醋不僅能做為調味品，還有其他很多功效。醋對健康的好處人所盡知，要做個美麗健康的女人，更要多吃醋，可以幫助女性美容。因為女人要想顏面肌膚潤澤，青春長駐，關鍵是要減少體內的過氧化脂質，過氧化脂質不僅是多種疾病的元兇，同時也是美容的克星。而食醋恰恰具有降低過氧化脂質、抑制皮膚老化的作用。詳細的一起來看看下面的介紹吧。
女人吃醋能美容嗎
醋能殺菌
每次流感一來，大傢都在傢熏醋，就是為瞭殺滅細菌。醋能在30分鐘內，殺死化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌、赤痢菌、腐敗中毒菌、好鹽性菌等。所以吃海鮮時沾醋，也是為瞭殺菌。
緩解疲勞
別看醋吃起來是酸的，可是它卻屬於堿性食品。人之所以疲勞是因為體內的乳酸積累過多，吃醋可以中和體內的乳酸，緩解疲勞。
增進食欲
做菜時，加入一些醋，會使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助於化解積食。
幫助吸收食物中鈣質
人的骨骼和肌肉生長發育過程中，需要大量的鈣質。現今，營養專傢已證明食補是一條最為可靠有效的補鈣途徑，然而，並不是吃瞭含鈣高的食物就一定能得到很多的鈣質，有些含鈣量高的食物，由於受某些因素的影響吸收得並不好，如眾所周知的骨頭中含有很高的鈣質，但若是把它和蔬菜同煮，就會不利於骨頭中的鈣質吸收。然而，如果在烹調時加入一些醋，如煮骨頭湯，就可使骨頭發生脫鈣，大量的鈣質溶於骨頭湯內，還能促進鈣質在小腸的吸收。
預防發生缺鐵性貧血
酸性環境有利於鐵質的吸收，因為它可使食物中的三價鐵還原為易於腸道吸收的二價鐵，因此在烹調時，時常用醋來調味，這樣，就可使胃液的酸度增加，以此促進食物中的鐵更多地被吸收到血液中，從而起到預防缺鐵性貧血發生的作用。
中國四大名醋
鎮江香醋：重點在有一種獨特的香氣，鎮江醋屬於黑醋/烏醋，創於1840年，具有"色、香、酸、醇、濃"的特點，"酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮"，多次獲得國內外的嘉獎。存放時間越久，口味越香醇。
山西老陳醋：產於清徐縣，為我國四大名醋之首，老陳醋色澤黑紫，質地濃稠，除具有醇酸、清香、味長三大優點外，還有香綿、不沉淀、久存不變質 的特點。不僅是調味佳品，且有較高的醫療保健價值。
四川閬中“保寧醋”：有近400年歷史，是中國四大名醋之一，是惟一的藥醋，素有“東方魔醋”之稱。
福建永春老醋：永春民間即開始釀造老醋，其釀造技術獨特，具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點。既是質地優良的調味品，又兼有治病妙用，可防治腮腺炎、膽道蛔蟲、感冒等疾病。
米醋和陳醋的區別
食醋由於釀制原料和工藝條件不同，風味各異，沒有統一的分類方法。若按制醋工藝流程來分，可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋又可分為米醋(用糧食等原料制成)、糖醋(用飴糖、糖渣類原料制成)。米醋根據加工方法的不同，可再分為熏醋、香醋、麩醋等。人工合成醋又可分為色醋和白醋(白醋可再分為普通白醋和醋精)。醋以釀造醋為佳，其中又以米醋為佳。
釀造醋品種雖因選料和制法不同，性質和特點略多於有差異，但總的來說，以酸味純正、香味濃鬱、色澤鮮明者為佳。在使用時應註意清潔。存放在陰涼低溫處，防止生醭、汁液混濁、香氣散失、醋味淡薄或出現異味。
若按原料處理方法分類，糧食原料不經過蒸煮糊化處理，直接用來制醋，稱為生料醋;經過蒸煮糊化處理後釀制的醋，稱為熟料醋。若按制醋用糖化曲分類，則有麩曲醋、老法曲醋之分。若按醋酸發酵方式分類，則有固態發酵醋、液態發酵醋和固稀發酵醋之分。若按食醋的顏色分類，則有濃色醋、淡色醋、白醋之分。若按風味分類，陳醋的醋香味較濃;熏醋具有特殊的焦香味;甜醋則添加有中藥材、植物性香料等。
人工合成醋也稱醋精，用可食用的冰醋酸稀釋而成。其醋味很大，但無香味。冰醋酸對人體有一定的腐蝕作用，使用時應進行稀釋，一般規定冰醋酸含量不能超過3-4%。這種醋不含食醋中的各種營養素，因此不容易發黴變質;但因沒有營養作用，隻能調味，所以，若無特殊需要，還是以吃食醋為好。
選購食醋時，應從以下幾方面鑒別其質量：一是看顏色。食醋有紅、白兩種，優質紅醋要求為琥珀色或紅棕色。優質白醋應無色透明。二是聞香味。優質醋具有酸味芳香，沒有其他氣味。三是嘗味道。優質醋酸度雖高但無刺激感、酸味柔和、稍有甜味、不澀、無其他異味。此外，優質醋應透明澄清，濃度適當，沒有懸浮物、沉淀物、黴花浮膜。食醋從出廠時算起，瓶裝醋三個月內不得有黴花浮膜等變質現象。
