女性冬季進補應從調養入手,調和好機體內外平衡,使身體保持在一個氣血通暢的狀態下,然後再根據情況來確定是否需要進補。女性生理特點不同於男性,女性以血為貴,冬令進補的關鍵在調血,但應根據不同的情況制定不同的進補方案。

多吃補氣血食材

1、當歸紅棗排骨

治皮膚轉季幹燥粗糙,皮膚瘙癢……排骨一根,枸杞,紅棗12枚,當歸4片

排焯水,洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸,蔥,薑片,大火燒開,再小火燉至排骨蘇爛,鹽,雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮,就能收到滋陰潤燥,養顏護膚的輔助作用。

2、銀耳紅棗湯

銀耳又稱為窮人的燕窩;,燕窩雖補,卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜,所以稱為窮人的燕窩燕窩太補易上火。銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病,火氣來得急去的快。

3、黑糯米補血粥

黑糯米、桂圓和紅棗是大傢都知道的補血好咚咚,再加上營養價值很高的山藥,益氣養血的功效更顯著,每個月記得喝哦,黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖,小小提醒,桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環,但是因為不易消化,每次盡量下7.8個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。

4、養顏補血燕麥粥

突然想起哪位佳人的話:女人時刻要珍愛自己!先別說時刻珍愛自己,能隔段時間想起自己已然不錯瞭。呵呵!

先泡好核桃。紅棗。龍眼幹。把燕麥清洗幹凈倒進電飯鍋裡,加適量的水,開煮咯!記得要看時間啊!粥滾開瞭就換到熬粥檔啊!出鍋前放瞭些紅糖。

5、雙紅補血湯

紅薯500克,紅棗10克,紅糖適量。清水2000毫升然後一起下鍋煮開,紅薯熟才下紅糖這個夏天經常吃的甜品,喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。

6、黃豆雪梨豬腳湯

常喝梨湯對女人是有好處的,梨子自古就有“百果之宗”的美譽,用雪梨來做湯,更可以祛咳潤肺,清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯,對於光滑皮膚、緩解聲沙口幹會有明顯的效果降低血壓和滋養清熱的好湯,可以多喝一點。

雪梨1個、大豆50克、豬腳半隻、薑片3片、鹽,豬腳加入薑片飛水去異味,分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊薑,加足清水煮到滾開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時,湯就煲好瞭,喝之前根據個人口味加鹽調味。

7、養顏的木瓜銀耳湯

銀耳、木瓜、紅棗、冰糖,把泡發的銀耳下鍋煮開下紅棗關小火熬半個鐘頭,下冰糖和木瓜煮開就可以盛起瞭。

冬季補氣養血的方法

氣虛的女性如何補?

氣虛的女性主要表現:為神疲乏力、氣短、倦怠,也就是全身精神不佳,體力不濟。

進補原則:

氣虛的代表補品為人參,包括西洋參、白參(生曬參)、野山參、紅參(朝鮮參、高麗參)等。一般來說,氣虛而稍偏熱者,如患有高血壓、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期綜合征者服用西洋參為宜。單純氣虛者可服用白參(生曬參),氣虛較嚴重者可服用野山參,因為野山參補氣的功效顯著。氣虛偏寒者應用紅參(高麗參)進補,紅參有補氣溫陽的功效。氣虛的女性在秋冬季節應該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補氣的食物;在藥補上,可以喝由黃芪、人參、白術、甘草配制的“四君子湯”。

食療方案:

山藥薏仁茶

淮山藥、薏苡仁各9克,水煎代茶用飲。常飲山藥薏仁茶可使中氣足、精神好、臉色佳。但要註意,好的山藥是白色的,如果是紫色或赤色,功效僅相當於吃番薯。

四神湯

蓮子、意苡仁、淮山藥、芡實煮成湯是適合氣虛之人的養生飲食。有人習慣在四神湯中加排骨、雞肉等,為防止營養過剩、發胖,可以去掉附著的油脂再煮。

香菇泥鰍粥

香菇泥鰍粥對於氣虛及胃腸功能差的人極具功效。將泥鰍、大蒜、香菇、大米、蔥共熬成粥,不但味道佳,且營養價值高。

怕冷的女性如何補?

