吃桂圓的好處

桂圓給我們的感覺是口感很好還有一些補腦益智的功效，對我們的心腦血管有保護，桂圓幹是人們在生活可以常吃的一種營養滋補品，很多人養生喜歡吃桂圓幹，大傢都知道吃桂圓幹好，但是具體哪些好處就沒多少人知道瞭，下面一起來看看常吃桂圓幹的好處有哪些吧。

桂圓的營養價值

圓古稱龍目，又名龍眼、圓眼、福圓、益智等，屬於無患子科龍眼屬。鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，幹後果肉變為暗褐色、質柔韌，稱龍眼肉，可食用，可藥用。含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分，是人們喜愛的美味水果之一。桂圓的營養成分非常豐富，每100克鮮桂圓中含蛋白質 1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，鈣13毫克，磷26毫克，鐵0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗壞血酸60毫克。幹品中蛋白質和碳水化物及礦物質含量明顯提高，但受加工影響，抗壞血酸含量則下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，還含有腺嘌呤、膽堿、酒石酸等物質。

因為含有大量有益人體健康的微量元素，桂圓早已成為一味良藥。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營養價值，有許多本草書都介紹瞭本品的滋養和保健作用。早在漢朝時期，桂圓就已作為藥用。《名醫別錄》稱之為“益智”，言其功能養心益智故也。有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些桂圓很有補益;婦女產後，桂圓也是重要的調補食品。

龍眼有桂圓、益智、驪珠等別稱，因其種子圓墨光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜密，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成幹果後即成為中藥裡的桂圓。

常吃桂圓幹有什麼好處

1、益氣補血，增強記憶：桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

2、安神定志：桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每1oo克)，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

3、養血安胎：桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌細胞：動物實驗表明，桂圓對jtc-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

5、降脂護心，延緩衰老：桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦b型單胺氧化酶(mao-b)有較強的抑制作用。

6、提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

7、消滯健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

8、養顏護膚：增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

9、抗衰抗輻射：具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。

桂圓的吃法

【一】桂圓枸杞雞湯

材料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。

做法

1、雞肉洗凈，切塊，桂圓去殼，枸杞洗凈浸泡片刻。

4、雞肉塊放入滾水中焯燙後撈出，沖凈後放入鍋中備用。

5、將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸。

6、然後再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。

功效：氣血雙補，補虛養身。

【二】桂圓大棗粥

材料：大米或糯米100克，桂圓肉10克，大棗10克，適量白糖。

做法

1、首先把大米或者是糯米洗幹凈，將桂圓肉、大棗也洗凈。

2、加適量水煮，用文火熬煮。

3、熬煮60分鐘後，粥熟加適量白糖調勻，即可食用。

功效：用於心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調養。

【三】白糖桂圓百合蓮子

材料：桂圓肉50克，百合50克，蓮子50克，白糖50克。

做法

1、將桂圓肉、百合、蓮子洗凈。

2、將以上三味放入碗中加清水，放鍋內蒸。

3、蓮子熟後，加白糖50克，再蒸10分鐘，即可分次食用。

功效：補益心脾，用於心脾虛之心悸、氣短、失眠之調養。

哺乳期能吃桂圓嗎

哺乳期是可以吃桂圓的。桂圓富含能量、蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、膽固醇、硫胺素、維生素E、維生素C、尼克酸、鈣、鈉、鋅等多種營養成分;常吃桂圓有補血安神、健腦益智、補養心脾的功效。剛分娩完的產婦吃桂圓有益氣養血的功效。分娩需要消耗很大的體力，如果此時吃桂圓湯，可以增加體力，穩定情緒，能起到很好的恢復身體的功效哦!所以哺乳期是可以吃桂圓的。

桂桂圓富含維生素A、維生素B、葡萄糖等，對哺乳期媽媽的恢復是有很大幫助，同時還有治療健忘、心悶、不眠癥等神經障礙。專傢建議失眠多夢的哺乳期媽媽們，可以多吃桂圓，可以為您提高睡眠適量。研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制作用超過90%，所以建議哺乳期媽媽們，可以多吃些桂圓，有助於預防子宮癌。

產婦能吃桂圓嗎

桂圓能夠入藥，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等癥。孕婦生產後身體虛弱，可以適量進食桂圓滋補身體。

桂圓屬於溫補水果，有補血補氣功用，剛生完孩子的產婦吃點桂圓，對身體恢復很有好處。若產婦需要避生冷食物，可以把桂圓做成湯水進食。

女性在分娩時要消耗較大的體力，體質虛弱的孕婦在臨盆時往往會出現手足軟弱無力、頭暈、出虛汗等。此時喝桂圓湯(桂圓為主，加紅棗、紅糖、生薑，以水煎煮而成)，對增加體力、穩定情緒、幫助分娩有一定的好處。