如果為瞭減肥而不吃晚餐，這樣不僅不會起到減肥的作用，還對身體健康有害。除此之外，晚餐的食物選擇也是很重要的。晚餐吃什麼最有營養，最健康呢，減肥晚餐怎麼吃，一日三餐適當的飲食控制，可以讓你的身材更趨健康苗條!想減肥，晚餐可是極需重視的環節，晚餐吃什麼，該怎麼吃。這些都是值得我們註意的，下面為大傢帶來詳細的介紹!
減肥晚餐怎麼吃
用晚餐瘦身是最好的方法
你可能要問，一天有三餐，如果三餐全部都拿來做飲食控制，那減肥的成效不是更好嗎?理論上的確如此，可是如果你吃瘦身餐三個月，可能體重會掉下來一點，但是如果沒有繼續吃，很快就會復胖瞭，所以現在要告訴你的瘦身法是很貼近生活的，不需要每頓飯都吃的戰戰兢兢，不論你的早餐、午餐都可以按照正常的飲食方式來進行，卻不會影響瘦身成果。
大傢一定都聽過正常的一日飲食方法是：早餐吃的飽，午餐吃的巧，晚餐吃的少。白天的時候，你可能在念書、在學校進行一些活動;或者你可能在工作，這些身體的活動都會大量消耗你的熱量，所以，隻要你不特別吃零食、或者是過多甜點，其實早餐和午餐，是不大容易會增加你的熱量負擔，因為你隨時都在消耗它們。但是對現代人而言，忙累瞭一整天後隻有晚餐才有時間慢慢享用，所以現在許多大餐都是晚上才吃的，你看餐廳裡的價目表，晚餐常常都比午餐貴，表示大傢比較重視晚餐，平日也隻有晚餐才能和重要的人好好的在一起吃一頓飯，這樣一來，晚餐怎麼可能吃的少呢
當你吃過晚餐後沒過多久就要進行睡眠活動瞭。當你在進行睡眠時，身體的熱量消耗是最低的，這時候消化出來的熱量能去哪兒?當然就是囤積起來瞭。所以晚餐吃瘦身餐是很重要的瘦身方式。
因為我們強調的隻有晚餐，所以表示，你的早餐或是中餐可能就已經吃夠瞭淀粉類或油脂類的養分瞭，所以晚餐就可以不要再吃這兩類食材，所以避開這兩類高熱量的食物，改吃蛋白質和維生素礦物質類的食物，也就是魚肉豆蛋奶類和充滿纖維質能令人有飽食感的蔬菜類，就能達到一日中攝食的平衡。
如果你想讓瘦身效果更加明顯，你的早餐和中餐就要再註意不要吃過油或是油炸類食物，除此之外什麼都可以吃，吃飽也沒有關系。這樣的瘦身方式是不是很貼切，而且也不會很激烈呢
所以告訴大傢一個最快樂、最安全也最健康的減重觀念，你隻要養成習慣，在一天當中特別控制晚餐的飲食就可以維持身材瞭。
為何選擇喝湯而不是吃沙拉?
提起瘦身，美眉們第一個想到的瘦身餐，無非就是生菜沙拉瞭吧?然後腦中浮現的就是一些生冷的青菜以及低脂沙拉醬汁，光是用想的，你可能已經覺得有點難過瞭，那麼，就更不要說利用晚餐吃生菜沙拉來減肥瞭。
生菜沙拉可能可以支持你的瘦身計劃一小段時間，可是沒有辦法讓你持續很久，因為你還是會希望吃飯的時候，享受到味覺和飽足感的快樂。為什麼生菜沙拉很難持續呢?因為生冷的東西不符合中國人的飲食習慣。中國人說：“民以食為天”，到瞭吃飯的時候，就是皇帝大，拋下所有煩惱也要滿足五臟廟。中國的飲食習慣以煎煮炒炸之類的熱食為主，所以我們的文化讓我們習慣吃到熱騰騰的食物，如果吃生冷的食物好像就沒有吃到東西的感覺，當然會因為缺乏飽足感，使的瘦身過程困難重重容易失敗。
所以這裡提出用喝湯來瘦身，就是專門為我們的飲食習慣來設計的。當你有吃到一餐的感覺，你才不會一直覺得饑餓，還要去吃零食“稍微充饑”一下。而這個稍微充饑的舉動，馬上就讓你吸收的熱量暴增，幾個小時之前的減重計畫，馬上就功虧一簣瞭。
肉類裡的蛋白質因為含量高，所以很容易攝取太多而增加熱量，而植物中富含的維生素和礦物質，它們卻不直接提供身體熱量，而且因為絕大多數的維生素是水溶性的，既使攝取過多也會自然地排出體外，因此我們的瘦身湯品裡頭，就要以大量的蔬菜來加強美眉們的飽足感，讓你吃得很飽，卻不用擔心熱量囤積的問題。
就算你沒空好好的計畫你的晚餐熱量，或是連晚餐也要外食，選擇素食或是不吃進任何肉類也是一個比較安全的方式。因為除瞭給自己身體有機會大量補充纖維質的來源之外，還能讓腸胃好好的休息，不需要過度工作來消化比較難消化的肉食。植物性的蛋白質來源--大豆，都是不輸給肉類的良好蛋白質來源，所以是良好的肉類替代品。另外對瘦身更重要的是，植物的熱量非常非常的低，就算不是特別的瘦身餐，隻要不要用太多的油脂去煎炒，或是避免油炸方式料理素食，素食本身就是最健康而且可以每天吃的減肥方式。