有些女性尤其是更年期婦女,每逢冬季特別怕冷,醫學上稱為冷感癥。醫學研究認為,女子由於經期、孕期、產褥期或患有貧血、胃腸病及久病體虛等,機體抵抗力降低,抗寒能力差,故冬季特別怕冷。另一方面,營養缺乏、低血壓或甲狀腺功能減退,也會引起局部或全身血液循環障礙,導致手腳冰冷。

進補原則:

歷代醫傢認為,多吃羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生薑、香菜、洋蔥、桂圓、栗子等溫熱的食物,有助於禦寒。為瞭預防或減輕冷感,應積極參加適宜的體育鍛煉,尤其是從事久坐或久立工作的婦女,應重視工間活動,多做手、腳和腰部的運動。

食療方案:

薑絲爆羊肉

羊肉切薄片,生薑切細絲。鍋內加油少許,入花椒、八角,炸出香味,入薑絲略炒,加入羊肉片翻炒,加入鹽、味精,出鍋時淋麻油即可。

大棗枸杞羊肉湯

羊肉切八分大塊,在開水鍋中汆出血水備用。大棗5枚、枸杞15克洗凈備用。鍋內加水,放入羊肉,蔥、薑、大料同煮。煮至半熟時,加入大棗、枸杞、鹽,煮熟即可。放大棗時加入1~2片桔子皮可減輕膻味。

貧血或血虛的女性如何補?

血虛,相似於現代醫學的貧血癥,患者經常出現頭暈、眼花、面色萎黃、失眠、多夢、月經不調等癥狀。

進補原則:

血虛的代表補品為阿膠、當歸。阿膠被稱為“補血聖藥”,具有補血止血、滋陰潤肺等功能。中青年女性缺鐵性貧血發病率比較高,約占20.6%。因為經常食用的乳類和蛋類含鐵都比較少,致使體內造血原料不夠;而月經致使女性每月都會失血,因此更容易發生貧血。

對貧血或血虛的女性來說,補鐵是最重要的,可以多吃一些動物肝臟、瘦肉、大棗、枸杞、蜂王漿等含鐵豐富的食物,以及木耳、海帶、核桃仁等含蛋白質和鐵等造血原料豐富的食物,有條件者可以多吃一些海參、鮑魚等。

對於患有月經不調、經量過多的女性,可選用人參、當歸、川芎、黃芪等中藥,也可選用烏雞白鳳丸、阿膠補血漿等中成藥。日常生活中多吃海參、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。

食療方案:

龍眼紅棗粥

龍眼肉15克,紅棗3~5枚,粳米100克,同煮成粥,熱溫服。龍眼紅棗粥養心補脾養血,滋補強壯。

薏米紅棗粥

糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚,同煮成粥,食用時加適量白糖。常喝薏米紅棗粥可以滋陰補血。蛋黃羹雞蛋2個,取蛋黃打散。水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。蛋黃羹具有良好的補鐵功效,適用於缺鐵性貧血的女性。

身體瘦弱的女性怎麼補?

脾為後天之本,氣血生化之源。脾胃健,氣血盛,則肌肉豐腴,肢體強勁。反之,則身體消瘦,肢軟乏力。防治體瘦先要排除甲亢、肝病、腎病以及腫瘤等多種慢性病。

進補原則:

很多身體瘦弱的女性都存在挑食和偏食現象。因此,首先應改掉不良習慣,增加膳食攝入量,膳食應豐富多樣,多吃碳水化合物。此外,高蛋白食品、蔬菜和水果一樣都不能少。平日裡可多吃些健康的零食,如花生、奶糖等。胃腸功能較弱的瘦弱女性,可選擇雞、鴨、魚及動物肝臟食用。體瘦之人,多陰虛、血虧津少,故飲食上宜多食甘潤生津之品,如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉(甲魚)、海參、銀耳等。

食療方案:

