節日期間,最累的莫過於胃腸道———連續多天反復承受大量高能量、高脂肪、高蛋白膳食消化、吸收、代謝的重任,似乎已經不堪重負。因此,節後我們應該好好地養一下胃,我們應該怎麼做才能有效的清除腸胃垃圾呢?下面就來聽聽專傢的意見吧。

清淡飲食調整腸胃

清淡食物配粗糧

吃瞭幾天的大魚大肉,專傢建議,節後幾天的主食要以谷類粗糧為主,可以適量增加玉米、燕麥等成分,要註意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時,多喝粥和湯,比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯、疙瘩湯等,不妨配點咸菜,這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用,讓已經“不堪重負”的胃腸道休息調整。

光吃粗糧也確實餓得慌,不如來點又好吃又助消化的東西吃,常言道“好吃不過餃子”,小麥粉搟出來的餃子皮含有豐富的纖維質,餡又包含多種蔬菜,再加上使用蒸、煮之類的烹調手法,自然不用擔心油脂,一舉多得。

多喝開水解油膩

節日裡,每頓飯菜都少不瞭油膩,所以,大部分人都會出現脂肪攝入量過高的情況。利用兩三天時間,減少精制米、面、糖果、甜糕點的攝入,強迫自己多喝水,尤其是多喝開水,這樣可以加快胃腸道的新陳代謝,減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。如果嫌開水沒有味道,那麼喝茶也可以清除胃腸道的油膩,使胃腸道盡快恢復到正常水平。

吃水果平衡消化

節日吃的美食很多是煎炸或甜點,多吃自然苦瞭腸胃。煎炸食物容易引起脾胃熱滯,導致便秘或肚脹;而甜點吃得過多也會導致脾虛生濕,造成虛濕積滯,引發腹瀉。要調整節日裡失衡的消化功能,水果是相當有效的。

橙汁和木瓜就能很好地調整消化機能,它們都有去熱滯的作用,這兩天不妨多喝幾杯橙汁,或吃木瓜,不過要在吃完飯1—2小時後再喝,否則吃飽後立即喝,隻會加重胃部負擔。此外,不妨買點銀花、菊花、木棉花,加點蜜棗煲水喝,不但香甜可口,還能平衡消化功能。

甜食吃多瞭,容易引發胸悶、腹瀉、胃口呆滯、手腳不溫等癥狀,舌苔還容易呈白色。多吃些蘋果和番石榴可以慢慢減輕這些癥狀,吃適量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹瀉,而蘋果帶皮吃同樣也有止瀉作用。

綠色蔬菜補充纖維

每天暴飲暴食,吃得很多很飽,自以為補充瞭身體所需的各種營養成分。其實不然,很多膳食纖維都在你的大魚大肉中流失瞭。

專傢說,這幾天要特別註意膳食纖維的補充。膳食纖維之所以容易不足,是因為攝取的新鮮蔬果不足,再加上節日期間運動量減少,會出現便秘或排泄不順的情況,所以要多吃新鮮的蔬菜,少吃肉,以補充足夠的纖維素。

一日三餐最好用素食慢慢調節,早餐是一定要吃菜的,像生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃,這些攝取葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養的均衡,還具有調理腸胃的意義。

瞭解你的腸道

一、腸道的奧秘結構:

我們的腸道約有7米長,指的是從胃幽門至肛門的消化管。腸道內腔表面有無數被稱為絨毛,表面積近200-400平方米,相當於一個超大戶型的大小。 腸道分為小腸和大腸。小腸是胃腸中最長的部分,長約5米,包括十二指腸、空腸和回腸,小腸是食物消化吸收的主要場所,是人體的食品加工廠。大腸長1.5~2米,起自回腸,包括盲腸、升結腸、橫結腸、降結腸、乙狀結腸和直腸六部分,大腸的主要功能是進一步吸收來自小腸的食物殘渣中的水分、電解質和其他物質(如氨、膽汁酸等),形成、貯存和排泄糞便。 小腸的前端是胃,胃裡存在著消化液——胃酸,PH值約為1.5至2.0(鹽酸1.0),酸性較高,由於胃酸能殺滅外來細菌,所以也被稱之為是人體的第一道天然屏障。小腸內酸度稍低一些,但是小腸作為主要的消化器官,蠕動頻率和強度都比較大,是有氧的環境。大腸蠕動緩慢,是無氧環境,是腸道菌數量最多的地方。

人體中的毒素大部分也是從腸道被吸收而產生有害作用的。腸毒是人體的萬病之源,漢朝大哲學傢王充曾在《論衡》中寫道:“欲得長生,腸中常清;欲得不死,腸中無渣”。 二、腸道的強大功能: 1.腸道是最大的消化器官!

