大多數上班族的午餐時間都很短,有的甚至中午沒有休息,吃完午餐又繼續上班瞭,因此午餐都是馬馬虎虎,隨隨便便的解決瞭事,根本就談不上坐下來慢慢品味食物的味道,有時候也許根本不知菜味!而且,很多的外賣都是不健康的,而且價格也不便宜,下面我們就來看看上班族午餐最好別吃哪些食物。

​職場女性午餐有什麼健康原則

多吃醋:在中午的時候,多吃點蘸醋的食物有助於促進消化、緩解油膩,促進新陳代謝,殺滅腸道細菌。

多種類:午餐是最不可馬虎的一餐。很多上班族因為工作忙,午餐就吃餅幹、牛奶、泡面敷衍瞭事。殊不知,午餐吃得少,沒營養容易使身體營養不良。最健康的午餐選擇不但要吃營養,還要吃全,盡可能多種類地攝取食物中的營養素。

少脂肪肉食:午餐要少吃肥牛、肥芏等富含脂肪的肉食,五花肉等富含脂肪的肉食即使纖瘦的人也不宜多吃。一般來說,午餐吃帶脂肪的肉食名片大小的肉片宜攝入1-2片,不可貪多。

少糠食:中午盡量少選擇糖食、甜點、甜湯等膳食。因為中午過多攝入甜食會導致下午精神疲倦、思路不清晰。午餐吃糖不能超過一勺。

少喝酒:在午餐時盡量不喝酒。如果場合應酬需要,盡量少喝,選擇一杯葡萄酒或者一杯小啤酒即可。

上班族午餐最好別吃哪些食物

1、米皮、面皮

涼皮多是利用大米、小麥、豆類等制作的,其主要成分是水、蛋白質和淀粉。而米皮是它是把大米放入水中浸泡四個時辰,然後推(或打)成米漿,上籠蒸成薄薄的餅子,置於通風處降溫,抹上菜籽油切成細條。在吃的時候涼皮和米皮應與新鮮蔬菜搭配,以使營養均衡。

為瞭增加涼皮或涼粉的韌性,很多商販非法加入“速溶蓬灰”和硼砂(化學名四硼酸鈉),有口號是這樣講的“蓬灰加硼砂,涼皮頂呱呱!”。其實“速溶蓬灰”和“硼砂”都屬於化工原料,不但有毒,還有致癌的作用。因此,在市場上購買涼皮或涼粉時,一定要註意衛生,盡量少吃或不吃。

2、麻辣燙

麻辣燙都是經過高溫煮過的,其中想蔬菜等中的維生素和礦物質等營養素就會大量的流失。有很多人喜歡吃過燙的食物,通常我們口腔忍耐的最大溫度是65℃,而食道的忍耐溫度為45℃。吃到口中覺得燙的食物,在食道更會覺得燙,這樣高溫容易將食道粘膜損傷、增生,如此反復就會增加食道癌的風險。小販會選擇經過福爾馬林浸泡過的毛肚為原料,對身體有害。或是使用一些不新鮮的蔬菜,產生大量的亞硝酸鹽,導致胃癌、食道癌肝癌、大腸癌等。另外,為瞭讓麻辣燙不失“美味”,很多商販所使用的燙底料不更換,就會導致湯底料內含大量的草酸、嘌呤、動物脂肪等一些有害物質。

3、蓋飯

蓋飯通常都是大米和各種蔬菜、肉類制成,食物種類多,而且營養很豐富,受到瞭上班族的追捧。但有些餐廳的蓋飯卻並非如此。為瞭讓食物更美味,在烹調時會使用大量的油,這樣會增加蓋飯的熱量。而過高的油溫會使蔬菜、肉類等變性而流失大量營養素。

另外,有些商傢還會使用地溝油。據實驗測定,“地溝油”的酸敗指標遠遠超出國傢規定,長期攝入,人們將出現體重減輕和發育障礙,易患腹瀉和腸炎,並有肝、心和腎腫大以及脂肪肝等病變。

此外,地溝油受污染產生的黃曲黴毒性不僅易使人發生肝癌,在其他部位也可以發生腫瘤,如胃腺癌、腎癌、直腸癌及乳癌、卵巢、小腸等部位癌變。

4、油炸類食物

除瞭以上食物外,受到上班族追捧的要數油炸類食物。例如炸雞排、炸魷魚圈、炸雞柳等。這些油炸類食物熱量很高,一個炸雞腿漢堡熱量大約為500kacl,如果再加上一杯可樂,一對雞翅大約為1000kcal。而正常成年女性輕體力活動者每日所需熱量為2100kcal,男性為2400kcal。一頓雞腿套餐就占瞭總能量的一半左右。

女人的健康午餐怎麼吃

女性健康飲食:蝦仁套餐

蝦的營養十分豐富,它是含蛋白質的魚類、蛋類、奶類食物的幾倍到幾十倍,並且還富含鉀、碘、鎂、磷等礦物質,以及維生素A、氨茶堿等營養成分。蝦的肉質松軟,易於消化,身體虛弱的人以及病後需要調理的人可以多食用。