核桃牛乳飲、蜂蜜飲料、海參膏、龜肉百合紅棗湯、甲魚滋腎羹、銀耳鴿蛋、百合雞子黃湯等都是身體瘦弱的女性的食療佳品。陰虛往往內熱,體瘦者多見煩躁易怒、口幹咽痛、性欲亢進等虛熱內生現象,故在滋養的同時,還要註意清虛火,可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片等。

補氣養血吃這些

牛奶:牛奶最宜人,平補血脈、益心、長肌肉、令人身體健康、面目光悅、志不急,故為子者常須供之,以為常食。

龍眼肉:這是民間熟知的補血食物,因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等,能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠癥,產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

胡蘿卜:中醫學認為,胡蘿卜生或熟食均能補氣生血,凡久病勞損、老幼體虛者皆宜常食。食胡蘿卜還有健胃行氣消食作用,凡脾虛食停、氣滯不暢,證見胸滿脘、食欲不振以及久痢不愈者,可做輔助食療。

黑芝麻:中醫認為黑芝麻列為上品,並稱“八谷之中,惟此為食。”中醫養生學認為,黑芝麻長於補益。

中醫溫補心血食譜:

1、白醋雞蛋

用料:陳白醋,雞蛋。

制作:將雞蛋打入碗中,將白醋放入其中。將放有白醋雞蛋的碗置籠屜上或蒸飯鍋內,蒸熟即成。

用法:趁熱服食,可加少量蜂蜜調味。每日晨起食1碗蒸蛋,連食半月以上。

功效:養心安神。主治心氣虛心血不足引起的心悸、失眠等癥。

禁忌:腹瀉便溏者忌服。

2、蜜餞薑棗龍眼

用料:龍眼肉250克,大棗250克,蜂蜜250克,薑汁適量。

制作:將龍眼肉、大棗洗凈,放入鍋內,加水適量,置火上燒沸,改用文火煮,至七成熟時,加入薑汁和蜂蜜,攪勻,煮熟,起鍋,待冷後,裝入瓶內,封口即成。

用法:服用時,每次吃龍眼肉、大棗各6-8粒,每日服3次。

功效:健脾益胃,滋補心血。適於脾虛、血虧所致的;食欲不振、面黃、心悸等癥。

補肝血食譜:

1、甜醋豬蹄薑湯

用料:豬蹄1隻,冰糖1小塊,生薑250克,甜醋適量。

制作:豬蹄去毛後斬件,用滾水煮5分鐘。將生薑刮皮、拍裂,連同豬蹄放入瓦煲中,加醋。煮滾後,改用文火煲2小時,下冰糖調味即成。

功效:健胃散寒、溫經補血。適用於產後血虛、食欲減退、手腳冰冷者。

禁忌:產後口苦外感發熱、陰虛者不宜飲此湯。

2、黑芝麻粥

用料:黑芝麻25克,大米適量。

制作:大米溝凈,加入黑芝麻,再添適量的水煮成粥。

功效:這種粥具有補肝腎、潤五臟的功效。常服黑芝麻粥,對於老年體衰眩暈、消瘦者,可起緩解作用,療程一般在三個月以上;對於便燥、須發早白、產婦奶水不足等證,療程約半年左右。

中醫重調氣血以美顏

容貌之美重在氣血

容貌有象 《望診遵經·望色先知平人》指出:“光明者神氣著,潤澤者精血充。”揭示人體皮膚美感的基礎是人體氣血功能狀態。中醫學早就認識到人體外觀征象呈現著機體的生命狀態。如《素問· 五運行大論》言:“天地陰陽不以數推,以象之謂也。”“象”一直是傳統醫學觀察與評價身體機能的途徑和內容。《望診遵經·望色先知平人》:“氣血見於容貌。”表明人體生命活力之“象”取於容貌。

皮膚健康表象 中醫學認為人體皮膚健康表象為光明潤澤。《望診遵經·望色先知平人》有: “平人之色,不浮不沉,不清不濁,不微不甚,不散不摶,光明潤澤。”同時指出,膚色可青、赤、黃、白、黑等有所偏重,但又受臟腑功能與季節氣候變化的影響,但都需具備“光明、潤澤”,才為健康皮膚之象。

