很多人都會因為各種原因導致胃出現問題,胃不好該怎麼辦呢?胃不好的人應該多吃一些水果,但是胃不好的人也要少吃山楂和鮮棗。那麼胃不好吃什麼水果才能養胃呢?跟著小編去看看。

吃山楂的註意事項

山楂益處雖多,但吃起來卻要講天時地利人和。肉類食積不化,上腹疼痛的人,吃些山楂是比較適宜的;然而山楂和海產品、兒童能不能吃山楂、孕婦吃山楂等這些方面是有一些註意事項的,該不該吃、怎麼吃,下面就由小編來為大傢解大疑惑。

1、山楂不宜與豬肝同食,山楂中含有豐富的維生素C,豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素,二者同食,使維生素C加速氧化而被破壞,降低瞭營養價值,故山楂與豬肝不宜同食。

2、山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食,黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶,與山楂同食,會破壞分解山楂中的維生素C,降低營養價值,故不宜同食。

3、山楂與海產品不宜同食,海產品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質,而山楂中含有鞣酸,若與海產品同食,會合成鞣酸蛋白,這種物質會導致便秘,引發惡心、嘔吐、腹痛等癥狀,所以不宜同食。

4、山楂與維生素K3相克,維生素K3為止血藥,山楂為活血藥,其含有的維生素C不利於維生素K3的止血作用。

5、處在換牙期的兒童不宜多食山楂,會損傷牙齒,對兒童牙齒的生長發育造成不利影響。

6、山楂有促進婦女子宮收縮的作用,孕婦多食山楂,會引發流產的危險,故不宜多食。

胃腸不好少吃山楂

胃不好一定要少吃兩種水果

1、鮮棗好吃但棗皮紮胃

冬棗有天然“維生素丸”之稱,遼寧省大連市中心醫院營養科主任王興國提醒,鮮棗不宜吃太多,否則會傷腸胃。

這是因為大棗的膳食纖維含量很高,一次大量攝入會刺激腸胃,造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中,而大棗的棗皮薄而堅硬,邊緣很鋒利,如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍,會加重疼痛和不適。

2、山楂開胃易致結石

很多人覺得山楂開胃,酸甜可口,因此一不小心就會吃很多。但哈爾濱醫科大學附屬第四醫院消化內科李濱副主任提示說,脾胃不好的人少吃山楂,過量吃山楂有可能導致胃結石。

因為山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉淀,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟瞭吃會減少單寧酸的影響。

山楂的吃法

雖說山楂食用好處很多,但好的效果也要註意方法,不然作用不大。市場上大傢比較長見的山楂一種是生山楂直接食用,一種是用山楂制成的各種食物。其實生山楂最好要少吃,因為其本身含有的一些成分很難消化,胃腸功能弱的人多吃可能會引起不適,最好煮熟或是可制成各種美味在食用。下面我們就看看山楂的吃法具體要怎麼做。

1、生山楂要慎吃。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉有可能會引起胃潰瘍、胃出血等。因此,應盡量少吃生的山楂,尤其是胃腸

功能弱的人更應該謹慎。小編建議,最好將山楂煮熟後再吃。

2.山楂不能空腹吃,除瞭生吃或制成果脯、山楂糕、山楂罐頭、紅果醬、山楂汁(酒)、糖葫蘆等休閑食物外,還可以制成美味的菜肴,如山楂肉絲、山楂枸杞子粥、山楂餅等。山楂之所以受到人們的鐘愛,更在於它能防病治病,是健體養生的佳品。

山楂的做法:

山楂枸杞子粥

材料:山楂30克,枸杞子15克,大米50克。

制作:將山楂、枸杞子、大米洗凈後一同放進鍋內,加進適量清水,先用武火煮沸者,再用文火熬成粥,待溫隨量食用。

註意:有潰瘍病、胃酸過多者不宜食用,低血壓患者也不宜食用本粥。

山楂荷葉茶

材料:山楂30克,荷葉15克,槐花9克,白糖少量。

制作:把山楂、荷葉、槐花洗凈,然後同放進沙鍋內,加入適量清水煎煮,然後去藥渣取汁,再加入少量白糖調味,用器皿裝好,代茶飲用。

註意:有潰瘍病、胃酸過多者或糖尿病患者不宜飲用。

來例假能吃山楂嗎

山楂是健胃消食的,在月經期間是可以吃的,但一定要適量。

山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用; 防治動脈硬化,防衰老、抗癌的作用。

山楂酸還有強心作用,對老年性心臟病也有益處;

它能開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用瞭山楂;

山楂有活血化淤的功效,有助於解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效;

山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨產時有催生之效,並能促進產後子宮復原;

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷並減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;

山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

女性的益顏健體飲食調養的原則之一,就是與月經周期變化相吻合的“周期飲食”。這也是男女間益顏健體飲食調養中最主要的一個不同點。

不少女性,在月經來潮的前幾天(月經前期)會有一些不舒服的癥狀,如抑鬱、憂慮、情緒緊張、失眠、易怒、煩躁不安、疲勞等。一般認為,這與體內雌激素、孕激素的比例失調有關。此時,女性應選擇既有益膚美容作用,又能補氣、疏肝、調節不良情緒的食品、藥品,如卷心菜、柚子、瘦豬肉、芹菜、粳米、鴨蛋、炒白術、淮山藥、苡米、百合、金絲瓜、冬瓜、海帶、海參、胡蘿卜、白蘿卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。

在月經來潮時,可出現食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。此時,宜選用既有益膚美容作用,又對“經水之行”有益的食品、藥品。宜選用的食品與藥品有;羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖、益母草、當歸、熟地、桃花等。

古人趙之弼雲:“經水之行,常用熱而不用寒,寒則止留其血,使濁穢不盡,帶淋瘕滿,所由作矣。”因此,在月經期間,許多在平時有很好的益膚美容作用的食品也應禁食,如梨子、香蕉、荸薺、石耳、石花、菱角、冬瓜、芥藍、黑木耳、兔子肉、大麻仁等。

如上述,月經來潮時,要丟失一部分血液。血液的主要成分有血漿蛋白、鉀、鐵、鈣、鎂等無機鹽。這就是說,每次來月經都會丟失一部分蛋白質與無機鹽。因此,從原則上講,月經幹凈之後的1~5天內(月經期後),應補充蛋白質、礦物質等營養物質及用一些補血藥。在此期間可選用既可益膚美容又有補血活血的作用的食品與藥品有:牛奶、雞蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬胰、芡實、菠菜、櫻桃、龍眼肉、荔枝肉、胡蘿卜、蘋果、當歸、紅花、桃花、熟地、黃精等。

山楂的營養價值

1、山楂含有較高的熱量,含有大量的胡蘿卜素、鈣質、碳水化合物、山楂酸、果膠等。

2、山楂中維生素的含量極高,僅次於紅棗和獼猴桃,此外胡蘿卜素和鈣的含量較高。

3、山楂葉中含有黃酮類化合物,為果實含量的20倍。

女性同胞們,看瞭以上小編為大傢介紹的女人吃山楂的好處以及山楂的營養價值,你是不是愛上它瞭呢?不過,小編提醒各位生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此,應盡量少吃生的山楂,尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。同時凡是過量則有害,所以切勿過來食用山楂。