搭配方式:米飯75克、草蝦50克、蝦仁沙拉、生菜50克、聖女果50克、青椒50克、煮雞蛋1隻。飯後還可以來點茶點,比如酸奶一杯、適量草莓。

女性健康飲食:鰻魚飯套餐

鰻魚有消除疲勞的作用,它含有維生素a、維生素B1、維生素b2等營養成分,另外還包括脂肪、蛋白質、鈣、鐵、磷等多種營養元素,在夏季可以多吃點鰻魚。

搭配方式:鰻魚75克、米飯75克、生菜50克、紅椒50克、炒菠菜100克、西蘭花50克,飯後茶點可包括奇異果50克、酸奶一杯。

女性健康飲食:三明治套餐

三明治的制作方法簡單,並且便於攜帶,三明治裡可以有肉和蔬菜,葷素搭配合理,熱量也並不是很高。

搭配方式:三明治面包1個、面包2片、方腿肉25克、雞胸肉50克、玉米色拉(一根玉米)、番茄50克、生菜50克、沙拉醬少許。飯後茶點可以包括杏仁酸奶一杯、杏仁粒。

女性健康飲食:紅燴牛肉飯套餐

牛肉富含蛋白質,而其中的氨基酸組成更接近人體,能夠增強免疫力,並可滋養脾胃、補中益氣。番茄富含維生素C,也可以起到增強免疫力的作用。

搭配方式:牛肉100克、米飯75克、番茄50克、胡蘿卜100克、拌酸黃瓜100克,飯後甜點可以包括一個桔子。

女性健康飲食:蝦仁蛋炒飯套餐

雞蛋是蛋白質的主要來源之一,並含有豐富的維生素a、維生素b1、維生素b2,蝦仁屬於低脂肪高蛋白的食物,鈣質和微量元素的含量都很高。而蝦仁和雞蛋配在一起更能起到健脾開胃、補腎髓和豐胸的作用。

搭配方式:蝦仁25克、雞蛋50克、大米75克、玉米粒25克、豌豆15克、炒豆苗100克,飯後甜點可以是銀耳羹、紅棗15克。

女性健康飲食:炒素什錦套餐

素什錦可以包括很多種蔬菜,並也有很多種制作方法,比如清燉、蒸煮等,各有各的風味,並且營養豐富,其中會包括豐富的維生素及多種礦物質,具有健腦強體、平肝補虛的作用。

搭配方式:青椒50克、黑木耳30克、花菜50克、香菇25克、胡蘿卜25克、茭白50克、白果25克,飯後甜點可以包括豆漿、大棗。

上文就是小編給大傢推薦的營養午餐,各位女性朋友可不要小看這小小的午餐搭配 哦,為瞭健康,你可要牢記咯。

職場女性午餐吃什麼食物能減肥

1、西蘭花

西蘭花是是最好的抗衰老和抗癌食物,而且減肥效果也是不可忽視的。因為西蘭花中富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素,這些營養元素很容易吸收消化,能加速身體的新陳代謝作用。除瞭具有很好的減肥效果之外,還具有很好的美容作用呢,能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。

2、豆腐

除瞭瘦肉和魚蝦類食物外,豆腐也是良好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質,是一種有效的抗氧化劑,具有很好的抗衰老作用。

3、圓白菜

圓白菜維生素C含量很豐富,同時富含纖維,能促進腸胃蠕動,能加強身體的消化系統功能。而且圓白菜很甜,口感很不錯。

4、魚肉

不要以為吃魚肉就會長胖啊。其實魚肉可是優質蛋白質食物哦,因為魚肉能提供大量的優質蛋白質,並且消化吸收率極高,加上魚肉中的膽固醇含量很低,是減肥不可少的食物。

5、胡蘿卜

胡蘿卜富含糖類、蛋白質和多種維生素,其中β胡蘿卜素含量最高,是普通果蔬的30-100倍。胡蘿卜素不僅好消化,而且還能刺激腸胃的蠕動。胡蘿卜幾乎不含脂肪,不可缺少的減肥蔬菜呢。而且胡蘿卜還可以生吃。

6、洋蔥

洋蔥作為飲食減肥食譜中的一種,具有很強的殺菌效果,因為洋蔥中含有植物殺菌素,不僅具有刺激食欲,還可幫助消化、清血,有助於降低膽固醇。同時洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助於血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪,故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高,有助於改善動脈粥樣硬化。

不吃午餐的壞處有哪些

一、對大腦的危害

雖說腦組織的重量隻占人體重的2-3%,但腦的血流量每分鐘約為800毫升,耗氧量每分鐘約為45毫升,耗糖量每小時約為5克。青少年的腦組織正處於發育期,血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過低,腦意識活動就會出現障礙,長期如此,勢必影響腦的重量和形態發育。

二、對消化系統的危害

正常情況下,頭天晚上吃的食物經過六小左右就從胃裡排空進入腸道。第二天若不好吃早餐和午餐,胃酸及胃內的各種消化酶就會去“消化”胃粘膜層。長此以往,細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞,很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統疾病。

三、造成動脈硬化且更易導致肥胖。有不少青少年學生是怕長胖而不吃午餐的。這種做法毫無科學道理。人體對熱量的需求是有標準的,不吃午餐,勢必加大晚餐的進食量。而晚餐後一般運動量較小,更容易造成脂肪積累而導致肥胖。另外,長期不吃午餐還會使膽固醇、脂蛋白沉積於血管內壁,導致血管硬化。

通過上文的介紹,讓我們知道瞭不吃午餐的壞處,如果自己知道不吃午餐的壞處話就要調節自己的飲食,讓自己的飲食生活變得有規律,這樣才可以提高身體素質,讓身體變得更好,吃午餐不是吃飽就行,午餐也是需要有營養的,如果午餐光吃飽,沒有營養的話也是不行的。