有人說，肝臟是“沉默的器官”，它不像腸胃，吃少瞭會餓，吃多瞭又會撐，吃錯瞭還會上吐下瀉;也不像肺臟，快跑幾步都要氣喘籲籲;更不像心臟，芝麻點兒小事就會心煩意亂;更不像大腦，動不動就頭痛腦熱。肝臟隻知道不停地工作，即使出瞭“毛病”也不吱一聲兒。等到肝炎、肝硬化等肝病癥狀出現時，病情已相當嚴重。那麼，上班族養肝護肝究竟有哪些妙招呢?下面為大傢帶來詳細的介紹!
吃什麼可以養肝護肝
1、草莓。
對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨。
梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李。
含一種黃素甙，為幹擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。
5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗。
有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。
7、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高幹擾素生成量。
8、香蕉。
性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆。
可以增強肝臟解毒功能。
10、枸杞。
為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食養肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
12、獼猴桃。
富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。
13、鴨子。
鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
14、甲魚。
滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。
上班族養肝護肝3妙招
一、養肝護眼這樣做
上班族整天對著電腦，傷害最大的恐怕就是眼睛瞭。從早上上班開始眼睛就盯著電腦，酸到不行，也舍不得離開座位;幹燥的空調房內，電腦的輻射傷害，或許還可以加上隱形眼鏡等，使得眼睛幹幹澀澀的，有時候會發酸，甚至看不清東西。
中醫學認為，眼睛跟肝臟密切相關。眼睛的健康取決於肝臟，肝血充盈，眼睛才可以得到滋養。用眼過度，會消耗肝血，肝血消耗太多，肝臟就不得不不停地工作，產生肝血。日積月累，肝臟的健康便會受到威脅。因此，上班族養肝護肝首先要懂得保護眼睛。
那麼，養肝護眼要怎麼做呢?
常做眼保健操。在電腦前工作20～30分鐘，做做眼保健操，放松休息一下。或者用雙手輕捂眼睛，靜心閉目30 秒後，睜開眼睛，眨巴幾次。每天做3～5次就可以使眼睛得到放松。
按摩眼睛周圍要穴。用手指按揉眼部周圍穴位，直到有酸脹的感覺，能夠加速眼周的血液循環，放松眼部肌肉。通過對眼部周圍穴位的按摩，使眼內氣血通暢，從而改善神經營養，可以達到消除睫狀肌緊張或痙攣的目的。
流淚也可以排毒。與不愛哭的男人相比，女人壽命更長，這與流眼淚不無關系。中醫認為，同汗液和尿液一樣，眼淚也可以排毒，因為眼淚裡面確實有一些對身體有害的生化毒素。所以，委屈難受的時候別憋著，痛痛快快哭出來對身體有好處。
二、加強運動好處多
如今的上班族，特別是有車族和長期坐辦公室的人員，從上班開始，在座位上一坐就是一整天，中間恐怕就隻有去洗手間或者泡咖啡的時候才會稍微活動一下筋骨。他們的運動量非常少，甚至去二樓也非要坐電梯不可。長期下去，肝臟功能會受到嚴重影響。
對於上班族來說，每天抽出一定的時間進行鍛煉是一種養護肝臟的有效方法。運動的時候會消耗掉一些熱量，防止肥胖。運動得越激烈，熱量消耗得就越多，體重也就越容易控制。有時候，不必非要騰出大把時間來做運動。不乘電梯，多走樓梯;在午飯後休息的空檔散散步……都是不錯的方案。
適當的運動還可以消除脂肪對肝臟的危害，促進氣血交換，加快血液循環，保障肝臟得到更多的氧氣和養料。忙碌瞭一整天，悠閑地散散步還可以讓自己冷靜下來，甚至還會減少身上的壓力和焦慮的感覺，進而減輕肝臟的負擔。
三、主動找時間休息
每天按時休息，規范作息，養成良好的生活習慣，才是真正對肝臟有益的事情。因為休息可以降低體力消耗，減少糖原、蛋白質的分解和乳酸的產生，減輕肝臟的負擔。
值得註意的是，等到身體感覺累瞭再休息，這種被動休息其實也會對肝臟造成惡劣的影響。因為此時身上的代謝廢物已經堆積過多，需要肝臟代謝的廢物也已經堆積瞭太多，肝臟的負擔無形間已經加重瞭不少。
我們知道，晚上11點到凌晨3點是肝臟排毒的時間，通常這個時間肝經最旺，如果能在這個時候進入深睡狀態，血液就能順利流進肝臟，肝臟的正常工作就能夠得到保障。而每天下午1點到5點是肝臟最弱的時間，因此上班族最好把辛苦工作安排在上午，到瞭下午就要主動找時間休息，最好能夠做到每工作1小時就休息5分鐘，這樣做可以減少肝臟損耗，也將有利於身體健康。
養肝護肝的註意事項
1、保持正常體重
