對於抗癌食物，網上有各種各樣的版本，還有微博熱傳檸檬能破壞12個癌癥的惡性細胞，對此專傢是怎麼看的呢? 檸檬真的能抗癌嗎？下面為大傢簡單的介紹一下。我們一起看看吧。
檸檬泡水喝的功效
檸檬是個開胃果：檸檬生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不瞭檸檬這一調味品。
檸檬是美容果：延緩衰老抑制色素沉著
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
檸檬真的能抗癌嗎
微博熱傳：檸檬可破壞12個癌癥惡性細胞
在本市某外企工作的徐小姐說，她的閨蜜將這則長微博轉發給她。該微博稱，檸檬殺死癌細胞的效果比化療強一萬倍，“它破壞12個癌癥的惡性細胞，包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌……效果10000倍於Adriamycin(阿黴素產品)”。該微博還稱，除瞭能殺滅癌細胞，檸檬還有消除囊腫、對抗細菌和真菌、防止寄生蟲、調節血壓過高等妙用。
此外，這則流傳甚廣的長微博還強調瞭檸檬皮的保健作用。它寫道：“檸檬皮中含有大量維生素，可你卻一直在浪費”，並建議把檸檬放在冰箱裡冷凍後，用刨絲器將整個檸檬切絲，把檸檬絲灑在菜肴裡。
專傢評點：檸檬是好東西，誇大其辭不可取
上海市名中醫、上海市中醫藥大學教授、嶽陽醫院特需門診專傢張效禹對此表示，檸檬確實是一種很好的水果，其中富含的維生素C對癌癥病人有益，但應實事求是地看待，過分誇大檸檬的作用“會害人”。“長微博稱檸檬療效萬倍於化療、能殺滅12種腫瘤細胞，但從沒看到過這方面的科學報道。 ”
“10000倍是什麼概念?現在化療療效為60%-70%，翻一倍就超過100%，照這麼說，就沒有治不好的腫瘤瞭。更何況，聲稱一種藥就能治那麼多種腫瘤，這種傳聞不可信。 ”張效禹教授表示，癌細胞和外來的細菌、病毒、寄生蟲完全是兩碼事，它是人體免疫系統改變產生的某些細胞的無限增生。長微博將這些混為一談，這樣的寫法不專業。
吃檸檬的藥用價值
一、味酸甘、性平，入肝、胃經;有化痰止咳，生津，健脾的功效;主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。
二、抗壞血病：檸檬汁中分離出的“已糖醛酸”(即維生素C)是抗壞血酸的要素。
三、解暑開胃：別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不瞭檸檬這一調味品。
四、預防心血管疾病：檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
五、清熱化痰：檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以註意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
六、抗菌消炎：檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
七、延緩衰老抑制色素沉著：檸檬中含有維生素B1.維生素B2.維生素C等多種營養成分，還含有豐
富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度酸性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。檸檬在化妝品中主要用途是美白，因為它含有豐富的維C;因為刺激性大易過敏，長期食用，長痘痘，不建議直接敷臉。
八、消除晨吐：兩廣地區中醫著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人傢競買以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。”就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。
檸檬的功效與作用
1、檸檬的功效：檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃鬱的芳香氣。因為味道特酸，故隻能作為上等調味料，用來調制飲料菜肴、化妝品和藥品。 此外，檸檬富含維生素C，能化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎，百日咳，食欲不振，維生素缺乏，中暑煩渴等癥狀，它是"壞血病"的克星。
2、檸檬的作用：檸檬水可以治療咽喉痛，檸檬汁和一湯匙海鹽以及溫水混合成一種酸性溶液，它能起到殺菌作用。每天往鼻子裡滴幾滴檸檬汁可治療鼻竇炎。用檸檬摩擦手腳能治療凍瘡。檸檬直接敷用可治愈傷口。檸檬還治蚊蟲叮咬，驅趕蠅蟲。用檸檬在痛處按摩可以減少神經痛。風濕病也可以用檸檬在患處摩擦多次來減輕。檸檬可以直接用作除臭劑。將檸檬與鹽混合擦洗半小時能除氧化污點。長牙的寶寶吃檸檬會對促進味蕾的發育。檸檬皮可以去除一部分甲醛等有害物質。檸檬可以當收斂劑用，早上用檸檬水擦在臉上，讓檸檬汁在臉上停留10分鐘，然後用溫水洗掉，可以防止皮膚松弛。
檸檬怎麼吃
對檸檬怎麼吃上，我們可以根據自己的選擇進行制作，不同的制作方法，都使得檸檬在口感和色澤上都是有著很大的改變，因此如何吃，這也是看我們自己的喜愛啦!
檸檬水做法：
⒈超市去買一個新鮮的檸檬，以光澤較好為優。
⒉回去後洗凈用紙巾擦幹(最好先用清水沖洗幹凈)，放在冰箱裡凍上兩個小時，不要太久也不要時間太短，短瞭凍不透，久瞭切著太困難。
⒊用切片刀在幹凈的水果板上將檸檬切成薄片，一個檸檬約切15片到20片，這個過程要快，然後裝入一個帶蓋的保鮮盒。
⒋放入冰箱冷凍室，需要使用時將開水晾涼或直接用礦泉(純凈)水等，以每杯水半片大小為宜，如用壺可以入一至兩片。
⒌可以適當加入蜂蜜或冰糖等調味。
⒍不要用過熱的水泡，那樣會損失檸檬的香味和營養價值，在夏天和秋天這個方法可以讓你一個檸檬喝上半個月可口的檸檬水。
檸檬水做法2
原料：檸檬半顆 涼開水1500ml蜂蜜3湯匙(50ml)冰糖25
做法：1)檸檬洗凈切片。因為要帶皮浸泡，所以建議用小刷子將檸檬刷洗幹凈。
2)將冰糖放入水中煮開，導入容器中放涼。
3)水的溫度低於60度時將切成薄片的檸檬放入。(溫度太高會破壞檸檬中的維生素。)
3)溫度低於40度時調入蜂蜜攪勻即可。(溫度高的熱水會破壞掉蜂蜜中的有效成分。)
4)放入冰箱3-4個小時飲用最佳。