真醋的顏色為棕紅色或無色透明，有光澤，有熏香或酯香或醇香;酸味柔和、稍帶甜味、不澀、回味綿長;濃度適當，無沉淀物。假醋多用工業醋酸直接兌水而成，顏色淺淡、發烏;開瓶時酸氣沖眼睛，無香味;口味單薄，除酸味外，有明顯苦澀味;有沉淀物和懸浮物。
盛裝散裝醋的瓶子一定要幹凈無水。在裝食醋的瓶中加入幾滴白酒和少量食鹽，混勻後放置，可使食醋變香，不容易長白醭，可貯存較長時間。也可在盛醋的瓶中加入少許香油，使表面覆蓋一層薄薄的油膜，防止醋發黴變質。
在醋瓶中放一段蔥白、幾個蒜瓣，亦可起到防黴的作用。此外，食醋不宜用銅器盛放，因為銅會與醋酸等發生化學反應，產生醋酸銅等物質，食之於健康不利。
米醋和陳醋在做菜使用方面來說的話是非常相似的，不過從味道上體會的話陳醋比米醋的味道相對大一點。所以有些菜會食用陳醋去除掉一些食物上面的腥味。還有米醋和陳醋其實從選材的方面就是不一樣的，米醋於陳醋的區別在於用的是糯米再去添加其他的配料制作成的。
八種情況下不能喝醋
1、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜
醋不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導致潰瘍加重。
2、空腹者不宜吃醋
不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。
3、正在服西藥者不宜
正在服用某些西藥者不宜吃醋。因為醋酸能改變人體內局部環境的酸堿度，從而使某些藥物不能發揮作用。
4、正在服堿性藥者不宜
正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效。
5、正在使用抗菌素藥物者不宜
使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗菌素藥物時，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低，影響藥效。
6、服“解表發汗”的中藥時不宜
中醫認為，酸能收斂，當復方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時，醋會促進人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而幹擾中藥的發汗解表作用。
7、骨折的人避免吃醋
在骨折治療和康復期間的人應避免吃醋。醋由於能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，會促發和加重骨質疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。
8、對醋過敏者及低血壓者忌用
食醋會導致這類人身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外，患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。
少量吃醋無礙，但是任何人像打翻瞭醋壇子般的大量喝醋，對胃腸都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋飲料裡往往加入大量的糖，如果以喝醋取代開水、茶等飲料，額外增加不少熱量，長期喝下去，肥胖機會大增，對控制體重更不利。
喝醋會推遲例假嗎
從科學角度來說喝醋是不能推遲女性朋友來月經，醋具有止血的效果，但是不能延後月經，而且用喝醋來延後月經，這對身體健康不是很好。
如果真的要讓自己月經推遲可以服用或者註射安宮黃體酮之類的藥物來延後，或者是在下次要來月經前的一個星期開始，天天連續服用避孕藥，逐日兩片直到你預定推遲的來經日期的前三天為止，這種方法可以達到推遲月經的效果，但是專傢說，女性朋友推遲正常周期，對身體是會造成傷害，如果經常進行月經推遲，對內分泌系統是一種打擊，容易造成內分泌失調。所以這種用藥物的手段來延遲正常月經周期的做法是不提倡的。
有的女性喝醋能起到延遲月經周期的作用，但是專傢認為喝醋並不能真正意義上的推遲月經，那是因為醋有止血的作用。
女性出現月經不調可以分為月經提前或者是月經延後兩種，造成女性月經不調的原因也有很多種，但是除瞭正常情況下的懷孕會造成月經暫停外，其他的都是因為病理因素造成的月經不調，通常是和內分泌失調或者內分泌紊亂有很大關系，建議出現月經不調的女性朋友要去醫院做個詳細的婦科檢查，醫生才能對癥治療。