你依然可以使用雞高湯等等的動物性湯頭，但是完全不加肉片隻用蔬菜和豆腐菇類一起吃到飽，那麼攝取的熱量更是低，瘦身的成果會更容易看到。
晚餐講究時間和搭配更健康
晚餐的兩點須知
晚餐到底什麼時候吃合適。理想的狀況，是距離就寢休息至少3小時。這時候胃裡食物已經殘留不多，不會影響夜間的睡眠質量。餐後到睡前之間有時間做一點活動，也會降低發胖的危險。也就是說，如果晚上10點休息，那麼晚餐應當在6-7點。
晚餐吃幾成飽才合適。如果把吃到嗓子眼兒算成10分飽，那麼正常的晚餐宜吃到7分飽。所謂7分飽，也就是說，胃裡還沒有覺得脹起來，沒有負擔感，食欲已經減弱，習慣性地還想再吃幾口，但是如果當時把食物拿走，也不覺得遺憾，而且晚上睡前不會覺得餓。如果需要減肥，吃到5分飽就可以瞭。就是說，饑餓的感覺基本消失，但還有明顯的食欲，想再吃一些。睡前可能稍微有點餓。
那麼，關於晚餐的常見誤區都有哪些呢?
晚餐的三種誤區
晚餐吃太多：晚餐早吃少患結石。晚餐早吃是醫學專傢向人們推薦的保健良策。有關研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。人的排鈣高峰期常在進餐後4—5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。所以，傍晚6點左右進晚餐較合適。
晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。但在現實生活中，由於大多數傢庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低瞭體內的鈣貯存，誘發兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質疏松癥另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質過多，人體吸收不瞭就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、硫化氫等毒質，刺激腸壁誘發癌癥。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素，發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤為有益。
晚餐吃太飽：晚餐吃少睡眠好。與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
晚餐吃什麼最有營養
晚餐吃什麼最有營養 教你怎樣吃健康晚餐
晚餐吃什麼最有營養
營養專傢推薦，晚餐的時間最好要早一點，不要吃完飯就立刻睡覺。
並且晚餐不能夠吃太多最好堅持八分飽，這對身體才是最好的。
吃晚餐的時候要註意晚餐的味道不能過重，也不能放太多油和鹽，這樣的晚餐對身體有害。
這樣容易導致患上各種慢性疾病和肥胖等等嚴重後果。
主食一定要吃
晚餐的餐桌上主食是必不可少的，例如米飯、面食等等。
最好是選擇容易消化的稀飯，這對於身體是最好的。
男性晚餐應該吃大約兩三兩左右的主食，女性應該吃一二兩左右，這才能夠滿足身體對於熱量和營養的需求。
多吃碳水化合物和含纖維比較多的食物
晚餐晚餐吃什麼最營養，應該多吃一些碳水化合物或者是含纖維比較多的食物。
例如蔬菜、粗糧等等，這樣有助於腸胃蠕動，增加身體的消化能力。
白領多吃一些酰膽堿
酰膽堿具有增加記憶力的作用，所以非常適合白領或者是腦力工作者食用。
常見的含有酰膽堿比較多的食物有芹菜、菠菜、紫菜、紫米等等。
晚餐少吃水果、甜點還有一些油炸食物
因為這一類食物都是不容易消化的，而且容易增加腸胃的負擔。
晚餐少喝酒
晚上喝酒非常的不利於身體的健康，因為體內囤積過度的酒精會影響身體中的新陳代謝。
令腸胃沒辦法獲得充足的休息，這樣容易出現脾胃消化不良和睡眠狀況不好的情況。
少吃高鈣食物
晚餐吃什麼最營養，千萬不能夠吃高鈣食物，因為這類的食物晚上不容易消化。
所以很容易囤積在體內，出現尿道結石等等的情況。常見的高鈣食物有蝦皮等。
