養：糯米含有維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食物;花生富含豐富的蛋白質、不飽和脂肪、等營養元素，有增強記憶力的功效;紅棗富含維生素A、C、E，胡蘿卜素、磷等礦物質，可助於提高人體免疫力。
6、蘿卜絲帶魚
原料：帶魚250克，白蘿卜100克，料酒12克，鹽5克，白砂糖4克，味精3克，淀粉4克，大蔥5克，薑5克，花生油50克。
烹飪方法：
①帶魚洗凈切段，放入盆中加鹽，黃酒8克，濕淀粉拌勻;
②蘿卜洗凈切成絲焯水瀝幹;
③油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入，炸至呈金黃色，倒入漏勺控油;
④鍋裡留少許油，放入蔥薑煸香，放入帶魚，蘿卜絲，加水、黃酒、糖、鹽燒開;
⑤加味精即可出鍋裝盤。
食譜營養：帶魚富含豐富不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用;白蘿卜可助於消化，提高抗病能力。
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7、豆芽炒肉丁
原料：黃豆芽400克，豬肉100克，料酒10克，鹽3克，醬油10克，味精2克，白砂糖5克，大蔥10克，薑10克，大蒜10克，淀粉20克，花生油70克。
烹飪方法：
①將黃豆芽洗凈去皮，瀝去水;
②豬肉洗凈，切成小丁，用濕淀粉抓勻上漿;
③鍋內加油燒至四成熱，放入肉丁滑透，倒入漏勺濾油;
④鍋內留底油30克燒熱，放入蔥、薑、蒜熗鍋;
⑤放入黃豆芽、料酒、醬油略炒，再放入白糖，加鮮湯、精鹽，加蓋用小火燒透，放入肉丁炒勻，加入味精，用濕淀粉10克勾芡，淋入明油，出鍋裝盤即成。
食譜營養：黃豆芽含有豐富的維生素，多吃克有效防治維生素B2缺乏癥;豬肉含有豐富的優質蛋白質和必須的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血癥。
還有蓮藕含鐵也很豐富的，如果你是貧血的一員，那就不要再考慮瞭，調整好自己的飲食，註意休息和鍛煉，做一個白裡透紅的美人!
為什麼貧血的人不可以多喝豆漿
這是因為，黃豆中的蛋白質會阻礙人體對鐵元素的吸收。專傢解釋，“豆漿中的大豆蛋白含有豐富的氨基酸，而這種氨基酸進入人體後非但沒有帶來更多 有益健康的作用，反而在腸道內與鐵元素發生反應從而形成一種特殊的螯合物，這種螯合物無法被人體吸收，等於有益的鐵元素被它“帶走”瞭，成為人體的廢棄 物。不僅如此，大豆中的植物性纖維也會影響人體對鐵、鋅等金屬類元素的吸收。”
也就是說，如果你在吃補鐵食物的同時喝瞭豆漿，鐵的吸收率將大大下降，就起不到補血的作用瞭。
因此，專傢建議，在吃含鐵食物，比如紅肉、動物肝臟、鴨血豬血等食物，或是食用鐵補充劑的同時最好別喝豆漿，中間最好間隔2~3小時。
此外，一直以來大傢都有個誤區，就是認為隻要我們吃瞭含鐵的食物，就可以補充鐵瞭。卞華偉則強調，這其實是不對的。她說，植物中的鐵是幾乎不被人體吸收的，比如同樣富含鐵元素的菠菜和豬血，豬血進入人體後可以被吸收70%，而菠菜不到10%，作用可以說是微乎其微。
因此，您在喝豆漿時，這些含鐵的植物食品也就不用避開瞭，因為食物本身不能補鐵，也就不存在豆漿會阻礙人體鐵的吸收瞭。
貧血的人吃什麼藥好
想要知道貧血的人吃什麼藥好，就必須先瞭解導致貧血的原因是什麼，引起貧血發生的原因有很多，我們可以根據不同原因引起的貧血進行相應的對策，不可以亂補，隻有這樣才能更好的治療貧血。下面給你推薦一些補血食譜：
1、菜包肝片，功效：補虛養血。適用於胃癌氣血兩虛引起的貧血。豬肝中鐵的含量是豬肉的14倍，是補虛養血的好原料。
2、黑木耳紅糖飲，黑木耳30克，紅糖30克。功效：養陰補血。適用於胃癌伴缺鐵性貧血患者。黑木耳、紅糖所含有的微量元素鐵、硒、錳、鋅等均具有抗癌活性。
