山竹的功效與作用有哪些

山竹又叫作莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、鳳果等，是山竹植物的果實。我們很多人都知道，山竹是一種水果，含有大量的維生素以及碳水化合物和糖分。然而我們也聽說過吃山竹對人身體有一定的好處，那麼到底有什麼好處呢?山竹的功效與作用是什麼?山竹的作用和功效有哪些?

山竹食用宜忌

山竹相對榴蓮，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲湯。一王一後，一熱一涼，吃瞭大補的榴蓮之後，再吃山竹有清熱的功效。

山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便秘，若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。

另外，正因為山竹是最寒的水果。所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。

山竹的功效與作用有哪些

一、清熱降火、減肥潤膚

山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。山竹有清熱降火、減肥潤膚的功效，對平時愛吃辛辣食物、肝火旺盛、皮膚容易長痘的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚狀況。

二、補充能量

山竹含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量，是老少皆宜的保健水果。

三、安神祛燥

山竹含有的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、註意力渙散、健忘等癥狀，在心煩意亂的時候吃點山竹可以幫助快速恢復正常狀態。

四、生津止渴

山竹潤喉去燥，使人清爽舒適。我們出去玩的時候可以帶點山竹來解渴等。同時它也適宜口幹、眼幹、思慮過度、睡眠不足、講話過多、燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎的人群。

五、抗氧化的作用

山竹具有抗氧化的作用，同時也可以延緩衰老，是保持青春的好水果。

六、保護心血管

山竹中的山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性，對心血管系統有很好的保護作用。

山竹的做法大全

山竹怎麼吃?山竹的吃法多種多樣：

1、山竹作為著名的熱帶水果，可生食或制果脯。

2、山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐頭等。山竹果皮味苦澀，剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上，以免影響口感。

3、幹燥的山竹葉可用來泡茶。

推薦山竹的兩種做法：

1、山竹哈密瓜汁

功效：益智醒腦、改善健忘。

材料：山竹2個、哈密瓜300克。

制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。

2、山竹生菜沙拉

功效：凈化血液、降低膽固醇。

材料：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。

制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。

怎麼挑山竹

捏捏看。

山竹的殼不要太硬的，那種特別的硬的應該是裡面是壞掉的。所以要選那種捏起來不是那種“奇特”的硬的那種，不太好描述。

看外表。

山竹尾巴上有幾個瓣，裡面就會有幾個山竹瓣。可以選瓣數多的哦。最佳的應當是

看整體。

那種表面上流著黃色液體的就不要選瞭，那種裡面是壞掉的。要選整體圓潤的，沉一點的，裡面會比較飽滿瞭。

看顏色。

顏色的話就是那種紫紅色的為最佳，不要那種黑黑的。表面要有那種新鮮的彈性，否則就是放置時間過長，那樣的不能挑。

看山竹柄。

山竹上面那個柄，最好選那種新鮮的綠色。那樣代表著山竹比較新鮮，摘下來的時間和存放的時間不是特別長。最好要那種嫩綠色。

女性吃山竹有哪些註意事項

近期，有著“水果皇後”美譽的山竹大量上市，因其果殼外部很厚實，無法直接看到果肉的質量好壞，挑選就成瞭一大難題。國傢高級營養保健師、中國營養聯盟講師熊苗介紹，新鮮的山竹外殼色澤鮮亮、有光澤，還帶有少許水分。頂端的大四瓣果蒂顏色翠綠，外殼捏起來較軟有彈性。如果用力壓時外殼是硬邦邦的，則說明山竹已經失去水分不新鮮瞭，這樣的山竹就不能再吃瞭。另外，挑選山竹還有一個小竅門。山竹底部和果殼同色的小瓣有幾個，裡面就有幾粒果肉。這又是為什麼呢?熊苗說，果殼底部小瓣與果肉是由相同的體細胞發育而成，所以數目會一樣。

山竹大量上市的同時，榴蓮也悄然“出現”在水果店。而山竹具有降燥、清涼解熱的作用，就使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮、山竹視為“夫妻果”。如果吃瞭過多榴蓮上火，吃上幾個山竹就能緩解。不過需要註意的是，山竹屬寒性水果，體質虛寒者要少吃，更不宜與西瓜、啤酒、白菜、苦瓜、冬瓜等寒涼食物同吃。另外，山竹多吃易引起便秘，一般一天最多吃三個。