骨質疏松癥除瞭骨痛、抽筋等癥狀以外,還有一點需要值得註意。骨質疏松癥導致骨的脆性增加,容易發生骨折。所以骨質疏松癥應該積極診斷與治療,不可掉以輕心。容易引發骨質疏松性骨折,從而致殘甚至致死。雖然老年人需要補鈣,不過也要遵循一定原則,補鈣要看重吸收率,但不宜過量。

​中老年女性補鈣適量最關鍵

過量補鈣不利健康

參加此次研究的婦女,其膳食鈣攝入量實際上已較充足,鈣劑補充組為861±390 mg/日,而安慰劑組為853±381mg/日,也就是說,這些婦女的膳食鈣攝入量已基本接近推薦的適宜攝入量(800mg~1000mg/日)。若每日再補鈣1000mg,那麼鈣劑補充組中一些婦女的每日鈣攝入量就超過瞭最高耐受攝入量2000mg/日。應當明確的是,鈣與其他藥品一樣是把“雙刃劍”,缺乏瞭不行,補多瞭也不好。

專傢提倡的補鈣人群,應當是膳食鈣攝入量不足者,而絕非是膳食鈣攝入量已經充足者。這應當是對“補充”二字的基本理解,同樣也是補鈣的基本原則。全國營養學會的調查顯示,我國城鄉居民平均每日膳食鈣攝入量為400mg左右,所以對絕大多數中國居民而言,每日補充500mg~600mg的元素鈣,正好接近推薦的鈣適宜攝入量(800mg ~1000mg/日),這應當是安全的、有益的。服用者完全不必擔心超出最高耐受量。

專傢提示

一、這項研究提示我們,應當註重補鈣的雙重性,這是絕對不能忽視的重要內容。但是正如該項研究作者也指出的,該項研究本身的確存在局限性,這可能影響瞭證據的力度,也限制瞭其推廣的價值。僅根據這一組資料,還不足以對“補鈣是否會增加心血管事件發生”下結論,有待進一步的研究。正在補充鈣劑的患者,大可不必為此停藥。

二、鈣和維生素D依然是基本的骨健康補充劑。健康的生活方式和補充適量的鈣和維生素D,依然是防治骨質疏松的重要措施和基本措施。

三、補鈣是有原則的,而不是盲目補的。膳食鈣攝入量不足者才需要補。補鈣不是多多益善,適當合理補鈣才能受益,尤其對高齡老人補鈣更要強調“適當合理”。

老人補鈣有什麼註意事項

女性更需要補鈣

人大概是在30—35歲左右就開始骨量丟失,特別是絕經後的女性,在絕經後1—10年,骨量丟失速率明顯加快,男性不存在快速骨丟失期。由此可見,要想老來骨頭硬朗,就得在35歲之前打好基礎。尤其是女性在40歲左右應該開始考慮補鈣瞭。

老年人由於自身代謝能力減弱,胃腸吸收能力也相對減弱,因此現在大多建議老年人鈣攝入量要多一些,以增進吸收量,一般每天服食1200-1500毫克鈣為好。

補鈣應以食補為主。重視營養合理的配餐,應註意選擇含鈣量較高而又購買方便的食品。我們主張老年人要堅持喝鮮牛奶,因為牛奶裡含鈣量較高,晚上應加喝一杯牛奶,這樣既能安神又能有效地補鈣。

夜間骨鈣的丟失量是最大的。現在我國人均員鈣攝入量僅有400多毫克,如果每天再喝1杯牛奶,人均日鈣攝入量也僅達500多毫克。所以選擇適當的鈣營養劑補充是十分必要的。

補鈣要與身體鍛煉相結合。如果您認為自己已補足瞭鈣營養,就大功告成瞭,那可就錯瞭。鈣在人體內需要吸收、運行到全身各個部位,適當活動身體能促進鈣盡量發揮作用,尤其是戶外活動還能增加維生素D的合成量哦

多吃6種補鈣食物

1、牛奶

半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。健康提示:夏季牛奶飲用也要需有選擇

2、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。

友情提醒:豆漿需要反復煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。

4、動物骨頭

動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

友情提醒:魚骨也能補鈣,但要註意選擇合適的做法。幹炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

友情提醒:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。

6、補鈣藥物

如今市場上的補鈣藥物適合於依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人,甚至於工作緊張、壓力大、生活沒有規律的白領女性。它的優點是操作簡單,並且容易控制補充量。

老年人補鈣誤區

1.補鈣越多越好

中國營養學會制定的《中國居民膳食營養素參考攝入量(DRI)》中提出:成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天2000毫克,這個攝入量不是建議的標準攝入量。一般而言,成人的推薦攝入量為每天800毫克,一般從膳食中攝入鈣至少500毫克。攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量,危害健康的風險就越大。攝入鈣過多,可能幹擾其他微量元素對於人體的吸收利用,也可能導致患腎結石病的危險性增加等。也就是說,營養素攝入不是越多越好,缺乏對健康不利,而過量也可能對健康有害。一般而言,通過日常的均衡膳食和增加奶制品的攝入,可以基本滿足人體對於鈣的需求。所以,補鈣並非越多越好。