3、阿膠牛奶，阿膠15克，牛奶250毫升。功效：益氣養血，滋補強壯。適用於胃癌氣血不足所致貧血。
4、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。功效：養心補脾，滋補強壯。
5、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。功效：滋陰補血。
6、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。功效：補肝益腎，養血理虛。
7、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
8、豬肝150克，菠菜適量。功效：補鐵。
血的人吃什麼藥好，是藥三分毒，不管是什麼藥都不如食療來的健康，但是，效果一般都會很漫長，需要經過長時間的調理，而且選材要精細。也可以到正規醫院進行詳細的咨詢，在醫生的指導下吃些藥，再配合食療，事半功倍。
治療貧血要花多少錢
1、治療方式不同：隨著醫學不斷發展，對於治療疾病的方式也在不斷改進。並且由於每個患者的特殊性，也不得不采取針對性的治療，患者在選擇不同的治療方式時，就造成瞭不同價格的產生。
2、個人情況不同：有的人發病原因不是太復雜，發病時間也較短，並且積極配合治療，療程較短，康復較快，治療所需要的費用就少很多;有些患者發病時間長，原因也比較復雜，並且不配合治療的，有的甚至失去治療的信心，治療效果會受到影響，治療時間長，效果也不是很好，就增加瞭費用。
3、治療關鍵在於早期：一些疾病患者不經過詳細檢查、確定病因，就胡亂用藥物或者偏方，這樣不僅延誤最佳治療時機，而且花錢又傷身。眾多患者不知道在疾病的初期，該病癥早期的治療難度小，治療的費用也是最低的，因此鑒別診斷是非常重要的。
4、治療地域不同：一個地方的經濟和消費水平，是會影響到醫院的治療費用的，同一地區的治療費用雖然也會有所不同，但是正規醫院治療的費用都是有規定的，價格十分公道，應該盡量優先選擇。
5、選擇醫院不同：有些患者在一些小的診所或者一般性的綜合醫院就診，不能經過系統的檢查，不明確病因，就盲目治療，致使病情容易反反復復，患者就得花費更多的金錢和精力去治療。
貧血有哪些危害
1.對造血的影響 經小腸吸收的食物鐵或衰老紅細胞破壞釋放的鐵經運鐵蛋白轉運至幼紅細胞及儲鐵組織。幼紅細胞攝取的鐵在線粒體內與原卟琳結合，形成血紅素。後者再與珠蛋白結合形成血紅蛋白。因此，鐵是構成血紅蛋白必需的原料，嚴重鐵缺乏必然引起小細胞低色素性貧血。人體血紅蛋白鐵約占機體總鐵量的70%。餘下的30%以鐵蛋白及含鐵血黃素的形式儲存在肝、脾、骨髓等組織稱儲存鐵，當鐵供應不足時，儲存鐵可供造血需要。所以鐵缺乏早期無貧血表現。當鐵缺乏進一步加重，儲存鐵耗竭時，才有貧血出現。故缺鐵性貧血是缺鐵的晚期表現。
2.對非造血系統的影響 體內許多含鐵酶和鐵依賴酶，如細胞色素C、過氧化酶、單胺氧化酶、腺苷脫氨酶等。這些酶控制著體內重要代謝過程。其活性依賴鐵的水平。因此，鐵與組織呼吸、氧化磷酸化、膠原合成、卟琳代謝、淋巴細胞及粒細胞功能、神經介質的合成與分解、軀體及神經組織的發育都有關系。鐵缺乏時因酶活性下降(可開始出現於缺鐵的早期)，導致一系列非血液學改變。如上皮細胞退變、萎縮、小腸粘膜變薄致吸收功能減退;大腦皮質層、下丘腦5-羥色胺、多巴胺等介質堆積引起神經功能紊亂;甲狀腺濾泡上皮細胞壞死、T4分泌減低;細胞免疫功能及中性粒細胞功能下降引起抗感染能力減低。
以上主要是介紹瞭貧血對造血的影響和對非造血功能的影響。這些東西大傢平時都瞭解不到的，這樣的話，治療起來就不會有好的效果。希望大傢在平時多加註意這些，取得好的治療效果，早日康復。