桂圓又叫龍眼,香甜可口,營養豐富。但是,你知道嗎?桂圓不單單好吃,而且對人的身體大有好處,今天就跟大傢來講講經常吃桂圓的好處。我們一起來瞭解一下吧。
桂圓泡水喝的禁忌
桂圓性溫補,服用之後具有很好的補血以及補氣的作用,非常適合那些身體體質比較弱或者是大病初愈的人群服用,另外剛剛分娩結束以及手術之後的人群則是可以適量的多吃一些,能夠很好的促進身體恢復。但是,並不是說服用桂圓之後全部都是好處沒有壞處,具體的服用桂圓的註意事項如下:
1、桂圓中含有豐富的糖分,所以患有糖尿病的患者並不適合服用桂圓或者是將桂圓泡水喝。
2、桂圓性熱,所以一些患有痤瘡、紅腫的人群不適合服用;
3、患有婦科疾病的女性也不適合服用,例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃,避免病情加重。
4、日常生活中如果女性的月經量比較多,那麼最好也不要服用桂圓,否則容易出現大出血的情況。
5、桂圓吃多瞭容易導致體內出現滯氣的情況,所以說如果出現瞭上火發炎情況的患者不適合多吃,另外如果是體內陰虛火旺或者是濕邪入侵的患者也要少吃。
6、如果是拉肚子、風寒感冒以及消化不良的患者,也最好少吃一些桂圓。
7、由於桂圓性熱,所以小孩子還有青少年應該要少吃。
8、桂圓在新鮮的時候可以吃,但是如果已經變味瞭,那麼最好不要吃哦!
桂圓的好處
桂圓可以提高人體的免疫力。這是因為桂圓中含有大量的蛋白質,蛋白質它具有修補受損細胞的作用,維護人體新陳代謝和物質輸送的作用。更重要的是,它還能構成人體免疫細胞的重要物質。
桂圓可以幫助孕婦安神養胎。這是因為桂圓中含有的脂肪是人體熱能的主要來源,它有助於保持體溫,緩沖外界的壓力,減少內部器官的摩擦作用,從而幫助孕婦對該類物質的更好吸收,使孕婦得到充足的營養和物質。
桂圓可以提高睡眠質量。這是因為桂圓中含有的維生素B1、酒石酸可以幫助睡眠,提高睡眠質量的功效。
桂圓可以健脾益智。這是因為桂圓中含有大量的糖類物質和維生素等等營養物質,而這些糖類物質、營養物質可以起到健脾益智功能。
桂圓可以抗衰老。這是因為桂圓可以抑制脂類物質的氧化,並能提高抗氧化酶的功效,從而來達到延緩衰老的作用。
過多吃桂圓當心龍眼病
龍眼也稱桂圓、益智、石硤。中醫認為龍眼性溫味甘,入心、脾經。有益心脾,補氣血,安神,具有良好滋養補益作用,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。現代藥理研究證實,龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素,其中含有較多的蛋白、脂肪和多種礦物質。其含有的多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質、膽堿等還對勞心之人有健腦益智、補益心脾的作用。
龍眼能夠入藥,對人體有滋陰補腎、潤肺、開胃益脾、養血安神等多種功效,能治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等癥,對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。研究發現,龍眼對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段,適當吃些龍眼有利健康。