補鈣過量的主要癥狀是身體浮腫多汗、厭食、惡心、便秘、消化不良,嚴重的還容易引起高鈣尿癥,同時兒童補鈣過量還可能限制大腦發育,並影響生長發育。

2.吃鈣片是補鈣的最佳途徑

在我們每日攝入的天然食物中,有很多可以達到增加鈣質的目的,像奶制品、豆制品等。比起鈣片,這些食品存在著價格便宜、食用方便等特點,應為補鈣首選。除瞭日常的食物調整以外,如果還不能達到身體需要,采用營養素補充劑或強化食品也是解決微量營養素攝入不足的手段之一。

糖尿病患者對於補鈣的問題,一定要慎重。糖尿病很容易合並骨質疏松癥,這時需要補充充足的鈣質,當然單純補鈣並不能對骨質疏松有絕對的治療作用,需要同時合服維生素D制劑、降鈣素等才能達到良好的鈣質吸收效果,從而緩解骨質疏松癥的癥狀。

3.輕信廣告中某些誇大其詞的說法

某些廠商為瞭增加產品銷量、擴大知名度,在廣告中加入不切實際、誇大其詞的言語和數據。專傢稱:正常情況下,鈣劑對於人體的吸收率大致在30%左右。這顯然與某些商業廣告中所宣傳的吸收率高達90%有很大出入。還有一些廠傢把在動物身上獲得的實驗結果寫在產品說明書中。對待這些,需要消費者有正確、客觀的判斷力,對待產品不能跟風、盲從,平時有意識地多積累一些醫學常識是非常必要的。

4.保健品與藥品概念混淆

從國傢法規要求來看:保健食品是食品,不允許有任何毒副作用,而藥品是允許有毒副作用的。藥品是在疾病狀態下吃的,食品是可以讓國民日常食用的。就時間而言,藥品是偶爾吃的,食品可以經常吃。但值得註意的是,有些營養素產品在批成藥品時,它的劑量允許大一些。長期大劑量攝入某些營養素對健康可能造成危害。

以上這些都是老年人補鈣經常會有的誤區,從以上這些情況來看,補鈣對於老年人來說是必須的,但一定要選對方法。

老年人怎麼補鈣

食物補鈣比藥物補鈣更安全

最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量,而且食物補鈣比藥物補鈣更安全,不會引起血鈣過量。

專傢建議:老人每天堅持喝兩杯牛奶,多吃奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次,選擇健康的生活方式,少喝咖啡和可樂,不要吸煙,這些都會造成骨量丟失。除此以外,曬太陽和戶外運動也有利於鈣的吸收和利用。這些都是安全的補鈣方法,老人們根本沒有必要每天服用鈣劑。

有關專傢指出,現在有不少中老年人,把補鈣劑當做抗衰老的營養品服用,結果反而造成骨折、異位鈣化等病,甚至一些腎結石、動脈硬化等病的發生也與過度補鈣有關。在鼓動人們補鈣的廣告鋪天蓋地的情況下,宣傳科學補鈣知識已成瞭醫生不能不做的工作。近年來,在眾多生產補鈣產品廠傢的炒作下,補鈣市場極度擴張,以前隻局限在缺鈣兒童中服用的鈣制品,如今已在各個年齡段消費者中盛行。而且,鈣制品基本上都是在OTC藥店中出售,消費者很容易不經過醫生指點就自行服用。據介紹,老年人的身體與青少年相比有很大不同,各方面的功能都發生瞭退化,體內營養物質的新陳代謝水平也不一樣,尤其是對於成骨有很大作用的鈣元素,能否對防治骨質疏松起到積極作用,完全取決於骨質狀況。中老年人一般骨質狀況較差,有些人骨膠原、蛋白質缺失嚴重,鈣元素已不可能沉積到骨骼上,這時如果仍一味地補鈣,隻會使大量難以沉積的鈣在體內遊走,並沉積在不該沉積的地方,導致異位鈣化、腎結石等病的發生。骨質疏松患者在攝入大量鈣後如果不能正常吸收,發生髖部骨折的危險性還會大幅上升。

補鈣更要補膠原蛋白

專傢指出,骨骼健康是指整個骨骼系統的健康,包括骨、軟骨、關節、肌腱、韌帶等。而單純補鈣隻能促使成骨,並不能保證整個骨骼系統的柔韌性、靈活性、防震性、抗張力及整體的協調性。因此,對於中老年人,隻有全面補充骨骼營養,使骨骼中的營養成分得到均衡配比,才能使整個機體堅強、柔韌而有彈性。

據介紹,很多中老年人可能都有走路緩慢、關節咔咔響、蹲下站不起、晨僵、身高變矮、駝背等癥狀發生,這些都是中老年人骨骼系統病變、衰老的征兆,主要是由於骨骼系統中的結締組織營養缺乏所致。膠原蛋白是結締組織中的重要成分,以不溶纖維的形式存在,具有高度抗張能力,是決定骨骼、軟骨、肌腱、韌帶以及皮膚角質、血管等組織柔韌度和彈性強度的重要成分。在骨骼有機物中,膠原蛋白占90%,身體吸收的鈣必須依附在膠原蛋白上才有可能大量沉積於骨骼中。同時,它還存在於關節中,決定著關節的潤滑性、防震性;存在於軟骨中,使軟骨減少摩擦;存在於基底層中,使其具有良好的變形性和分隔性。

因此,專傢提醒,中老年人,補鈣的同時還應註意補充膠原蛋白。隻有加強包括鎂、錳、鋅等營養均衡的調補,才能做到真正意義上的骨骼健康。