造成夏季拉肚子的原因有很多，夏季拉肚子發生之後一定要註意對癥的飲食要點，這對於癥狀的控制非常重要，食物中有許多都是夏季拉肚子能手，下面為大傢簡單的介紹一下夏季拉肚子如何通過飲食調理。我們一起來瞭解一下吧。
夏季拉肚子的原因
1、感染：即由於腐爛變質食物，寄生瞭各種細菌、病毒、真菌、原蟲及蠕動類寄生蟲，這樣的食物，通過口腔進入消化道，或腹部受冷熱刺激過強，使腸道內菌群失調，均可引起腹痛、腹瀉。
2、工作學習過度緊張、精神受刺激過強，可使胃腸道功能紊亂，發生腹瀉。此外，結腸過敏也可導致腹瀉。 一些抑制交感神經、興奮副交感神經的藥物，也可導致腹瀉。
3、腸對脂肪吸收不良：本類腹瀉糞便呈淡黃色或灰色，油膩糊狀，氣味惡臭。
4、一些腸系疾病如闌尾炎、憩室炎等可使結腸蠕動亢進而腹瀉;此外，類癌綜合征分泌的血清素，肥大細胞增多病分泌的組織胺，胃泌素瘤分泌的胃泌素，甲狀腺髓樣癌分泌的前列腺素、血清素和低血鈣素等，都可使腸道蠕動增加，引起腹瀉。
5、中毒：食物中毒，以及細菌的外毒素引起的食物中毒，毒蕈中毒，河豚中毒等，引起腹瀉。 砷、汞、酒精、四環素、紅黴素等化學物質中毒，也可引起腹瀉。 牛奶、魚、肉、蝦、蟹過敏者，也可發生腹瀉。
夏季拉肚子如何通過飲食調理
1、吃水果
患有拉肚子的情況時這個時候不妨多吃些新鮮的水果，它具有很好的輔助治療的功效，但在吃水果的時候要註意，並不是所有的水果都具有止瀉功效的。專傢提醒，在出現拉肚子的情況後應該適量的多吃些蘋果、石榴等食物，而像梨、西瓜、香蕉等食物則應該盡量的避免食用。
如果拉肚子情況比較輕的話，隻需要取蘋果1隻然後連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，等到晾溫後食用即可。每日2～3次，每次30克左右即可，幾天後腹瀉的情況就能得到有效的緩解。同時還要註意一點，那就是在煮蘋果的時候不要加蔗糖調味，否則的話會導致腹瀉的情況更加的嚴重。
2、多喝粥
出現拉肚子的情況時這個時候患者不妨多喝點粥，或者在粥中放些適量的鹽，這樣止瀉的效果會更加的明顯，但是並不建議在粥中放入肉丁等食物。尤其是對小孩而言，很多傢長怕孩子不喜歡吃飯，因此經常煮肉粥給寶寶食用，專傢提醒由於肉粥會加劇腸胃負擔，因此患有腹瀉情況的寶寶應該禁止食用肉粥。
很多患者腹痛排便後雖然疼痛有所緩解，但此時腸胃因炎癥而出現不同程度的水腫，如果這個時候吃些肉類食物的話就會導致病情更加的嚴重。因此在腹瀉後兩至三天內，食物最好是以清淡為主，這樣才有利於腸道的恢復。
3、吃面食
面對拉肚子吃什麼食物好的問題，專傢指出，這個時候還可以多吃些面食，這類食物對腹瀉情況同樣具有很好的緩解作用。並且腹瀉的患者也應該吃些容易消化的食物，而面食非常的容易消化，因此非常適合腹瀉期間的患者食用。而且在面條中含有大量的營養，同時還具有易消化的特點，因此吃面條是拉肚子的人一個很好的選擇。
但是在吃面條的時候還要註意一點，那就是不要太過油膩，過於油膩的話會加重腸胃負擔。除瞭油膩的食物之外還有就是一些過硬的食物以及辛辣刺激的食物，這些食物都會再一次的刺激胃黏膜，從而導致腹瀉的情況更加的嚴重。
夏季如何預防寶寶拉肚子呢