養顏調膚重治瘀鬱釀熱

氣,是不斷運動著的具有很強活力的精微物質。血,基本上是指血液、津液,是機體一切正常水液的總稱。氣血之變受機體內外復雜因素影響。雖然變化方式多樣,但容貌之損主要呈現氣鬱生熱、血澀成瘀、易傷肌腠等特點。

氣血瘀鬱釀熱,或因臟腑濕熱鬱積,虛火上升,迫精外溢肌膚皮毛,熱煎油出,水升油浮,皮膚表現出皮脂腺分泌過盛及毛囊皮膚腺的炎癥等皮膚損傷;或因熱鬱肌表,化風耗液,津血虧虛,陰精不足,皮膚表現出皮脂腺分泌不足及皮膚脫水、幹燥、脫屑、瘙癢、皮炎等皮膚損傷。

以換季時的皮膚脫水為例,可以在辨證的基礎上,以防風通聖散加減化裁。組成為防風、荊芥、連翹、麻黃、薄荷、川芎、當歸、炒芍藥、黑梔子、酒大黃、芒硝、石膏、黃芩、桔梗等。其主要功效為疏風清熱、化濕解毒、解表通裡。

按摩療法調暢氣血

中醫認為肝具有疏泄功能,即能夠調暢全身氣的運行狀態,促進各臟腑功能活動,推動全身氣血津液運行,從而增強脾胃的消化和傳輸功能。工作繁忙的你,身體不舒服時,懶得去醫院,又常常忘記帶藥,這個時候不妨試試中醫的按摩手法。經常施行疏肝理氣的保健按摩,有助於調暢氣機、改善氣血的運行狀態,從而有效舒緩壓力。

舒氣法 兩掌重疊,置於兩乳間的膻中穴,上下擦動30次。可疏理氣機,刺激胸腺,增強免疫機制。

寬胸法 坐位,右手虛掌置於右乳上方,適當用力拍擊並漸漸橫向另一側移動,來回10次。以兩手掌交叉緊貼乳上,橫向用力擦動20次。兩手掌虎口卡置於兩腋下,由上沿腰側向下至髂骨,來回推擦,以熱為度。可寬胸理氣、通暢氣機。

疏肋間 坐位,兩手掌橫置於兩腋下,手指張開,指間距與肋骨的間隙等寬,先用右掌向左分推至胸骨,再用左掌向右分推至胸骨,由上而下,交替分推至臍水平線,重復10次。註意手指應緊貼肋間,用力宜均勻,以胸肋有溫熱感為宜。可理氣疏肝。

拿腰肌 坐位,兩手虎口卡在兩側腰部肌肉處,由上往下至髂部捏拿腰部肌肉,往返操作10次。

擦側腹 坐位或仰臥位,兩手掌分置於兩脅肋下,同時用力斜向小腹推擦至恥骨,往返操作20次。可健脾理氣。

理三焦 坐位或仰臥位,兩手四指交叉,橫置於膻中穴,兩掌根按在兩乳內側,自上而下,稍用力推至腹股溝,共推20次。可通利三焦、理氣養肝。

撥陽陵 坐位,兩手拇指分別按置於兩側陽陵泉穴(位於膝蓋斜下方,小腿外側之腓骨小頭稍前凹陷處),其餘四指輔助,先行按揉該穴1分鐘,再用力橫向彈撥該穴處肌腱3~5次,以有酸麻感為好。可疏肝利膽、調和經氣。

振胸膺 坐位,先用右手從腋下捏拿左側胸大肌10次,再換手如法操作。雙手手指交叉抱持後枕部,兩肘相平,盡力向後擺動,同時吸氣,向前擺動時呼氣。一呼一吸,操作10次。可理氣寬胸、振奮胸中陽氣。

運雙目 端正凝視,頭正腰直,兩眼球先順時針方向緩緩旋轉10次,然後瞪眼前視片刻,再逆時針方向如法操作。可使雙目顧盼靈活、神采奕奕。

嘆息法 全身放松,先深吸氣後,再盡量呼氣,在呼氣時發出“噓”音,並盡力瞪目,重復10次。可調和臟腑,疏肝理氣。

經常疏肝理氣,可有效改善氣血的運行狀態。