橘子是很多人喜歡的水果之一，因為它不僅可口，也很解渴。但是空腹吃橘子好嗎?空腹不宜食用的水果有哪些?這些都是我們在食用水果時容易產生的疑問，其實水果並不是任何時候都適合食用的，我們也要避免一些錯誤的食用方法，才能有效的吸收水果的營養成分，下面我們就來瞭解下吧。
橘子怎樣做出美味的食物
橘子涼拌蔬菜的做法詳細介紹
菜系及功效：孕婦菜譜 幼兒菜譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜
口味：酸甜味 工藝：拌
橘子涼拌蔬菜的制作材料：
主料：橘子50克,圓白菜20克,綠豆芽20克,裙帶菜(幹)10克
調料：香油3克,醬油1克
教您橘子涼拌蔬菜怎麼做，如何做橘子涼拌蔬菜才好吃
1. 將橘子罐頭的湯汁倒掉，瀝幹。
2. 將高麗菜(圓白菜)切成細絲，豆芽菜(綠豆芽)去根須，裙帶菜切碎，全部材料都用熱水燙過，以濾網瀝幹水分。
3. 將橘子，高麗菜，豆芽菜，裙帶菜放入料理盆中，攪拌均勻，再以芝麻油和醬油調味。
橘子涼拌蔬菜的制作要訣：
制作中選擇橘子罐頭。也可以淋上無油的調味醬，當然用新鮮的橘子也行，以橘子為主，看起來格調更高。
小帖士-食物相克：
橘子：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令惡心。勿與檳榔同食。
橘子具有開胃理氣，止渴潤肺的功效;橘子皮呈橙色，果肉呈粒狀，被薄皮包裹 。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 ，剝開橘子橘子水就可溢出。現在知道瞭怎麼樣來做菜，相信大傢也都更加嘴饞瞭吧，趕緊來試試吧。
空腹能吃橘子嗎
桔子也叫橘子，其主要分佈於福建，浙江，江西等地。橘子是一種顏色鮮艷，吃起來酸甜可口，營養豐富，富含蛋白質，脂肪，熱量，有機酸，維生素，鈣，鐵，磷等人體所必須的很多營養素。可以說橘子的很多營養成份都是很多水果所不及的。因此，桔子也就成為瞭很多人的最愛。
但是養生專傢告訴我們說吃橘子有很多講究的，如果飯前也就是空腹吃橘子的話，則會給身體造成很大的危害。這主主是因為橘子中的果酸，山楂酸，有機酸的含量非常多，如果空腹吃的話會使得體內的胃酸猛增，從而造成對胃黏膜的刺激，引起惡心燒心，發脹，胃痛等問題。
橘子的營養價值
營養價值一
橘子(Orange)，俗稱“桔子”，為香科，柑桔屬常綠喬木或灌木福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實。橘子常與柑子一起被統稱為柑橘，顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見的水果之一。橘子的營養豐富，在每百克橘子果肉中，含蛋白質0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物 12.8克，粗纖維0.4克，鈣56毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.55毫克，維生素B0.08毫克，維生素B2 0.3毫克，煙酸0.3毫克，維生素c 34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養物質。橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用於胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效，用於腹部不適、小便不利等癥;有潤肺化痰的作用，適用於肺熱咳嗽之癥。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血壓升高、心臟興奮，抑制胃腸、子宮蠕動，還可降低毛細血管的脆性，減少微血管出血。橘子對減肥有利。
營養價值二
橘子肉、皮、絡、核、葉都是藥。橘子皮，又稱陳皮，是重要藥物之一。《本草綱目》中說陳皮是“同補藥則補;同瀉藥則瀉;同升藥則升;同降藥則降。” 橘皮是一味理氣、除燥、利濕、化痰、止咳、健脾、和胃的要藥;刮去白色內層的橘皮表皮稱為橘紅，具有理肺氣、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜稱為橘絡，具有通經絡、消痰積的作用，可治療胸悶肋痛、肋間神經痛等癥;橘子核可治療腰痛、疝氣痛等癥;橘葉具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初起等癥;橘肉具有開胃理氣、止咳潤肺的作用，常吃橘子，對治療急慢性支氣管炎、老年咳嗽氣喘、津液不足、消化不良、傷酒煩渴、慢性胃病等有一定的效果。
營養價值三
橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進通便，並且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈。除瞭可以提供人體所需的維生素A、維生素C外，橘子還含有一種名為「枸櫞酸」的酸性物質，可以預防動脈硬化、解除疲勞，經常食用除對健康有益外，還能長保青春。美國佛羅裡達大學研究人員證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。
吃橘子上火嗎
多吃橘子會上火
橘子中含有大量糖分，吃1千克桔子能產生1400卡熱量。當過多吃橘子後產生的大量熱量不能及時轉化為脂肪貯存，人體活動的需求又消耗不掉時，就會造成體內熱量供過於求的狀況，引起肌體功能的紊亂而出現舌幹燥、咽喉痛、便秘等現象，也就是人們常說的“多吃橘子會上火”。
橘子的成分
橘子中含有大量糖分，吃1千克桔子能產生1400卡熱量。當過多吃桔子後產生的大量熱量不能及時轉化為脂肪貯存，人體活動的需求又消耗不掉時，就會造成體內熱量供過於求的狀況，引起肌體功能的紊亂而出現舌幹燥、咽喉痛、便秘等現象，也就是人們常說的多吃桔子會上火"。另外，吃桔子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。 小兒若過量食用桔子，所產生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內，又不能及時消耗掉，便會由積聚引起“上火”，表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。這是因為桔子是補陽益氣的食品，而小兒的體質常常是“陰常不足，而陽常有餘”，桔子使“陽氣”更盛，便會出現“上火”現象。因此小兒不能多食桔子。 桔子 性溫味甘。含多種營養成分，維生素c和d的含量尤高。具有補陽益氣等作用。能調節人體新陳代謝。 據研究，每天吃3個桔子，就能滿足一個人一天對維生素 c的需要量。若食用過多，過量攝入維生素 c時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
橘子含有多種維生素
橘子含有多種維生素、礦物質、糖分、粗纖維，是受人們喜愛的水果。其中含有豐富的胡蘿卜素，如大量吃入， 每天500克左右連吃兩個月，可出現高胡蘿卜素血癥，其表現為手、足掌皮膚黃染，漸染全身，可伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀，有時易與肝炎混淆。胡蘿卜素在肝臟中轉變成維生素a，而大量的胡蘿卜素在小兒肝臟不能及時轉化，就隨血液遍及周身各處沉積，對身體產生不良反應。有些孩子吃橘子過多還會出現中醫所說的“上火”表現，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，橘子吃多瞭會上火。
多吃橘子能夠預防肝病發生
橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬很受歡迎的美味水果。它富含多種維生素，能夠給人帶來美味的同時，還能預防疾病發生，如肝病。日本《朝日新聞》近日一篇文章指出，日本果樹研究所發佈的公開調查表明：多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。研究所專傢指出，柑橘中含有豐富的類胡蘿卜素，而調查中發現，類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動脈硬化的危險就越低。
在日本，男性飲酒的情況非常普遍，而眾所周知，過度飲酒會造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此，專傢專門對每天攝入25克乙醇(也就是640毫升以上啤酒)的男性進行瞭調查，結果發現，每天吃1個以下柑橘的人，比每天吃3—4個柑橘的人，患酒精肝的可能要高出將近一倍。專傢認為，這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。
此外，專傢指出，動脈硬化會隨著人年齡的增長而惡化，飲食、吸煙、飲酒等生活習慣都會對其造成影響，高血壓、高脂血癥、糖尿病、肥胖等也會成為造成動脈硬化的主要原因。而這次調查中發現，人的血清中類胡蘿卜素含量高的人，比含量低的人，患動脈硬化的可能要低上2—3倍。這證明，多吃柑橘，攝取大量類胡蘿卜素，可以避免患動脈硬化。
溫馨提示：多吃橘子確實能夠預防肝病發生，因為橘子含有大量類胡蘿卜素，能夠保護肝臟，避免動脈硬化等。當然，在平時的生活中，人們應該養成良好的生活習慣，避免吸煙、飲酒等不良習慣。