喝茶是我國自古以來的傳統習俗,同時喝茶也是不少人的愛好,甚至還喝出瞭不少學問來。誠然,喝茶如果喝得好的確會有養生的功效,但若喝茶方式不對,不僅營養物質得不到好的吸收,有可能還會對身體帶來不利影響。詳細的讓我們一起來看看下面的介紹吧,希望可以幫助到大傢。

警惕的5種會傷身的喝茶習慣

1、飯後喝茶

茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應,生成難以溶解的新物質,時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發貧血癥。正確的方法是:餐後一小時再喝茶。

2、喝濃茶

濃茶含有較多咖啡因,茶堿多,刺激強,易引起頭痛,失眠。同時還可以引起心跳過快,對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。特別是婦女在經期、孕期、產期、哺乳期內更加不宜喝濃茶。

3、喝太燙的茶

太高的溫度會對人的咽喉、食道和胃造成強烈的刺激,長期喝太燙的茶,可能引起這些器官的病變。據國外研究顯示,經常喝溫度超過62 茶的人,胃壁較容易受損,易出現胃病的病癥。

4、喝多次沖泡的茶

頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則為10%,四開茶湯卻隻有1-3%,再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因為茶中的微量有害元素往往是在最後泡出。

5、喝久置的茶

飲茶以泡現飲為好,茶水放久瞭,不僅會失去維生素等營養成分,而且易發餿變質,飲瞭易生病。而且茶水久置會變冷,冷茶對身體有滯寒,聚痰的副作用,特別是對於體寒的女性來說,更不宜喝冷茶。

每天喝茶6大好處

1、提高肌肉耐力。研究發現,茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助於對抗疲勞,增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶,效果最為顯著。

2、抵抗紫外線。茶多酚是水溶性物質,用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,還有助於減少日光中紫外線對皮膚的損傷,是天然的“防曬霜”。

3、保持身材。唐代《本草拾遺》中關於茶的論述就曾提到“久食令人瘦”,現代科學研究證實瞭這一點。茶葉中的咖啡堿能促進胃液分泌,幫助消化,增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明,定期飲茶可以縮減腰圍,降低身體質量指數(BMI),從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。

4、抵禦輻射。國外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質,保護細胞不受輻射傷害,對於修復受損細胞也有幫助。臨床研究顯示,茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,治療輻射導致的血細胞、白血球減少,效果很好。

5、改善記憶力。茶多酚有助於大腦進行局部調節,改善記憶力,提高學習效率。國外研究證實,喝茶可以預防和治療神經系統疾病,尤其是老年認知障礙癥。此外,咖啡堿能促使中樞神經興奮,有提神、益思、清心的效果。

6、提高骨密度。雖然茶葉中含有咖啡因成分,會促進鈣隨排尿流失,但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶,每杯也隻有30~45毫克。其實,茶葉中含量更多的是有助於減少鈣流失的物質,包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。臺灣研究發現,常喝茶的人骨密度較高,髖關節骨折機率更低。

吃藥可以喝茶嗎

從科學的角度來看,在吃藥的同時最好是不要喝茶的。這是由於茶裡含有大量的單寧酸,單寧酸是一種酸性物質,會和藥裡面的很多種成分發生化學反應,比如奎寧和蘇打都含有堿的成分,遇見單寧酸將不能溶解,這樣也就不能被身體所吸收,也就起不到應有的藥物療效瞭。

還有的朋友不是因為生病吃藥,而是為瞭調養身體而吃的補藥,這種情況就更不能喝茶瞭,因為平時吃的補藥中,絕大多數都含有鐵元素,它會和茶中的單寧酸發生反應,生成鐵單質,不僅會失去作用,而且會導致人的腸胃反應,嚴重的會出現腸胃絞痛和大便不正常的現象。

所以為瞭保證藥物的療效和身體的健康,建議大傢在服藥的同時,最好用白開水送服,這樣是最好的方法。此外藥物進入到人體內後,都會有一個被吸收的過程,從時間上看,大約一到兩個小時,過瞭這段時間後,藥物的成分基本已經被身體所吸收完畢,已充分發揮其的作用瞭。

因此,在這個時間段以後,就可以喝茶瞭。這裡還特別說一句,不是服用所有的藥物時都不能喝茶,如果,你服用的是維生素類的藥物或者是用來降血脂、降血糖的藥物,都可以用茶水來沖服,不但不會產生不良後果,茶水還會有助於維生素類藥物的吸收,起到增效的功能。

怎麼喝茶才健康

1、一天喝多少茶為宜

飲茶量的多少決定於飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環境、風俗等,因素。一般健康的成年人,平時又有飲茶習慣的,一日飲茶12克左右,分3-4次沖泡是適宜的。對於體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人,尤其是高溫環境、接觸毒害物質較多的人,一日飲茶20克左右也是適宜的。超過這個量的濃茶對不少人是不適宜的,孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者,飲茶量應適當減少。

2、胃病患者如何飲茶

胃病的種類很多,最常見的有淺表性胃炎、萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃出血等。胃病患者服藥時一般不宜飲茶,服藥2小時後,飲用些淡茶、糖紅茶、牛乳紅茶,有助於消炎和胃粘膜的保護,對潰瘍也有一定療效。飲茶還可以阻斷體內亞硝基化合物的合成,防治癌前病變。