人體99%的營養消化吸收靠腸道!腸道是人體主要的消化器官,人體所需的營養物質大約99%由腸道消化(另外1%左右的消化括瞭口腔的機械性咀嚼和唾液淀粉酶對淀粉的分解等),100%靠腸道吸收。人的一生平均要消化50噸左右的食物。人體必需的130多種維生素靠腸道有益菌合成。

小腸最初的一段——十二指腸,長度相當於12根手指的寬度,肝臟制造的膽汁和胰臟制造的胰液,都送入十二指腸。膽汁含有大量膽汁酸,具有殺菌的作用,是人體的第二道天然屏障;胰液則含有多種消化酶,能幫助蛋白質、脂肪的消化。

胃酸和膽汁被稱為人體的二道天然的屏障是相對於有害的細菌而言的,而在另一方面,如何挑選出耐胃酸膽汁的益生菌菌株並加上保護劑使益生菌能在腸道發揮作用,是益生菌研究人員面臨的挑戰。

小腸的第二部分是空腸,消化作用大部分在這裡進行;

小腸的第三部分是回腸,負責吸收大部分的養分。小腸強大的吸收功能源於小腸中佈滿的數以百萬計的絨毛,而且絨毛內部就是密密麻麻的微血管、乳糜管等,可以將吸收進來的養分,快速輸送到全身,構成一個高效率的養分吸收及運送系統。

五式瑜伽調節腸道菌群

我們的腸道不健康瞭很有可能是因為腸道菌群出現瞭問題,所以,調節腸道菌群促進腸道健康,成瞭我們首要解決的健康問題,怎麼辦呢?建議大傢多做一些體育鍛煉,比如說,通過有些瑜伽動作的練習就可以幫助我們解決這些健康問題。

下面就是具體的瑜伽動作分解,大傢為瞭健康來學習一下吧!

五式瑜伽調節腸道菌群

動作一:摩天式直立

摩天式直立,兩腳與肩同寬。吸氣時雙臂慢慢高舉過頭部伸直,雙手交叉,轉動手腕,掌心向上。

呼氣時,雙臂帶動上身慢慢彎下,直到身體與地面平行。再次吸氣,雙手慢慢舉起,呼氣時雙手分開,在體側落下。

動作二:風吹樹式直立動作

首先,呈直立姿勢。

雙腳並攏,兩臂放在身體兩側。

吸氣時,雙手慢慢高舉過頭部,在頭頂合掌,同時提起腳後跟。呼氣時,上身從腰部彎曲,傾向右側。

保持幾秒,吸氣時收正。呼氣向左,吸氣時收正。

動作三:腰部旋轉動作

放松全身,輕呼吸。

腰部旋轉式直,雙腳分開,略小於肩寬。

吸氣,兩臂高舉過頭,雙手交叉;轉動手腕,掌心向上。

呼氣,雙臂帶著上身慢慢彎下,直到身體與地面平行;兩眼註視兩手。

吸氣時,雙手帶動身體盡量轉向右方,呼氣時將則盡量轉向左方。

動作四:俯臥動作

蛇扭轉式俯臥地上,手掌著地,平放在胸膛兩側的地板上。

吸氣,雙手撐地抬起身體,直至兩臂完全伸直。呼氣保持一會。

吸氣,頭帶動身體轉向右側,呼氣時,眼睛看著左腳跟。保持幾秒鐘。吸氣,頭帶動身體轉向左方,呼氣時看著右腳跟。

身體條件較好的人,可以試著看自己的背部。

動作五:下蹲動作

腹部按摩功蹲下,兩手放在兩膝上。彎曲左膝,將膝蓋置於地上。

吸氣時將身體轉向右方,呼氣把下巴放在肩頭上,雙眼註視身後。

傷胃的五種喝湯方式

一:喜歡喝剛煲好的熱湯

剛煲好的湯往往很燙,而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯,認為喝進去更暖胃暖身。其實,人的口腔、食道、胃黏膜最高隻能忍受60度的溫度,超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變,因此50度以下的湯更適宜。

