補血(養血)指以補血藥物治療血虛證的方法。血虛以面色蒼白或萎黃，唇甲色淡，頭暈眼花，失眠健忘，心悸怔忡，月經量少或經閉，舌淡脈細為主癥。宜用歸脾丸、四物湯、當歸補血湯。常用藥物有當歸、熟地、阿膠、桑椹、龍眼肉、何首烏、枸杞子等。那麼，補血吃什麼好呢?補血不能吃什麼呢?下面為大傢帶來詳細的介紹!
補血的註意事項
1.口服鐵劑以硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵和葡萄糖酸亞鐵為佳，因鐵以二價鐵(亞鐵)的形式吸收，而以三價鐵(正鐵)的形式起作用。中藥的補血品種有紅桃K、血爾、樸雪和女人緣等。
2.貧血補鐵應堅持“小量、長期”的原則。嚴格按醫囑服藥，切勿自作主張加大服藥劑量，以免鐵中毒;也絕不能一次大劑量，否則易致急性鐵中毒。鐵中毒表現為：頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，休克等，嚴重者可致昏迷、驚厥等，甚至死亡。
3.口服鐵劑時應將藥物放在舌面上，直接用水沖飲下肚，不要咀嚼藥物，以免染黑牙齒，影響美容。
4.應在飯後服藥，避免空腹服藥，以減輕藥物對胃腸道的刺激而引起的惡心嘔吐。同時服用維生素C或果汁，因酸性環境有利於鐵的吸收。
5.含鈣類食品(如豆腐)和高磷酸鹽食品(如牛奶)等，與鐵劑能絡合而生成沉淀，故應避免合用。
6.口服鐵劑期間，不要喝濃茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能與鐵生成不溶性的鐵質沉淀，而妨礙鐵的吸收。牛奶及其他堿性物質也可影響鐵的吸收，應避免同時服用，或盡量少食用。乳類(尤其是牛奶)中含鐵最少，不能大量飲用，否則會降低胃腸道內已有鐵的含量。
7.註意藥物對鐵劑吸收的不良影響：四環素族抗生素能與鐵劑生成不溶性絡合物，不利吸收。故應盡量避免同時應用。若兩者必須應用，應間隔3小時以上。
8.加強飲食護理。正確合理的飲食可以防治缺鐵性貧血。已患缺鐵性貧血的病人，單靠飲食療法效果不大，但可作為輔助治療，以防止復發。應改正偏食、挑食和厭食的壞習慣，食譜要廣，適當多食含鐵較多、營養豐富的食品，如：肉類、蛋類、魚類、多種海產品(如海帶、紫菜)，動物肝、血、蕎麥、紅薯等粗糧，豆制品、蘑菇和黑木耳及多種新鮮果蔬。
9.服用幾個月後，臨床癥狀改善、血色素正常後，不能立即停藥，還應在醫生指導下再服3—6月，以補充體內的儲存鐵，防止貧血的復發。
10.口服鐵劑治療期間，因鐵與大腸內硫化氫反應生成硫化鐵，使大便顏色變為褐黑色，類似消化道出血，對此不必緊張，停用鐵劑後即恢復正常。
吃什麼能補血
黑豆
想更好的補血，不妨用黑豆煮烏骨雞。
胡蘿卜
含大量維生素B、c，具有補血功效。
面筋
含大量的鐵質。
金針菇
含豐富的鐵、維生素A、b1、c、蛋白質等。
龍眼肉
含豐富的鐵質外，還含有維生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。
蘿卜幹
鐵質含量高。