晚餐要註意什麼
晚餐“四不過”保健康
晚餐不過飽
中醫認為，“胃不和，臥不寧”。如果晚餐過飲，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，使人失眠、多夢，久而久之，易引起神經衰弱等疾病。
中年人如果長期晚餐過飽，反復刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素β細胞負擔加重，進而衰竭，誘發糖尿病。同時晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸蠕動減慢，相對延長瞭這些物質在腸道的停留時間，有可能促進大腸癌的發生。
晚餐不過甜
晚餐和晚餐後都不宜經常吃甜食。這是因為肝臟、脂肪組織與肌肉等糖代謝活性，在一天24小時不同的階段中，會有不同的改變。原則上，物質代謝的活性，隨著陽光強弱的變化而改變;身體方面則受休息或活動狀態的強烈影響。白糖經消化分解為果糖與葡萄糖，被人體吸收後分別轉變成能量與脂肪，由於運動能抑制胰島素分泌，對白糖轉換成脂肪也有抑制作用。所以攝取白糖後立即運動，就可抑制血液中中性脂肪濃度長高。而攝取白糖後立刻休息，結果則相反，久而久之會令人發胖。
晚餐不過晚
晚餐不宜吃得太晚，否則易患尿道結石。不少人因工作關系很晚才吃晚餐，餐後不久就上床睡覺。在睡眠狀態下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，餘下的須經尿道排出。據測定，人體排尿高峰一般在進食後4至5小時，如果晚餐太晚，比如到晚上八九點鐘才進食，排尿高峰便在凌晨零點以後，此時入睡得正香，高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，與尿酸結合生成草酸鈣，當其濃度較高時，在正常體溫下可析出結晶並沉淀、積聚、形成結石。因此，除多飲水外，應盡早進晚餐，使進食後的排泄高峰提前，排一次尿後再睡覺最好。
晚餐不過葷
醫學研究發現，晚餐經常吃葷食的人比經常吃素食的人，血脂高三四倍。
患高血脂、高血壓的人，如果晚餐經常吃葷，等於火上澆油。晚餐經常攝入過多的熱量，易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇堆積在血管壁上，久瞭就會誘發動脈硬化和冠心病
晚餐的六大誤區
晚餐誤區一：拒絕主食、葷菜，隻吃蔬菜、瓜果
水果含有豐富的維生素和碳水化合物，但營養成分比較單一，特別缺少必要的不飽和脂肪酸和蛋白質。如果長期攝入蛋白質不足，會導致低蛋白水腫。不吃主食的女性還會導致得不到足夠糖原供能，會使腎臟負擔加重。
晚餐誤區二：吃晚飯要吃到飽
晚餐吃得過飽，會增高血糖、血中氨基酸及脂肪酸的濃度，從而促進胰島素大量分泌。因為人們在晚上活動量通常較少，熱能消耗會很低，多餘的熱量在胰島素的作用下合成大量的脂肪，使人逐漸發胖。所以，晚餐應該清淡，攝入的熱量不應超過全天總熱量的30%，這有利於避免和控制發胖。
晚餐誤區三：晚餐後吃甜品
很多的女性都喜歡吃點飯後甜點。但是專傢提醒我們，太過甜膩的食物會給我們的腸胃帶來負擔。除此之外，如果晚上活動少，會使得甜品中的糖分難以分解，就會轉化成脂肪，導致發胖。長期以往，更有可能引發心血管疾病。
晚餐誤區四：晚上6點後不宜進食
我們的胃一般需要4-6小時，才可以完全把食物吸收、排空。若不及時進食，久而久之，很容易患上胃病。因此，一天當中要分配好食物的營養結構，夜間以清淡、維生素和富含纖維的食品為主，比較可保護胃，還不造成肥胖。
晚餐誤區五：每口咀嚼都很快
細嚼慢咽不僅對食物消化和營養吸收有好處，還能穩定血糖、控制食量、保護牙齒，所以，吃晚餐應做到嚼慢點。一口飯盡量咀嚼大約20次。針對晚餐來說，吃飯時間最好能控制在20~30分鐘。
晚餐誤區六：用湯泡飯，能更好消化
有的女性不愛吃菜，喜歡用湯或水泡飯吃。如果這樣吃會使很多飯粒還沒有嚼爛，就咽下去瞭。飲食安排應盡量葷素搭配，做到花色品種多樣化，最好保證每日能攝入足量的脂肪、蛋白質、糖類以及維生素、礦物質等。