二:喝湯去“渣”

有人做過試驗,用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後,看上去湯已很濃,但蛋白質的溶出率隻有6%-15%,還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。也就是說,無論煲湯的時間有多長,肉類的營養也不能完成溶解在湯裡。所以喝湯後還要吃適量的肉。

三:湯泡飯

我們咀嚼食物,不但要將食物嚼碎後便於咽下,更重要的是要由唾液把食物濕潤,而唾液是不斷咀嚼食物產生的,唾液中有許多消化酶,能幫助消化和吸收,對健康十分有益。而湯泡飯由於將飯泡軟瞭,就算不咀嚼也不會影響吞咽,所以吃進去的食物往往還沒經過唾液的消化過程就進入胃瞭,這就給胃的消化增加瞭負擔,日子一久,就容易導致胃部不適。

四:愛喝“獨味湯”

每種食品所含的營養素都是不全面的,即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”,仍會缺少若幹人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。因此,提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯,不但可使鮮味互相疊加,也使營養更全面。

五:飯後才喝湯

這是一種有損健康的吃法。因為最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,勢必影響食物的消化吸收。正確的吃法是飯前先喝幾口湯,將口腔、食道先潤滑一下,以減少幹硬食品對消化道黏膜的不良刺激,並促進消化腺分泌。

專傢教你節後怎樣清理腸胃

節日期間,最累的莫過於胃腸道———連續多天反復承受大量高能量、高脂肪、高蛋白膳食消化、吸收、代謝的重任,似乎已經不堪重負。因此,從某種意義上講,節後應該讓它們好好歇歇,於是有人提出節後飲食要“素”,也有人提出要“清腸”,實際上這是從一個極端走向另一個極端,這樣“素”和“清腸”的做法對胃腸道同樣不利,不僅難以達到“休整”的目的,甚至還會“雪上加霜”。按照人體正常消化、吸收、代謝的生理進程,春節期間的飲食攝入早已完成全部的循環過程,所謂節後的“調整”對前一輪營養失衡狀態(即“大魚大肉大油”的高能量、高脂肪、高蛋白、高膽固醇飲食)不會產生什麼影響。

為此,我們應該糾正節後飲食的兩大誤區:

誤區1:節後應大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等,以平衡節日期間過多攝入的油脂。

如果春節期間因大量進食油膩食物導致胃腸不適,那麼,節後大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等,則會進一步加重胃腸不適。因為這些食物富含膳食纖維,並且含有相當數量的不可溶性粗纖維,一方面會延緩胃排空,造成腹脹、早飽、噯氣、消化不良、食欲降低等癥狀,甚至還可能影響下一餐的進食,使節日期間一直“過度勞累”的腸道雪上加霜。另一方面,也可能在一定程度上阻礙瞭部分常量和微量元素、特別是鈣、鐵、鋅等元素的吸收。

誤區2:節後飲食“以素為主”。

“以素為主”的膳食會造成新一輪營養失衡,特別是動物食品裡富含的B族維生素、部分微量元素、優質蛋白、必需脂肪酸等攝入不足。

那麼節後究竟應該怎麼吃呢?

一句話:讓春節期間“過剩”的營養“軟著陸”,強調食物的多樣化和均衡感。

1、四個“一”。即:一定量的主食(成年男性5兩以上,成年女性4兩以上)、一袋牛奶(250毫升)、一個雞蛋、一斤蔬菜(以綠葉蔬菜為主)、一兩豆類制品、一個水果(約300~400克,在兩餐之間食用)。

2、兩個“三”。包括:3兩瘦肉和3勺油脂。這些食物的攝入是必需的,但應避免油炸食物、肥肉和動物內臟等。

3、應有規律地進行“定時、定點、定量”用餐,即恢復到節前的進餐規律是極為重要的。