體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的機率也會升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數。
2、遠離各種可能受血液污染的器具
避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及減少接觸可能受到血液污染的器具，這樣才能避免染上肝炎。
3、均衡飲食
不均衡的飲食增加肝臟負擔，肝臟負責把吃進的食物，轉換成身體能量來源。
4、少喝酒
人們所飲入的酒精都要經過肝臟進行代謝，當酒精過多，肝臟的代謝功能下降時，酒精中的主要成分乙醇就要經過乙醇脫氫酶的催化作用變成乙醛，而乙醛對人體有巨大的作用，最終人體的肝臟在乙醇和乙醛的作用上形成瞭酒精肝。所以說嗜酒是最主要的造成酒精肝的原因。
5、慎服藥
吃進去的藥物都必須經過肝臟解毒。除瞭醫師處方藥，避免自行服用其它藥物，因為服用多種藥物容易產生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。
6、保證足夠的睡眠
成年人正常的睡眠時間應該為8小時，正常的應該是從22點左右開始上床睡覺瞭，到瞭凌晨1至3點鐘是進入深睡眠狀態，這個時辰是養肝血的最佳時間，反之，就會養不足血。因此我們呼籲盡可能地不要熬夜，如果不得已成瞭熬夜一族，就應攝取更充足的營養保護自己，讓熬夜對身體的傷害減到最小。
養肝護肝的定義
1，減輕肝臟負擔
我們知道肝臟不但是人體中最大的消化器官，還是人體中一個重要的解毒器官，要減輕肝臟負擔得從這二大方面來減負。首先肝炎病人的飲食要清淡，容易消化。少吃油膩，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特別是在肝臟急性炎癥期間。其次是保持胃腸道的通暢，人體內的有毒物質十之八九來自於腸道中細菌對食物殘渣的分解，多食纖維素的食物如蔬菜，水果有利於排便通暢，另外也可服乳果糖抑制腸道內細菌的生長來配合治療。再次是服肝泰樂(葡萄糖醛內脂)，維生素C，復合維生素B來幫助肝臟解毒。這三種藥俗稱"老三片"。
2，增加肝臟營養
肝臟的營養主要有三種:第一種是葡萄糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般使用葡萄糖水靜滴。有些病人還專門喝白糖水治肝炎就是這個道理。但糖負荷過多就會增加胰島細胞的負擔，胰腺也是一個很重要的消化器官，肝臟炎癥後消化的重擔很多都交到瞭胰腺的身上，如果再過多地增加糖，時間長瞭胰腺也會受不瞭這也是很多慢性乙肝患者合並有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要適量，適時。第二種是氨基酸，所用的氨基酸有三種，一種是支鏈氨基酸如肝安，14氨基酸等。它對肝臟有營養作用;另一種是芳香氨基酸，它對肝臟有損害作用。第三種是肌苷，這是一種核酸類物質，是細胞修復所必需的。
3，改善肝臟供血
俗話說:"肝藏血"。意思是白天活動時，血流向四肢，晚上睡覺時，血藏於肝臟。這句話被現代的動物實驗所證實，研究表明:直立體位時肝臟血流量減少40%。運動時肝臟血流量減少80-85%。因此平臥體位時肝臟供血較豐富。另外慢性肝炎也常導致肝血流降低，粘度增加。適當使用活血及擴張血管的藥物，如柴胡、板藍根、五味子、豬膽粉、丹參等也能改善肝臟供血。
養肝護肝的飲食禁忌
1、忌辛辣
辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱。
故肝功能不正常的人應避免食用辛辣食物。
2、忌濫用激素、抗生素
是藥三分毒，藥物對肝腎多有損害，肝功能不正常的患者一定要在醫生的正確指導下，合理用藥。
3、忌過多食用蛋白飲食
對於病情嚴重的肝炎病人來說，由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病癥。
4、忌亂用補品
膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當，臟腑功能失調，打破平衡，會影響健康。
5、忌高銅飲食
肝不好時不能很好地調節體內銅的平衡，而銅易於在肝臟內積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。醫學專傢指出，肝臟內存銅過多，可導致肝細胞壞死。同時，體內銅過多，可引起腎功能不全。故肝功能不好的人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
6、忌食加工食品
肝功能不正常的患者要少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由於罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。
7、忌酒
酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到幹擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性肝炎或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反復或發生變化。