女人補血七大禁忌需註意
一、卵泡期枸杞補血
此時卵泡開始在卵巢內成長，同時卵巢分泌出激素幫助子宮內膜成長。要促使卵泡發育成熟，應以補血養陰為主，同時註意補腎。將一小塊銀耳加入10-15個枸杞，改小火慢慢煮二三十分鐘即可食用。
使用枸杞禁忌
枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發病期間也不宜食用。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外，一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。
二、排卵期丹參補血
要促發排卵，應在養精血的基礎上加入通絡、行氣、活血的藥物。丹參除補血之外，它還能活血調經，清心除煩，止痛安神。把15克丹參洗凈切片，再切點薑片，蔥段，一起煲20分鐘，再將泡好的海蜇皮切成段放入鍋裡，調味即可。
丹參食用禁忌
1、我們在使用丹參時要特別註意，如果這個人有出血的傾向或者出血很嚴重的時候，就不要用丹參，因為它是活血的藥。
2、丹參不能與藜蘆一起用
3、還有一點大傢一定要記住，就是活血類的中藥比如丹參，孕婦一定是要慎用或不用的。
三、黃體期怎樣用熟地補血
此時為排卵後期，此時應陰陽並補，而以補腎陽為主。熟地味甘、性溫、質潤，可入肝經、腎經，具有補血滋陰、補精益髓的功效，可將熟地和米一塊熬粥吃。
熟地服用禁忌
1、炮制煎煮不可見銅鐵器
《雷公炮制藥性解》雲：“采得生地黃，去白皮，磁鍋上柳木甑蒸之，攤令氣歇，拌酒，再蒸，又出令幹，勿令犯銅鐵，令人腎消，並白發，男損營，女損衛也。”熟地黃炮制不可見銅鐵，煎煮亦不可用鐵鍋、鐵壺。《藥鑒》：“若犯鐵器，令人腎消。”貯藏應如《本草從新》言，“味甘如飴，須瓷器收之，以其脂柔喜潤也”。
2、服食忌蘿卜、三白、諸血等
《本草品匯精要》記載：忌蘿卜、蔥白、韭白、薤白。《要藥分劑》雲“忌萊菔、蔥、蒜、諸血”。蓋萊菔子降氣，三白辛竄走氣，影響地黃的滋補作用。諸血為血肉有情之品，恐滋膩太過，故宜禁之。
3、傷寒傢不宜用
傷寒之病，邪從外入，宜疏散而不宜滋補。如《神農本草經百種錄》言：“又仲景《傷寒》一百十三方，惟復脈用地黃。蓋傷寒之病，邪從外入，最忌滋滯。即使用補，必兼疏拓之性者，方可入劑。否則邪氣向裡，必有遺害。今人一見所現之證，稍涉虛象，便以六味湯為常用之品，殺人如麻，可勝長嘆。”
4、脾虛痰多氣鬱之人慎服
熟地黃味甘，性尤滋膩，脾虛痰多氣鬱者慎用。《本草從新》雲：“按熟地黃性滯，痰多、氣鬱之人，能窒礙胸膈，用宜斟酌。”《本草征要》雲：“熟者性滯，若痰多氣鬱之人，能窒礙胸膈，當斟酌用之。”《本草通玄》言“熟地性滯，痰多者，恐其泥膈，宜薑汁炒之，以制其滯。更須佐以砂仁、沉香二味，皆納氣歸腎，又能疏地黃之滯，此用藥之權衡也”。
四、經期肉桂補血
此時因勢利導，用活血調經法，以求行經通暢。肉桂是溫補藥材，能溫中補陽、散寒止痛、活血通經、促進血液循環。一道營養美味的肉桂牛肉，就可防治痛經哦!
