阿膠為馬科動物驢的去毛之皮經熬制而成的膠狀物。驢以麥秸、谷草為主食，中國北方均有飼養。阿膠，是女人很好的滋補保健品，不少女人都會購買阿膠來服用，人們也喜歡將阿膠當成禮品來相送，那麼，女人吃阿膠有什麼好處?阿膠的功效與禁忌有哪些?
阿膠不能和什麼一起吃
阿膠，又名驢皮膠，含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素，所含蛋白質水解後能產生多種必需氨基酸。其性平，味甘平，為補血止血、滋陰潤燥的良藥，一直被奉為女性養生滋補聖品。但是服用阿膠糕也是有禁忌的，具體如下：
1、蘿卜:阿膠不能與蘿卜一起食用，蘿卜順氣助消化，阿膠補氣，兩者同吃功效會抵消。服用阿膠前後2小時內，忌吃蘿卜。
2、濃茶:食用阿膠最後前後一小時不要喝濃茶，因為濃茶會影響阿膠的藥效。
3、大蒜:阿膠不能和大蒜一起吃，食用大蒜會影響阿膠藥效。大蒜屬順氣和促消化食物，而阿膠是補氣藥物，這一補一順作用相抵，大大降低阿膠功效。所以，服用阿膠前後不要吃大蒜，以免降低藥效。
4、牛奶:牛奶的蛋白質容易和阿膠中的有機物發生反應，降低滋補效果，因此服用阿膠時，忌用牛奶送服。
5、大黃:阿膠不能和大黃一起吃，由於大黃具有瀉火的功效，同食不會有什麼影響，但是會失去阿膠的作用。
吃阿膠原來有這麼多的講究
阿膠塊怎麼吃
可以打粉，在藥店，稍微大一點的都可以打粉，然後如果你不嫌麻煩，就可以和核桃黑芝麻一起熬，熬成糊狀放冰箱，每天切一小塊來吃，很多超市藥店也可以幫你做的，有的地方叫固元膏，有的叫阿膠羹。那樣吃還不錯，如果嫌麻煩可以直接打粉沖水，隻是很難喝!
或者可以蒸，放在屜子上蒸到熟為止，然後每天吃一點，看你個人喜歡或者哪個方便瞭。
制作阿膠糖液
首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。
適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等癥。
阿膠塊的服用說明：時間季節沒有特定
簡單方法：打成面，每次一勺(約5g)開水沖服!
阿膠有保質期嗎
現代藥理研究發現阿膠含有蛋白質、賴氨酸、精氨酸、組氨酸等多種人體必需的氨基酸和鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種微量元素。阿膠對女性尤為重要，被譽為婦科中的上等良藥，不但可以養血補血、美容養顏，還具有調經安胎、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老等功效。
中醫認為，阿膠越陳越好，新制的阿膠帶有“火氣”，服用後可能引起咽喉疼痛，嘴角冒泡，藥效也不能充分發揮。隻有經過長久存放，阿膠才會漸漸退去原有的火氣，發揮出性味甘平的特點。隻要阿膠外觀不改變，不發黴，過瞭保質期也沒關系。國傢對於藥材如果沒有特別規定保質期的，保質期都是五年。存放5年的阿膠比較好，有些阿膠放的時間太久，已經發黴、蟲蛀瞭，肯定是不能吃的。
大傢需要註意的是，阿膠價值的高低不但和保存時間的長短相關，阿膠存放的環境和方法也很要緊。在傢中存放阿膠，控制不好溫度和濕度，容易導致黴變。阿膠的存放要求是在避光、幹燥、通風處保存。
阿膠泡水喝的禁忌
阿膠泡水的禁忌
阿膠在我國具有悠久的使用歷史，它是一種名貴但滋補效果非常好的中藥材，補血效果非常不錯，也很適合女性進行服用。在平常生活中服用阿膠後對身體的保健效果是很不錯的，長期科學的服用還能夠有效的增強身體免疫力。
但阿膠並不是一種靈丹妙藥，所以在生活中一定要詳細瞭解阿膠泡水喝的禁忌，這樣才能夠更好的促進身體恢復健康。阿膠服用後對身體的好處多多，雖然能夠治療多種疾病，並且提高身體免疫力起到美容養顏的效果，但如果沒有科學的服用，仍舊會產生不少副作用。具體的阿膠泡水的禁忌如下：
第一：氣虛陽虛患者不適合服用阿膠
相信很多人都知道服用阿膠之後可以起到滋陰補氣以及補血的效果，非常適合一些陰虛不足或者是身體比較虛弱的患者服用，可以很好的促進身體恢復健康。但是，如果氣虛陽虛患者服用阿膠後，身體健康就會受到大大的影響。
第二：不適合服用阿膠的時間
如果沒有選擇正確的時間點中正確的服用阿膠，那麼身體的健康就會受到影響。建議在感冒、咳嗽、月經期間以及拉肚子的時候都應該停止服用阿膠這種中藥材，如果還需要服用則建議在身體恢復之後再繼續。
第三：服用阿膠要忌口
大傢在服用阿膠期間，一定需要特別忌口，這樣才能夠令身體快速恢復健康。建議在服用阿膠的前後兩個小時之間，千萬不要服用蘿卜以及大蒜，同時濃茶也應該少服用，避免阿膠的藥效降低。另外，在將阿膠泡水期間，應該不要大量服用一些比較油膩的食物，例如羊肉、牛肉等，而是應該多吃一些新鮮果蔬，這樣對身體才是最好的選擇。
第四：陰虛火旺、脾胃虛弱不適合服用阿膠
陰虛火旺的人群不建議服用阿膠，這是因為阿膠是油驢皮制作而成，本身就比較的油膩，如果服用則有可能影響腸胃的消化能力，這樣身體就容易出現食欲不振以及消化不良的毛病瞭。所以說，陰虛火旺、脾胃虛弱的患者都不適合服用阿膠。
第五：不適合服用阿膠的身體狀況
如果身體的內熱比較嚴重，具體的癥狀表現為小便比較黃，並且舌苔的顏色也是呈現黃色，這類人都不適合服用阿膠。
第六：阿膠泡水的副作用
並不是所有人群以及所有體質的人群都是可以服用阿膠的，經過試驗發現，一小部分人群在服用阿膠之後身體出現瞭不適癥狀，具體的表現為牙齦出血、口鼻幹燥、眼睛幹澀發紅、便秘或者是便血的情況，這個時候都應該立即停止服用阿膠。
這些女性千萬不要吃阿膠
1、愛上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果隻用阿膠，還會出現虛不受補的情況呢，火會越來越大。
2、體內濕邪重的人：可表現為口幹口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃，阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤瞭再吃，不然傷口結不起來。
4、體內有淤血的人：膚色晦黯，色素沉著，容易出現瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經不好，一般是拖後、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等
5、脾虛者，即消化功能低下的人，主要表現是食少，大便溏爛或先幹後溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定，但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。