1寶寶的胃腸系統發育還不成熟，所以，在夏季喂養寶寶的會後需要註意添加一些容易讓寶寶消化的食物，不要再給寶寶的胃腸增添負擔瞭，母乳是很好的調劑品，輔食的安排也要等寶寶適應瞭才可以添加另一種。
2無論是大月齡寶寶還是小月齡寶寶，都不要直接食用冰箱裡剛拿出來的食物，水也要喝常溫的甚至是喝溫開水，其實溫開水最解渴瞭。大人喝的冰水其實實際上跟溫開水所能達到的效果是一樣的。
3夏季寶寶應該註意衛生，大人也要主要註意衛生，這是不能小視的。細菌感染是傳遞性的，大熱不洗手也會把細菌帶給孩子，所以，在平時，就要把給寶寶吃的蔬菜、水果一定要洗幹凈瞭再喂食。
中醫偏方治療夏季寶寶拉肚子
中醫學認為，腹瀉多由飲食不節，食滯胃腸或感受暑濕，致使濕熱阻於中焦，脾胃功能失調，因而出現嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。如果嬰幼兒不慎患瞭腹瀉，可試用以下方法進行治療。
取吳茱萸3克，丁香1.5克，木香1.5克，蒼術3克，肉桂3克，五倍子10克。將以上藥物共研成細末，混勻後加食醋適量調成糊狀，敷於臍部，用膠佈或傷濕止痛膏嚴封固定，每兩天換藥1次。如腹瀉嚴重有脫水癥狀者，可同時口服補液鹽。
中醫學認為，吳茱萸、丁香辛熱，除寒嘔、溫胃;木香微溫，散滯和胃;肉桂辛熱，通脈、溫補，蒼術苦溫，健脾燥濕、發汗寬中;五倍子酸寒，收斂固澀，此外醋也有收斂固澀之功。諸藥合用敷臍通神闕穴，具有通風燥濕健脾，解除腹脹、調氣血之效，從而達到促使胃腸功能恢復的目的。
夏季拉肚子的癥狀
1、嚴重嘔吐伴腹瀉
嚴重的嘔吐伴腹瀉，一般是指大便每天在10次以上，大便呈水樣噴射狀排出，量很多，每次超過500毫升以上，並且便裡有帶有粘液、膿血樣物;嘔吐頻繁，吐出食物殘渣或黃綠色液體，嚴重者可吐出咖啡樣液體。有這兩種癥狀之一，就要及時就醫。
2、有全身中毒癥狀
腹瀉有全身中毒癥狀時，一定要就醫。中毒癥狀表現為常有發熱，體溫高達39℃以上; 腹部脹滿、食欲減退或厭食。有些中毒癥狀較輕的中樞神經系統興奮性增高，出現煩躁不安或驚跳癥狀;中毒癥狀較重的可表現為精神萎靡、呻吟、嗜睡，甚至昏迷或驚厥。機體出現這些中毒癥狀時，意味著病情隨時會更加惡化，一定要及時去醫院。
3、有脫水癥狀
一般來說，腹瀉脫水的癥狀與脫水程度有關，主要表現有發熱、口渴、煩躁、粘膜幹燥、眼窩凹陷明顯，皮膚彈性減退，尿量減少等癥狀。嬰幼兒可見前囟凹陷。有些嚴重的脫水還會伴有電解質代謝紊亂，出現精神萎靡、四肢無力、腹脹、腸鳴音減弱或消失，面色灰暗、嗜睡或煩躁不安、惡心、嘔吐、口唇櫻紅色、呼吸深快，有時可聞到爛蘋果味。有些嚴重的病例還會出現喉痙攣、震顫、手足搐搦、全身驚厥等。如果腹瀉伴有這些癥狀時，一定要及時就診，否則隨時會有生命危險。
4、腹瀉遷延
腹瀉遷延一般誘因是長期使用各種廣譜抗生素，導致腸道菌群紊亂或繼發黴菌感染，引起胃腸功能紊亂。主要表現為腹瀉不愈、精神萎靡、食欲低下、消瘦，甚至出現貧血和各種維生素缺乏等，並發其他一些感染性疾病。這種腹瀉一般成人較少見。
5、慢性腹瀉
一般是指腹瀉經常反復發作、時好時壞，稱感染後腹瀉。導致這種腹瀉的原因亦很多，病因很復雜，這種腹瀉很難自愈，如不及時就醫確診，進行治療，會嚴重損害機體的健康。