大傢都知道番茄很有營養，很多人也很喜歡吃番茄，有的人甚至用番茄來減肥，拿番茄來當正餐。其實再有營養的食物也都會有不能吃的時候。番茄是一種大眾蔬菜，無論是生吃或是熟吃，總有各自的妙趣和營養，但是你知道嗎?有些時候食用番茄非但不能補充營養還有可能會引起副作用哦。
吃生西紅柿好嗎
生吃西紅柿不影響健康
雖然西紅柿有可能含有尼古丁，不過多位專傢均認為生吃西紅柿不會影響健康，因為其中的尼古丁含量少到可以忽略，在正常情況下不會對人體產生影響。番茄、超甜玉米以及生菜等，洗幹凈後是適宜生吃的。但他提醒市民，扁豆、四季豆等含有氰化物，不宜生吃。
西紅柿不僅不影響健康 還能治病
1、治皮膚病：
將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。
2、美容、防衰老：
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。
3、防癌：
因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
4、治貧血：
將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血。
5、防中暑：
將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
6、退高燒：
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。
番茄也有不宜吃的情況
1、空腹時不宜食用。
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
2、不宜和黃瓜同食。
黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。
3、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。
番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
4、不宜食用未成熟的番茄。
青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)，食用後輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。
5、不宜長久加熱烹制後食用。
長久加熱烹制後會失去原有的營養與味道。
6、服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。
西紅柿的神奇十大營養功效盤點
1、治皮膚病：將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2~3次，可治真菌、感染性皮膚病;
2、美容、防衰老：將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳;
3、防癌：因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用;
4、治高血壓：每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯;
5、治貧血：將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，長期堅持，可治貧血;
6、治潰瘍：輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈;
7、治肝炎：取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳;
8、防中暑：將1~2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑;
9、退高燒：將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒;
10、治牙齦出血：將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。
孕婦吃西紅柿好嗎
孕婦是可以吃西紅柿，吃西紅柿能給孕婦帶來很多好處。西紅柿含有豐富的蘿卜素、西紅柿紅素、維生素C、蛋白質等營養物質，這些營養物質都對人體有很大的好處。而對孕婦也是有很多益處。那麼西紅柿的益處有哪些瞭?讓我們一起來看看下面的簡單介紹吧!希望能對大傢有所幫助。
西紅柿的好處：美容養顏
因為西紅柿中含有胡蘿卜素和西紅柿紅素，這些物質能夠有助於展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。能有效地預防產後的妊娠斑和妊娠紋。西紅柿中還含有抗氧化素能，能有助於防曬，能夠有效保護和美白皮膚，不易患皮膚癌。還可以幫助經常食用西紅柿還能防止孕期的皮膚變差。
西紅柿的好處：降脂降壓
西紅柿裡含的維生素C、西紅柿紅素及果酸，可以起到降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病的作用。另外西紅柿有將壓、利尿、消腫作用。孕婦食用能有效預防妊娠高血壓，還能緩解妊娠水腫等癥狀。而且西紅柿中的谷胱甘肽和番茄紅素能促使人體的生長，促進胎兒的身體的發育。
西紅柿的好處：防癌
西紅柿中含有豐富的維生素C和維生素P，具有很強的抗氧化能力，能夠防止基因突變，提高身體的抵抗力。能預防和修復細胞損傷，抑制DNA的氧化，從而預防和抑制癌癥的發生。要註意的是孕婦不能空腹食用，空腹食用會容易引起腹痛和胃痛，嚴重時還有可能會引發流產。
西紅柿適合哪些人吃
西紅柿一般人群均可食用。患有肝炎、發熱口幹、暑熱煩渴、高血壓病、腎臟病、心臟病、眼底出血、癌癥、維生素C以及缺乏癥、煙酸缺乏癥(糙皮病)、糖尿病、習慣性牙齦出血等病癥者適宜食用;膽固醇代謝不良者經常食用也有好處。
孕婦、寶寶、產婦和哺乳期媽媽均可食用西紅柿。西紅柿還適合熱性病發熱、食欲不振、貧血、頭暈、心悸、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用;但急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用，以免影響身體健康。