龍眼很容易讓人“上火”,因此,食用時量不宜過多,食用龍眼過量可導致“龍眼病”。其病癥主要為:腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發炎、便秘等。尤其是兒童、老年人及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、“虛火旺”、便秘、糖尿病等疾病者,更應不吃或少吃“上火”龍眼。無此類病癥的一天時間裡食用龍眼的數量應控制在150克左右,每天最多不能超過200克,患有外感實邪,痰飲脹滿者勿食龍眼肉。孕婦應少吃龍眼,因為婦女懷孕後大多陰血偏虛,往往有大便幹燥、口幹胎熱的癥狀,此時吃龍眼不但得不到應有的滋養,還會出現腹痛流產等不良反應。
孕婦能吃桂圓嗎
答案是否定的,懷孕的女性是不可以吃桂圓的。對於懷孕的女性來講,桂圓,是絕對的禁果。所以,懷孕的女性,一定看好瞭,不能吃桂圓。
桂圓的上火性能是相當強的,所以,懷孕的女性不可以吃,以免上火而引起胎動。胎動過分,就會造成流紅或者是流產的可能。
懷孕的女性記得,不管是桂圓,還是桂圓泡出來的水,都要禁止使用。而且一切與桂圓有關的其他的輔助的食物也要禁止使用。
懷孕的女性在使用一些補藥的時候,也要註意瞭,參與瞭桂圓的藥物要慎吃,最好是在醫生的建議下食用。
懷孕的女性在煲湯的時候,也要註意瞭,不要加桂圓,雖然說加桂圓,有時候,做出來的湯會好喝,可是,如果你在懷孕的時候,喝的話,依然會有胎動的可能。不管你懷孕多長時間都不能。
桂圓這麼吃最有營養價值
一、葡萄幹桂圓粽子
1、將糯米清洗後放20分鐘備用。
2、粽子葉三張一並,剪去頭部
3、將粽子葉卷成桶狀,先裝少許糯米
4、再加入桂圓肉,再裝些糯米,再加些葡萄幹
5、然後將米裝滿,再壓實,然後將多出的粽子葉蓋好,成三角形
6、順著折起,用線紮好紮緊,然後將粽子放入電高壓鍋中,水沒過粽子,20分鐘。三小時後開蓋。
二、安神桂圓湯
1、薏仁用水泡一宿
2、將桂圓和薏仁,放進沸水中煮20分鐘後,放入紅棗,再燜煮20分鐘即可,若偏愛甜口,適量放入些冰糖三、桂圓。
三、 桂圓燕麥粥
1、桂圓幹去殼洗凈,提前加兩碗水浸泡一晚。
2、提前加兩碗水浸泡一晚,連泡的水一起燒開。
3、加入燕麥片,燒開,撒點枸杞就可以。
4、滋補養身的桂圓燕麥粥就好瞭。
四、紅棗桂圓枸杞紅糖水
1、紅棗、枸杞、桂圓置於盤中
2、清洗幹凈後用冷水泡發1小時
3、將泡發好的的材料濾幹水分倒入湯煲中,加入800克清水,加入紅糖
4、攪拌均勻,蓋上蓋子,大火燒開後轉小火,燉30分鐘左右即可
五、桂圓枸杞小米粥
1、小米反復沖洗幹凈
2、桂圓去殼吧桂圓肉洗幹凈
3、枸杞洗凈備用
4、鍋裡放水,帶水開後放入小米,改用中火15分鐘後,轉到電飯煲中
5、加如桂圓肉和枸杞,按煮粥鍵,帶煮好跳閘後再燜10分鐘即可
六、蓮子桂圓粥
1、蓮子去芯,洗凈,用凈水浸泡3小時以上(我常在晚上泡,早上煮)。鮮桂圓洗凈,去殼、核待用
2、香米或東北大米、糯米冼凈,用凈水泡一會
3、粥鍋內加足水,放入泡好的米和蓮子,大火燒開關中小火煮30分鐘
4、將桂圓肉、冰糖、枸杞倒入粥內,繼續煮10分左右,至粥黏稠,蓮子軟爛即可食用
七、桂圓紅棗銀耳湯
1、銀耳用清水泡發後,剪去蒂部,撕碎成小朵
2、紅棗與桂圓用清水泡發後,洗凈瀝幹
3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中,加入清水,倒入冰糖
4、蓋上鍋蓋,大火燒上汽後改小火,壓20-25分鐘即可
八、玫瑰花桂圓粥
1、鮮玫瑰花瓣漂凈,浸泡30分鐘
2、兩種米混合,洗凈,浸泡30分鐘
3、取砂鍋,放適量清水,放下玫瑰花蕾,中火煮開,小火10分鐘
4、撈去花蕾.放下糯米,中火煮開
5、加半調羹植物油,小火煮30分鐘.放入枸杞.
6、桂圓去殼去核,放入粥鍋,小火10分鐘,邊煮邊攪拌
7、放入玫瑰花瓣,放入冰糖,小火3分鐘即可