3、糖尿病患者是否宜多飲茶

糖尿病患者的病征是血糖高,口幹口渴,乏力。實驗表明,飲茶可以有效地降低血糖,且有止渴、增強體力的功效。糖尿病患者一般宜飲綠茶,飲茶量可稍增多一些,一日內可數次泡飲,使茶葉的有效成分在體內保持足夠的濃度。

4、隔夜茶能喝嗎

過去曾有一種傳說,認為隔夜茶喝不得,喝瞭容易得癌癥,理由是認為隔夜茶含有二級胺,可以轉變成致癌物亞硝胺。其實這種說法是沒有科學根據的,因為二級胺廣泛存在於多種食物中,尤以醃臘制品中含量最多,就拿面包來看,通常含有2mg/kg的二級胺,如以面包為主食為例,每天從面包中食進的二級胺就有1-1.5mg。而人們通過飲茶從茶葉中食進的二級胺隻有主食面包的40%,可見是微不足道的。況且,二級胺本身並不是致癌物,必須有硝酸鹽存在才能形成亞硝胺並達到一定數量級才有致癌作用。飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C,它們都能有效地阻止人體內亞硝胺的合成,是亞硝胺的天然抑制劑。因此飲茶或隔夜茶是不會致癌的。但是從營養衛生的角度來說,茶湯暴露在空氣中,放久瞭易滋生腐敗性微生物,使茶湯發餿變質。另外茶湯放久瞭茶多酚、維生素C等營養成分,易氧化減少。因此,隔夜茶雖無害但一般情況下還是隨泡隨飲為好。

5、選對茶

比如紅茶養胃,綠茶提神,烏龍減肥,普洱茶消食等,要根據自己的體質和需要喝茶,這樣才能做到有益身心。

6、選好茶

茶的品質有好有差,一般來說,好茶對飲茶者益處多多,而比較差的茶葉非苦即澀,口感差是其次,喝壞瞭腸胃那才是重要的。

7、會喝茶

除瞭用好茶具,科學沏泡之外,不要喝黴變茶,不要喝空腹茶,也不要喝隔夜茶,盡量不要在睡覺前喝濃茶。一般來說,喝新茶 比較好,但有時陳茶也是可以引用的,比如陳紅茶、陳普洱,治療腸胃病就很有效。

8、看體質

比如體熱的人適合綠茶,腸胃不好最好選發酵茶。某位中醫藥專傢很會喝茶,如春天易上火,就喝綠茶;心情不好時則飲花茶, 疏肝調氣;舌苔厚、肚子漲、消化不太好時則會泡一杯烏龍或者鐵觀音這類半發酵茶,以助祛濕。

喝茶的正確時間

一、早晨

因為經過一晝夜的新陳代謝,人體消耗大量的水分,血液的濃度大。飲一杯淡茶水,不僅可以補充水分而且還可以稀釋血液,降低血壓。特別是老年人,早起後立即飲一杯淡茶水,對健康有利,飲淡茶水是為瞭防止損傷胃粘膜。

早上適宜喝紅茶:人在睡瞭一夜之後,身體往往處於相對靜止的狀態,喝紅茶則可促進血液循環,同時能夠祛除體內寒氣,讓大腦供血充足。

紅茶性質溫和,可在每天早上起床後沖泡一杯,在吃過早餐後飲用,也可加入適量牛奶一起飲。需要提醒的是,千萬不要空腹喝茶,因為茶葉中含有咖啡因,空腹喝,可令腸道吸收過多的咖啡因,會出現心慌、尿頻等不良反應。時間久瞭,還會影響人體對維生素B的吸收。

二、午後

下午3:00左右喝茶,在這個時間喝茶,對人體能起到調理的作用,增強身體的抵抗力、補養、還能防止感冒,此時喝茶是一天中最重要的,俗稱下午茶,對一些“三高”人群來說,如果堅持喝下午茶,能起到藥物都無法達到的效果。

午後適宜喝青茶或綠茶:通常情況下,人體在中午時分會肝火旺盛,此時飲用綠茶或者青茶可使這一癥狀得到緩解。

青茶(如鐵觀音)性甘涼,入肝經,能清肝膽熱,化解肝臟毒素,且維生素E含量豐富,能抵抗衰老;綠茶則入腎經,利水去濁,令排尿順暢。另外,綠茶中茶多酚含量極高,抗氧化、消炎效果好。

三、晚上

晚上8:30左右喝茶。有許多人對晚上喝茶有誤解,怕影響睡覺,其實不然,在這個時間是人體免疫系統最活躍的時間,如果能喝上一泡茶,人體會很容易修補和恢復免疫系統,再造細胞等。對一些神經衰落人群,可以選擇喝半發酵的溫性的鐵觀音。千萬不要喝綠茶,因為綠茶是不發酵茶,對人體有一定的刺激。

晚間適宜喝黑茶:人在吃瞭三餐之後,身體會積聚一些肥膩之物在消化系統內,倘若晚飯後能夠飲用一杯黑茶則有助於分解積聚的脂肪,既暖胃又助消化。

黑茶性質較溫純,不會影響睡眠。黑茶首選雲南普洱,不過,普洱的味道有些人可能接受不瞭,那麼可用白茶代替,比如福建壽眉。壽眉入肺經,茶性平和,也不會影響睡眠。