肉桂食用禁忌
1、桂皮性熱，適合天涼時節食用，夏季忌食桂皮。
2、由於桂皮性熱活血，易損胎氣，所以孕婦一定要慎食。
3、陰虛火旺、血熱出血者也不宜食用。
4、月經過多、盆腔炎、咽疼及其它熱病患者應忌食，有失血和遺精病史的人也應禁食。
五、孕期紅棗補血
紅棗養血補血，改善血液循環。準媽媽吃點紅棗，不僅能防治缺鐵性貧血，還有滋補強力的功效。花生米剝去紅衣，加水煮到六成熟，再煮熟幾粒紅棗，取出紅棗去皮、核，與花生一起碾成泥調人粥中。
紅棗食用禁忌
經期忌吃紅棗。紅棗味甜，多吃容易在體內積聚濕氣，加重經期眼腫、腳腫現象。
糖尿病患者忌吃。紅棗糖分豐富，糖尿病患者食用後容易使血糖增高。
生吃不宜過多。紅棗雖是進補佳品，但生棗進食過多，易致腹瀉，並傷害脾胃。
六、哺乳期當歸補血
新媽媽產後發生貧血時，就會引起乳汁分泌不足。當歸能補血調經、活血止痛，煎水取汁後，把煮熟的雞蛋蛋殼去掉，用當歸汁煮一會兒之後，放點紅糖，即可食用。
當歸的食用配伍禁忌
1、用量過大
口服常規用量的當歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應，停藥後可消失。當歸揮發油穴位註射可使病人出現發熱、頭痛、口幹、惡心等反應，可自行緩解。
2、過敏反應 有報道復方當歸註射液穴位註射引起過敏性休克。
3、用藥不當 當歸辛香走竄，月經過多、有出血傾向、陰虛內熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當會加重出血、腹瀉等癥狀。
4、熱盛出血患者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者慎服。
七、月子期阿膠補血
少數新媽媽生完寶寶後可能會加重貧血，阿膠養血補血效果明顯，讓新媽媽最快地恢復體質。把阿膠用小錘砸成小塊，取15克加入250毫升的開水攪拌溶化，然後倒入米鍋中，加冰糖50克一起熬成粥。
服用阿膠禁忌
1、從中醫理論來看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置於陰幹處放置三年以上，直至火毒自行消盡後，方可服用。
2、阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。脾胃為後天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調理脾胃的藥，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增。
3、祖國醫學認為，血虛的同時常伴有氣虛的癥候，主要表現為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，容易出汗等。中醫認為，氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養氣，因此，補血的同時補氣，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補氣藥同用。
貧血的人吃什麼補血最快
貧血它並不是一種獨立性的疾病，而是由其它的疾病引發的一種癥狀表現。而對於貧血的治療可以通過食療，藥物等方法。那貧血的人吃什麼補血最快，我們從食療法來做介紹。
一、紅糖小米粥
材料
小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克。
做法
1、果仁可以整粒也可以，切碎也可以。
2、先要將小米淘洗幹凈，先要將其浸泡30分鐘才可使用，再來清洗紅棗洗凈，去核，將紅棗切碎。
3、取湯鍋，放入適量清水，燒開後放入小米，然後轉成小火慢慢熬煮，等小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮。
4、等紅肉熬的爛的時候，可以放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火瞭。
二、花生紅棗養血湯
材料
花生50g，紅棗80g，木耳50g，紅糖80g，蜂蜜適量。
做法
1.紅棗、花生、木耳洗凈，一起放入到砂煲內，加清水適量，先用大火將其煮沸，然後改用文火煲至花生熟爛，加入紅糖再煲片刻，即可食用。
2.另外，喝的時候，可以根據自己的喜好，再加入少許蜂蜜，更增添特殊的營養和滋味。
提示：大棗補脾，養血，安神。花生滋養強壯，營養無比豐富，俗稱長生果。特別是對於，冬天容易手腳冰涼的人，睡前喝一碗花生紅棗養血湯，可以有效改變現狀。
貧血的人不能吃什麼
1、咖啡。咖啡的成分裡有多酚類的物質，而這些物質與鐵結合會形成很難分解的鹽類，從而就會抑制鐵的吸收。所以對於貧血的人是不適宜喝的。咖啡不可長期過量飲用，否則也會導致貧血。
2、茶。茶也與咖啡一樣對鐵有抑制的作用，這主要是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。而正是這種物質，不能被小腸黏膜上皮細胞而吸收，結果它就會阻礙到鐵的吸收。我們知道，人體內如果缺鐵就容易引發貧血。
3、脂肪。脂肪過量的食用會影響到貧血患者的消化吸收的功能，所以就會抑制人體造血功能。因此，每天攝入的脂肪量最多不可超過70克，而且平時最好吃植物的油脂。
4、大蒜。大蒜含較多揮發性物質，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。
5、牛奶。牛奶裡含鐵量是很低的，它的主要成分就是鈣、磷等，而牛奶中的鈣與人體內的鐵形成不溶性的含鐵的化合物，這樣就容易導致鐵的含量減少。
6、不易消化的食物。貧血患者往往同時存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。